Paano matukoy ang kalidad ng tsaa sa bahay

Ang tsaa ay itinuturing na isa sa mga pinakatanyag na inumin sa buong mundo. Ang mga connoisseurs ay lumikha ng isang tiyak na kulto na nagbibigay-daan sa pag-inom ng tsaa sa orihinal na istilo ng Tsino. Ngayon, ang maluwag na dahon ng tsaa ay nakakakuha ng katanyagan, na nangangailangan ng ilang mga kondisyon ng imbakan. Kung mayroon man ay nilabag, ang produkto ay maaaring isaalang-alang na napinsala na nasira. Maraming mga mahilig ang nagtataka kung paano pumili ng kalidad ng tsaa. Subukan nating isipin ito nang magkasama.

Mga tampok ng kalidad ng tsaa

Hindi lahat ng mga mahilig sa tsaa ay alam kung ano ang hahanapin kapag pumipili ng isang komposisyon ng dahon. Mahalaga rin na maunawaan kung paano magluto ng gayong inumin. Ang epekto sa katawan at kasiyahan ng pamamaraan ng pag-inom ng tsaa mismo ay nakasalalay sa kalidad ng pamamaraan. May mga pili na varieties na hindi kayang bayaran ng bawat amateur. Ang pagbili ng mamahaling tsaa, sulit na umasa sa opinyon ng mga espesyalista sa larangan na ito.

1. Kapag bumili ng magandang tsaa, bigyang pansin ang kalidad ng packaging. Ang pagkakaroon ng foil sa loob ay itinuturing na isang mahusay na proteksyon laban sa mga ultraviolet ray, kahalumigmigan at labis na hangin. Binibigyang-daan ka ng sealed packaging na mai-save ang kapaki-pakinabang at mga katangian ng lasa ng iba't ibang mga tsaa.
2. Inirerekomenda na bumili ng tsaa nang timbang, kung saan maaari mong tingnan ang istraktura ng komposisyon at madama ang aroma ng biniling produkto.
3. Bigyang-pansin ang hitsura at laki ng mga dahon ng tsaa. Kung nakakakuha ka ng de-kalidad na tsaa, ang haba ng mga dahon ng iba't ibang ito ay hindi dapat lumampas sa 1.5 cm. Ang mga dahon ng isang mamahaling iba't-ibang ay nakatiklop sa mga tubes.
4. Tumingin sa kulay; sa mga kalidad na varieties dapat itong pantay-pantay at monophonic. Siguraduhin na ang tsaa ay hindi mapurol, ang tampok na ito ay katangian ng lumang produkto.
5. Kabilang sa mga baluktot na dahon ay hindi dapat naroroon na mga piraso ng mga twigs (mga tangkay). Ang de-kalidad na tsaa ay nailalarawan sa pagkakaroon ng mga walang putol na putot na tinatawag na tipsa.
6. Ang mga batang pinatuyong tsaa ay nag-iiwan ng twist denser kaysa hinog. Gayundin, ang mas mababang mga stiffer leaf ay napapailalim sa koleksyon, madalas silang durog at ibinebenta sa presyo ng baratilyo.
7. Mangyaring tandaan na kapag nag-click ka sa mga tuyong dahon, madali silang masira, at kapag hadhad, nakuha ang isang pulbos.
8. Suriin kung mayroong mga bugal o bola sa kabuuang misa. Ang kanilang presensya ay nagmumungkahi na ang tsaa ay hindi tapos at hindi magtatagal. Ang mga dahon ng tsaa ay hindi dapat maging timbang, hindi mahangin.

Ang mga malalaking tatak, bilang panuntunan, ay hindi makatipid sa packaging; ang pag-alis ng naturang produkto ay napakahirap. Bigyang-pansin ang label at estilo ng isang tanyag na produkto. Ang mga tagagawa ng mas mataas na marka ay hindi makatipid dito. Sa kabila ng mahusay na nakabalot at de-kalidad na tsaa, ang buhay ng istante nito ay hindi lalampas sa isang taon. Kung hindi man, ang mga dahon ng produkto ay nawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, panlasa at aroma.

