Nilalaman ng artikulo
Ang curly grifola ay ang pinakamalaking kabute ng pamilya ng tinder fungus, mayroon itong maraming iba pang mga pangalan na kilala sa maraming mga mahilig sa tahimik na pangangaso: "lambing ng ulo", manok ng manok, meitake at iba pa.
Lumalaki ito sa mga puno at lumang tuod, na nakakabit sa huli gamit ang manipis nitong mga binti. Ang kakaiba ng species na ito ay ang curly griffol ay lumalaki sa mga malalaking kolonya (sa halip malaking mga akumulasyon ng mga fruiting body), na umaabot sa mga makabuluhang sukat. Ang Meyteke ay pinahahalagahan hindi lamang dahil sa halaga ng nutritional nito, kundi pati na rin para sa paggamit nito sa mga lugar tulad ng cosmetology at gamot, na kung saan ay dahil sa mga katangian ng antiviral at antitumor ng fungus na ito.
Tingnan ang paglalarawan
Ang Meitake ay kabilang sa nakakain na mga kabute, maaari itong kilalanin ng isang sapat na malaking bilang ng mga karne at walang hugis na mga sumbrero sa mga lugar ng paglaki, hugis-kalang na nagko-convert sa isang halip makapal na base. Ang diameter ng isang sumbrero ng species na ito ng pamilyang polypore, na kaaya-aya na pumasa sa binti, umabot sa 100 mm ang diameter.
Ang ilalim ng mga kape ng kabute ng mutton at ang itaas na bahagi ng paa nito ay may isang manipis, pino na patubo na layer, na kung saan ay din spore-bearing (spore powder ay puti, ang hugis ng spores ay ellipsoidal). Ang kulay ng panlabas na ibabaw ng fungus direkta ay nakasalalay sa antas ng pag-iilaw at maaaring mag-iba mula sa kulay-abo-oliba hanggang sa kulay-abo.
Ang sumbrero ng "kahoy na manok" mismo ay may isang magaspang at kulubot na ibabaw na may hindi pantay, kulot na gilid, ang istraktura ay laman, siksik. Ang mga binti ng mga kabute ay flat, kulay-abo ang kulay, umiikot sa isang solong base. Ang gitnang base ay makapal at medyo maikli.
Ang kalamnan ng kabute ay puti, napaka-marupok (malutong), na may binibigkas na aroma ng kabute, ang lasa ay nutty.
Kadalasan, ang fungus na ito ay natagpuan na lumalaki sa base ng iba't ibang uri ng mga nangungulag na puno, na umaakit sa kanilang kahoy na may isang katangian na puting patong (pangunahin ang beeches at oaks). Peak fruiting - mula Agosto hanggang kalagitnaan ng taglagas. Tandaan na ang ganitong uri ng kabute ay hindi nagbubunga bawat taon.
Pamamahagi
Sa likas na likas na katangian, tulad ng isang kabute bilang grifola ay matatagpuan sa maraming mga bansa (Europa, Asya, Amerika). Ang panahon ng paglago ay nasa gitna ng tag-araw - taglagas. Ang pangunahing lugar ng paglago ay malawak na lebadura na mga kagubatan (beech, mga groak ng oak). Bagaman bihira, ngunit ang maytake ay matatagpuan na lumalagong malapit sa mga conifers (pine).
Gusto kong gumuhit ng pansin sa katotohanan na ang ganitong uri ng fungi ay itinuturing na mahalaga, ito ay bihirang, ang mga panahon ng fruiting ay hindi regular. Sa katunayan, ito ang pangunahing kadahilanan na ang isang tao ay nagsimulang magtanim ng kabute ng mutton. Karaniwan ang karaniwan ng mga bukirin ng kalamnan na nakatuon sa artipisyal na paglilinang ng kulot na grifola sa mga bansang Asyano.
