Paano gumawa ng kendi sa bahay

Sumang-ayon, madaling pumunta sa tindahan at bumili ng Chupa Chups o ibang paggamot, ngunit ang tamis ay hindi magiging natural na natural. Ito ay para sa kadahilanang ito na maraming mga ina ang nag-iisip tungkol sa kung paano maghanda ng kendi sa kanilang sarili upang palayawin ang kanilang anak. Ang proseso ng paglikha ng kendi ay hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap, at ang lahat ng mga sangkap ay malawak na magagamit at nagkakahalaga ng isang sentimos. Upang simulan ang pagluluto, kailangan mong alagaan ang mga buto para sa mga panggagamot sa hinaharap.

Ang tamang hugis para sa kendi

Ngayon mahirap makahanap ng isang angkop na form para sa mga candies, kahit na sa isang hypermarket, dahil ang produkto ay isang bagay ng nakaraan at binili ang mga sweets na sakupin ang lugar nito. Gayunpaman, kung ikaw ay matalino, angkop na pinggan ay matatagpuan sa kusina ng anumang maybahay.

Upang sa huli makakuha ng magandang flat-shaped lollipop, ibuhos lamang ang mga nilalaman sa isang hindi nakadikit na kawali sa mga maliliit na bilog, magsingit ng isang stick o isang palito, at pagkatapos hintayin itong matatag.

Ang mga silicone baking molds para sa mga cupcake at aluminyo para sa mga cake at cookies ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa paggawa ng mga candies. Maaari ka ring gumamit ng isang regular na form ng plastik mula sa isang kahon ng kendi.

Upang ang mga candies ay hindi dumikit sa mga tins, ang pinggan ay dapat na lubricated na may isang malaking halaga ng gulay / mantikilya. Kung hindi, hindi mo maaalis ang mga kendi sa isang mahalagang form. Bigyan ang kagustuhan sa mga form na lumalaban sa init na hindi matunaw sa ilalim ng impluwensya ng mainit na karamelo.

Paano gumawa ng Mga Asukal sa Asukal

Ang recipe ay itinuturing na maging klasikong, dahil batay ito sa pinaka natural na asukal at wala pa. Maraming mga tao ang nagkakamali na naniniwala na ang lasa ng produkto ay hindi kahit na umabot sa apat, gayunpaman, ito ay malayo sa kaso. Ang mga Lollipop ay ang pundasyon ng mga gawang bahay na itinuturing, literal silang puspos sa pangangalaga ng ina.

Mahahalagang sangkap:

• na-filter na tubig - 175 ml.
• butil na asukal - 350 gr.
• asukal sa asukal - 30 g.

Teknolohiya sa pagluluto

1. Kumuha ng isang enameled pan ng isang maliit na sukat, mas mabuti na may isang makapal na ilalim, upang hindi masunog ang komposisyon. Ilagay ang sinala na tubig sa isang lalagyan at dalhin sa isang pigsa, gumawa ng medium heat.
2. Dahan-dahang ibuhos ang pulbos at asukal na asukal, sa parehong oras pukawin ang isang spatula o ladle. I-down ang apoy. Huwag hayaang kumulo ang syrup, kung hindi man maaaring magsunog.
3. Gumalaw ng komposisyon sa buong proseso ng pagluluto at panoorin para sa pagtunaw ng asukal na asukal. Sa sandaling mawala ang lahat ng mga kristal at ang sangkap ay nagiging uniporme, patayin ang kalan. Maaari mong mapansin kung paano nagsimulang tumaas ang mga bula mula sa ilalim ng kawali, ito ang magiging katibayan ng pagtatapos ng paghahanda ng syrup.
4. Ngayon ay kailangan mong simulan ang paglikha ng kendi. Upang gawin ito, ihanda ang nais na form, grasa ito ng langis ng gulay at ibuhos ang syrup sa maliit na bahagi.
5. Maingat na subaybayan kung paano mabubuo ang masa. Kapag ang ilalim ng komposisyon ay tumigas, dumikit ng isang palito o stick, at pagkatapos maghintay para sa kumpletong hardening. Ang ganitong paglipat ay gawing madali upang makakuha ng mga candies nang hindi nasisira ang kanilang istraktura.

