Paano pumili ng tamang mangga: kapaki-pakinabang na mga tip

Nagtataka ako bakit hinog na ang abukado at hinog na ang mangga? Parang pareho ang prutas. Ngunit ang malaki at makapangyarihang kung minsan ay humahantong sa isang kagubatan na sumikat ang kanilang mga ulo. Huwag tayong maging katulad nila at iwanan ang unang tanong. May isa pang paksa sa agenda. Paano pumili ng mangga?

Ang problemang ito ay minsan ay mas mahalaga kaysa sa paglilinaw ng kapanganakan at pagtatapos ng mga salitang banyaga. Mayroong ilang mga mahahalagang palatandaan kung saan ito ay sapat na simple upang matukoy ang pinaka masarap at matamis na prutas.

Ang kulay ay hindi isang tagapagpahiwatig

Oo, oo, ang pagpili ng mga mangga, na nakatuon sa kulay ng alisan ng balat, ay itinuturing na isang walang silbi na aktibidad. Para sa mundo mayroong higit sa 30 mga uri ng mangga na nilinang para sa pagkain. Hindi kinakailangan na ang kulay ng balat ay pula o kulay kahel. Maaari itong maging rosas, plum, berde at kahit na kumukupas sa halos itim.

Samakatuwid, ang pagpunta sa isang tindahan o merkado para sa isang kamangha-manghang prutas sa ibang bansa, ganap nating nakalimutan ang tungkol sa mga pagpapalagay ng kulay. Mayroong iba pang mga pagpipilian para dito.

Tip. Kung sa panahon ng isang visual na inspeksyon ay nakatagpo ka ng maraming madilim na tuldok sa mangga, kung gayon hindi ito dapat malito sa iyo. Ang lahat ay nasa loob ng normal na mga limitasyon. Ngunit ang mga gasgas o butas sa balat ay dapat gawin kang tumanggi na bumili ng ganoong prutas. Ang katotohanan ay na may isang mataas na nilalaman ng fructose, ang anumang pinsala ay nagiging sanhi ng pagkasira ng mangga sa ikalawang araw. Alam mo ba nang eksakto sa kung anong yugto ng transportasyon ang prutas ay scratched o tinusok?

Piliin ang mangga sa hugis at sukat

Alam ng lahat na higit sa lahat, ang isang prutas na hugis ay dapat na kahawig ng isang bola ng football ng Amerika. Tama ito. Ngunit may mga pagkakaiba-iba, mula sa halos flat hanggang sa halos spherical. Ngayon, kung nakakita ka ng isang plumpong mangga na mukhang bola, pagkatapos ay bigyan ng kagustuhan ito.

Ang mga pinahabang at flat na prutas ay isang tagapagpahiwatig na hindi nila nakuha ang kinakailangang masa. At hindi malamang na maging matamis at makatas.

Ang pagpili ng tamang mangga ... hawakan

Upang hindi makagawa ng isang pagkakamali at hindi dalhin sa bahay ang isang hindi maaaring mawala sa kahoy na bagay, pindutin lamang ang anumang prutas na gusto mo sa iyong mga kamay. Ang mga sensasyon ay dapat na parang kumuha ka ng isang melokoton. Ang nakalulugod na makinis na balat, ngunit mas makinis. Minsan may halata na katalinuhan.

Ang pangalawang hakbang ay upang matantya ang bigat ng mangga sa iyong mga palad. Ang isang buong mabibigat na prutas ay kung ano ang dapat na hinog na prutas. Hindi, siyempre, hindi tulad ng isang ladrilyo. Ngunit gayon, alam mo, lubusang mabigat.

Ang pangatlong tanda ay ang pagkalastiko. Maingat na hawakan ang mangga sa iyong palad, at sa mga daliri ng parehong kamay ay gaanong pindutin ang balat. Hindi, huwag sundin ang iyong hintuturo sa lahat ng mga linya! Kung ang prutas ay overripe, kung gayon ang lahat ng mga mabango na fermenting slurry sa ilalim ng iyong presyon ay magiging sa iyo at sa iba pa.

Tip. Ang tamang hinog na mangga ay dapat na madulas nang kaunti kapag pinindot, at babalik nang bahagya ang tagsibol.

