Paano gamitin ang mga bunga ng Japanese quince

Ang quince ay isang mahalagang mabangong prutas na mukhang mansanas. Mayroon itong isang tiyak na maanghang na lasa, astringency at mayamang komposisyon. Gustung-gusto ng prutas ang mainit na klima at ibuhos ang lahat ng tag-araw, pag-aani ng mga prutas sa taglagas. Tulad ng iba pang mga nahuling bunga, ang halaman ay mayaman sa mga tannins at malusog na asukal, at ang listahan ng mga epekto sa pagpapagaling nito ay umaabot sa maraming mga subsystem ng katawan ng tao.

Komposisyon ng halaman ng kwins

Ang mga prutas ng quince ay mayaman sa mga bitamina - A, E, B at C, mga elemento ng bakas - iron, potassium, magnesium, posporus, kaltsyum, tanso, pati na rin ang malusog na dietary fiber, fructose at amino acid.

Salamat sa ito, ang quince ay nakapagpalakas sa katawan at may ganoong epekto:

1. Ang paglilinis ng dugo, pagpapanatili ng isang balanse ng asukal at kolesterol.
2. Ang paggamot ng anemia, ang pagpapanumbalik ng lakas ng katawan pagkatapos ng malubhang sakit at pisikal na stress.
3. Epekto ng hemostatic at nakapagpapagaling: paggamot ng mga inis, almuranas, sugat sa balat, pagpapalakas ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo, pagpapagaling ng hematomas.
4. Pag-iwas sa varicose veins at pagpapanumbalik ng pagkalastiko ng ugat.
5. Madaling laxative at diuretic na epekto, nagbubuklod at paggawas ng mga likido at lason mula sa katawan.
6. Ang paglilinis ng atay, choleretic effect.
7. Proteksyon ng antimicrobial.
8. Tulong sa dry ubo, expectorant effect, pag-alis ng edema.
9. Pag-alis ng mga inis at pamamaga.
10. Ang pag-normalize ng pagtulog, pag-stabilize ng sistema ng nerbiyos.
11. Ang pagpapalakas ng buhok at pagpapabuti ng balat, pag-alis ng mga spot edad, pagdaragdag ng pagkalastiko ng mga kulot at isang madaling pagpahigpit ng mga contour ng katawan at mukha.
12. Ang pag-aalis ng pagduduwal, pagkabulok, panginginig, sintomas ng pagkalason.
13. Pagpapanumbalik ng gana.
14. Pag-normalize ng presyon.

Paggamit ng Quince

Ang kakaiba ng prutas ay ang katangian nitong hindi nakakain ng aftertaste at napaka mabangong matamis na katas. Ang mga prutas ay mayaman sa pectin at almirol. Samakatuwid, bihirang kumain ng hilaw. Ang quince juice ay halo-halong sa iba pang mga base ng sweeter - plum, peach, apple, banana, lychee. Ang mga hiwa ay pinatuyo, nilaga at napanatili sa syrup, nilaga. Sa panahon ng paggamot ng init, ang prutas ay nagiging mas malambot at mas matamis, at ang kaaya-ayang prutas ng prutas ay inihayag.

Ang paggamit ng mga hindi kinakailangang mga bahagi ng kwins

Para sa isang mabilis at binibigkas na epekto para sa mga therapeutic na layunin, ang mga extract mula sa mga buto ng quince, mga decoction ng mga dahon at tincture mula sa bark ng isang puno ay ginagamit. Nangangahulugan ng tulong na alisin ang uhog, plema mula sa katawan, itigil ang pamamaga, pagalingin ang mga pangangati, mapawi ang pamamaga, kalmado ang pagkabagot ng bituka, ibalik ang mga daanan ng atay at choleretic, puksain ang pagkakamali, pagduduwal, at sakit sa paggalaw.

Ang mga decoction ng quince ay lasing upang mapadali ang paghinga sa hika, at ang mga lotion at paliguan ay ginagamit para sa almuranas. Tumutulong din ang isang sabaw upang pagalingin ang mga bitak sa mga sakong, mais. Tumutulong ang mga lotion na alisin ang fungus nang hindi pinatuyo ang mga kuko at balat.

Ang pagbubuhos ay ginagamit upang hugasan ang buhok upang palakasin ang istraktura nito, muling buhayin ang bombilya at pabagal ang hitsura ng kulay-abo na buhok. Nakakatulong din itong mapabuti ang kondisyon ng balat para sa balakubak.Ang mga Tonics na may pagdaragdag ng decince ng quince ay nagpapaginhawa sa balat, mapabilis ang pagbabagong-buhay ng cell, pasiglahin ang paggawa ng collagen, na pinatataas ang pagkalastiko ng balat at pinigpitan ang hugis-itlog ng mukha. Tinatanggal ng tool ang puffiness sa ilalim ng mga mata at pinabilis ang paggalaw ng lymph. Ang mga lotion na may ganitong tincture ay tumutulong upang pagalingin ang mga bakas ng acne at pangangati ng mucosa ng mata. Ang mga sangkap na antiseptiko ay makakatulong na matanggal ang acne at higpitan ang mga pores.