Mga Tampok ng Workpiece
Ang pag-aani ng oak polypil ay nagsisimula sa panahon ng fruiting at magpapatuloy hanggang sa huli na taglagas. Tandaan na para sa mga layuning panggamot, eksklusibong pagkolekta ng mga batang specimens ng grifola ay isinasagawa. Ang mga matandang kabute ay may mas fibrous at malupit na istraktura, mayroon silang isang mapait na lasa.
Ang pag-aani ng mga batang kabute ay nagsasangkot ng maingat na pagputol ng mga katawan ng prutas na may isang matalim na kutsilyo ng kabute, pagkatapos kung saan ang pag-aani ay nalinis ng damo at mga dahon at tuyo (paggamot sa init sa isang tiyak na temperatura - hindi ito dapat lumampas sa 50-60 degree). Ang mga pinatuyong kabute ay lubusan na nabubugbog sa pulbos, ang nasabing kabute ng taglamig ay nakaimbak nang hindi hihigit sa 3 taon.
Komposisyon at mga katangian
Ang kulot na grifola - isang kapaki-pakinabang na nakakain na kabute, sa katawan ng prutas na naglalaman ng isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral na kapaki-pakinabang sa mga tao. Halimbawa, ang mga organikong polysaccharides ay may positibong epekto sa buong katawan ng tao sa kabuuan. Natagpuan din ng mga siyentipiko na ang grifol ay may napakalakas na anti-namumula at antitumor na mga katangian, ay may mataas na aktibidad na antiviral, na nagpapahiwatig ng halaga nito sa paggamot ng isang karamdaman na mapanganib sa sangkatauhan bilang AIDS (isang natural na antiviral na doktor).
Ang pagiging epektibo ng antitumor ng mga kulot na griffles ay maraming mga order ng magnitude na mas mataas kaysa sa aktibidad ng karamihan sa mga gamot na anticarcinogenic, ang batayan ng kung saan ay mga kumplikadong compound ng kemikal.
Ang polysaccharides na nilalaman ng fungus ay magagawang mag-regulate ng kolesterol at asukal sa dugo nang mabilis, na humahantong sa normal na mga tagapagpahiwatig.
Nabibigyang pansin namin ang katotohanan na maraming mga gamot na ginawa ng mga kumpanya ng parmasyutiko, ang batayan ng kung saan ay ang griffin extract, ay nakikilala sa pamamagitan ng mga naturang katangian bilang kumpletong kawalan ng toxicity, mahusay na pagpapaubaya ng mga pasyente, na, sa katunayan, ay pinapakilala ang mga ito mula sa kanilang mga sintetikong katapat.
Ang pagkuha ng mga gamot batay sa grifola extract ay inirerekomenda ng mga espesyalista sa paggamot ng mga sakit tulad ng atherosclerosis, diyabetis, sobra sa timbang, na humahantong sa labis na katabaan, mataas na presyon ng dugo at iba pa.
Medikal na paggamit
Sa ngayon, ang nasabing kabute ng mutton ay natagpuan ang application nito sa parmasyutiko ng maraming mga bansa. Ito ay dahil ang katas ng maytake ay isang aktibong sangkap ng mga pinaka-aktibong bio-complex. Bilang karagdagan, mayroon itong natatanging mga pag-aari, na nagpapahintulot sa kanya na makuha ang katayuan ng isa sa pinakamalakas na fungi na antitumor na kilala sa mundo.
Salamat sa mga aktibong sangkap na nilalaman sa pangsanggol na katawan ng fungus ng mga kordero, ang mga proseso ng paglaki ng neoplasms at metastasis ay makabuluhang pinabagal, at ang mga malulusog na selula ay nakakatanggap ng mabisang proteksyon mula sa pagkakalantad sa radiation at mga gamot na ginagamit para sa chemotherapy. Nagkaroon ng pagtaas ng pagtigil sa paglaki ng tumor, lalo na sa mga unang yugto ng pag-unlad ng kanser.
