Aspen dibdib - isang paglalarawan kung saan lumalaki ito, ang toxicity ng fungus

Ang mga suso ay may maraming pagkakapareho, kaya mahirap para sa isang walang karanasan na makilala ang isang iba't ibang sa iba pa. Ang kabute na ito ay kondisyon na nakakain, bilang isang resulta, pagkatapos makolekta ay dapat na isailalim sa pangunahing pagproseso alinsunod sa lahat ng mga patakaran. Sa artikulong ngayon, tututuon natin ang aspen breast, na nakikilala sa matabang laman at lasa nito.

Paglalarawan at paglaki

1. Ang ipinakita na iba't-ibang ay kabilang sa pamilya russula. Kung hindi, ang bukol na ito ay tinatawag na poplar. Marami itong kapaki-pakinabang na katangian na maaaring makuha ng isang tao na may wastong pagproseso.
2. Ang tuktok ay medyo siksik at makapal, na may laman na laman. Ang ibabaw ng sumbrero ay pininturahan ng puti na may mga rosas na lugar. Kapag ang kabute ay bata, ang mga gilid nito ay nakayuko, at ang gitnang seksyon ay may hugis na malukot. Pagkatapos ng kapanahunan, ang sumbrero ay nagwawasto, ngunit maaaring hugis ng funnel. Ang diameter ng tip ay lumalaki sa 18 cm. Kapag ito ay mamasa-masa sa labas, ang sumbrero ay nagiging malagkit at nagiging madulas.
3. Ang mga plate sa loob ng sumbrero ay ipininta sa beige o pinong kulay rosas. Sila ay bahagyang nahuhulog sa isang pinaikling binti, na lumalaki hanggang 7 cm ang taas na may diameter na 3 cm. Ang base ay pininturahan tulad ng tuktok mismo. Ngunit ang binti ay maaaring maputi na may isang splash ng dilaw.
4. Ang malambot na bahagi ay amoy ng prutas. Kung pinutol mo ito, tatayo ang light juice. Kapag nakikipag-ugnay sa hangin, hindi ito nagbabago ng kulay, ayon sa pagkakabanggit, ang paggupit ay nananatiling pareho. Ang kabute na ito ay kondisyon na nakakain nang tiyak dahil sa juice, na nawawala kapag nababad sa asin.
5. Tulad ng para sa paglaki, kinakailangan upang maghanap para sa mga suso na ito sa ilalim ng mga puno na pinagtatayo nila ang mycorrhiza. Para sa layuning ito, ginagamit ang mga poplars. Ang paglago ay isinasagawa sa isang mapagpigil na zone ng klima at isang mainit na kagubatan. Ang mga ito ay matatagpuan sa rehiyon ng Volga, simula sa kalagitnaan ng tag-araw, na nagtatapos sa simula ng taglagas.

Katulad na mga varieties

1. Kadalasan, ang mga walang karanasan na mangangaso na ito ay nalito ang mga kabute na ito na may mga puting alon o mga puti. Ang pagkakaiba-iba ng mga varieties ay medyo simple kung makakuha ka ng kaalaman. Ang mga kakaibang katangian ay namamalagi sa pagbibinata ng tuktok. Sa mga puti, ang mga nangungunang ay makapal na pubescent, habang sa mga species sa ilalim ng talakayan wala.
2. Gayundin, maraming mga kabute ang nalito sa mga kabute ng paminta o mga violinist. Ngunit sa ipinakita na mga varieties, ang mga plato ay walang isang beige o pinkish na tono. Ito ay sapat na upang i-on ang cut copy at suriin ang kulay.

Pagproseso

1. Mas maaga ay sinabi na ang uri sa ilalim ng talakayan ay itinuturing na nakakain sa kondisyon. Iyon ay, hindi mo maaaring ubusin ang mga ito sa pagkain, laktawan ang pangunahing pagproseso. Kadalasan ang mga fungi na ito ay nakalantad sa salting, at bago ito babad. Kung hindi, ang milky juice ay magiging sanhi ng paglitaw ng kapaitan.
2. Ang soaking ay isinasagawa sa isang maalat, cool at purified likido, na nagbabago sa mga madalas na agwat. Kung hindi man, ang mga nilalaman ng lalagyan ay magsisimulang tumubo ng amag at maasim. Ang tagal ng pambabad ay 2 araw, ang tubig ay nagbabago ng apat na beses sa isang araw, at kahit na mas madalas. Susunod, kailangan mong pakuluan ang mga specimen at magpatuloy sa embahador.

