Paano lumipat sa vegetarianism: kapaki-pakinabang na mga tip

Sa mundo ngayon, ang mga tao ay lalong nag-iisip tungkol sa kung paano magsimula ng isang bagong buhay. Una sa lahat, ang mga manipulasyon ay nakakaapekto sa kalusugan. Ang sangkatauhan ay naglalayong gumastos ng mahabang pagkakatugma sa sarili. Ang mga tao ay tumulong sa tulong ng mga gym at tamang nutrisyon, ang ilan ay ganap na tumanggi sa pagkain ng hayop, na nagiging mga vegetarian.

Paano lumipat sa vegetarianism

1. Kapag lumipat sa isang katulad na pamumuhay, dapat mong maunawaan na ang proseso ay itinuturing na napakahaba. Nailalim sa lahat ng mga patakaran sa nutrisyon, ang katawan ay nangangailangan ng isang minimum na 20-25 araw upang mabago sa isang bagong rehimen.
2. Huwag subukan na ihinto ang pag-inom ng mga pagkaing karne sa magdamag. Kailangan mong gumawa ng isang tatlong linggong diyeta upang iakma ang katawan sa kawalan ng mga produktong hayop. Kung magpasya kang agad na lumipat sa isang bagong regimen, ang iyong digestive tract ay bahagya na hindi magparaya sa ganoong diyeta.
3. Ang pagtanggi ng karne ay dapat isagawa nang paunti-unti. Upang magsimula, gumawa ng isang pamilyar na lingguhan na iskedyul para sa pagkuha ng mga produktong hayop. Batay sa pamamaraan na ito, unti-unting bawasan ang mga araw ng pagkain ng karne. Palitan ang mga produktong baka at manok ng isda at legaw.
4. Pagkatapos ng isang linggo, ubusin ang mga protina ng gatas, ngunit unti-unting lumayo sa pagkain ng pagkaing-dagat. Palitan ang mga ito ng toyo, cereal, mushroom at nuts. Ang mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas ay maaaring makuha mula sa damong-dagat at repolyo.
5. Bigyan ang kagustuhan sa lutuing Hapon na walang mga sangkap ng karne. Kung magpasya kang tanggihan ang gatas ng hayop, sulit na alalahanin na mayroong niyog at almond. Ang isang kahalili sa mantikilya ay peanut butter.
6. Gayundin, huwag sumuko ng tinapay. Dapat mong malaman na ang manok ay hindi ginagamit sa modernong pagluluto. Ang kumpanya ay hindi kumikitang upang magdagdag ng mga naturang produkto sa komposisyon.
7. Tandaan ang katotohanan na kung ikaw ay seryoso tungkol sa paglipat sa pagkain ng vegetarian, dapat kang maging handa sa pag-iisip. Kung sadyang nalulungkot ka sa mga hayop, tandaan na espesyal na pinalaki ito para sa mga ito, hindi nila maiiwasan ang nasabing kapalaran.
8. Kung sakaling magpasya kang mamuno ng isang malusog na pamumuhay, isaalang-alang ang isang maingat na balanseng diyeta. Kilalanin kung aling mga elemento ng bakas at bitamina ang kailangan mo. Alamin kung ano ang bahagi ng karne, palitan ang mga elementong ito sa mga katulad nito.
9. Ang mga gulay ay nagpapatatag ng timbang, nagpapabuti sa pangkalahatang kondisyon ng katawan at pagtulog. Ang mga taong may ganitong paraan ng buhay ay inaangkin na makukuha ang lahat ng kailangan nila. Nagsisimula silang makaramdam ng mas masigla at masigla kaysa dati. Napatunayan ng siyentipiko na ang mga vegan ay nabubuhay nang mas mahaba.

