Paano ayusin ang isang inasnan na ulam: kapaki-pakinabang na mga tip

Mayroong madalas na mga kaso kapag ang hostess ay nagdaragdag ng maraming asin sa ulam sa mga puwersa ng kawalang karanasan o "sa paagusan". Ang bawat babae ay natagpuan ito nang hindi bababa sa isang beses sa kanyang buhay, na hindi kusang nagtataka: "Paano ayusin ang sitwasyon?" Mayroong isang solusyon, kaya hindi mo dapat agad na ipadala ang lutong ulam sa lalagyan ng basura.

Inasnan na sopas

1. Ang pinakamadaling paraan upang ayusin ang inasnan na sopas ay ang pagdaragdag ng bigas dito. Upang gawin ito, balutin ang mga butil sa gasa at ibababa ang mga ito sa unang ulam, ang butil ay kukuha ng labis na asin.
2. Katulad nito, maaari mong iwasto ang pangangasiwa sa pamamagitan ng pagbagsak ng ilang mga peeled na patatas na patatas sa isang palayok na naglalaman ng mga nilalaman. Pagkatapos pakuluan ang sopas para sa mga 7 minuto, alisin ang mga patatas.
3. Kung ang mga sangkap sa itaas ay hindi nasa kamay, braso ang iyong sarili ng harina. I-wrap nang maayos ang komposisyon ng bulk sa maraming mga layer ng gasa, ipadala ito sa palayok na may sopas. Ang likido ay maulap, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng tinadtad na mga karne ng baso sa sabaw o pilitin ang sabaw.
4. Sa mga kaso kung saan dapat na ihain sa mesa ang mga transparent na sopas, ngunit inasnan mo ito, ilagay ang isang maliit na maliit na maliit na pansit. Dadalhin niya ang lahat ng asin, ang pinggan ay magiging malambot.
5. May isa pang pamamaraan kung saan maaari mong iwasto ang iyong pagkakamali. Magdagdag ng isang kubo ng pino na asukal sa inihanda na maalat na sopas. Suriin ang lasa, kung kinakailangan, magpasok ng isa pang piraso.
6. Kung mayroon kang oras, maaari mong kunin ang lahat ng mga sangkap mula sa sopas, at pagkatapos ay lutuin ang bagong sabaw sa karne o manok. Bilang isang kahalili, palabnawin ang umiiral na sopas na inasnan ng tubig.

Inasnan na patatas

1. Kung nagluto ka ng mashed patatas at labis na labis na asin, ang isang paghahatid ng sariwang sinigang at patatas ay makakatulong upang iwasto ang sitwasyon. Gumalaw ng ulam nang lubusan, malulutas ang problema.
2. Kung ang root crop ay pritong at kailangan mong ibalik ang dating panlasa, maaari mong ihalo ang mga patatas na may sarsa ng cream at herbs. O maghanda ng labis na paghahatid ng gulay na walang asin.
3. Ang mga pinakuluang patatas ay maaaring alisin sa labis na asin sa pamamagitan ng paghuhugas ng ugat na may malamig na tubig. Pagkatapos nito, magdagdag ng isang maliit na halaga ng likido sa kawali, hintayin itong kumulo. Ang patatas ay kukuluan, ang ilan sa asin ay hugasan.

Ulam ng manok

1. Kung naghanda ka ng isang ulam ng manok at napakalayo ng asin, huwag mawalan ng pag-asa nang mas maaga. Upang maiwasto ang sitwasyon, kinakailangan upang alisin ang karne mula sa buto.
2. Susunod, maghanda ng anumang sarsa sa iyong panlasa. Hindi mo kailangang magdagdag ng asin. Itago ang ibon sa inihanda na komposisyon sa loob ng 10 minuto.
3. Kung nagluto ka ng manok, ilagay mo lang ito sa halo-halong gulay. Ang sobrang asin ay madaling hinihigop sa mga pagkain. Kapag ang marinating karne, tubig o gatas ay makakatulong upang maibalik ang dating panlasa. Ibabad ang ibon sa loob ng 20 minuto.

