Nilalaman ng artikulo
Ang hindi pangkaraniwang berde na prutas ng feijoa ay maaaring itulak ang isang mamimili na hindi pamilyar sa berry. At kung nakatagpo ka na ng isang kakaibang prutas sa Timog Amerika, marahil ay mayroon kang tanong - paano mo ito hawakan nang tama at kakainin ito? Kailangan bang linisin ang prutas, kumain ng hilaw o lutuin? Paano pumili ng isang hinog na feijoa, kung paano maglingkod ito at kung anong mga produkto ang pagsamahin - sinasabi namin nang mas detalyado.
Paano pumili ng hinog na feijoa
Upang hindi masira ang impresyon ng isang berry at makuha ang maximum na benepisyo mula sa produkto, kailangan mong pumili ng matamis na hinog na prutas at iproseso nang tama. Magbibigay kami ng ilang mga rekomendasyon kung paano matukoy ang pagkahinog ng prutas, at kung paano iimbak ang mga ito sa bahay.
Ang Feijoa ay isang sensitibong prutas na lumalaki sa mga rehiyon ng timog. Ito ay mabilis na mabilis at nagsisimula na gumuho sa lupa, at nakolekta sa ganitong paraan. Samakatuwid, kapag pumipili ng feijoa, kailangan mong mag-ingat: ang prutas ay hindi dapat magkaroon ng anumang mga bruises at madilim na mga lugar, kung hindi man ang prutas ay nagsimulang lumala at hindi ito nagkakahalaga ng pagpili ng naturang feijoa.
Ang mga magagandang berry, handa na kumain, ay may maliwanag na berdeng kulay, ay medyo malambot na sa pagpindot, ngunit sa halip makakapal. Ang mga kaluskos ay pinapayagan sa balat. Sa loob, ang mga naturang berry ay magkakaroon ng isang transparent na laman na may mga buto, matamis at maasim na lasa at napaka-aromatic. Inihambing ng ilan ang lasa ng feijoa sa mga strawberry o kiwi, para sa ilang prutas na ito ay nauugnay sa pinya o iba pang mga kakaibang prutas. Ang mga hinog na berry ay hindi kasing tart bilang mga hindi prutas na prutas. Kung ang laman sa loob ay maputi pa rin at may lasa na nakagagalit, dapat na humiga pa ang prutas.
Kapag ang mga berry ay may isang napaka nakakalungkot na pulp, madali silang mai-deform kapag kinurot, ang balat ay napaka-kulubot, at ang panloob na juice ay naging brown - ang feijoa ay naubusan na, hindi ka dapat pumili ng naturang mga berry sa tindahan.
Paano panatilihing sariwa ang feijoa
Itago ang feijoa sa ref sa isang "paghinga" na lalagyan nang hindi hihigit sa 7-10 araw. Hindi kanais-nais na i-freeze ang prutas. Pinapayagan ang maabot na mga prutas na "Green" sa temperatura ng silid sa loob ng 2-3 araw, at pagkatapos ay nalinis sa ref. Ang isang malaking bilang ng feijoa ay mai-save mula sa wilting sa pamamagitan ng pagbuhos ng asukal na puro sa asukal, at mag-iimbak ng tulad ng isang workpiece sa isang ref sa isang baso.
Paano maglingkod feijoa
Ang mga berry ay dapat hugasan bago gamitin. Ang prutas ay may isang napaka-mabango na matamis at maasim na laman, kaya masarap ito sa sarili. Ang mga prutas ay kinakain nang hilaw; pagkatapos maluto ang feijoa, nawala ang kanilang hindi pangkaraniwang lasa at katangian. Hindi rin gagana ang pagpapatayo ng prutas - ang mga buto mula sa core ay madurog kung pinutol ko ang prutas sa hiwa.
Maaari kang maghatid ng mga berry sa anyo ng dessert, gupitin nang kalahati kasama ang alisan ng balat. Pagkatapos ang pulp ay pinalamanan ng isang kutsara. Sa matinding mga kaso, maaari mong i-cut ang isang "sumbrero" at pagsuso ang laman, ngunit hindi ito kaugalian sa talahanayan.Kung ang feijoa ay ihain sa isang salad, pagkatapos ay hiwa ito sa mga cubes o kalahating singsing kasama ang alisan ng balat. Mayaman ito sa mga bitamina at mineral at walang gaanong kapaki-pakinabang kaysa sa likidong bahagi ng prutas.