Paano suriin ang kalidad ng dahon ng tsaa

Maraming mga parameter para sa pagtatasa ng kalidad ng tsaa.

1. Kung ang produkto ay luma, ang isang kulay-abo na patong ay masusunod sa mga dahon.
2. Ang pattern na nabuo sa lalagyan ng imbakan ng tsaa ay dapat na kasiya-siya sa mata at natural.
3. Sa ilalim ng walang panlabas na kadahilanan (transportasyon, pagproseso at pag-iimbak ng mga top-grade tea), hindi pinapayagan ang mga pinong mumo at alikabok.
4. Kung maaari, mag-click sa dahon gamit ang iyong daliri. (Ang isang malakas na tuyo na tsaa ay mabubulok, isang maayos na gawa sa dahon ng tsaa ay babalik sa kanyang orihinal na estado, at ang isang hindi hinihiling produkto ay mananatili sa isang naka-compress na posisyon.)
5. Tandaan, ang amag ng tsaa ay hindi umiiral, gaano man ka papuri sa isang katulad na uri ng produkto. Ang salik na ito ay nagsasalita lamang tungkol sa katiwalian ng mga kalakal.

Sinasabi ng mga mahilig sa tsaa na mas gusto ng mga tao sa ibang bansa na bumili ng produkto nang timbang. Sa kasong ito, maaari mong biswal na masuri ang kalidad ng tsaa.

1. Patuyong dahon ng tsaa. Buksan ang pakete at iwisik ang isang maliit na halaga ng mga dahon sa mesa. Bigyang-pansin ang laki, hugis at lambot. Kung ang produkto ay may mataas na kalidad, ang mga dahon ay magkatulad na laki at hugis. Tungkol sa isang mahusay na produkto ang nagsabing ang malaking sukat ng mga baluktot na dahon. Ang mga malambot na dahon ay nagpapatotoo sa lakas at mahusay na balanseng kulay ng produkto.
2. Basang dahon ng tsaa. Kapag ang paggawa ng serbesa ng mahusay na tsaa, ang mga dahon, sumisipsip ng tubig, ibalik ang kanilang orihinal na hitsura. Ang kadahilanan na ito ay maaaring sabihin ng maraming tungkol sa kalidad at grado ng produktong ito.
3. Ang aroma ng dry tea. Ang sariwang tsaa ay nakikilala sa pamamagitan ng astringent aroma nito. Upang gawin ito, gumuhit ng isang maliit na halaga ng mga dahon sa iyong kamay at malalanghap ang amoy. Ang mababang kalidad na tsaa ay hindi gaanong mabango at sumisipsip ng maraming likido sa dahon.
4. Ang aroma ng isang sariwang inuming nakainom. Maraming mga kadahilanan ang nakakaapekto sa lasa at aroma ng tsaa. Ang lahat ay nakasalalay sa teritoryo na pinagmulan ng iba't-ibang, ang pamamaraan ng pagkolekta at pagproseso ng produkto.
5. Ang lasa ng tsaa ay indibidwal. Sa karamihan ng mga kaso, ang isang itim na produkto ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang matamis na aroma at isang tart aftertaste. Kasabay nito, ang mga berdeng dahon ay walang binibigkas na amoy, wala silang matitigas at mabangis na lasa.
6. Ang mga uri ng mahinang kalidad ay magkakaroon ng isang matalim, mustasa at maasim na lasa. Ang pagkakaroon ng karanasan sa pagtikim ng iba't ibang uri ng tsaa, maaari mong matukoy ang kalidad ng inumin na ito. Mangyaring tandaan na maraming mga tagagawa ang sinusubukan upang takpan ang mga gaps na may mga pampalasa at mga additives ng pagkain. Walang sinuman ang nagbabawal sa iyo upang matukoy ang kalidad ng isang produkto sa pamamagitan ng hitsura bago ito maghurno.