Overcooked Cereals

1. Upang maiwasto ang sitwasyon na may salted cereal, kinakailangan na itapon ang lutong hilaw na materyales sa isang colander. Banlawan ang produkto ng tubig na tumatakbo. Maghintay hanggang sa ang likido ay ganap na na-drained. Pagkatapos nito, ilipat ang cereal sa kawali at ibuhos ang isang maliit na tubig.
2. Gumalaw sa isang maliit na mantikilya. Kumulo sa sobrang init hanggang sa ang likido ay sumingaw ng lubusan. Tulad ng para sa inasnan na pilaf, maayos din ang sitwasyon.
3. Upang gawin ito, pakuluan ng kaunting sariwang bigas. Gumalaw ng cereal na may salted pilaf. Maaari kang magdagdag ng mabangong pampalasa. Gayundin, ang pilaf mula sa kaasinan ay makakatulong sa mapupuksa ang mga nababad na pasas.

Inasnan na karne

1. Mayroong madalas na mga kaso kapag kagyat na alisin ang labis na asin mula sa isang piraso ng karne o kebab sa hinaharap. Mayroong isang paraan out! Sa kasong ito, kinakailangan na i-marinate ang karne sa isang maliit na halaga ng mantikilya / langis ng gulay o sarsa ng harina.
2. Idagdag ang sarsa bago nilagang o magprito sa grill, sa oven. Hayaan ang karne ay namamalagi sa atsara ng halos kalahating oras, pagkatapos ay banlawan ang bawat piraso.
3. Maaari mo lamang bahagyang itama ang sitwasyon. Maghanda ng anumang panig na pinggan para sa inasnan na ulam na karne na hindi kinakailangang maalat. Maaari itong maging sariwang pasta, bigas, bakwit at iba pang mga pagpipilian upang mapili.
4. Kung wala kang isang gawain upang magprito, nilaga, maghurno ng karne sa form na ito, mag-scroll ito sa isang gilingan ng karne. Idagdag ang nababad na mumo ng tinapay, sibuyas, isang maliit na pinakuluang bigas sa tinadtad na karne. Gumawa ng mga meatballs o meatballs.
5. Maaari mong subukang mabuo ang karne, manok, kuneho sa pamamagitan ng pagbabad ng isang piraso sa sariwang na-filter na tubig. Paminsan-minsan, kinakailangan na alisan ng tubig ang likido at palitan ng bago.

Iba pang inasnan na pinggan

Pasta
Kung nagluto ka sa isang paraan ng naval, lutasin ang problema ng labis na asin sa maraming paraan. Paghaluin ang pasta na may sarsa ng kamatis.

Gayundin, ang labis na asin ay maaaring makitungo sa mga sumusunod. Upang gawin ito, kailangan mo ng karagdagang sariwang bahagi ng pasta. Gumalaw ng mga sangkap, nalulutas ang problema.

Ang huling paraan para sa isang amateur. Maaari kang magdagdag ng pinalo na itlog ng manok sa navy pasta na may labis na asin. Ipadala ang pinggan upang magprito sa isang kawali. Ang mga itlog ay sumipsip ng labis na asin.

Gulay na gulay
Sa kaso ng inasnan na salad ng gulay, ang problema ay maaaring matanggal sa pamamagitan ng pagbabawal ng paghuhugas ng mga produkto na may tubig na tumatakbo. Maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na halaga ng mga sariwang sangkap sa ulam.

Mga nilagang gulay o goulash
Kung oversalt mo ang isa sa mga pinggan sa itaas, malutas ito sa tulong ng mga kamatis. I-chop ang kamatis sa mga hiwa at ihalo sa isang lalagyan na lumalaban sa init na may mga nilalaman. Itago ang ulam sa loob ng ilang minuto. Iwanan upang igiit sa isang-kapat ng isang oras. Subukan mo ito

Isda
Upang maibalik ang orihinal na lasa ng isang ulam ng isda, maaari kang maghalo sa isang sariwang sarsa batay sa harina o kulay-gatas. Kung nag-adobo ka ng isda sa brine, dapat itong mapalitan ng isang sariwang komposisyon. Susunod, ilagay ang mga produkto sa isang bagong pag-atsara. Pakuluan ang mga isda at cool. Pagkatapos ng pagmamanipula, inirerekumenda na bukod pa rito ang tulad ng isang produkto sa sariwang tubig sa loob ng ilang minuto.

Kung nahaharap ka sa problema ng inasnan na pagkain, huwag mawalan ng pag-asa. Ito ay sapat na upang sundin ang mga simpleng tip, madali mong ayusin ang sitwasyon. Subukan na huwag payagan ito. Ang ilang mga pinggan na hindi mababago mawala ang kanilang malinis na lasa.

Video: kung ano ang gagawin kung oversalt ka ng ulam