Paano magluto ng tsaa ng Turko

Ang mga mahilig sa seremonya ng tsaa ay gusto ang inuming Turko, na naging sikat sa buong mundo para sa mga katangian ng panlasa at kagalingan nito. Ang mga pag-aari ay lubusang pinag-aralan; walang duda tungkol sa mga ito. Sa batayan na ito, maraming mga adherents ng mga hilaw na materyales ang nagtataka tungkol sa kung paano magluto ito sa pagsunod sa lahat ng mga subtleties. Pagkatapos ng lahat, ang marangal na tsaa ay hindi maibaba sa isang tabo at pinipiling tubig na kumukulo; kinakailangan ang mga hakbang sa paghahanda. Ngunit, una ang mga bagay.

Teknolohiya sa paggawa ng tsaa ng Turko

1. Ihanda ang lahat ng mga sangkap nang maaga. Upang makagawa ng inumin gamit ang teknolohiyang Turko, kakailanganin mo ang isang metal kettle. Kailangan mo rin ng isang porselana teapot, butil na asukal sa iyong panlasa, 6 kutsarang direkta ng tsaa mismo. Kapag handa na ang lahat, magpatuloy.
2. Ibuhos ang sinala o de-boteng tubig sa takure, ilagay ito sa kalan at hintayin na magsimula ang pagbabarena. Hindi na kailangang takpan ang takure, hindi kami gumagamit ng gripo ng tubig, naglalaman ito ng maraming klorin at mga impurities. Sa kawalan ng mahusay na tubig, kinakailangan upang ipagtanggol ang likido sa araw.
3. Susunod, ibuhos ang dami ng tsaa ayon sa recipe sa isang porselana teapot, ilagay sa isang metal kettle sa tuktok. Ang tubig ay pakuluan sa loob nito, sa gayon pag-init ng mga dahon ng tsaa. Dahil sa epekto ng greenhouse, ang lahat ng mga tala ng lasa ng inumin sa hinaharap ay ipinahayag. Ang aroma ay hindi kumupas, kaya tamasahin ang seremonya ng tsaa nang buo.
4. Kapag ang likido sa takure ay nagsisimulang kumulo, ibuhos ng kaunti sa isang malamig na mangkok at palamig ng 3 minuto. Pagkatapos ibuhos ang tubig na ito sa teapot at ilagay ito muli sa tuktok ng lalagyan ng metal. Sa anumang kaso huwag pahintulutan ang isang malakas na pigsa ng tubig, upang hindi mapinsala ang lasa ng inumin.
5. Ngayon ay makita ang 6-9 minuto, sa form na ito ang teapot ay nasa teapot. Kung nais mong makakuha ng inumin ng pinakamataas na lakas, ang tsarera ay naiwan para sa isang mas mahabang panahon. Matapos ang inilaang oras, ihalo ang mga nilalaman upang ang tsaa ay umalis nang doble na bukas.
6. Pansinin ang isa pang 4 minuto, magpatuloy sa pag-agawan. Kung ninanais, pagkatapos ng panahong ito, nagdagdag ng butil na asukal, honey o maple syrup. Ngunit ang ilang mga tao ay ginusto na uminom ng tsaa nang walang isang sweetener. Ibuhos ang natapos na potion sa pinainit na mga tasa.
7. Para sa isang tiyak na bilog ng mga tao, ang tsaa na inihurnong sa Turkish ay maaaring maging mapait. Sa kasong ito, hindi ipinagbabawal na palabnawin ito ng tubig sa anumang ratio upang makamit ang mga kinakailangang katangian ng panlasa.
8. Kung ang nasabing inumin ay nahuhulog sa kaluluwa, maaari kang bumili sa naaangkop na tindahan o mag-order sa pamamagitan ng Internet ng isang espesyal na dobleng teapot. Pagkatapos hindi mo na kailangang makipag-ugnay sa dalawang teapots. Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang mga subtleties ng paggawa ng serbesa: ang mga dahon ng tsaa ay preheated sa anumang maginhawang paraan.
9. Maaari mong painitin ang komposisyon sa pamamagitan ng isa pang pamamaraan. Upang gawin ito, napupunta siya sa isang tuyong mangkok at pinangalan ng mainit na tubig (mga 85 degree). Pagkatapos nito, ang likido ay pinatuyo, ang mga dahon ng tsaa ay pinatuyo ng mga napkin. Ang paulit-ulit (panghuling) paggawa ng serbesa ay isinasagawa gamit ang tubig ng parehong temperatura, ang tsaa ay na-infuse sa loob ng 15-30 minuto. Tapos na!