Ang mga prutas na asido ay epektibong lumalaban sa mga hindi pantay na pag-taning, mga spot sa edad at mga freckles. Para sa mga layuning kosmetiko, kapaki-pakinabang na gamitin ang parehong isang sabaw ng hindi kinakailangang mga bahagi ng halaman ng kwins at ang bahagi ng prutas. Ang mga maskara ay ginawa mula sa mashed patatas, at mga piraso ng prutas ay ginagamit bilang isang pagpaputi compress.

Upang maghanda ng isang sabaw ng mga buto ng halaman ng kwins, kailangan mong pakuluan ang 10 g ng mga buto sa 100 ML ng tubig hanggang sa mabuo ang isang makapal na pagkakapare-pareho. Ang nasabing isang decoction ay lasing para sa expectoration at relieving pamamaga ng 1 tbsp. 3 beses sa isang araw o ginamit para sa mga lotion sa mga nasirang lugar upang mapawi ang pamumula, pangangati at mapabilis ang pagpapagaling.

Contraindications

Ang mga prutas ng quince ay bihirang magdulot ng mga alerdyi at sa pangkalahatan ay hindi nakakapinsala. Ang pag-iingat ay dapat ibigay sa mga taong may sensitibong bituka. Sa pagkadumi sa slagged bituka, ang pectin ay maaaring maging sanhi ng pagdurugo, severy, at kakulangan sa ginhawa.

Ang sariwang juice, lalo na pagdating sa mga prutas na hindi pa-prutas, ay maaaring makagalit sa gastrointestinal mucosa, at nakakaapekto rin sa mga tinig na boses. Upang maiwasan ang kakulangan sa ginhawa, ubusin ang quince sa naproseso na form.

Ang pinakamalaking panganib ay namamalagi sa mga butil ng prutas. Ang Amygdalin ay nakapaloob doon - isang malakas na lason na iniimbak ng mga halaman ng halaman upang maprotektahan ang kanilang sarili mula sa mga mandaragit. Ang sangkap ay nagdudulot ng pagduduwal, pagkahilo, pagkalito, at mga lason na panloob na organo. Gayunpaman, kumikilos lamang ito sa malalaking dosis. Kaya ang mga buto ng quince ay hindi ligtas lamang kung natupok ng higit sa 70 g. Sa maliit na dosis, ang katawan ay nakokontra sa nakakapinsalang compound at mga benepisyo mula sa iba pang mga sangkap ng prutas.

Kung hindi ka labis na nakakain ng mga epal, maaari silang malumanay na linisin at palakasin ang katawan. Lalo na kapaki-pakinabang ito bago ang simula ng malamig na panahon.

Mga inumin ng quince

Ang tsaa na ginawa mula sa mga prutas at dahon ng halaman ay nagbibigay ng isang napaka-pinong aroma at kaaya-aya na hindi nakakagambala na panlasa. Ito ay brewed mula sa mga pinatuyong hiwa ng prutas nang hindi nagdaragdag ng isang dahon ng tsaa o may mga marangal na varieties para sa panlasa.

Ang ganitong inumin ay nagpapalakas sa immune system, nakakatipid sa iyo mula sa pag-ubo, tono ng presyon, pinapalakas ang kalamnan ng puso at normalize ang panunaw. Ang quince tea ay mabuti sa ito ay hindi ito ahente ng therapeutic. Maaari mo itong inumin para lang mapawi ang iyong uhaw, upang mapanatili ang init sa sipon. Ito ay kaaya-aya parehong mainit at cool. Ang Quince compote o tsaa ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa mula sa hindi pagkakatulog, labis na trabaho, neurasthenia. Hindi ito naglalaman ng caffeine, nakakatulong na balansehin ang sistema ng nerbiyos, nakapagpapalakas dahil sa mga bitamina at sangkap ng prutas, kinokontrol ang pakiramdam ng gutom.

Upang pakinisin ang kaasiman at astringency ng prutas, ang compote ay ginawa mula sa kanila kasama ang pagdaragdag ng asukal. Maaari mong pagsamahin ang halaman ng halaman sa pana-panahong "mga kapatid" at pinatuyong prutas: mga plum, peras, pinatuyong mga aprikot at iba pang mga prutas na tikman. Maaari kang magdagdag ng kanela, luya at iba pang pampalasa sa inumin. Ang compote ay pinakuluang para sa mga 10 minuto, pagkatapos nito kailangan itong igiit. Maaari kang gumulong ng inumin para sa taglamig.

Inihurnong prutas

Bukod sa ang katunayan na ang inihurnong prutas ay masarap at maaaring maging isang mahusay na dessert, mayroon din itong kapaki-pakinabang na epekto sa katawan sa mga kaso ng pagkalason, pagduduwal at mga sakit sa bituka. Ang halaga ng almirol at pektin sa isang prutas na ininit ng init ay bumababa, hindi ito nagiging sanhi ng flatulence, malumanay na nagbubuklod ng mga toxin, tinatanggal ang labis na likido mula sa katawan, may epekto ng laxative, at tinatanggal ang tibi.

