Irga - mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Ang Irga ay isang napaka-kapaki-pakinabang na berry na puno ng mga bitamina. Ang ganitong halaman ng palumpong ay hindi mapagpanggap sa pagpapanatili at matatagpuan sa mga suburban na lugar o sa kagubatan. Ang mga berry ay may isang tukoy na madilim na asul na hue na may isang touch ng grey. Mula sa kanila maaari kang gumawa:

• compotes;
• mga tincture;
• jam;
• mga alak sa bahay;
• o kumain ka lang ng sariwa.

Ngunit gayon pa man, hindi maraming tao ang nakakaalam tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang berry na may tamang paghahanda.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Irgi

1. Ang pagtanggal ng mga toxin mula sa katawan at pagbaba ng kolesterol sa dugo. Ang mga masarap na berry berry ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na acid na kumokontrol sa kolesterol - ito ay nahihirapan na bumubuo ng tinatawag na mga plaque ng kolesterol. Pinahusay ng mga pektin ang gawain ng pantog at bato, pinatataas ang kakayahan ng atay na mag-alis ng mga lason sa katawan, at kanais-nais na nakakaapekto sa paggana ng mga panloob na organo.
2. Pagpapalakas ng sistema ng nerbiyos. Upang mabilis na makatulog, maaari kang maghanda ng isang tabo ng mainit na tsaa mula sa mga pinatuyong prutas at inumin ito sa gabi, o kumain lamang ng isang maliit na sariwang mga berry bago matulog. Upang madagdagan ang pangkalahatang tono ng katawan, upang gawing normal ang sistema ng nerbiyos ay makakatulong sa mga pagbubuhos at mga decoction ng berry, pati na rin ang mga berry, na natupok ng sariwang sariwa. Ang Miracle Berry ay tumutulong sa iyo na mas mahusay na pamahalaan ang stress.
3. Ang pagdudugo ng katawan na may mga elemento ng bakas / bitamina. Matagal nang napatunayan na ang pulp ng prutas ng berry ay naglalaman ng maraming mga bitamina, lalo na C (ascorbic acid), B, P, at ang mga buto ay naglalaman ng mga mataba na langis. Ang Irga ay mayroon ding mataas na nilalaman ng mga asukal, pectins, pati na rin ang mga acid, fiber, tannins at malusog na flavonoid. Dahil dito, posible na madagdagan ang nilalaman ng mga bitamina sa panahon ng kakulangan sa bitamina, at maiwasan ang mga sakit sa bato at atay.
4. Ang pagpapasigla at pagpapagaling ng katawan. Ang nilalaman sa halaman ng isang hindi kapani-paniwalang malaking bilang ng mga polyphenolic compound, sabi ng mga eksperto, ay tumutulong na maiwasan ang mga depekto ng DNA at ititigil ang proseso ng pagtanda sa katawan ng tao. Ang isang malaking bilang ng mga flavonoid ay natagpuan sa irga, na kung saan ay ang pag-iwas sa iba't ibang mga sakit, maliban sa mga oncological.
5. Pag-iwas sa mga sakit sa mata. Ang mga lotion mula sa mga pagbubuhos ng bark ay nagtatanggal ng pamumula at pag-aakusa ng mga eyelid sa mukha, pati na rin mapawi ang pagkapagod sa mata. Sinusuportahan ng Vitamin A ang kalusugan ng mata. Ang pana-panahong pagkonsumo ng mga prutas ng iergi ay nakakatulong upang maiwasan ang hitsura ng mga katarata, at pinoprotektahan ang mga organo ng pangitain mula sa iba't ibang mga nagpapaalab na proseso.
6. Ang pag-aalis ng mga nagpapaalab na proseso sa bibig at lalamunan. Sa pamamagitan ng stomatitis, maaari mong banlawan ang iyong bibig ng isang solusyon ng pinakuluang mainit na tubig at sariwang juice ng irgi (1: 1) - tatanggalin nito ang pamamaga sa bibig. Gayundin, ang tulad ng isang recipe ay perpekto sa paggamot ng tonsilitis. Ang isang mainit na sabaw ng bark ng halaman ay mapapaginhawa ang pagdurugo ng mga gilagid at makakatulong na palakasin ang mga ito sa sakit na periodontal. At para sa mga baga at bronchi, ang tsaa mula sa mga tuyong dahon ng bush ay angkop.
7. Ang kanais-nais na epekto sa mga vessel ng puso at dugo. Ang mga prutas ng isang berryberry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga antioxidant, gumaganap sila ng isang mahalagang papel sa pag-iwas sa mga atake sa puso, maraming mga sakit ng cardiovascular system, pati na rin ang stroke, cancer at tulad ng isang karaniwang sakit bilang atherosclerosis. Ginagawa ng Vitamin P ang mga dingding ng mga capillary at mga daluyan ng dugo, at kasabay nito ay nagsisiguro ang kanilang pagiging maaasahan at pagkalastiko. Ang tinatawag na phytosterols at Coumarins ay nagbabawas ng coagulation ng dugo, at pinipigilan nito ang pagbuo ng mga clots ng dugo. Upang pasiglahin ang gawain ng puso at pagbaba ng presyon ng dugo, inirerekomenda ang mga vodka tincture batay sa mga bulaklak ng palumpong.
8. Paggamot ng mga pagkasunog, sugat at pagkawasak. Ang juice ng fruit juice ay angkop para sa paggamot ng mga thermal burn.Ang gasa na nababad sa ito ay dapat mailapat sa mga apektadong lugar ng balat sa loob ng 40 minuto - maraming beses sa isang araw.

