Paano mag-iimbak ng saging sa bahay

Sa karamihan ng mga kaso, ang mga saging ay na-import sa Russia sa berde, at pagkatapos ay iniwan sila sa mga istante ng tindahan para sa karagdagang pagkahinog. Ipinapadala ang mga prutas sa isang lalagyan na espesyal na gamit na nakakatugon sa mga pamantayan ng ilaw sa ilaw, temperatura at kahalumigmigan. Bilang isang panuntunan, ang mga naturang kondisyon ay hindi sinusunod sa mga supermarket, na ang dahilan kung bakit pinamamahalaan ng mga mamimili ang panganib na tumakbo sa isang produkto na may katanggap-tanggap na hitsura, ngunit bulok sa loob. Upang mapanatili ang mabuting kondisyon ng mga prutas, dapat kang magkaroon ng pangunahing kaalaman, na tatalakayin natin ngayon.

Mga rekomendasyong praktikal

1. Subukang bumili ng maraming saging hangga't maaari sa loob ng 2-3 araw. Kasabay nito, hindi mo kailangang mag-imbak ng mga prutas na nakabalot sa isang plastic bag, kaya't sila ay nabubulok sa loob at nagdidilim sa labas. Ang mga package at cling film ay may masamang epekto hindi lamang sa alisan ng balat, kundi pati na rin sa pangsanggol, kung hinaharangan mo ang pag-access ng oxygen. Hindi mo malalaman kung sigurado kung gaano katagal na nakaimbak ang mga saging sa supermarket, sa ilalim ng kung anong mga kondisyon ang naipadala nila. Ayon sa mga patakaran, kinakailangan upang balutin ang mga binti ng saging na may cling film, ang paggalaw na ito ay pinipigilan ang kanilang pagkahinog. Gayunpaman, kung saan nakikita ito, ang mga kinakailangang pangangailangan ay natutugunan sa tindahan.
2. Bilang isang patakaran, ang mga nagkakamali na bunga ng maybahay ay pinahihintulutan na maghurno, sapagkat ito ay nagiging isang awa na itapon ang mga ito. Maraming mga tao ang gustong gumawa ng lutong bahay na banana puree o pancake / pancake, ngunit nangangailangan sila ng hinog na saging. Sinusundan nito na hindi kinakailangan upang makakuha ng mga berdeng prutas, upang hindi magdusa mula sa kanilang imbakan sa hinaharap.
3. Kung mayroon kang isang pantry o cellar sa iyong apartment / bahay, subukang mag-imbak ng saging sa lugar na ito. I-wrap ang leg ng prutas na may cling film o bag, balutin ito ng goma o naylon thread sa itaas. Ilagay ang mga saging sa tamang lugar, bahagyang buksan ang pintuan upang ang hangin ay kumakalat ng kaunti. Sa mga kaso kung magpasya kang mag-imbak ng produkto sa ref, itakda ang temperatura na may tanda na "+".
4. Maraming magtaltalan na ang mga saging ay hindi maiimbak sa ref, ngunit ito ay isang maling panukala. Ang lasa, aroma at texture ng prutas ay hindi magbabago sa anumang paraan; tanging ang alisan ng balat ay maaaring maitim. Kasabay nito, magiging madidilim lamang ito sa sobrang mababang temperatura, na nakakaapekto sa anumang mga prutas at gulay.
5. Kung hindi mo nagawang mapanatili ang prutas sa isang disenteng form, bilang isang resulta kung saan ito ay naging itim, gumawa ng mga prutas na candied na homemade. Gupitin ang mga saging sa manipis na hiwa mga lapad na 3-5 mm., Pagkatapos ay ikalat ang foil o papel sa isang baking sheet, tuyo sa temperatura ng 140 degree. Patuloy na suriin ang pagiging handa ng produkto, hindi ito dapat na kalahating lutong.

