Paano magprito ng bawang sa isang kawali?

Inihayag namin ang lahat ng mga lihim tungkol sa kung paano magluto ng malusog na panimpla at isang mahusay na pampagana ng pritong bawang sa handa na malamig at mainit na pinggan!

Ano ang paggamit ng pritong bawang?

Ang bawang ay may isang tiyak na aroma at pungent lasa. Ito ay pinahahalagahan para sa mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian nito. Ang paggamit ng bawang sa hilaw na anyo nito ay hindi palaging katanggap-tanggap sa ating pang-araw-araw na buhay, dahil ang gulay na ito ay nag-iiwan ng isang matalim na "bawang" na hininga pagkatapos kumain, na hindi palaging kaaya-aya para sa iba.

Ang mga positibong pagsusuri ng pritong bawang ay lalong naririnig. Ang tanyag na meryenda at panimpla na ito ay kumuha ng isang karapat-dapat na lugar sa diyeta hindi lamang ng mga mamamayan ng Timog Silangang Asya, kundi pati na rin sa ating bansa.

Kapag inihaw, ang bawang ay nagbabago ng panlasa. Kung sa hilaw na anyo ito ay nakagawian ng paso, sa pritong ito ay nagiging mabango at malambot, hindi nagiging sanhi ng pagkasunog sa bibig at ang kasamang amoy pagkatapos kumain.

1. Ito ay kilala na ang pan-pritong bawang, bilang isang kahanga-hangang natural na antibiotiko, ay nagpapanatili ng mga mahahalagang katangian nito.
2. Upang pigilan ang mga sakit at impeksyon, lalo na sa taglagas at taglamig, inirerekomenda na kumain ng bawang, hindi lamang hilaw, ngunit pinirito din. Naglalaman ito ng higit sa limampung mahalagang antioxidant. Mayroon silang isang antimicrobial, anti-namumula, antiparasitikong epekto sa ating katawan, at makakatulong upang labanan ang iba't ibang mga impeksyon, pana-panahong sipon.
3. Ang inihaw na bawang ay mahusay na hinihigop ng katawan, pinapalakas ang resistensya, pinatataas ang pagtutol sa mga virus. At pabagu-bago ng bawang, bigyan ang karaniwang pagkain para sa isang tao - isang pampagana sa aroma at isang natatanging matamis na lasa!

Ano ang kinakailangan para sa Pagprito ng bawang?

Ang pagkakaroon ng mga produkto:

• 100 gramo ng mirasol na pino o langis ng oliba;
• tatlong malakas na ulo ng bawang na may dry husk.

Cutlery, pinggan:

• kutsilyo at pagputol ng board;
• Pagprito ng kawali at kahoy na kusina spatula.

Upang malaman ang tungkol sa mga karaniwang pagkakamali kapag Pagprito ng bawang:

1. Ang pinalamig na bawang ay may isang matalim at mapait na panlasa, sapagkat hindi gusto nito ang matagal na paghina sa isang mainit na kawali.
2. Ang hindi natapos na bawang ay bumagsak sa mga ngipin at may nakamamatay na lasa na nagbibigay ng hininga na "bawang.

Mga yugto ng pagprito ng bawang

Ang unang hakbang ay ang pagbabalat ng bawang:

1. Ang mga bombilya ay pinagsunod-sunod sa mga hiwa.
2. Ang kutsilyo ay pinutol ang itaas na bahagi ng mga cloves.
3. Ang matagumpay na pagbabalat ng bawang mula sa husk na may kutsilyo. Ilagay ang mga clove ng bawang sa isang cutting board. Sa bawat hiwa mula sa itaas, pindutin ang flat na gilid ng kutsilyo (ituro sa iyong sarili). At pagkatapos ng isang katangian na langutngot, madali mong alisin ang buong hiwang proteksiyon na layer ng bawang.

Ang paggamit ng isang bawang ng bawang ay hindi inirerekomenda upang maiwasan ang pagkasunog ng bawang sa panahon ng Pagprito.

Ang pangalawang yugto - paghiwa ng bawang

1. Ang mga peeled na bawang ng cloves ay pinutol sa mga hiwa na hindi hihigit sa 1 mm.
2. Upang mapahusay ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, iwanan ang tinadtad na bawang upang "huminga" nang limang minuto bago magprito.