Mula sa bark at tuyo na dahon ng palumpong, maaari kang maghanda ng isang sabaw na makakatulong nang maayos sa purulent na mga sugat. Upang lutuin ito, kailangan mo ng 2 kutsara ng dry weight, ibuhos ang 1 litro ng tubig at pakuluan ng 10 minuto.

Upang maalis ang sakit at pagdidisimpekta, ang mga sariwang dahon ng isang berry ay inilalapat nang maikli sa mga abrasions at pagbawas. Ang mga ito ay isang mahusay na antiseptiko.

Contraindications

Sa kabila ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian ng berry, mayroong ilang mga contraindications:

1. Huwag pumili ng mga berry sa mga polluted na lugar, sa prinsipyo, tulad ng anumang iba pang berry. Ito ay nabibigyang-katwiran sa pamamagitan ng ang katunayan na ang mga berry ay may kakayahang sumipsip ng iba't ibang mga lason, pati na rin ang mga particle ng mabibigat na metal.
2. Para sa mga sanggol, ang gayong himala ng berry ay dapat ibigay nang may malaking pag-aalaga upang walang allergy. Ang babalang ito ay nalalapat sa mga may sapat na gulang na madaling kapitan ng mga pantal sa balat.
3. Ang pagsasama-sama ng irgi sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay hindi rin nagkakahalaga. Ito ay maaaring humantong sa kakulangan sa ginhawa sa tiyan at pagtatae.
4. Ang mga taong may diyabetis at madaling kapitan ng mabilis na pagtaas ng timbang, hindi inirerekumenda na ubusin ang mga bunga ng berry sa malaking dami. Maaari itong humantong sa isang matalim na pagtaas sa timbang ng katawan at spike sa asukal sa dugo.
5. Ang mga pasyente na may epilepsy ay dapat ding hindi kumonsumo ng isang malaking halaga ng mga berry. Ang bitamina C ay maaaring humantong sa isang pag-atake.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng irgi para sa mga hardinero

Ang Irga ay isang mahusay na "purifier" ng hangin, lupa at tubig, kaya maaari itong itanim sa teritoryo ng isang cottage ng tag-init o hardin. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga bunga ng naturang halaman ay hindi na magagamit para sa mga layuning panggamot at culinary. Dahil ang halaman na ito ay maglalaman ng mga mapanganib na sangkap na nakuha sa proseso ng "paglilinis" ng hangin, tubig at lupa. Ang ganitong mga bushes ay maaaring maging isang magandang dekorasyon.

Ang pinakamahusay na oras para sa pagtatanim ay ang tagsibol at taglagas, samantala, ang karamihan sa mga hardinero ay sigurado na ang pagtatanim ay dapat isagawa lamang sa panahon ng taglagas. Gusto ng palumpong ang mahusay na ilaw sa labas ng mga lugar. Upang magkaroon ng magandang hugis ang halaman, ang araw ay dapat magmula sa lahat ng panig, kung hindi, ang mga sanga ay magsisimulang maabot ang ilaw sa kanilang sarili at bilang isang resulta, ang bush ay yumuko. Ito ay nagkakahalaga din na isasaalang-alang na ang sikat ng araw ay nakakaapekto sa fruiting ng berry, mas marami ito, mas maraming mga berry.

Upang ang mga ugat ay hindi lumalaki, ang lupa sa lugar ng pagtatanim, kinakailangan upang pumili ng mayabong. Ang sapat na humus ay dapat na naroroon sa lupa para sa pinakamahusay na paglaki. Ang mga ugat ng irgi ay maaaring makapunta sa lupa ng halos 3 metro, kung ang tubig sa lupa ay mataas ang paglapag sa landing site.

Ito ay kinakailangan upang maghanda ng isang site para sa pagtanim mula noong tagsibol. Upang gawin ito, linisin ang lupa ng mga damo at takpan ng isang pelikula bago ang pagtatanim ng taglagas ng isang bush. Pagkatapos alisin ang pelikula, maghukay ng lupa sa lalim ng 15 cm at magdagdag ng pataba.

