Paano gumawa ng sopas sa gulay na diyeta

Sa mundo ngayon, ang mga tao ay lalong nagsisikap na maitatag ang tamang diyeta. Ang ilang mga indibidwal ay ganap na tumanggi sa mga mataba na pagkain ng hayop, pinipili ang mga sup ng diyeta batay sa mga sabaw na karne ng karne. Isaalang-alang ang tanyag na mga unang kurso na may isang minimum na calories.

Lentil sopas na may paminta

• kampanilya ng paminta (orange) - 65 gr.
• brown sibuyas - 1 pc.
• karot - 70 gr.
• pulang lentil - 220 gr.
• mga kamatis na kamatis - 90 gr.
• tinadtad na paprika - 18 gr.
• sariwang damo - 45 gr.
• pulang paminta (matamis) - 70 gr.
• inuming tubig - 2 l.

1. Crush brown sibuyas sa malaking hiwa, alisan ng balat at chop karot sa manipis na singsing. Gupitin ang mga sili sa 2 bahagi, alisin ang mga buto. I-chop ang produkto sa maliit na guhitan.
2. Kumuha ng isang maliit na kasirola, ibuhos dito ang inuming likido. Maglagay ng isang lalagyan ng metal sa apoy. Pagwiwisik ng mga tinadtad na pagkain.
3. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang burner sa isang minimum. Lutuin ang mga gulay para sa isa pang oras ng quarter. Kasabay nito, ibuhos ang mga lentil sa isang maayos na salaan, banlawan sa ilalim ng gripo.
4. Susunod, idagdag ang cereal sa isang karaniwang kasirola na may mga gulay, patuloy na kumulo sa halos kalahating oras. 5-7 minuto bago kumpleto ang pagluluto, ibuhos ang mga kamatis sa tubig na kumukulo at isawsaw ang mga ito sa malamig na tubig.
5. Pagkatapos alisin ang alisan ng balat, i-chop ang mga kamatis sa maliit na cubes. Magdagdag ng mga kamatis sa mga gulay, ibuhos sa paprika, ihalo. Matapos lumipas ang oras, ibuhos ang mainit na sopas sa mangkok ng blender.
6. Magdagdag ng asin at lupa paminta sa panlasa, giling ang komposisyon sa isang purong estado. Ihatid ang unang ulam na may mga sariwang tinadtad na damo.

Root na sabaw

• mga ugat (dill, cilantro, karot) - 50 gr.
• lemon juice - 18-20 ml.
• patatas tuber - 2 mga PC.
• sariwang perehil - 23 gr.
• masarap ang asin
• tubig - 1 l.

1. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng kaunting asin. Kung kinakailangan, alisan ng balat at gupitin ang mga ugat nang random na pagkakasunud-sunod. Magpadala ng pagkain upang lutuin sa loob ng 15-20 minuto.
2. Pagkatapos nito, magdagdag ng hugasan at tinadtad na patatas. Stew sopas para sa mga isang third ng isang oras. Itapon ang ulam sa isang colander, alisan ng tubig ang sabaw. Magdagdag ng tinadtad na gulay dito, takpan na may takip.
3. Ipamahagi ang mga lutong produkto sa mga nakabahaging mga plato, ibuhos sa natapos na sabaw. Kung ninanais, ang isang maliit na lemon juice ay maaaring idagdag sa ulam.

Soupage Pumpkin Soupage

• kalabasa ng kalabasa - 750 gr.
• patatas - 550 gr.
• karot - 1 pc.
• mga sibuyas - 1 pc.
• pinakuluang sausage na walang taba - 270 gr.
• dill - 30 gr.

1. Alisin ang matigas na alisan ng balat mula sa kalabasa, gupitin ang mga piraso. Sa karaniwang paraan, alisan ng balat, i-chop ang mga sibuyas at patatas.
2. Banlawan ang mga karot nang lubusan at alisan ng balat kung kinakailangan. Susunod, ang gulay ay hadhad sa isang magaspang grater. Ipadala ang lahat ng mga handa na sangkap sa kawali, ibuhos sa kinakailangang dami ng tubig.
3. Ang likido ay dapat na ganap na masakop ang mga produkto. Magdagdag ng isang maliit na asin sa panlasa, lutuin ang mga sangkap hanggang sa malambot sa medium o mababang init.
4. Ipasa ang lutong pinakuluang gulay sa pamamagitan ng isang blender, pagkatapos ay ilagay ito pabalik sa sabaw. Kuskusin ang sausage sa pamamagitan ng isang coarse grater, ibuhos sa kabuuang masa. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap.
5. Itago ang ulam para sa isa pang 5-7 minuto. Patayin ang init, magdagdag ng tinadtad na dill, takpan ang kasirola sa isang takip. Hayaan ang sopas na magluto ng 10 minuto.