Pag-aalat

1. Ang mga tinadtad na kabute ay inilalagay sa isang pre-isterilisadong lalagyan na may mga takip na pababa. Kinakailangan na iwiwisik ang mga piraso na may asin, at din na i-linya ang ilalim nito nang kaunti. Kung gusto mo ang bawang, pagkatapos ang mga hiwa ay maaari ring ilagay sa isang garapon.
2. Upang mas madaling mag-navigate sa dami ng mga sangkap, manatili sa pagkalkula na hindi hihigit sa 0.1 kg ang inilalaan sa isang libong ng mga kabute. asin. Pagkatapos mong ilagay ang mga sangkap sa isang garapon, gumawa ng isa pang layer ng asin. Pindutin ang mga ito sa pamamagitan ng pagtatayo ng isang pindutin.Sterilize ang takip, isara ang lalagyan nito at iwanan ito sa malamig sa loob ng 5-6 na linggo.
3. Sa oras na ito, ang isang solusyon na batay sa asin ay bubuo sa lalagyan ng baso. Tandaan na sistematikong suriin ang kondisyon ng mga katawan ng fruiting. Dapat mong makita na ang brine ay ganap na sumasakop sa kanila. Kung hindi, ang mga kabute ay maaaring magsimulang matuyo.
4. Kung bigla mong napansin na nangyayari ito. Magdagdag ng pinalamig, pinakuluang solusyon na batay sa asin sa garapon. Sa 0.5 litro. mga account sa tubig ng mga 50 g. asin. Kasabay nito, ang lalagyan na may mga nilalaman ay dapat manatiling cool. Ang temperatura ay hindi dapat lumagpas sa 6 degree.
5. Pagkatapos ng isang buwan at kalahati, ang mga katawan ng fruiting ay magiging ganap na handa na para magamit. Bago mo kainin ang mga ito, siguraduhing itapon ang mga kabute sa isang colander at hugasan nang lubusan. Ibuhos ang prutas na may malamig na tubig at maghintay ng ilang oras. Kaya tinanggal mo ang labis na asin.
6. Tandaan na ang overexposing na kabute ay hindi rin nagkakahalaga. Ang asin ay hindi dapat lubusang hugasan. Samakatuwid, habang nagbabad, siguraduhing subukan ang mga specimens na tikman. Magsagawa ng gayong mga pagmamanipula hanggang sa ganap mong nasiyahan.

Imbakan

1. Ang mga specimens na pinag-uusapan ay maaaring maimbak ng hilaw. Upang gawin ito, nang hindi mabigo, pag-uri-uriin ang mga ito, alisin ang lahat ng labis at hugasan nang lubusan. Upang mapupuksa ang mapait na lasa, ang mga kabute ay dapat ilagay sa isang inaswang solusyon. Pagkatapos nito, ilipat ang mga prutas sa mga lalagyan at ibuhos ang tubig na kumukulo. Pagkatapos ng paglamig, malinis sa freezer.
2. Bilang kahalili, ang mga katawan ng fruiting ay maaaring mapapatay o pinirito. I-chop ang mga ito, punan ng langis at magprito sa isang kawali. Huwag kalimutang takpan. Ang pamamaraan ay tatagal ng hindi hihigit sa 20 minuto. Upang makagawa ng isang crust, sa huling ilang minuto, ang mga kabute ay dapat na pinirito nang walang takip. Ayusin ang inihandang prutas sa mga lalagyan ng pagkain at palamigin.
3. Kung nais mong pakuluan ang mga kabute, kailangan nilang malinis at ipadala upang pakuluan. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, maghintay ng isa pang quarter hour. I-fold ang mga body fruit sa isang colander. Maghintay ng isang habang. Ang kanilang panlasa ay direktang nakasalalay sa hinaharap. Susunod, ipamahagi din ang mga kabute sa mga lalagyan at ilagay sa ref.

Makinabang

1. Bilang karagdagan sa mahusay na panlasa, ang mga katawan ng prutas na pinag-uusapan ay maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang ganitong mga kabute sa katutubong gamot ay ginagamit bilang isang epektibong diuretic. Bilang karagdagan, ang sistematikong pagkonsumo ng mga prutas ay nagbibigay-daan sa iyo upang alisin ang mga bato mula sa mga bato.
2. Ang mga kalamnan ay kumikilos bilang isang ahente ng antibacterial. Ang sistematikong pagkain ng mga prutas ay nakakatulong sa paglaban sa iba't ibang mga pathology at kahit na tuberculosis. Ang mahahalagang komposisyon ay nagdaragdag ng mga proteksiyon na function ng katawan.
3. Dahil sa pagkakaroon ng mahalagang mga enzyme, pinapataas ng dibdib ang aktibidad ng utak at pagbutihin ang memorya. Ang metabolismo at gana sa pagkain ay nakakakuha ng mas mahusay. Ang regular na pagkain ng mga prutas ay nagbibigay-daan sa iyo upang makaya kahit na may mga karamdaman sa nerbiyos. Bilang karagdagan, ang mga antas ng asukal sa dugo ay nagpapatatag.

Contraindications

1. Bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mga fruiting body na isinasaalang-alang ay may mga drawbacks. Kung hindi ka magluto ng mga kabute nang hindi tama, madali kang malason.
2. Tandaan na hindi mo dapat abusuhin ang mga suso. Ang problema ay ang mga kabute ay napakabigat sa digest. Kung labis kang nakakainit, maaari kang makatagpo ng ilang mga problema.

Ang mga inilahad na specimen ay pinahahalagahan ng mga picker ng kabute para sa kanilang panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Kung nangongolekta ka ng naturang mga prutas sa unang pagkakataon, siguraduhing gawin ang lahat ng mga manipulasyong naghahanda. Subukang lutuin nang tama ang mga kabute, kung hindi man ay mapanganib mo ang pagkalason.

Video: Aspen Lactarius (kontrobersyal na Lactarius)