Paano mag-imbak ng berdeng saging

Ang mga prutas ay may hindi kanais-nais na tampok ng mabilis na pagkasira, ito ay dahil sa kanilang hindi tamang nilalaman sa mga istante ng supermarket. Maraming mga tao ang bumibili sa una hindi nilabas na saging sa pag-asa na sila ay magsisinungaling nang mas mahaba. Gayunpaman, ang desisyon na ito ay mali. Kahit na ang mga berdeng saging ay maaaring maitim sa isang araw, kaya mahalaga na sundin ang ilang mga patakaran para sa kanilang imbakan.

1. Huwag bumili ng saging masyadong berde. Siyempre, ang alisan ng balat ay maaaring magkaroon ng isang katulad na lilim, ngunit walang labis na saturation.
2. Ang pinakamabuting kalagayan na rehimen ng temperatura ay itinuturing na isang marka sa loob ng 13-18 degree. Sa kasong ito, huwag maglagay ng saging na malapit sa dingding, lalo na kung ang iyong refrigerator ay mahigpit na barado. Bigyan ang kagustuhan sa mga kahon na idinisenyo para sa mga prutas at gulay, ang mga ito ay lubos na mapagaan, ngunit sa parehong oras ipasa ang kinakailangang halaga ng oxygen.
3. Ilagay ang mga saging sa isang bag ng papel, maglagay ng 3-5 hindi mansanas na mga mansanas sa kanila, na sumisipsip sa etilena, na mag-aambag sa maagang pagpahinog. Dahil dito, ang mga mansanas ay magpahinog nang mas maaga, mamaya maaari mong palitan ang mga ito ng mga bago.
4. Kung hindi ka opinyon na ang mga saging ay dapat na naka-imbak sa ref, ilagay ang mga ito sa mesa sa kusina. Kumuha ng isang malawak na saucer, hatiin ang isang bungkos, itabi ang bawat prutas nang hiwalay sa isang tiyak na distansya mula sa bawat isa.

Paano mag-imbak ng dahon ng saging

Sa pagtanaw ng mga bagong pabango na partido, ang mga mamimili ay naghahanap ng mga saging na may berdeng dahon sa mga istante. Dapat mong aminin na ang katangiang ito ay perpekto para sa dekorasyon ng mga partido ng Hawaii, mga cocktail, at eksklusibong pinggan. Ginagamit din ang mga dahon ng saging para sa pagluluto ng pinggan sa oven, dahil ganap nilang pinalitan ang foil at sumingaw ng maraming kahalumigmigan. Para sa kadahilanang ito, mahalaga na maiimbak ang mga berdeng dahon ng saging upang hindi masira ang lahat ng chic ng isang masusunog na partido.

Para sa epektibong epekto, kumuha ng isang gasa na tela, ibabad ito sa na-filter na cool na tubig (14-16 degree), balutin ang mga dahon sa isang layer. Ilagay ang produkto sa isang windowsill o iba pang maliwanag na lugar. Tiyaking ang direktang sikat ng araw ay hindi nahuhulog sa mga dahon. Baguhin ang cheesecloth tuwing 5 oras o ibabad ang buong baluktot na dahon, ibinaba ang mga ito sa isang palanggana ng tubig. Ang pag-iimbak ng dahon ng saging ay nangangailangan ng isang espesyal na kapaligiran na may isang minimum na kahalumigmigan na 95%. Gayundin, ang pangunahing kinakailangan ay ang rehimen ng temperatura mula 0 hanggang 2 degree, ngunit ang panuntunan ay bihirang sinusunod.

Paano mag-imbak ng hinog na saging

Ang mga hinog na saging ay mas mahirap mapangalagaan kaysa sa mga berde. Mayroong mga oras na ang isang tao ay nakakakuha ng isang mahusay na prutas sa hitsura, at siya ay nagiging maitim sa susunod na umaga. Ipinapahiwatig nito ang isang paglabag sa buhay ng istante.

