Paano at kung magkano ang magluto ng mga itlog ng pugo

Sa kabila ng katotohanan na ang ganitong uri ng itlog ay isang napakaliit na produkto, naglalaman sila ng isang malaking halaga ng mga bitamina, mineral at iba pang mga elemento ng bakas. Malalampasan nila ang maraming mga produkto sa nilalaman ng naturang mahahalagang sangkap. Ang mga itlog ng pugo ay maaaring maging partikular na benepisyo sa mga buntis na kababaihan, pati na rin sa mga maliliit na bata, na tumutulong upang palakasin ang kaligtasan sa sakit at protektahan laban sa iba't ibang mga sakit. Kaya, halimbawa, ang mga bata na nagdaragdag ng produktong ito sa kanilang diyeta ay maiiwasan ang panganib na magkaroon ng anemia at sa parehong oras palakasin ang enamel ng ngipin.

Sa kasamaang palad, ang mga itlog na ito ay hindi madalas na ginagamit sa pagluluto, at ang mga pinggan mula sa mga ito ay maaaring maiugnay sa kakaibang, sa halip na sa dati at araw-araw. Kamakailan lamang, ang demand para sa produkto ay nadagdagan, at salamat sa ito ay nagkakahalaga na sabihin sa mga doktor.

Mayroon bang mga limitasyon sa oras ng pagluluto?

Sa katunayan, ang mga itlog na kumukulo ay hindi masyadong maraming oras. Maaari mong kumpletuhin ang pamamaraan sa loob lamang ng limang minuto, at kung nais mong gumawa ng mga malambot na itlog na pinakuluang, maaari mo itong gawin nang mas mabilis.

Mga Panuntunan sa Pagluluto

Sa proseso ng pagluluto, wala ring kumplikado. Ang isa ay kailangang isaalang-alang ang ilang mga pangunahing puntos at kumpletuhin ang lahat ng mga hakbang na nakalarawan sa ibaba:

1. Una kailangan mong maglagay ng isang palayok na puno ng tubig sa kalan at dalhin ang tubig sa isang pigsa at magdagdag ng asin.
2. Pagkatapos nito, ang mga itlog ay nalubog sa tubig na kumukulo. Dapat itong gawin nang maingat, kung sakali, upang hindi masunog.
3. Ilang sandali, ang tubig ay titigil sa pagkulo, ngunit unti-unting babalik sa dati nitong estado, at pagkatapos pagkatapos ng dalawang minuto mula sa sandali ng na-renew na pigsa, maaari mong makuha ang mga itlog.
4. Kapag tinanggal ang mga itlog, dapat kang maghintay hanggang sa lumalamig sila, at pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito.

Kung nais mo ang mga pinakuluang itlog, inirerekumenda na makuha ang mga ito pagkatapos ng limang minuto mula sa sandali ng tubig na kumukulo.

Karagdagang mga tip

Mayroong maraming mga tip na nagbibigay-daan sa iyo upang maisagawa ang proseso ng pagluluto ng mga itlog na ito nang mas mahusay.

1. Upang hindi masira ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap na may mainit na tubig, dapat mong tiyak na sumunod sa oras ng pagluluto at hilahin ang mga itlog sa sandaling naubos ang oras.
2. Bago mo ibabad ang mga itlog sa tubig na kumukulo, dapat mong makuha ang mga ito sa ref at lagyan ng rehas ang mga ito upang magpainit ng produkto.
3. Ang mga itlog na itlog ng pugo ay hindi inirerekomenda, dahil mayroong panganib ng pagkontrata ng isang sakit na tinatawag na salmonellosis. Iyon ang dahilan kung bakit sulit na obserbahan ang oras na inilaan para sa pagluluto ng mga itlog.

Gamit ang mga tagubiling ito, hindi ka lamang makatipid ng mas mahalagang mga sangkap na nilalaman ng itlog, ngunit mapabilis din ang proseso ng pagluluto at mapupuksa ang panganib ng isang posibleng sakit.

Ang ilang mga recipe

Kung hindi mo nais na palaging kumain ng pinakuluang mga itlog, pagkatapos ay maaari mong pag-iba-ibahin ang proseso sa pamamagitan ng paghahanda ng maraming pinggan sa kanilang batayan. Ang tatlo sa kanila, na napakapopular, ay ipinakita sa ibaba.

Quail Egg Sandwiches
Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng tinapay, mantikilya, isda at isang itlog. Ang recipe ay medyo simple:

• Ang mga manipis na hiwa ng tinapay ay nakuha.
• Sinusuka sila ng isang manipis na layer ng langis.
• Pagkatapos nito, maglagay ng isang piraso ng inasnan na isda.
• At ang lahat ay pupunan ng isang hiwa ng itlog sa dalawa.

Kung nais mo, maaari mong gamitin ang mga halamang gamot o sibuyas bilang isang dekorasyon para sa ulam.

Ham at egg salad
Para sa pagluluto, kakailanganin mong kumuha ng 11 piraso ng itlog, 150 g ng ham, 2 patatas, isang adobo na pipino, isang maliit na kutsara ng mainit na sarsa (o anumang iba kung nais), mayonesa, mga gulay.

Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

• patatas na may mga itlog na itinakda upang lutuin;
• pagkatapos nito, ang mga sangkap ay pinutol sa maliit na piraso at halo-halong sa isang lalagyan;
• ibinubuhos ang mga produkto ng mayonesa at sarsa;
• idinagdag ang mga gulay.

Tip: kung ninanais, ang mayonesa ay maaaring mapalitan ng kulay-gatas, at ham sa anumang iba pang produkto ng karne.

Talong at Strawberry na Salad
Para sa pagluluto, kakailanganin mong mangolekta ng mga sangkap tulad ng 16 na hipon, 8 itlog, kalahati ng isang orange, isang lemon, 8 strawberry, 300 g ng salad, asin, langis ng oliba, Tabasco.

Ang recipe ay ganito:

1. Ang mga itlog at hipon ay dapat lutuin nang maaga.
2. Sa oras na ito, maaari mong banlawan ang salad at iwanan ito upang matuyo, ang parehong bagay na may mga strawberry.
3. Ang mga strawberry, itlog, hipon ay kailangang i-cut sa maliit na hiwa at ihalo sa isang mangkok para sa mga salad.
4. Upang gawing sarsa, ihalo ang orange, lemon, langis, asin at Tabasco. Ang halo ay lubusang latigo at makuha ang sarsa.

Inirerekomenda na ibuhos ang salad kasama ang inihanda na sarsa nang direkta kapag naghahain ng ulam sa mesa.

Video: kung paano magluto ng mga hard-pinakuluang itlog ng pugo