Ang ikatlong yugto - Pagprito ng bawang sa isang kawali

1. Ibuhos ang langis sa isang malamig na kawali at idagdag ang tinadtad na bawang.
2. Ilagay ang kawali sa medium heat. Kapag pinainit ang kawali, pukawin ang bawang na may isang kahoy na spatula sa kusina.
3. Sa sandaling ang bawang ay nagsisimula sa "pag-ayos", pukawin ito, nang walang tigil, hanggang sa ito ay magaan na ginintuang kulay.
4. Pagkatapos, alisin ang kawali sa init. Ilagay ang pinirito na bawang sa isang basong garapon at cool.

Handang Bawang Handa na Kumain!

Ang mga ito ay tinimplahan ng mga pinirito na itlog, salad ng gulay, sandwich, sabaw at sopas, paboritong dumplings, chops at iba pang mga pinggan ng karne at isda. Ang lutong bawang na pampasarap ay pupunan lamang ng pagkain na may aroma, habang pinapanatili ang iyong sariwang hininga!

Kung hindi ka pa nagluto o kumain ng inihaw na bawang, subukan mo ito!

Bakit pag-ibig ang panimpla at pampagana?

Hindi lamang para sa panlasa, kundi pati na rin sa mga katangian ng pagpapagaling.

Ang pagiging isa sa mga malulusog na produkto para sa kalusugan, ang bawang ay may isang hanay ng mga mahalagang katangian ng pagpapagaling. Ang kanilang pagiging epektibo, therapeutic effect ay ginamit para sa kapakinabangan ng tao mula pa noong unang panahon, mga manggagamot, manggagamot, pati na rin sa industriya ng parmasyutiko. Ang mga paghahanda na nakabase sa bawang ay palaging nakatulong upang maibalik at mapanatili ang mabuting kalusugan. Samakatuwid, ito ay aktibong ginagamit sa tradisyonal at tradisyonal na gamot.

Ang isang masarap na panimpla ng inihaw na bawang ay minamahal at pinahahalagahan sa Silangan. Kung wala ito, ang lutuing Greek at Mediterranean ay mawawalan lamang ng lasa sa pagluluto.

Ang natatanging lasa at aroma nito ay bunga ng isang mataas na konsentrasyon ng mga compound ng asupre, na kinakailangan para sa katawan ng tao.

Ang pagkain na tinimplahan ng pritong bawang ay ipinahiwatig para sa mga taong may:

• mataas na antas ng masamang kolesterol;
• hindi matatag na presyon ng dugo;
• labis na timbang;
• mga problema sa panunaw;
• sakit sa metaboliko;
• madalas na sipon;
• humina na kaligtasan sa sakit.

Kahit na pagkatapos ng paggamot ng init, ang bawang ay tumutulong upang manipis ang dugo, at ito ay isang mahusay na pag-iwas sa trombosis, na nangangahulugang atake sa puso at stroke!

Ang halatang benepisyo ng bawang para sa kalusugan ng tao ay nagpapalawak ng saklaw ng paggamit nito sa pagkain. Ang kapaki-pakinabang na panimpla ay nagpapalusog sa pang-araw-araw na diyeta na may mga bitamina, iba't ibang mga nakapagpapagaling na sangkap at mineral, pagpapabuti ng mga katangian ng panlasa ng iyong mga paboritong pinggan.

Ang paggamit ng pinirito na bawang bilang isang panimpla sa pagkain, maaari mong kalimutan ang tungkol sa mga parmasya, maging aktibo at malusog!

Isang mahalagang bentahe ng bawang!

Ang gulay na ito ay buong taon sa mga istante ng tindahan. Maiiwasan nito ang murang halaga ng gastos ng mga mamahaling pandagdag at bitamina na kumplikadong komposisyon.

Ang bawang ay maaaring maging isang palaging kaibigan sa iyong kalusugan, anuman ang kagalingan ng badyet ng iyong pamilya.

Subukang i-season ang inihaw na bawang na tinimpla ng dalawa hanggang tatlong beses sa isang linggo. Magugulat ka sa iyong kagalingan. Ito ay napatunayan! Masiyahan sa iyong pagkain at maging malusog!

Video: kung paano maghurno ng bawang