Ang mga patakaran ng paglipat sa vegetarianism

1. Kalimutan ang junk food. Iniisip ng maraming tao na kapag lumipat sila sa vegetarianism, kakain lamang sila ng mga malusog na pagkain. Kung mayroon kang kahinaan para sa pinirito na patatas o mabilis na pagkain, hindi ito nangangahulugan na ang mga produkto ay nagdadala ng malinaw na mga pakinabang. Samakatuwid, huwag dalhin kasama ang toyo ng mga karne sa sandwich. Kung magpasya kang pagbutihin ang iyong kalusugan, kalimutan ang tungkol sa mga naturang pagkain.
2. Lutuin ang karaniwang pagkain nang walang karne. Ito ay nagkakahalaga ng paglulunsad nang malalim sa mga pagkaing vegetarian, kung hindi man araw-araw na pagkonsumo ng parehong pagkain ay makakaapekto sa iyong katawan. Magbasa nang higit pa tungkol sa pag-iba-iba ng iyong diyeta. Subukang lutuin ang karaniwang mga pagkain, ngunit walang karne, palitan ito ng mga legume. Sauté gulay sa oliba o langis ng mais.
3. Palitan ang karne ng mga katulad na pagkain. Huwag isuko ang iyong mga paboritong pinggan, sa pilaf ay maaari kang magdagdag ng mga gulay lamang, sa mga dumplings - keso, keso sa cottage o berry. Kung ikaw ay isang pasta magkasintahan, alamin kung paano gawin ito nang hindi nagdaragdag ng mga itlog gamit ang isang espesyal na makina.Kapag nagluluto, bigyang-pansin ang mga pampalasa at pampalasa. Sa gayon, pag-iba-ibahin mo ang pagkain nang may lasa.
4. Kumain ng sinigang. Ang isang karaniwang pagkakamali na ginagawa ng karamihan sa mga vegetarian ay kapag kumonsumo sila ng iba't ibang mga gulay at prutas, nakalimutan nila ang tungkol sa mga simpleng malusog na cereal. Ang pagkakaroon ng ganap na inabandunang mga produkto ng karne, maaari mong lagyan muli ng mga kinakailangang elemento sa tulong ng mga pananim ng cereal. Makakatanggap ka rin ng mga mineral at bitamina na makakatulong na mapabuti ang kondisyon ng balat, nang walang pinsala maaari kang lumaki ang malusog na buhok at mga kuko.
5. Huwag mag-panic. Isaalang-alang ang katotohanan na kapag lumipat ka sa isang bagong pamumuhay, hindi ka komportable sa isang sandali. Huwag supilin ang pagnanais ng katawan, kung nangangailangan ito ng karne, subukang kumain ng mas maraming mga pagkaing protina. Kung mayroong isang karaniwang pag-aalala, sulit na baguhin ang diyeta. Palitan ang mga produkto sa mga katulad nito o sa isang tinatayang komposisyon. Gayundin, ang mga bagong pinggan ay maaaring maging sanhi ng alarma.
6. Stew gulay. Huwag malito ang vegetarianism sa mga diyeta sa mga hilaw na gulay. Ang pagkain ng mga sariwang salad ay hindi isang bagong paraan ng pamumuhay nang walang mga produktong hayop. Ang diyeta ay makikita sa matinding stress sa katawan. Kung matatag mong nagpasya na maging isang vegan, sa mga unang buwan ng isang bagong buhay dapat mong pansinin ang mga steamed gulay at inihurnong mga prutas. Huwag magmadali upang kumain ng mga eksklusibong sariwang produkto. Pasimplehin ang katawan nang unti-unti, dahil ang pagtunaw ng mga hilaw na produkto ay tumatagal ng isang malaking bilang ng mga enzyme.
7. Dagdagan ang dami ng pagkain. Ang pagsisimula ng isang bagong buhay na walang mga produkto ng hayop, huwag mag-atubiling taasan ang mga bahagi ng natupok na pagkain. Kung nakaramdam ka ng gutom, ang gayong signal ay maaaring magpahiwatig ng isang bagay lamang - kumain ka talaga ng kaunti. Isaalang-alang ang katotohanan na ang dami ng isang vegetarian ulam ay dapat lumampas sa isang paghahatid ng pagkain na may karne 1.5-2 beses.
8. Bisitahin ang isang nutrisyunista. Kung maaari, kumunsulta sa isang propesyonal na nutrisyonista bago lumipat sa vegetarianism. Dadalhin ka ng isang espesyalista sa ilang mga pagsusuri, makilala ang mga sakit, ibukod ang mga ito. Pagkatapos nito ay magrereseta siya ng isang diyeta sa unang pagkakataon o magreseta ng isang kumplikadong mga bitamina at mineral.