Mataas na kalidad ng tsaa: mga tampok ng pampalasa

Ang tsaa ay kabilang sa mga piling inumin; samakatuwid, ang kalidad ay natutukoy ng mga katangian ng panlasa. Ang isang produkto ng ganitong uri ay dapat magkaroon ng isang ilaw, nakakarelaks na lasa. Kapag umiinom ng tsaa, dapat kang makakuha ng kasiyahan at pagpapahinga. Subukang uminom ng mataas na kalidad na mga varieties, magkakaroon ito ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa iyong psycho-emosyonal na estado.

1. Ang inuming tsaa ay naglalaman ng mga paboritong caffeine ng lahat. Para sa kadahilanang ito, ang mga inumin ng ganitong uri ay nakakatulong upang pasayahin at maaktibo ang aktibidad ng utak.
2. Ang isang iba't ibang kalidad na nag-aambag sa paglaban sa mga nakababahalang sitwasyon na naganap sa buong araw.
3. Ito ay pinaniniwalaan na ang tsaa ay tumutulong sa mapawi ang pagkapagod, normalize ang metabolismo, ang aktibidad ng vegetovascular system at ang kalamnan ng puso.
4. Ang tsaa ay nagtataguyod ng natural na pagbabagong-buhay ng mga dingding ng mga capillary at mga daluyan ng dugo. Dagdag pa, kung ang maluwag na komposisyon ay mahaba nang mahaba, ang gayong paglipat ay nakakatulong upang madagdagan ang presyon ng dugo. Kung ang pagbubuhos ay nasa loob ng normal na mga limitasyon (mahina), ito, sa kabilang banda, ay mabawasan ang presyon.
5. Tumutulong ang green tea upang maalis ang mga lason mula sa katawan, pinalalaki ang immune system. Gayundin, ang iba't ibang mga berdeng dahon ay nagpapabuti sa kondisyon ng buhok, balat, kuko at pinipigilan ang pagtanda.

Manood ng katamtamang tsaa. Naglalaman ito ng maraming mga biological na sangkap, mula sa labis na maaaring makapinsala sa katawan. Ang pagtanggap ng isang mahusay na grado ay nag-iiba sa loob ng 3-4 tasa bawat araw. Ang isang mas malaking halaga ay may kabaligtaran na epekto.

Mahina grade tea

Kadalasan sa mga istante ng mga supermarket maraming uri ng tsaa, at ang kanilang presyo ay nag-iiba nang malaki. Sa ganitong mga tindahan ay hindi palaging nangangahulugang presyo - kalidad. Pagkatapos ng lahat, maaari kang bumili ng isang mahal, ngunit mababang kalidad na produkto. Walang sinumang nakaseguro laban sa mga fakes. Tingnan natin kung paano mabawasan ang mga pagkakataong bumili ng isang mababang grade ng tsaa.

1. Inirerekomenda na bilhin ang produkto sa isang dalubhasang tindahan, kasunod ng mga rekomendasyon sa itaas.
2. Kapag bumili ng nakabalot na tsaa, huwag maging tamad upang pag-aralan ang impormasyon sa label. Bigyang-pansin ang tagagawa, oras ng pag-iimpake, kalidad ng packaging.
3. Huwag sundin ang panuntunan na "mamahaling kalakal - magagandang kalakal".Kadalasan nagbabayad ka lamang para sa isang magandang garapon.

Ang espesyal na pansin ay iginuhit sa isang nakabalot na tsaa. Ang isang produkto ng ganitong uri ay bihirang maging may mataas na kalidad. Ang isang katulad na paraan ng hinang ay naimbento para sa kaginhawaan, nang hindi pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng nasa itaas. Kasama sa mga bag ang mga malutong na dahon at mga tangkay na mahirap ibenta sa ilalim ng guise ng kalidad ng tsaa.

Madali upang matukoy ang kalidad ng tsaa, kung mayroon kang sapat na kaalaman tungkol sa mga pangunahing katangian. Maingat na suriin ang istraktura ng produkto, ang pagkakapareho nito, aroma, opsyon sa packaging. Sa kaso ng komposisyon ng timbang, suriin ang mga dahon, dapat silang nakatiklop sa isang tubo. Tiyaking walang mga dayuhang partikulo sa tsaa.

Video: pagtukoy ng kalidad ng puer