Nilalaman ng artikulo
Ang mga Almond ay matagal nang natupok ng mga tao sa buong mundo, kaya mahirap tawagin itong isang pag-usisa. Ang mga mani ay maaaring maging mapait o matamis, ang bawat iba't ay may sariling paggamit. Kadalasan ang produkto ay ginagamit sa confectionery at culinary partikular. Natutuwa silang ubusin ito upang masiyahan ang isang matalas na nagugutom na gutom. Sa ilang mga rehiyon ng teritoryo ng bansa, ang nut na ito ay lumalaki, ayon sa sinasabi nila, sa isang ligaw na paraan. Iyon ay, maaari itong matagpuan sa mga puno, pagkatapos nito ay mapili at malinis. Isaalang-alang natin ang lahat ayon sa pagkakasunud-sunod.
Halaga ng produkto
- Kasama sa core ng nuclei ang pinakamahalagang bitamina sa B-group. Ang mga ito ay pinakamahusay na sumasalamin sa kalusugan ng tao at ang nervous system partikular. Ang mga sangkap na ito ay nagpapatatag ng psyche, maiiwasan ang mga pagkasira ng nerbiyos at tinanggal ang mga problema sa pagtulog. Kasama rin ang mga beauty bitamina na kinakatawan ng retinol at tocopherol. May pananagutan sila sa pagpapabuti ng kondisyon ng mga kuko na may balat at buhok.
- Ang komposisyon ng nuclei ay naglalaman ng maraming mineral, tulad ng calcium, magnesium, posporus, sodium, selenium, tanso at iba pa. Kinakailangan sila para sa coordinated na gawain ng mga internal na organo. Mayroon ding mga unsaturated fatty acid, ang pangunahing gawain kung saan ay alisin ang mga deposito ng kolesterol, pagbutihin ang kondisyon ng mga plate ng kuko at hairline. Kinokontrol ng pandiyeta hibla ang aktibidad ng digestive system at pinipigilan ang pagwawalang-kilos.
- Ayon sa ilang mga ulat, ang pagkain ng mga mani ay makakatulong sa mga diabetes sa pagbaba ng kanilang glucose sa dugo. Gayundin, nililinis ng produktong ito ang mga bato ng buhangin at maliit na pormasyon sa anyo ng isang malaking bato na 0.5 cm. Ito ay kapaki-pakinabang na kumuha ng mga almendras para sa mga problema sa gallbladder at pali.
- Ayon sa ilang mga ulat, ang mga almond ay may pananagutan sa pagtaas ng lakas ng lalaki. Sa mga problema na may potensyal, kinakailangang kainin ito ng mga kinatawan ng lalaki na kalahati ng sangkatauhan. Sa kasong ito, pagkatapos ng paglilinis, ang produkto ay halo-halong may honey at hiwa ng sitrus (mas mabuti lemon). Ang komposisyon na ito ay natupok ng isang pares ng mga kutsara araw-araw. Siyempre, ang gayong komposisyon ay hindi binabalewala ang paggamit ng mga direktang tool sa pagkilos. Napatunayan ang halaga ng mga hilaw na materyales bilang isang epektibong produkto para sa pagtaas ng libog.
- Dahil ang komposisyon ay naglalaman ng maraming posporus, kinakailangan upang ipakilala ang komposisyon sa diyeta para sa mga taong sistematikong sumailalim sa mental na stress. Gayundin, ang produkto ay magkakaroon ng positibong epekto sa mga taong nagtatrabaho nang pisikal. Ang ilang mga sangkap mula sa komposisyon ng mga mani ay pinuno ang suplay ng lakas, tono ang katawan, palakasin ang mga kalamnan. Ang Beta-carotene ay may pananagutan para sa paningin, at pinipigilan ang mga malubhang patolohiya sa anyo ng mga katarata at glaucoma.
- Kung isasaalang-alang namin ang paggamit ng mga hilaw na materyales sa mundo ng kosmetiko, narito sa karamihan ng mga kaso ang ginagamit na langis ng almond. Mayroon itong isang moisturizing effect, pinapalala ang balat, pinapanumbalik ang cellular regeneration. Kahit na sa dermatology, ang langis ay ginagamit dahil lumaban ito laban sa psoriasis, dermatitis, iba pang mga pantal ng hindi kilalang pinagmulan at eksema.
Ang pag-alis ng Shell
- Ang mga mani ay nasa shell, na kung saan ay medyo compact. Ang antas ng katigasan ay depende sa kung gaano ka-mature ang produkto. Sa ilang mga varieties, ang shell ay pino, kaya mabilis itong masira. Ang ilan ay kahit na pinamamahalaan ang kanyang mga daliri.
- Kung bibigyan ka ng isang ispesimen na may isang mas makapal na shell, pagkatapos ay hindi mo magagawa nang walang mga aparato na hindi naisip.Dapat itong sirain at gawin upang hindi madurog ang pangunahing loob. Para sa layuning ito, ginagamit ang mga pliers, isang martilyo, isang pindutin ng bawang o isang crack crack.
- Sa proseso ng paghahati, kailangan mong maglagay ng mga mani sa paraang hindi sila nag-bounce pagkatapos hawakan ang martilyo. Ang ilan ay nagpapayo na ilagay ang mga prutas sa gilid, ngunit mapanganib ito. Kumilos ayon sa gusto mo.
- Kung madalas kang mangolekta ng mga almendras, pagkatapos ay i-chop ito at isailalim ito sa karagdagang pagproseso, ipinapayo namin sa iyo na makakalabas at bumili ng isang nutcracker. Ito ay medyo siksik, komportable, at medyo mura. Matapos ilagay ang mga mani sa pagpapalalim ng shell, madali itong masira. Kailangan mo lamang makuha ang pangunahing.