Kung ang pulp ay ganap na lumalaban sa iyong mga pagsisikap, pagkatapos ay huwag maglagay ng ganoong prutas sa iyong basket. Siya ay na-plug sa isang plantasyon na napaka-immature. At nang walang mga espesyal na kundisyon, malamang na maging masarap sa masarap na amoy. Hindi ito isang saging na umaawit mula sa isang katabing mansanas o sa temperatura ng silid. Ang mga Overseas caprice ay nangangailangan ng mga espesyal na kadahilanan sa pagkahinog. Well, o ang kakayahang tapusin mismo sa puno.

Ang iba pang matindi ay isang malambot na balat na kumakalat mula sa halos isang ugnay. Ang ngipin sa pulp ay hindi lamang bumalik, ngunit nagsisikap ding kumalat nang mag-isa. Ang nasabing mangga ay na-overripe. Kung wala siyang oras upang gumala, hindi pa rin niya ito masisiyahan. Upang tikman, magiging hitsura ng isang kalabasa: maluwag, slurred, nang walang mga impression.

Tip. Huwag kang mahiya. Pindutin, pakiramdam, suriin ang mga mangga. At huwag makinig sa mga kasiguruhan ng mga nagbebenta.Maniniwala ka lang sa iyong sarili. Pagkatapos ng lahat, hindi araw-araw bumili ka ng ganoong prutas. Kaya bakit magtapon ng pera?

Pagpili ng Mango - 100% Paraan

Siyempre, ang lahat ng mga palatandaan ay madaling matandaan at maunawaan. Ngunit wala sa kanila ang nagbibigay ng isang buong garantiya na pipili ka pa rin ng isang kalidad na prutas. Gayunpaman, mayroong isang pamamaraan na palaging gumagana. Wala pang nag-iisang apoy. Sinuri ng maraming mga pagsusuri. Ang paraang ito ay ang pumili ng mangga sa pamamagitan ng amoy. Kinakailangan lamang na kumuha ng prutas at amoy ito sa tangkay. Mayroong tatlong mga sitwasyon lamang:

1. Di-immature ang mangga. Ang amoy ay mahina, nagbibigay ng higit pang kemikal na lasa. Mayroong isang ugnay ng pinya na may isang touch ng sweetness. Upang madama ito, kailangan mong praktikal na isusubo ang iyong ilong sa balat.
2. Ang Mango ay overripe. Ang amoy ay napaka matalim, na may isang malakas na maasim na mga ugali. Kadalasan, ang mga tala ng pagbuburo, suka na may isang malinaw na pagpapakita ng alkohol na aroma ay ipinahayag. Naaamoy ito mula sa kalayuan, malakas at hindi kasiya-siya.
3. Ang perpektong pagkahinog ng mangga. Ang amoy ay maaaring maputla, ngunit hindi matalim. Ang isang halo ng mga tala ng pinya, melon, melokoton, koniperus na dagta at mga nangungunang karot. Ang ilang mga uri ay naglalabas ng amoy ng turpentine, ngunit hindi bastos. Ang tamis ng aroma ay malinaw na nadama, na nagiging sanhi ng pagnanais na kumagat agad ng isang piraso ng prutas.

Narito ang paglalarawan ng ikatlong talata na kailangan mong mag-navigate. Kahit na hindi mo alam ang amoy ng tamang mangga, tiniyak ka namin: kung sa palagay mo ito kahit isang beses, mauunawaan mo agad ang tinalakay.

Sinasabi ng mga may karanasan na ang "amoy" na paraan ng pagpili ng isang prutas ay ang pinaka maaasahan. Matapos ang kanya, maaari mong ligtas na matanggal ang iba pang mga palatandaan ng pagkahinog ng isang panauhin sa ibang bansa.

Sa pamamagitan ng laman

Kaya't kung pupunta ka sa India, Mexico, Thailand, Spain, Pakistan - pagkatapos ay ibabakal ng nagbebenta ang mangga hangga't gusto mo, para lang mangyaring. Sa lahat ng iba pang mga kaso, maaari mong masuri ang estado ng mangga ng pulp lamang pagkatapos ng pagbili. Samakatuwid, ang pamamaraang ito ng pagpapasiya ay hindi angkop para sa pagpili.

Paano pumili ng mangga? Natagpuan namin na pinakamahusay na gawin ito sa pamamagitan ng amoy. Hayaan ang iyong pakiramdam ng amoy ay hindi kailanman linlangin ka, upang laging tamasahin ang pinaka mahiwagang bunga ng perpektong kapisanan.

Video: kung paano pumili ng isang makatas na prutas ng mangga sa tindahan