Ang prinsipyo ng isang pattern ng checkerboard ay angkop para sa pagtatanim ng maraming mga punla, kung saan magkakaroon sila ng sapat na espasyo. Ang distansya sa pagitan ng mga bushes ay 50-150 cm.Ang Irga ay nakatanim tulad ng mga gooseberry o raspberry. Pagkatapos ng pagtatanim, ang mga twigs ng halaman ay pinutol sa 15 cm, na nag-iiwan ng ilang mga putot sa bawat isa sa kanila.

Ang halaman ay hindi nangangailangan ng maraming pag-aalaga. Ang kailangan mo lang gawin ay tubig (kung walang ulan), alisin ang mga damo sa paligid at magdagdag ng pataba kung kinakailangan. Sa wastong pangangalaga, ang mga prutas ay maaaring lumitaw sa ikalawang kalahati ng susunod na tag-araw. Ngunit huwag kalimutan ang lahat tungkol sa hindi mapagpanggap na halaman na ito, tulad ng anumang iba pa.

Ang ilang mga kognitibong katotohanan

1. Ang botanikal na pangalan ng palumpong ay Amelanchier. Nagsalita ito tungkol sa isang napaka-matamis, matamis na lasa ng berry. Sa botani, ang bunga ng irgi ay itinuturing na isang mansanas.
2. Mayroong labing siyam na species ng halaman na ito.
3. Ang kanyang tinubuang-bayan ay North America. Sa Canada, ang isang halaman ay ginagamit upang gumawa ng mga alak.Sa Russia, ang bush ay lumitaw lamang sa simula ng ikadalawampu siglo.
4. Ang lahat ng mga bansa ay may sariling pangalan para sa palumpong na ito. Alemanya - "rock pear", Russia - "berry ng alak", Italy - "willow dainty".
5. Kung kumain ka ng 1 kg ng mga berry sa isang pagkakataon, magdulot ito ng isang instant na pagtulog.

Mga Recipe ng Irgi

1. Alak Una kailangan mong gumawa ng sugar syrup. Upang gawin ito, pakuluan ang tubig, ibuhos ang asukal dito at pakuluan nang isang-kapat ng isang oras, palagiang pinapakilos. Pagkatapos ay pisilin ang mga berry upang makakuha ng isang litro ng juice, at ihalo sa syrup. Ibuhos ang halo sa isang basong bote, isara ang leeg ng plasticine, mag-iwan ng isang maliit na butas para sa tubo. Ang isang dulo ay ipinasok sa bote upang ang tubo ay hindi hawakan ang inumin, at ang isa pa sa baso na may na-filter na tubig. Ito ay kinakailangan upang maalis ang pagtagos ng oxygen. Sa kasong iyon, kung pagkatapos ng 5 araw na ang proseso ng pagbuburo ay hindi nagsimula, kailangan mong magdagdag ng lebadura. Pagkatapos ay ilagay ang lalagyan sa isang mainit na lugar para sa 14-21 araw. Matatapos ang Fermentation kapag ang likido ay nahihiwalay sa ilaw at madilim na mga layer. Pagkatapos ay pilitin ang wort at bote. Upang ipagtanggol ang alak ng mga 4 na buwan.
2. Kvass. Ibuhos ang sampung litro ng tubig sa kawali at magdagdag ng 1 kg ng mga hinugasan na mga prutas na durog sa isang mortar. Dalhin ang pinaghalong sa isang pigsa, cool, ilagay ang 2 tasa ng bakwit na honey at 30 g ng lebadura. Ang proseso ng pagbuburo ay nangyayari sa loob ng kalahating araw. Ibuhos ang kvass sa mga bote at mag-imbak sa isang cool na lugar.
3. Pinapanatili Paghaluin ang 250 ML ng tubig at 1 kg ng butil na asukal, pagkatapos ay ilagay sa mababang init. Banlawan ang mga berry, idagdag sa syrup ng asukal at dalhin sa isang pigsa. Kaya kinakailangan na gawin ang 3-4 beses na may dalas ng 8-10 na oras. Bago makumpleto ang paghahanda, magdagdag ng 3 gramo ng sitriko acid sa halo. Ang jam na ito ay naka-imbak sa isterilisadong pinagsama lata.
4. Nagyeyelo ng mga berry para sa taglamig. Peel ang mga berry ng mga tangkay, hugasan, tuyo at ilagay sa isang baking sheet. I-freeze sa panahon ng mabilis na pagyeyelo, pagkatapos ay i-pack ang mga ito sa maliit na bahagi para sa madaling imbakan at paggamit.

Ang Irga ay isang napaka-mahiwagang halaman, at kakaunti ang mga tao na nakakaalam tungkol sa mga mahimalang katangian nito. Ito ay lubos na kapaki-pakinabang para sa isang malusog na katawan. Samakatuwid, sulit na magpakita ng interes sa halaman ng palumpong na ito.

Video: Mga Pakinabang ng Irgi