Mga panuntunan para sa pag-inom ng tsaa ng Turko

1. Ayon sa mga patakaran, ang inumin ay inihahain sa maliit na mga lalagyan ng baso. Ang ganitong mga tasa ay kahawig ng hugis ng isang tulip. Sa ilalim ay maglatag ng 2 maliit na piraso ng asukal. Kadalasan ay ibinubuhos ang mga baso na may tubig na kumukulo at pagkatapos lamang na ibuhos ang tsaa.
2. Salamat sa transparent na lalagyan, ipinapakita nila ang kadalisayan at kulay ng isang mainit na inumin. Sa tulad ng isang tsaa, ang mga lumulutang na dahon ng tsaa ay hindi pinapayagan. Natutukoy mo ang lakas ng inumin sa iyong sarili. Tulad ng sinabi mo, gagawa ka ng tsaa para sa iyo.
3. Sa Turkey, ang lokal na populasyon ay ginagamit upang uminom ng isang napaka-malakas na inumin. Ang iba pang mga tao ay maaaring hindi gusto ang ganitong uri ng tsaa.Samakatuwid, sa kahilingan ng institusyon, maaari kang gumawa ng isang light drink o isang tunay na malakas na may magaan na kapaitan. Walang mga sweets na ihahatid ng tsaa.
4. Nakaugalian na palitan ang mga inuming nakalalasing sa pambansang tsaa sa bahay. Ayon sa istatistika, ang mga Turko sa nakalipas na 10 taon ay nanguna sa pagkonsumo ng tsaa per capita. Maging ang Morocco at England ay nananatiling malayo sa bagay na ito.

Mga Katangian ng Turkish Tea

1. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng ipinakita na produkto ay halos kapareho ng iba pang kalidad at mahusay na tsaa. Ang ilang mga pagkakaiba ay maaaring nakasalalay lamang sa uri ng inumin. Maaari itong maging grassy, ​​prutas, itim o berde. Ang mga tampok na paggawa ng serbesa at ang nais na epekto sa katawan ay may mahalagang papel din.
2. Ang mga natatanging tampok ng tsaa na ito ay ang halaman ay lumago sa kanais-nais na mga kondisyon. Salamat sa ito, ang aroma at panlasa ng inumin ay talagang kaaya-aya at malambot. Sa Turkey, ang tsaa ay matagal nang humalili sa klasikong kape.
3. Ang inumin ay nakakuha ng partikular na katanyagan dahil sa ang katunayan na ito ay perpektong nagtatanggal ng uhaw. Inihayag ng produkto ang lahat ng mga kulay nang buo lamang pagkatapos kumukulo. Hindi gagawa ng mainit na tubig ang maiinit na tubig. Ang isang kalidad na inumin ay hindi gagana.
4. Ang tsaa ng Turkey ay kulang ng isang binibigkas na aroma, na hindi masasabi tungkol sa Indian o Ceylon tea. Ang produkto na pinag-uusapan ay naglalaman ng medyo maliit na halaga ng caffeine. Ang halaman ay lumago nang walang paggamit ng mga pestisidyo at lahat ng uri ng mga kemikal.

Ang pinsala ng Turkish tea

1. Mahigpit na ipinagbabawal na uminom ng itim na tsaa sa mga taong nagdurusa sa glaucoma. Ang ganitong mga contraindications ay sanhi ng ang katunayan na ang produkto ay naglalaman ng alkaloids, pinatataas nila ang presyon ng mata.
2. Hindi inirerekumenda na uminom ng tsaa nang madalas kung mayroon kang mga problema sa cardiovascular system. Ang inumin ay may ari-arian ng pampalapot na dugo. Maaari itong humantong sa pagbara ng mga daluyan ng dugo.

Madali na magluto ng tsaa gamit ang teknolohiyang Turkish, kung mayroon kang isang ideya kung paano ito isinasagawa. Una sa lahat, tandaan na ang mga dahon ay hindi kaagad napuno ng tubig na kumukulo. Una silang nagpainit sa anumang maginhawang paraan, pagkatapos ay igiit sa mainit na tubig. Dahil sikat ang tsaa ng Turkiya sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, dapat itong ubusin nang tama.

Video: kung paano magluto ng turkish tea