Ang prutas ng feijoa ay mukhang kamatis: sa loob ng mga buto ay napapalibutan ng masarap na katas, at sa mga gilid ay may isang pulutong na sapal. Ang lahat ng bahaging ito ay maaaring kainin. Gayunpaman, ang balat ay hindi makakapinsala sa katawan. Inalis lamang ito kapag ginamit sa pinong pinggan.
Ang mga gupit na balat ay karaniwang hindi itinapon. Maaari itong matuyo at idagdag bilang isang lasa sa tsaa.
Ano ang feijoa ay pinagsama
Ang Feijoa ay isang kamangha-manghang berry sa panlasa. Ito ay idinagdag pareho sa mga assortment ng prutas, at sa karne, sa matamis at maasim na sarsa, at bilang isang pagpuno para sa pagluluto ng hurno. Bagaman hindi kaugalian na iproseso ang berry nang thermally, kung minsan gumagawa sila ng isang "buhay" na jam mula rito, pagbuhos ng asukal. Sa kasong ito, ang pulp ay nasa lupa kasama ng alisan ng balat, at isang proporsyon ng 1: 1 na may isang pampatamis ay sinusunod. Ang ilang mga may-ari ay kumukuha ng mas kaunting asukal dahil ang berry ay may malaking supply ng sarili nitong tamis.
Sa feijoa salads fruit, pinagsama sila sa mga mansanas, dalandan, kiwi, tropical prutas, at ubas. Sa simula, pagsamahin ang mga mani at kulay-gatas o curd cream. Gayundin, ang berry ay nagbibigay ng isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon sa mga beets at karot. Bilang karagdagan, maaari itong idagdag sa puting karne, lalo na ang manok o isda.
Maaari kang gumawa ng masarap na nektar mula sa feijoa. Upang gawin ito, kailangan mong i-chop ang mga berry sa mashed patatas, magdagdag ng kaunting asukal. Maaaring pagsamahin sa iba pang mga paboritong prutas o pampalasa. Ang masa ng prutas ay ibinuhos ng tubig at ang inumin ay nai-infuse. Ibabad ang concentrate sa panlasa. Ang nasabing inumin ay perpektong mapawi ang iyong uhaw at makadagdag sa iyong pagkain.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng feijoa
Ang Feijoa ay mayaman sa bitamina C, yodo, potasa at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang regular na pagkain nito ay napaka-kapaki-pakinabang para sa teroydeo glandula at gastrointestinal tract. Ang pagkuha lamang ng 3 tablespoons ng pulp ng prutas bawat araw ay tumutulong upang palakasin ang immune system, bawasan ang presyon ng dugo na may hypertension at bumubuo para sa kakulangan ng yodo sa katawan. Bilang karagdagan, ang berry ay nagpapabuti sa panunaw, pinasisigla ang wastong paggana ng mga bato, nililinis ang katawan at normalize ang metabolismo.
Isang kawili-wiling katotohanan! Ang nilalaman ng yodo ng Feijoa ay lumampas sa antas nito kahit sa seafood. Samakatuwid, kung naghahanap ka ng mga alternatibong mapagkukunan ng elemento ng bakas na ito, idagdag ang kakaibang berry sa iyong diyeta.
Contraindications
Gayunpaman, hindi dapat kalimutan ng isang tao na ang lahat ay kapaki-pakinabang sa katamtaman. Huwag masyadong madala sa "iodine therapy", ang labis na labis na sangkap ng elementong ito ay maaaring negatibong nakakaapekto sa kalusugan. Gayundin, ang labis na pagkonsumo ng feijoa ay maaaring humantong sa isang nakakainis na tiyan. Samakatuwid, pumili ng isang balanseng diyeta, at huwag kumain ng higit sa ilang mga berry bawat araw.
Ang maingat ay dapat na mga tao na madaling matanggap sa pagtanggi ng mga kakaibang prutas, na may sakit sa bato, na may tibi.
Sa tanong kung ang feijoa ay lumago sa amin ay kapaki-pakinabang, ang isa ay maaaring sagutin sa nagpapatunay. Nangangahulugan ito na ang tindahan ay dapat na nakatuon sa mga lokal na produkto na hindi naipadala mula sa kalayuan, na nangangahulugang hindi sila ginagamot sa mapanganib na mga kemikal. Ang puno ng Feijoa ay maaaring lumaki sa iyong bahay ng bansa o sa mga kondisyon ng greenhouse - at pagkatapos ay palaging magkakaroon ka ng isang sariwang malusog na ani.
Video: Mga Pakinabang ng Feijoa
Isumite