Paano mag-imbak ng isang labanos: kapaki-pakinabang na mga tip

Ang labanos ay isang pana-panahong gulay. Alam ng lahat iyon. Ang makatas, na may isang light speck, crispy. Paano mag-imbak ng labanos? Upang tamasahin ang lasa ng tagsibol sa taglamig, maraming mga paraan.

Anong mga uri ng labanos ang maaaring maiimbak hanggang sa tagsibol

Hindi lahat ng iba't ibang labanos ay angkop para sa pangmatagalang imbakan. Ang tagsibol, ang maagang pagkahinog sa isang buwan ay magiging basahan, sa kabila ng mga pagsisikap. Ngunit ang taglagas, huli na hinog na kamangha-manghang kasinungalingan hanggang sa Pebrero.

Tip. Pumili ng mga varieties na may malaking kono na mga ugat na ugat para sa pag-bookmark. Hindi maganda ang mga round big turnips. Kadalasan ang mga ito ay guwang, ano ang paggamit ng mga ito?

Saan ako mag-iimbak ng labanos

Ang mga pananim ng ugat ay maaaring maiimbak sa cellar o basement. Doon ang pinaka-angkop na temperatura (+ 2-4 ° C) at kahalumigmigan ng hangin malapit sa ideal (85-90%). Dagdag pa, ang bentilasyon ay halos palaging mabuti, na kung saan ay din isang uri ng plus - magkakaroon ng mas kaunting putrefactive bacteria na lumilipad.

Paunang kinakailangan: pre-paggamot ng silid na may checker ng asupre, pagkatapos ay masusing bentilasyon.

Tip. Upang madagdagan ang kahalumigmigan, ang tubig ay na-spray mula sa isang bote ng spray o maglagay lamang ng ilang mga puno na nakabukas na lalagyan.

Posible na mag-imbak ng mga turnips sa ref, sa isang istante para sa mga gulay. Upang gawin ito, ang hugasan at hiwa labanos ay inilalagay sa isang plastic bag o plastic container, isang papel na tuwalya o napkin ay inilalagay sa itaas, mahigpit na sarado. 8-10 araw, maaari mong ligtas na tamasahin ang mga makatas na pananim na ugat.

Tip. Ang labanos ay masinsinang sumingaw ng panloob na kahalumigmigan, pinamamahalaan nito at pagkabulok ay maaaring magsimula. Upang maiwasan ang gulo, ang tuwalya ng papel ay dapat na pana-panahong binago upang matuyo.

Paghahanda ng mga turnips

Gaano kahalaga ang paunang paghahanda, alam ng lahat. Hindi ka lamang maaaring kumuha ng isang labanos, ibagsak ito sa isang bunton at umaasa na "gagawin ito". Hindi gagawin. Nakakakuha ka ng isang fetid, malagkit na masa o isang bungkos ng mga pinatuyong ugat.

1. Ang isang kailangang-kailangan na kondisyon ay upang mangolekta ng mga pananim ng ugat lamang sa umaga, mas mabuti sa sandaling lumabas ang araw. Sa taglagas, hindi na ito nagluluto ng ganyan, kaya hindi mabilis na mawala ang labanos.
2. Inirerekomenda na lubusan na tubig ang kama sa gabi bago, kaya ang mga turnips ay puspos ng kahalumigmigan at mananatiling mas mahaba.
3. Mas mainam na maingat na i-unscrew ang mga tuktok ng mga labanos. Kumuha ng mga pagdududa? Pagkatapos ay putulin ng gunting.
4. Ang mga ugat ay hindi mapagpanggap! Ganap.

Ito ay tila medyo simpleng rekomendasyon ... at ang mga hawakan ay kaya iginuhit kaagad upang putulin ang labis sa karaniwang kilusan. Ito ay nagkakahalaga ng paghinto, dahil ito ay isang reserba para sa taglamig. Ang nakakagulat na kamag-anak na pamilyar sa sariwang labanos na salad noong Pebrero ay nagkakahalaga ng pagpipigil.

Tip. Ang mga pananim ng ugat bago ang pagtula ay hindi maaaring hugasan. Maaari mong punasan gamit ang isang malambot na basahan o tela. Tanging walang panatismo, bahagya. O mas mahusay na lamang na malumanay na magsipilyo.

Paano maayos na suplay ng stock

Radish - hindi mapagpanggap na ginang. Hindi ito nangangailangan ng espesyal na pagproseso, pagsasayaw na may mga tamburin at iba pang mga ritwal. Ang isang hiwalay na istante o drawer ay sapat para sa kanya. Ang unan ay magiging wet sand. Hindi raw! Ang isang masikip na pakete ay gagana rin.

