Nilalaman ng artikulo
Ang bawang ay maraming nalalaman at napaka-kapaki-pakinabang na panimpla para sa maraming mga recipe. Ang mga pampalasa at bibig na pagtutubig na pampalasa ay idinagdag sa mga malamig at mainit na pinggan: sa mga salad, sarsa, mga nilagang karne at mga unang kurso, pati na rin sa mga paghahanda ng marinade at paghahanda sa taglamig. Hindi siya natatakot sa paggamot ng init, pinapanatili ang marami sa kanyang mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa ilang mga pinggan, ang bawang ay inilatag ng buong ngipin, para sa ilan - sila ay durog, ngunit kung wala ito ay hindi mo magagawa nang wala ito - ito ay pagbabalat ng bawang. Narito ang ilang mga kagiliw-giliw na mga mungkahi sa kung paano iproseso ang bawang nang mabilis at walang kahirap-hirap.
Paano matuyo ang bawang
Marahil marami sa kusina ang nahihirapan na subukin ang bawang. Minsan ang problema ay ang mga pelikula ay masyadong masikip sa sapal at hindi nawawala sa likuran. Nangyayari ito kapag hindi maganda tuyo ang bawang.
Alam ng bawat residente ng tag-araw na para sa pangmatagalang pag-iimbak at pagpapanatili ng isang maanghang na aroma ang isang batang ani ay kailangang matuyo. Pagkatapos ang mga ulo ng bawang ay hindi mag-iikot, mabulok, at overwinter ligtas sa mga supply. Kung bumili ka ng hindi magandang tuyo na bawang, maaari mong palaging ayusin ito sa iyong sarili sa bahay.
Kung mayroon kang isang electric dryer, magagawa mo rin ito. Ang bawang ay maaari ding matuyo sa labas. Gawin ito sa init, pagkatapos ay ang mga ulo ay matuyo nang mas mabilis (ngunit ito ay tulad ng bawang na maaaring mahina na peeled pagkatapos). Ang isang bungkos ng bawang ay inilalagay sa isang draft, at kung ang isa sa mga gilid ng naturang "bead" ay katabi sa ibabaw, sila ay naka-on sa pana-panahon upang ang bawang ay malunod nang pantay.
Maaari kang matuyo sa oven o microwave at bawang, nahahati sa mga cloves. Ngunit ang gayong produkto ay kailangang agad na agad. Para sa mataas na kalidad at pangmatagalang imbakan, ang mga ulo ng bawang ay hindi kinuha bukod sa hiwa.
Paano alisan ng balat tuyong bawang
Ang alisan ng balat ay nasa likod ng tuyo na mga ngipin. Upang maalis ang mga pelikula at makakuha ng buong magagandang ngipin, maaari kang gumawa ng 3 mga pamamaraan:
- Iling
- Piller
- kutsilyo sa kusina.
- Sa unang kaso, kakailanganin mo ng isang garapon na may isang talukap ng mata o dalawang mangkok, mangkok, mga tarong ng parehong format. Ang pamamaraang ito ay makakatulong upang mabilis na linisin ang isang malaking halaga ng bawang. Ilagay ang mga na-disassembled na hiwa sa isang lalagyan, isara ito nang mahigpit at iling ng 30-60 segundo. Karamihan sa mga clove ay agad na nakalantad. Para sa isang epektibong resulta, ang bawang ay inilatag sa halos kalahati ng dami ng tangke, upang mayroong silid para sa mabibigat na trapiko. Kung ang ilang mga ngipin ay hindi nalinis, kailangan mong gumamit ng manu-manong pamamaraan.
- Sa pangalawang kaso, bumili ng isang murang silicone piller o gawin ito sa iyong sarili. Pinapayagan ka ng aparatong hugis na tubo na mabilis mong alisan ng balat ang bawang at hindi marumi ang iyong mga kamay. Ilagay ang 2-3 cloves sa isang oras sa silindro at igulong sa mesa o pagputol ng board. Ang husk ay aalis sa sarili nitong sarili. Maaari mong alisan ng balat ang bawang sa ganitong paraan at walang mga espesyal na tool. Gumulong lamang ng isang clove sa buong mesa gamit ang iyong palad.
- Sa ikatlong kaso, kailangan mo ng kutsilyo. Kung ang integridad ng mga lobule ay hindi pangunahing, maaari mong agad na putulin ang root bed, at ang alisan ng balat ay mabatak din sa likod nito.Maaari mo ring subukan ang malumanay na pag-prying ng pelikula sa kabilang panig. Kapag ang "damit" ay hindi nagpapahiram sa sarili, ang lobule ay durog sa isang alisan ng balat sa isang katangian na langutngot, pagkatapos nito ang pulp ay tinanggal at natanggal ang basura.
Paano alisan ng balat ang hilaw na bawang
Kung ang bawang ay mamasa-masa at mahirap na alisan ng balat, mayroong ilang mga lihim na may tubig. Ibabad ang mga clove sa malamig na tubig sa loob ng 30-45 minuto, pagkatapos ang mga pelikula ay magbabad at mag-ayos. Maaari mong gamitin ang tubig na kumukulo. Upang gawin ito, ang bawang ay ibinuhos ng pinakuluang tubig sa loob ng 3 minuto o pinakuluan ng 30-60 segundo. Ang alisan ng balat ay lilipat nang walang mga problema. Ngunit sa pamamaraang ito, dapat isaalang-alang ng isa na ang bawang ay mawawala ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap o matalim na katangian ng isang batang gulay, at magiging maanghang.
Ang isa pang paraan ng mabilis na paglilinis gamit ang paggamot ng init ay isang microwave. Ilagay ang mga clove sa microwave nang kalahating minuto, pagkatapos hayaan ang cool at subukang linisin. Alalahanin na sa mga naturang kondisyon, ang bawang ay maaaring maghurno sa sarili nitong juice, kaya huwag labis itong labis na lumipas.
Kung ang kaligtasan ng mga lobule ay hindi mahalaga, maaari mo lamang i-cut ang mga ngipin sa kalahati at alisin ang pulp.
Kailangan bang palagi kang magbalat ng bawang
Ang pagtapon ng peeled peel ay hindi katumbas ng halaga. Ang mga antibacterial lotion ay igiit ito, na tumutulong na linisin ang balat ng acne, pati na rin pagbutihin ang balakubak sa buhok. Ang tuyong basurang bawang ay nakakatulong sa takutin ang mga parasito, kaya madalas silang naiwan sa mga kamalig sa mga istante ng grocery para maiwasan.
Posible bang mag-imbak ng peeled na bawang
Maipapayo na huwag mag-imbak ng mga pinalabas na hiwa sa napakatagal na panahon, kung hindi man ay matutuyo sila, mawawala ang kanilang kaaya-aya na aroma at kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang mga peeled cloves ay inilalagay sa isang saradong lalagyan upang ang kahalumigmigan ay hindi mag-evaporate, at ang amoy ng bawang ay hindi dumikit sa iba pang mga produkto, at ilagay ang bawang sa ref sa loob ng 3-5 araw.
Video: kung paano mabilis at madaling magbalat ng bawang sa loob ng ilang segundo
Isumite