Menu ng Gulay

1. Gawin ang ugali ng pagkain ng mga cereal sa umaga. Magdagdag ng mga pampalasa, pinatuyong prutas, o hiwa ng sariwang prutas. Gayundin huwag kalimutan ang tungkol sa mga mani. Ang lugaw ay dapat ihanda sa isang batayan ng tubig o sa gatas na hindi hayop (toyo, niyog, atbp.). Ang isang malusog na agahan ay pagyamanin ang katawan na may lahat ng kinakailangang mga elemento, magbigay ng sigla at lakas.
2. Sa oras ng tanghalian, bigyan ang kagustuhan sa makapal na pinggan. Alamin na magluto ng tinadtad na sopas. Huwag masanay sa isang recipe. Baguhin ang mga sangkap at pampalasa. Kung maaari, simulan ang pag-ubos ng mga pagkain na hindi mo pa nasubukan dati. Isaalang-alang ang katotohanan na ang repolyo lamang ay may 8 species.
3. Bilang pangalawa, inirerekumenda na gumamit ng patatas, pasta o brown rice. Magdagdag ng mga gulay (pinakuluang, steamed, inihaw). Gumamit ng natural na langis o suka bilang isang dressing sa salad.
4. Para sa hapunan, lutuin ang isang nakabubusog, mababang-calorie na pagkain. Ang mga legume, lentil, at mga kabute ay makakatulong sa iyo. Ito ay sapat na upang magprito ng pagkain sa langis ng oliba at panahon na may mga pampalasa. Ang dessert ay maaaring maging apple pie o cookies.
5. Ang mga taong nangunguna sa isang pamumuhay na vegetarian ay umaakit ng higit at katulad na mga taong may pag-iisip sa bawat taon. Ang ganitong pagkain ay nagiging sanhi ng natitirang opinyon ng iba pang mga tao kung ang mga produktong hayop ay maaaring maipagkaloob. Ang isang tao na pumupunta sa gilid ng vegan, pagkaraan ng ilang sandali, nagsisimula na magmukhang mas mahusay kaysa sa mga kumakain ng karne.

American Potato

• batang patatas - 10-12 mga PC.
• sariwang dill - 40 gr.
• langis ng oliba - 260 ml.
• bawang - 5 ngipin
• sariwang perehil - 35 gr.
• asin sa panlasa
• Tabasco sauce (pula) - 15 gr.

1. Banlawan ang mga patatas, huwag alisin ang alisan ng balat. I-chop ang malalaking hiwa, ipadala sa isang lalagyan ng tubig ng asin.Ilagay ang lalagyan sa apoy, hintayin na lumitaw ang unang mga bula.
2. Pagkatapos nito, lutuin ang produkto nang mga 3 minuto. Alisan ng tubig ang kumukulong tubig, hayaan ang mga patatas na cool. Pagkatapos pagsamahin ang langis ng oliba na may tinadtad na bawang, damo at sarsa.
3. Kumuha ng isang baking sheet, takpan ito ng papel na sulatan. Itusok ang bawat kalso ng patatas sa sarsa, ilagay sa isang baking dish.
4. Ilagay ang kawali sa isang preheated oven sa 200 degrees. Maghintay ng 20 minuto. Handa na ang ulam.

Sabaw ng Tomato

• bawang - 6 prong
• basil - 25 gr.
• asin sa panlasa
• kamatis na puree - 950 gr.
• tinapay na trigo - 280 gr.
• langis ng oliba - 110 ml.
• sabaw ng gulay - 1 l.
• butil na asukal - 12 g.

1. Gupitin ang tinapay sa iyong karaniwang paraan, ilagay sa isang baking sheet, ilagay sa oven. Itakda ang temperatura sa 190 degrees, tuyo ang produkto sa loob ng 4 minuto.
2. Pagkatapos nito, kuskusin ang mga crackers na may bawang, ilagay sa isang kasirola. Ibuhos ang sabaw mula sa mga gulay, gadgad na kamatis, ibuhos ang asukal.
3. Simmer sa mababang init hanggang sa makinis, huwag kalimutang pukawin. Pagkatapos nito, magdagdag ng pinong tinadtad na basil at langis.

Spaghetti na may mga gulay

• talong - 180 gr.
• spaghetti - 190 gr.
• sariwang kamatis - 110 gr.
• bawang - 4 prongs
• langis ng oliba - 50 gr.

1. Ilagay ang spaghetti sa isang enameled bowl, ibuhos sa kinakailangang halaga ng tubig, asin. Ipadala sa kalan, dalhin sa pagiging handa.
2. I-chop ang talong na kahanay sa mga mahabang bar. Fry sa isang pan na may mantikilya hanggang ginintuang. Pagkatapos nito, ilagay ang tinadtad na kamatis sa kanila. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa.
3. Kumulo sa ilalim ng isang takip sa mababang init hanggang luto. Pagkatapos ay ilagay ang spaghetti sa pinggan, ilagay ang nilagang gulay sa tabi nito. Grate na bawang, palamutihan ang lutong sarsa.

Nang hindi kumakain ng karne, ang mga vegetarian ay lumapit sa kalikasan at nalinis mula sa loob. Bago isuko ang mga produktong hayop, mag-isip nang mabuti. Suriin ang kalamangan at kahinaan, pag-aralan ang diyeta at subukang sundin ito nang hindi bababa sa 1 linggo.

Video: matalinong vegetarian switchover