Nilalaman ng artikulo
Ang kabute ng owk na kabute ay isang tunay na guwapong lalaki, na ang kanyang hitsura ay malakas na kahawig ng cap ng gatas ng safron na kilala ng lahat, na parang natawid sa mga kabute. Kabilang sa iba pang pagkakapareho, kahit na ang mga concentric na guhitan sa isang sumbrero ay halos eksaktong pareho ng mga tampok. Ngunit sa parehong oras, ang dalawang uri ng kaharian ng kabute ay may ilang pagkakaiba. Kapansin-pansin din ang katotohanan na ang suso ng oak ay may dalawang magkakaibang mga pangalan ng Latin nang sabay-sabay - Lactarius insulsus at Lactarius zonarius, pati na rin ang ilang mga pangalan ng Ruso.
Paglalarawan
Ang dibdib ng Oak ay isa sa mga kinatawan ng malawak na pamilyang Syroezhkov, na, naman, ay bahagi ng pamilyang Mlecnik, na higit na makabuluhan sa laki. Kaya, siya ay isang malapit na kamag-anak ng mga nakamamanghang Russula. Kadalasang tinatawag ang mga tagapili ng kalamangan sa safron na kabute o gatas ng oak. Ang huling pangalan ay natigil dahil sa pagkakaroon ng puting juice, katangian ng kulay, sa pulp nito. Sa mga espesyalista sa mundo ng kabute (mycologist), kilala rin ito bilang oak lactarius.
Hitsura
Ang sumbrero ng isang may sapat na gulang na kabute ay tumatagal ng anyo ng isang malawak na funnel o nakakakuha ng isang malaking hindi regular na hugis, na may manipis at kulot, bahagyang nakagapos na mga gilid. Ito ay tuyo sa pagpindot at nakakakuha ng mga katangian ng malagkit lamang sa basa na panahon, ngunit sa isang batang edad ng fungus, depende sa natural na mga kondisyon, madalas din itong maging basa. Ang alisan ng balat ay may ibang kakaibang kulay, mula sa creamy dilaw hanggang mapula-pula na kulay kahel. Minsan mayroong mga kabute ng owk, ang sumbrero na kung saan ay pininturahan sa isang pulang pulang tint.
Ang leg ng species na ito ay maikli at makapal, na may haba hanggang 7 sentimetro, ang lapad nito ay mula sa isa at kalahating tatlo at kalahating sentimetro. Ang hugis nito ay katulad ng isang tuwid na silindro, kung minsan ay may kapansin-pansin na pagdidikit o pampalapot. Ang pulp ng binti ay siksik, ngunit ito mismo ay may guwang na istraktura. Ang kulay sa karamihan ng mga kaso ay inuulit ang kulay ng sumbrero, ngunit bahagyang mas magaan. Ang pinaka-karaniwang creamy, pinkish at whitish options. Sa tag-ulan, ang maitim na pulang mga spot ay maaaring lumitaw sa mga binti ng mga punong kahoy.
Ang kalamnan ng kabute ay siksik at malutong, maputi o mag-atas, madalas na nakakakuha ng isang maputlang kulay-rosas na tint sa site ng pinsala o hiwa, ay may isang hindi pangkaraniwang mapait na nasusunog na lasa, pati na rin ang isang kaaya-aya na amoy ng prutas. Ang sanhi ng kapaitan ay ang puting pagkakapare-pareho ng milky juice ng isang likidong pagkakapare-pareho na hindi nagbabago ng kulay dahil sa pakikipag-ugnay sa hangin. Ang mga plato, unti-unting dumadaloy mula sa sumbrero hanggang sa itaas na bahagi ng binti, malawak at madalas na matatagpuan, ay may mapula-pula na kulay rosas o madilaw-dilaw na kulay, na maaaring mag-iba depende sa mga kondisyon ng panahon o edad. Sa pag-ulan, maaari silang maging madilim, kahit na kayumanggi, at tuyo, madilim sa puti o cream.
Pamamahagi
Sa mga kondisyon ng ating bansa, ang gayong kabute bilang isang bukol ng oak ay naging laganap.Ang pinakadakilang posibilidad na matugunan siya ay katangian ng nangungulag at malawak na lebadura, pati na rin ang mga halo-halong kagubatan. Madalas na matatagpuan ito sa mga pine plantings. Ang isang paboritong lugar para sa pag-populasyon ng mycelium ay mga oak groves, na kung saan ay pinaka-direktang ipinakita sa pangalan nito. Mas pinipili na kumulo sa isang humus loamy bud, ang mga bugal ng oak ay madalas na matatagpuan sa tabi ng mga puno ng mga species tulad ng beech o hazel.
Ang ganitong uri ng mga suso na madalas na lumalaki sa buong mga grupo, gayunpaman, kung minsan ay lumalaki ito sa iisang kopya. Ang pinaka-aktibong fruiting ay nagsisimula sa kalagitnaan ng tag-init at nagtatapos malapit sa kalagitnaan ng taglagas, na umaabot hanggang sa unang bahagi ng Oktubre. Ang pinakamainam na oras upang mangolekta ay ang taglagas na panahon, dahil sa tag-araw na ang takip ng oak bukol ay nasa isang underground o malapit sa lupa, na may sobrang marumi na ibabaw. Sa mga nagdaang taon, ang mga bugal ng oak, na kilala rin bilang oak saffron, ay makikita nang mas kaunti at mas kaunti, kahit na maraming taon na ang lumipas ay lumago ito sa napakaraming dami at literal sa lahat ng dako.
Katulad na pananaw
Pagkakain
Ang Oak kastanyas o kabute sa safron ay isang kondisyon na nakakain na kabute at mahusay na pinahahalagahan sa pagluluto para sa mahusay na lasa nito. Ngunit kakainin mo lamang ito sa anyo ng mga preform sa isang maalat na form o pagkatapos ng matagal na pag-soaking sa malinis na tubig nang maraming araw nang sunud-sunod. Ang kasiya-siyang lasa ay isang magandang okasyon na pumunta sa kagubatan at "manghuli" para sa ganitong uri ng mga suso. At upang mangolekta ng manipis na kasiyahan nito - salamat sa nasusunog na panlasa ng mapait na katas, ang laman ay hindi tunay na sumisira sa mga bulate at iba pang mga peste.
Isumite