Paano gumawa ng Creamy Cockerels

Ang recipe ay idinisenyo para sa mga mas gusto ang masarap na bersyon ng caramel sugary sa asukal. Sa paghahanda ng pinaghalong gatas ay may sariling mga nuances na dapat isaalang-alang.

Mahahalagang sangkap:

• butil na asukal (mas mabuti ang tubo) - 210 gr.
• buong gatas o mabibigat na cream - 110 ml.
• mantikilya - 45 gr.
• vanilla powder - tikman

Teknolohiya sa pagluluto

1. Maghanda ng isang di-stick na pan na may makapal na ilalim; kung basa ito, punasan ito. Ibuhos ang gatas o cream, dalhin sa isang pigsa. Kung gumagamit ka ng gatas, dapat mong idagdag din ang mantikilya. Sa mga kaso kung saan ang fat cream ay kasama sa recipe, nawawala ang langis.
2. Matapos lumitaw ang unang mga bula, i-down ang init, dahan-dahang ibuhos sa vanillin at tubong asukal, patuloy na pukawin ang komposisyon.
3. Dahil hindi ito makikita sa pamamagitan ng pinaghalong kung ang mga kristal na asukal ay natunaw o hindi, kumilos "sa pamamagitan ng pagpindot" sa mga kagamitan sa mesa. Panoorin ang lilim, ang syrup ay makakakuha ng isang shade (kape) shade, ito ang hudyat sa pagkumpleto ng yugtong ito.
4. Pagkatapos nito, nananatili lamang itong ibuhos ang syrup sa mga hulma at maghintay hanggang sa ganap itong tumigas. Tulad ng kaso sa mga candies ng asukal, pagkatapos ng pagbuo ng isang malagkit na masa, magsingit ng mga toothpick para sa madaling pagkuha.

Paano gumawa ng mga cockerels ng prutas

Sa pamamagitan ng panlasa, ang mga lalaki ng planong ito ay kahawig ng yelo ng prutas, ngunit hindi sila natutunaw sa temperatura ng silid. Ang mga sweets ay maaaring pinalamig o nagyelo sa kasiyahan ng mga bata.

Mahahalagang sangkap:

• butil na asukal - 165 gr.
• lupa kanela upang tikman
• asukal sa banilya upang tikman
• sariwang kinatas na juice - 90 ml.
• pulot (opsyonal) - 5 g.

Teknolohiya sa pagluluto

1. Piliin ang pinakamahusay na pan na may patong na enamel at isang makapal na ilalim. Ibuhos ang cherry, plum, orange o strawberry juice (bibigyan sila ng kendi ng isang mayaman na kulay). Magdagdag ng brown sugar.
2. Lumiko ang kalan sa isang mabagal na apoy, patuloy na pukawin ang halo upang hindi masunog. Kolektahin ang natitirang syrup mula sa mga gilid ng lalagyan, kung hindi man sa kalaunan ay sinusunog na mga partikulo sa kendi.
3. Matapos ang mga 3 minuto na pagluluto, magdagdag ng asukal sa banilya at lupa kanela, ihalo muli. I-off ang kalan sa sandaling makita mo ang unang mga bula na tumataas.
4. Ibuhos ang syrup sa mga hulma, maghintay para sa pagbuo ng isang malapot na pagkakapare-pareho at ipasok ang mga toothpick. Ang mga masarap na candies ay magiging handa sa ilang oras.

Ang paggawa ng mga candies sa bahay ay hindi mahirap. Pinakamahalaga, huwag i-on ang kalan sa maximum na lakas upang hindi masunog ang komposisyon. Pumili ng isang mahusay na palayok para sa paghahalo at pag-init ng mga sangkap. Palitan ang mga sangkap ng magkatulad na proporsyon.

Video: kung paano gumawa ng mga lollipop sa bahay