Oatmeal na sopas na may nutmeg

• stock ng manok - 350 ml.
• hilaw na itlog ng itlog - 3 mga PC.
• buong gatas - 120 ML.
• oat flakes - 70 gr.
• tinadtad na nutmeg - 4 gr.
• sariwang lupa puting paminta - 2 gr.
• assorted dry herbs - 10 gr.

1. Init ang gatas hanggang 50 degrees sa isang paliguan ng tubig, ibuhos ang komposisyon sa malambot na sabaw ng manok. Ilagay ang kawali sa kalan, huwag dalhin ang halo sa isang pigsa.
2. Ibuhos sa instant oatmeal, lutuin ang pinaghalong para sa 10-12 minuto sa sobrang init. Upang maiwasan ang pagdikit ng mga sangkap, huwag kalimutang pukawin ang sabaw.
3. Matapos lumipas ang oras, ipasa ang mainit na komposisyon sa pamamagitan ng blender. Unti-unting magdagdag ng mga yolks ng itlog, asin upang tikman, ground nutmeg at sili sa kabuuang masa.
4. Ibuhos muli ang homogenous na masa sa kawali, pakinisin ang sopas na puree para sa ilang minuto, hindi pinapayagan na kumulo ang komposisyon. Ibuhos ang sopas sa mga plato, iwisik ang isang halo ng mga aromatic herbs.

Sopong Leek na Italyano

• leek - 1 pc.
• karot - 60 gr.
• sabaw na nakabase sa gulay - 575 ml.
• laurel - 2 mga PC.
• pinakuluang beans - 200 gr.
• vermicelli - 50 gr.
• masarap ang asin
• kintsay - 1 pc.
• sariwang paminta sa lupa - 3 gr.
• spinach - 30 gr.
• brokuli - 60 gr.

1. Hugasan ang mga karot at gupitin sa manipis na mga piraso, sa parehong paraan gawin sa kintsay at leek. I-chop ang broccoli na pino.
2. Kumuha ng isang kawali ng tamang sukat, ibuhos sa sabaw, magdagdag ng mga dahon ng bay. I-on ang kalan; sa simula ng pagbabarena, ihagis ang vermicelli, beans at broccoli.
3. Magluto ng mga pagkaing walang takip, ngunit tandaan na pukawin ang mga sangkap. Bawasan ang init sa isang minimum, idagdag ang natitirang mga sangkap maliban sa spinach. Stew sopas para sa kalahating oras.
4. Matapos ang inilaang oras, alisin ang dahon ng bay, patayin ang burner, ibuhos ang sopas. Palamutihan ng tinadtad na spinach.

Pea sopas na may spinach

• turnip - 80 gr.
• pipino - 110 gr.
• karot - 65-75 gr.
• sibuyas - 1 pc.
• patatas - 240-280 gr.
• de-latang mga gisantes - 85 gr.
• spinach - 45 gr.
• inuming tubig - 1.7 l.
• iba't ibang pampalasa sa panlasa
• table salt - sa katunayan

1. Ang mga gulay ay dapat hugasan at peeled sa klasikal na paraan. Ang mga sibuyas, mga turnip at karot ay kailangang ma-cut sa pantay na mga bahagi.
2. I-chop ang mga pipino na may mga singsing, gupitin ang mga patatas sa maliit na hiwa. Ibuhos ang purong tubig sa kawali. Ilagay ang lahat ng mga gulay maliban sa mga pipino sa mangkok.
3. Magluto ng mga pagkain hanggang malambot. Mga 6-7 minuto bago matapos ang sinigang, magdagdag ng mga singsing ng pipino, de-latang mga gisantes at spinach sa sopas. Ihatid ang ulam na may mga halamang gamot.

Inihurnong sopas na gulay

• maliit na zucchini - 2 mga PC.
• kamatis - 1 pc.
• stock ng manok na sandalan - 650 ml.
• pinakuluang karot - 1 pc.
• basil - 22 gr.
• oregano - 18 gr.
• langis ng gulay - sa katunayan
• Bulgarian paminta - 210 gr.