Maglagay ng mga layer: unang buhangin, pagkatapos turnips, buhangin muli at iba pa sa tuktok. Maipapayo na huwag maglagay ng higit sa 5 kg sa isang lalagyan, kung hindi man ang mas mababang mga pananim ng ugat ay maaaring sumabog mula sa bigat ng mga nasa itaas. Ang kahon o pakete ay hindi sarado ng anuman.

Ngayon ay nananatili lamang ito upang pana-panahong sumisid sa bodega ng alak upang tangkilikin ang malutong na mga labanos.

Tip. Siguraduhing subaybayan ang kahalumigmigan ng buhangin. Kung ito ay nalunod, tiyak na ma-moisturize sila nang kaunti.

Ang isa pang paraan ay ang paggamit ng luad.Bakit binanggit ang hiwalay na istante? Para sa labanos! Ang mga turnips ay maingat na natusok sa isang mash ng luwad, pahintulutan ang labis na alisan ng tubig, at matuyo gamit ang itaas na layer. Pagkatapos maingat na inilatag sa isang istante sa dalawang mga layer. Bookmark para sa pag-iimbak tapos na.

Tip. Para sa mas mahusay na kaligtasan, ang tisa ay idinagdag sa tagapagsalita. 100 g bawat 10 kg ng luwad. Tinatanggal nito ang pagtagos ng mga pathogen bacteria.

Kung walang cellar

Ano ang gagawin sa mga residente sa lunsod na walang sariling basement o cellar? Sa ref, ang labanos ay hindi magtatagal, 4-5 na linggo nang pinipilit. Subukang mag-freeze? Hindi mo na kailangang subukang, pagkatapos mag-defrost ay tama kang walang saysay na katarantaduhan: isang basahan na basahan na may isang basang-tubig na tubig na nalusaw.

Ngunit may paraan pa rin. Kaya, sino ang nagsabi na ang mga labanos ay maaari lamang maiimbak ng sariwa? Gumagawa ito ng kamangha-manghang masarap na mga produktong homemade. Ang adobo ay siya ang halos reyna ng talahanayan! At ang sikat sa buong radish chips? Walang sinuman ang nagbabawal na gawin silang mag-isa sa bahay.

Tip. Bago gumawa ng mga bagong blangko o spins para sa taglamig, kailangan mo munang gumawa ng isang maliit na bahagi, pagkatapos ay subukan ito. Sa taglamig, ito ay magiging awa sa oras, pagsisikap at mga produkto na ginugol kung ang marinade o salad ay hindi sa iyong panlasa.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

1. Sa halip na buhangin, ang sawdust ay maaaring magamit para sa imbakan. Magaan na basa-basa, sila ay nag-iingat ng pabagu-bago ng isip at mahahalagang sangkap. Makakatulong ito na mas mahaba ang labanos.
2. Ang mga gulay ay nasira mula sa turnip, nag-iiwan ng isang buntot na 2-3 cm.
3. Alisin ang labanos para sa imbakan ay dapat na mas maaga kaysa sa katapusan ng Setyembre. Dahil dito, dapat na itanim ang una ng hinog na mga varieties sa unang bahagi ng Agosto.
4. Bago mag-bookmark, ipinapayong subaybayan ang forecast ng panahon. Kung inaasahan ang hamog na nagyelo, kailangan mong magmadali. Ang mga frozen na turnip ay hindi magsisinungaling.
5. Ang anumang pinsala sa mekanikal sa mga pananim ng ugat ay hindi kasama. Ang mga nasira na labanos ay maingat na itinapon.
6. Upang mapalawak ang buhay ng istante sa refrigerator hanggang sa 6-8 na linggo, kailangan mong ilagay ang mga hugasan na mga labanos sa isang lalagyan na may malinis na pinakuluang tubig. Tuwing 3-4 na araw pinalitan ito ng bago. Totoo, ang pamamaraang ito ng imbakan ay nagsasangkot ng isang makabuluhang pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na mineral at bitamina.
7. Ang regular na regular na pag-inspeksyon ng radish bookmark ay makakatulong upang maiwasan ang maraming mga problema. Sa pamamagitan ng napapanahong paglilinis ng mga sirang, nalaya, pinatuyo o nabubulok na mga pananim ng ugat, maaari kang tulungan ang iba na mabuhay hanggang sa tagsibol.

Paano mag-imbak ng labanos? Gaano kadali. Sariwa o adobo - mahalaga ba ito? Sa taglamig, tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may bitamina o sorpresa ka sa mga pana-panahong paggamot - wow! May mabuti para sa katawan at pagtaas ng tiwala sa sarili, tingnan, sabi nila, hangga't kaya ko!

Video: kung paano panatilihing sariwa ang labanos