Mga Pamamaraan sa Pag-alis ng Balat
Ang mga sumusunod na manipulasyon ay magpapahintulot sa iyo na madaling alisin ang alisan ng balat mula sa mga specimens pagkatapos alisin ang shell.
Isang tuwalya
- Blanch ang produkto sa pinag-uusapan tulad ng nauna nang ipinahiwatig. Ikalat ang isang wafer towel ng sapat na laki sa isang patag na ibabaw. Ang mga walnut kernels ay inilatag sa isang tabi ng tela. Ikalawang takip ang mga ito.
- Simulan ang gasgas at parang pagmamasahe ng produkto sa iyong mga kamay sa pamamagitan ng isang tuwalya. Patigilin ang pamamaraan at kumuha ng mga peeled na balat ng balat. Sa mga marumi na ulitin ang pamamaraan. Iproseso ang natitirang mga mani nang paisa-isa kung kinakailangan.
- Salamat sa pamamaraang ito, ang isang sapat na malaking bilang ng mga nucleoli ay maaaring malinis. Ang kawalan ng pamamaraang ito ay mayroong ilang mga walang mga mani na kailangang linisin nang paisa-isa. Bilang karagdagan, malamang na mapupuksa mo ang tuwalya.
Pakete
- Pagkatapos mag-blanching, ilagay ang mga mani sa bag. Ang pamamaraang ito ay medyo katulad ng nauna. Simulan ang paggiling at masahe ng produkto sa iyong mga kamay. Patuloy na pagmamanipula hanggang sa ganap na malinis ang mga mani.
- Bilang kahalili, subukang pagulungin ang mga nilalaman ng bag na may isang lumiligid na pin sa isang patag na ibabaw. Ang problema lamang ay ang mga kernel ay malamang na masira. Pagkatapos ibuhos ang mga peeled nuts sa isang salaan at iling. Ang husk ay babangon, ang mga mani ay mananatili sa ibaba.
- Pagkatapos ng blanching o soaking pagkatapos ng paglilinis, siguraduhing banlawan ang mga hilaw na materyales na may cool na tubig. Ang pamamaraan na ito ay magpapahintulot sa nuclei na hindi magpadilim. Pagkatapos nito, siguraduhing ipadala ang mga mani sa oven sa loob ng 1 oras upang matuyo sa temperatura ng 70 degree.
- Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa isa pang banayad, kung ang mga mani ay nababad at hindi namumula, kailangan nila ng mas maraming oras upang matuyo. Kung hindi man, ang tapos na produkto ay maaaring magamit sa orihinal nitong anyo o pinirito. Ang lahat ay depende sa recipe at personal na kagustuhan.
- Ito ay nagkakahalaga din na banggitin na mayroong 2 uri ng mga almendras - ito ay mapait at matamis. Tanging ang pangalawang pagpipilian ay natupok sa pagkain. Ang problema ay ang mga nakakalason na compound ay naroroon sa unang hilaw na materyal. Ang mga mapait na almendras ay ginagamit nang eksklusibo sa paggawa ng mga gamot at pampaganda. Ang pagkonsumo ng gayong produkto ay mahigpit na ipinagbabawal.
Pag-iimbak ng mga peeled kernels
- Matapos malinis ang mga hilaw na materyales, huwag kailanman ilantad ito sa direktang sikat ng araw. Panatilihing cool, tuyo at madilim ang lugar ng imbakan. Gayundin, ang mga pinatuyong kernel lamang ang pinapayagan na maiimbak. Kung hindi, sila ay sakop ng magkaroon ng amag.
- Ang pag-iimbak ng mga mani kasama ang malakas na amoy na mga produkto ay mahigpit na hindi pinapayagan. Ang Nuclei ay perpektong sumipsip ng amoy. Tiyakin din na ang mga mani ay itinatago sa isang selyadong lalagyan. Ang isang espesyal na lalagyan na may isang aparato ng vacuum ay pinakaangkop.
- Pinakamabuting gumamit ng isang pinatuyong produkto sa halip na pinirito para sa pangmatagalang imbakan. Sa pangalawang kaso, ang mga nuts ay maaaring mabilis na maging rancid. Mahigpit na ipinagbabawal na mag-imbak ng maraming uri ng mga mani sa isang lalagyan.
- Kung binili mo ang mga yari na mga almendras, itago ang mga ito ayon sa mga tagubilin sa packaging. Kung nasira mo na ang higpit ng pack, ilipat ang mga nilalaman sa isang lalagyan ng airtight.Pagkatapos ay ilagay ito sa ref para sa imbakan.
- Kung ang mga almendras ay tinadtad ng mga hiwa, magkakaroon ito ng mas mas maikli na buhay sa istante nang kaibahan sa buong mga kernel. Ang Flour ay naka-imbak kahit na mas kaunti. Sa ref, ang buhay ng istante ay anim na buwan, kung nag-freeze ng mga mani, pagkatapos ng 1 taon.
- Kapansin-pansin na pagkatapos ng pagyeyelo ng produkto na pinag-uusapan ay hindi mawawala ang lasa at mga katangian ng pagpapagaling.
Ang regular na pagkonsumo ng nucleoli sa katamtamang halaga ay nakakaapekto sa pangkalahatang estado ng kalusugan sa isang napaka-positibong paraan. Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang mga pamamaraan ng pagproseso at pag-iimbak ng mga hilaw na materyales. Kung sumunod ka sa mga simpleng rekomendasyon, hindi ka makakatagpo ng masama.
Video: kung paano alisan ng balat ang mga almendras
Isumite