1. Alisin ang alisan ng balat at mga buto mula sa zucchini, gupitin sa malalaking piraso. Gupitin ang mga kampanilya ng kampanilya sa karaniwang paraan, pagkatapos ay ihinto ang mga ito.
2. Painitin ang oven sa 190 degrees. Lubricate ang inihanda na mga gulay sa lahat ng panig na may langis. Ilagay ang pagkain sa isang baking sheet, ilagay sa oven sa loob ng 25 minuto.
3. Pagkaraan ng ilang sandali, maghintay ng kaunti para sa mga gulay na palamig, alisan ng balat ang mga paminta. Banlawan ang kamatis, gupitin sa 4 na bahagi, alisin ang alisan ng balat mula dito kung ninanais.
4. Ipasa ang mga inihurnong gulay, kamatis at pinakuluang karot sa pamamagitan ng processor ng pagkain. Paghaluin ang gulay puree na may sabaw, durog na gulay.
5. Ipadala ang sopas sa kalan, kung kinakailangan, magdagdag ng asin at allspice, ihalo. Itago ang sopas sa mababang init hanggang sa kumulo. Ibuhos sa mga plato, kumain ng tinapay.

Ang atsara ng repolyo

• patatas tuber - 4 na mga PC.
• repolyo ng dagat - 240 gr.
• sibuyas - 1 pc.
• adobo na mga pipino - 2 mga PC.
• perehil (root crop) - 3 mga PC.
• langis ng oliba - 45 gr.
• na-filter na tubig - 0.5 l.
• sariwang gulay - 35 gr.
• iba't ibang pampalasa sa panlasa

1. Banlawan ang mga ugat, alisan ng balat at mga sibuyas at i-chop sa maliit na piraso. Kasabay na magluto ng damong-dagat, cool.
2. Gupitin ito sa manipis na mga piraso, ipadala ito sa kawali kasama ang mga ugat at sibuyas. Ibuhos sa langis, magprito. Alisin ang alisan ng balat mula sa mga pipino, ipadala ito sa isang kasirola na may malinis na tubig.
3. Pakuluan ang komposisyon. Pagkatapos nito, pinong chop ang mga pipino, idagdag sa sabaw, maghintay muli na lumitaw ang unang mga bula.Susunod, igulong ang mga cubes ng patatas.
4. Maghintay ng tungkol sa 6 minuto, magdagdag ng pinirito na pagkain. Ibuhos ang mga kinakailangang mga panimpla, pakuluin ang ulam sa loob ng 10 minuto. Hinahain ang hiwa ng dagat nang hiwalay, tinimplahan ng mga sariwang damo.

Creamy Potato na sopas

• patatas - 5 mga PC.
• kalabasa (pulp) - 430 gr.
• maliit na karot - 1 pc.
• may kamatis na kamatis - 1 pc.
• brown sibuyas - 1 pc.
• skim cream - 230 ml.
• sandalan (manok) - 550 ml.
• mga buto ng kalabasa - para sa dekorasyon

1. Iproseso ang kamatis na may tubig na kumukulo, pagkatapos ay tubig ng yelo. Alisin ang alisan ng balat Gupitin ang kamatis, mapupuksa ang mga buto. I-chop ang mga peeled na karot, kalabasa at patatas sa pantay na mga cube.
2. I-chop ang mga sibuyas sa karaniwang paraan. Hiwa-hiwa ang kamatis sa hiwa. Init ang stock ng manok sa isang maliit na kasirola, idagdag ang mga inihandang gulay dito.
3. Lutuin ang sopas hanggang luto, pagkatapos ay dapat itong maipasa sa pamamagitan ng isang salaan. Gumalaw sa cream. Muli, ipadala ang ulam sa apoy, huwag magdala sa isang pigsa.
4. Ihatid ang sopas ng rye ng tinapay na puree. Palamutihan ang ulam na may peeled na mga buto ng kalabasa at mga halamang gamot kung nais.

Zucchini sopas

• karot - 4 na mga PC.
• ugat ng perehil - 4 na mga PC.
• zucchini - 1 pc.
• inuming tubig - 950 ml.
• patatas - 5 mga PC.
• de-latang mga gisantes - 260 gr.
• hinog na kamatis - 2 mga PC.
• spinach - 60 gr.
• asin sa iyong panlasa
• mababang taba na kulay-gatas - 40 gr.