Ang quince ay inihurnong sa talahanayan na may asukal, pulot, pampalasa at iba pang prutas.

Ang mga hiwa na hiwa o mashed patatas ay maaaring magamit bilang isang pagpuno para sa masa o bilang isang batayan para sa cream fruit cream.

Jam at marmalade

Ang Quince ay gumagawa ng isang napaka-masarap na hindi pangkaraniwang jam at jam o halaya. Dahil sa mataas na nilalaman ng natural na pampalapot, hindi kinakailangan na magdagdag ng gulaman dito. Ang jam na niluto sa asukal ay gelled sa isang kaaya-aya, malambot na texture na humahawak ng hugis nito. Ang masarap na dessert ay maaaring sarado sa mga garapon o ihain gamit ang tsaa.

Upang makakuha ng malinaw na halaya, maglagay ng mga hiwa ng quince sa ilalim ng tubig, i-filter ang juice, magdagdag ng asukal sa isang ratio na 700 g bawat 1 litro ng base - at lutuin hanggang lumapot ang syrup. Magdagdag ng sitriko acid bago lutuin. Kung ninanais, ang jelly ay maaaring i-tinted sa nais na kulay ng pangkulay ng pagkain. Ang syrup ay ibinuhos sa mga hulma at pinapayagan na palamig, pagkatapos nito ay nakaimbak sa ref.

Upang makakuha ng marmol, giling ang inihurnong prutas sa tinadtad na patatas, magdagdag ng asukal, ihalo nang lubusan hanggang sa makinis. Mas mahusay na matalo ang masa sa isang blender. Pagkatapos nito, lutuin hanggang sa makapal. Ang masa ay inilatag sa isang maginhawang ulam at pinalamig. Maaari kang gumawa ng pastille mula sa blangko.

Iba pang mga alituntunin sa pag-iimbak ng pananim

1. Maaari mong i-freeze ang sapal ng kwins. Upang gawin ito, inirerekumenda na hugasan ang mga prutas, alisin ang villi, linisin ang core at kuskusin ang prutas sa isang coarse grater. Ang mga hilaw na materyales ay nakabalot sa polyethylene, ang hangin ay pinakawalan at ipinadala sa freezer.
2. Ang mga malalakas na prutas ay maaaring maiimbak nang buo sa isang cool, madilim na lugar. Upang gawin ito, kailangan mong pumili ng mga prutas nang walang mga bruises at balutin ang bawat isa sa bawat makapal na papel. Ito ay i-save hindi lamang mga bitamina, ngunit din ng isang kaaya-aya na aroma ng "mansanas". Sa ref, ang prutas ay tatagal ng 4 na buwan.
3. Upang mai-save ang mga buto ng quince para sa mga layuning nakapagpapagaling, kinakailangan upang pumili ng mga butil mula sa buong malusog na prutas, tuyo ang mga ito sa temperatura na 45 degree at itabi ang mga ito sa mga saradong lalagyan nang hindi hihigit sa isang taon.
4. Ang mga dahon ay inani sa oras ng pamumulaklak. Napili ang malalaking buong sheet, pinatuyong sa isang madilim na lugar o sa isang electric dryer at ilagay sa mga espesyal na linen na bag o baso na mga garapon na mahigpit na sarado.

Paano matutuyo ang mga prutas

Ang mga prutas ng quince ay na-ani sa huli na taglagas bago nagyelo. Sa puntong ito, napuno sila ng asukal at juice. Tanging hinog na hindi sirang mga epal na mansanas ang dapat mapili para sa pag-iimbak ng ani. Ang overripe o tinimplang prutas ay pinakamahusay na natupok kaagad. Gupitin ang lahat ng madilim na lugar at gumawa ng pulp juice o compote. Gayundin, ang mga hiwa ng naturang mga prutas ay maaaring matuyo.

Para sa pangmatagalang imbakan, ang mga mansanas ng quince ay pinatuyo sa mga hiwa. Maaari itong gawin sa isang oven sa 90 degrees o isang electric dryer sa 50 degree, upang mas maraming bitamina at ang orihinal na lasa ng mga prutas ay mapangalagaan. Ang temperatura ay hindi dapat lumampas sa 100 degree, upang ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa loob ng prutas ay hindi nawasak.

Una, ang prutas ay dapat hugasan, malinis ng mga buto at gupitin sa hiwa. Sa electric drying, ang prutas ay caramelized na may asukal. Upang gawin ito, sila ay pinakuluang sa syrup sa loob ng 5-6 minuto, na-filter, pinatuyo sa hangin, at pagkatapos ay naiwan upang matuyo sa dryer sa loob ng 6 na oras.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman ng kwins ay napanatili kahit na matapos ang pagproseso, kaya ang pinapanatili, compotes at pinatuyong mga prutas mula sa prutas na ito ay darating sa madaling gamiting taglamig sa panahon ng isang kakulangan sa bitamina para sa pag-iwas at paggamot ng mga sipon, pati na rin ang pangkalahatang pagpapagaling ng katawan.

Video: Ang Japanese quince na mashed na may asukal