1. Ang proseso ng paglalagay mismo ay katulad sa mga kondisyon ng imbakan para sa berdeng saging. Upang mapanatili ang mga prutas sa kanilang kasalukuyang form, ilagay ito sa isang kahoy na kahon na may mga butas o gumamit ng isang kahon ng karton. Mahalaga na mapanatili ang palagiang bentilasyon, kung hindi man ay magiging itim ang bunga.
2. Huwag isalansan ang mga prutas sa bawat isa, paghiwalayin ang mga ito nang paisa-isa, balutin ang gulugod na may cling film at ilagay sa isang tiyak na distansya. Mahalaga na ang mga saging ay hindi hawakan ang bawat isa, kung hindi man ang isang bulok na prutas ay sasamsam sa buong buwig.
3. Ilagay ang iba pang mga hindi nilutong gulay o prutas na may saging, upang palawakin mo ang buhay ng istante sa pamamagitan ng 1-1,5 araw. Sa kasong ito, kinakailangan upang ilagay ang produkto sa pintuan ng refrigerator, sa lugar na ito ang pinakamainam na rehimen ng temperatura para sa mga prutas na ito ay pinananatili.
4. Hindi palaging blackened peel ng saging ay nagpapahiwatig ng pinsala sa pangsanggol. Para sa kadahilanang ito, maglaan ng iyong oras upang ihagis ang prutas, alisin ang sapal, gupitin ito sa kalahati at pahalagahan ang pagkaing.
5. Kung gumagamit ka ng saging upang makagawa ang mga protina ay nag-aalog, mga purong sanggol, o iba pang mga pagkain na nangangailangan ng maingat na pagpuputol, alisan ng balat ang mga saging at ipadala ito sa freezer. Sa tamang oras, alisin ang prutas, iwaksi ito nang kaunti at durugin ito ng isang blender.
6. Upang makatipid ng saging sa loob ng 10 araw o mas mahaba, bumili ng mga espesyal na kinatatayuan o magtayo ng isang aparato sa iyong sarili. I-wrap ang ponytail sa isang pelikula, malumanay na i-hang ito nang hindi naghihiwalay sa bungkos. Ilagay sa isang silid na may temperatura na 14 hanggang 18 degree.
7. Sa mga kaso kung saan kinakailangan upang palamutihan ang maligaya talahanayan na may mga hiwa ng saging, huwag alisin ang alisan ng balat sa prutas. Gupitin sa manipis na hiwa, ilagay sa isang plato at iwisik ang lemon juice. Ang ganitong paglipat ay makakatulong na mapanatili ang aesthetic na hitsura ng paghiwa sa loob ng mahabang panahon.

Paano mag-imbak ng sabong batay sa sabong

Ang isa pang karaniwang pagpipilian para sa pag-iimbak ng saging sa bahay ay nagsasangkot ng paggawa ng isang sabong. Upang maiwasan ang kadiliman, kumain ng isang sariwang saging sa anyo ng isang pinaghalong likido. Ang produkto ay magiging kasing masarap habang pinapanatili ang lahat ng mga pag-aari.

Peel ang saging mula sa balat, basagin ito at i-chop sa isang blender. Magdagdag ng pana-panahong mga berry o gumamit ng mga frozen na compound. Talunin ng mabuti, ibuhos ang 2 kutsara ng lemon juice bawat 200 ml. uminom, ilipat ang sabong sa isang lalagyan ng baso, mahigpit na isara ang takip. Ipadala sa tuktok na istante ng ref, mapanatili ang layo na 10-12 cm mula sa likod na dingding. Panatilihin ang inumin nang hindi hihigit sa 3 araw, paminsan-minsan ang pagyanig.

Upang mapanatili ang lahat ng kagandahan ng saging, ang kanilang panlasa at aroma, dapat kang pumili ng una ng isang bungkos ng mahusay na kalidad. Kung mas gusto mong bumili ng prutas sa isang linggo nang maaga, bigyan ang kagustuhan sa hindi pa umuunlad, ngunit hindi masyadong berde na saging. Ang tamang temperatura at halumigmig ay makakatulong upang mapanatili ang hinog na mga prutas; maaari ka ring gumawa ng isang sabong sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang mga kutsara ng sariwang kinatas na juice.

Video: kung paano mag-imbak ng saging