1. Banlawan ang mga karot ng karot at perehil sa ilalim ng gripo, i-chop sa maliit na piraso, ipadala sa isang lalagyan na lumalaban sa init. Magdagdag ng kulay-gatas at ihalo nang lubusan.
2. Ibuhos sa mainit na tubig, ibuhos ang tinadtad na spinach, zucchini at patatas. I-on ang kalan, pakuluan ang mga gulay sa loob ng isang third ng isang oras.
3. Ilang minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng berdeng mga gisantes at tinadtad na mga kamatis. Maglingkod ng sopas na may sariwang cilantro, ground dill o perehil.

Turnip na sopas

• harina ng trigo - 35 gr.
• sabaw ng karne - 0.6 l.
• langis ng mais - 30 gr.
• turnip - 4 na mga PC.

1. Hugasan nang husto ang mga turnip, ipadala upang magluto sa kanilang mga uniporme. Pagkatapos kumukulo, kunin ang root crop, hawakan ito sa ilalim ng gripo. Gupitin ang berdeng korona.
2. Peel ang tunika mula sa turnip, i-chop. Ilagay muli sa pagluluto. Kapag ang produkto ay lumambot, punasan ito sa pamamagitan ng isang salaan. Bahagyang iprito ang harina sa isang dry pan.
3. Pagsamahin ito sa sabaw at gruel ng turnip. Ipadala ang halo sa kalan, maghintay para sa kumukulo, pukawin nang maayos ang komposisyon. Sa sandaling magsimula ang sopas, patayin ang hotplate, ibuhos sa langis ng mais. Gumalaw ng ulam nang lubusan, maghintay ng 15 minuto, ubusin.

Beetroot sopas na may thyme

• sibuyas - 70 gr.
• patatas tuber - 1 pc.
• kintsay (ugat) - 1 pc.
• sariwang thyme - 1 sprig
• beets - 200 gr.

1. Gumamit ng isang hard-coated na kusina na espongha sa kusina upang magbalat ng mga balat. Banlawan ang root crop, tuyo. I-wrap ang bawat pagkakataon na may aluminyo foil.
2. Ilagay ang mga beets sa isang preheated oven sa 180 degrees. Maghintay ng 1 oras, alisin, payagan upang palamig. Susunod, i-chop ang produkto sa maliit na cubes.
3. Magpadala ng tinadtad na patatas, tinadtad na kintsay ugat at sibuyas sa sinigang. Ibuhos sa sabaw. I-on ang kalan, hintayin itong kumulo.
4. Sa simula ng pagbabarena magdagdag ng sariwang thyme, bawasan ang burner. Magluto ng kalahating oras. Alisin ang thyme, asin ang inihandang sopas kung kinakailangan.
5. Itapon ang inihandang mga beets sa pangkalahatang lalagyan. Inirerekomenda ang komposisyon na maipasa sa isang processor ng pagkain. Ihatid ang natapos na ulam na may gadgad na keso. Ang sopas ay maaaring tinimplahan ng juice ng dayap.

Kohlrabi na sopas

• ugat ng perehil - 1 pc.
• patatas - 1 pc.
• kohlrabi - 230 gr.
• karot - 1 pc.
• langis ng mirasol - 25 ml.
• harina ng trigo - 30 gr.
• kurant - 35 gr.

1. Hugasan ang mga patatas at putulin ang uniporme, i-chop sa mga cube. Ipadala upang magluto, sabay-sabay rehas ng kohlrabi at ugat ng perehil sa isang pinong kudkuran. Ilagay ang pagkain sa patatas.
2. Magprito ng harina sa langis hanggang sa ito ay tanso, idagdag sa karaniwang pan sa mga gulay. Gumalaw ng mga pagkain, mash na may peste.
3. Kapag ang sopas ay may isang makapal na pare-pareho, patayin ang kalan. Idagdag ang mga hugasan na berry ng itim at pulang currant, pukawin.Ihatid ang sopas sa nakabahaging mga mangkok.

Kung magpasya kang pumunta sa isang diyeta, huwag isuko ang mga unang pinggan. Subukan ang mga bagong sopas na may mga gulay at halaman. Ihanda ang sabaw batay sa manok o isda. Pinahahalagahan ang mashed na sopas na may mga berry, sariwang damo. Ang isang mainit na pagkain ay maaari ring ubusin ng mga biskwit sa diyeta at tinapay ng rye. Madali na subaybayan ang figure, kung maayos na balanse sa pagkain. Kung maaari, subukan ang lahat ng mga recipe para sa mga sopas sa pagkain. Magdagdag ng pagkain sa sambahayan sa isang malusog na diyeta.

Video: Madaling Gulay na sopas para sa Mga Timbang sa Timbang