Ang ganitong uri ng kabute ay napatunayan din na mahusay sa ginekolohiya, sa paggamot ng mga pathologies tulad ng fibroids, fibroids, mastopathy. Kadalasan, ang katas ng regalong ito ng kalikasan ay ginagamit upang mabawasan ang hindi kasiya-siyang mga sintomas ng menopausal at PMS (pagbawas sa pagkabagot, katangian ng flushing, bout ng pagpapawis). Ang paggamot sa meitake ay tumutulong upang gawing normal ang background ng hormonal.
Inirerekomenda din ang Meitake para sa mga taong nais na mabawasan ang bigat ng katawan, na nakamit sa pamamagitan ng pag-normalize ng mga proseso ng metaboliko, mga antas ng hormonal at metabolismo. Nabibigyang pansin namin ang katotohanan na ang katas ng ganitong uri ng tinder ay kasama sa kilalang sa maraming sistema ng diyeta mula sa mga dalubhasa sa Hapon (Yamakiro).
Sa katutubong gamot
Ang katotohanan na ang curly griffin ay may mahalagang mga katangian ng pagpapagaling, matagal nang alam ng sangkatauhan. Mula sa napapanatiling panahon, ang dry powder meitake ay ginamit sa labas bilang isang epektibong antiseptiko para sa paggamot ng mga sugat, ulser, pagkasunog, at maraming mga sakit sa balat.
Ang sabaw ng Grifola ay nakakatulong nang maayos sa mga sakit ng bronchopulmonary system (tuberculosis), na may hitsura ng matinding sakit ng ulo. Kadalasan, ang Meitake tincture ay ginagamit sa katutubong gamot upang gamutin ang mga karamdaman sa pagtunaw at hypertension.Gayundin, ang sabaw ng fungus ay may mataas na anthelmintic effect, nagpapa-aktibo at nagpapalakas sa immune system.
Sa cosmetology
Ang Maitake ay isa sa mga sangkap na kasama sa maraming mga produkto, higit sa lahat na inilaan para sa pangangalaga ng balat ng katawan at mukha. Maaari itong maipaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang grifol ay may mga sumusunod na katangian: mabilis itong kumakalma, pinapawi ang mga nagpapaalab na proseso, at din, mahalaga, maaari itong magkaroon ng isang epekto ng antioxidant.
Ang mga maskara at cream na gawa sa lambat ng kabute ay epektibong nagpapanibago sa cellular tissue ng epidermis, na makabuluhang pinatataas ang pagkalastiko ng balat, nagpapalusog sa kanila, naglilinis at epektibong lumalaban sa mga palatandaan ng pagtanda.
Sa pagluluto
Ang Grifola ay isa sa pinakapopular na kabute sa pagluluto ng Hapon. Ito ay dahil sa malambot at masarap na laman ng meitake, pati na rin ang mahusay na aroma at halagang nutritional. Ang kabute ng kordero ay isa sa mga pangunahing sangkap ng tulad ng isang tradisyonal na ulam ng Hapon bilang nabemono, at madalas na ginagamit ang maytake upang maghanda ng iba't ibang mga sarsa, panimpla, una at pangalawang kurso. Sa raw form nito, hindi inirerekomenda ang grifola.
Mga katotohanan sa kasaysayan
Nakuha ng griffin ang pangalan nito mula sa pangalan ng gawa-gawa na ibon - ang griffin. Isinalin mula sa Hapon - ang meitake ay nangangahulugang walang anuman kundi isang kabute sa sayawan. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa anyo nito ang griffin ay kahawig ng isang nymph sa sayaw.
Ang iba pang mga pangalan para sa mga kulot na griffles - kabute ng mutton o "head head", ay kilalang-kilala dahil sa mga kakaiba ng paglaki nito, na nagpapahiwatig ng akumulasyon ng mga sumbrero, sa kanilang hitsura na kahawig ng ulo ng isang hayop (katangian na hugis at kulay-abo-kayumanggi na kulay).
Video: grifola curly (Grifola frondosa)
Isumite