Chicory - nakapagpapagaling na mga katangian at contraindications

Ilang mga tao ang nakakaalam na ang madalas na nagaganap na maganda, maliit na bulaklak ng Cichórium, asul na langit, bahagya na lumalabag sa siksik na lupa ng mga kalsada, ay nauugnay sa isang masarap at malusog na chicory ng inumin.

Ang kasaysayan ng halaman na ito ay kawili-wili at tinutubuan ng mga alamat. Ang "Cichórium" ay isang salitang Egippo na pinagtibay at ginagamit para sa kahulugan sa lahat ng mga bansang Europa. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng halaman ng Asteraceae ay natuklasan 5000 taon na ang nakalilipas. Ang mga naninirahan sa Egypt ay sadyang pinataas ito para sa paggaling. Sa sinaunang Roma at Greece, ang chicory ay idinagdag sa salad sa anyo ng mga gulay. Ang mga makata na Publius Virgil, Quintus Horace, Publius Ovid, ang ensiklopedista na Pliny, ay nabanggit ang chicory sa kanilang mga akda. Ang Romanong siruhano sa medisina na si Claudius Galen ay tinukoy sa kanya bilang isang "kaibigan ng atay."

Sa kabila ng mapait na panlasa, natagpuan ng damo ang aplikasyon nito sa lahat ng mga bansa sa mundo. Mas maaga sa Hilagang Europa, ang buong larangan ay inihasik para sa feed ng mga hayop, at ginagamit pa rin ng mga taga-Belgian ang mga batang shoots bilang pagkain para sa kasiyahan.

Natikman ng mga Pranses ang lasa ng kapalit ng kape nang mapilit na nahanap nila ang kanilang mga sarili sa isang blockade noong 1808. Ang kakulangan ng karaniwang inumin ay pinilit silang maghanap ng kapalit. Matapos mapabuti ang sitwasyon, ang ugali ng pagdaragdag ng chicory sa kape ay mahigpit na naipasok. At ginawa ng Louisiana at New Orleans ang inuming ito para sa kanilang sarili. Sa kabila ng iba't ibang uri ng kape, ito ang kanilang kagustuhan sa panlasa, na nabuo noong mga siglo.

Sa Russia, ang "gintong ugat" ay nagsimulang makakuha ng katanyagan noong ika-19 na siglo. Lumago ito upang makagawa ng inumin at bilang isang additive sa kape. Ito ay isang kapaki-pakinabang na pamumuhunan, dahil ang demand para dito ay buong taon.

Koleksyon at imbakan ng chicory

Ang tirahan ay sapat na malawak, dahil sa likas na katangian ng halaman na ito ay hindi kakatwa at hindi nangangailangan ng matabang lupa. Ang kanyang mga paboritong tirahan ay mabato, mabuhangin na mga dalisdis at burol, mga steppe zones at beam. Ang mga malalaking lugar ay matatagpuan sa European part ng Russia, Ukraine, Belarus, Caucasus, Crimea.

Ang pag-aani ng chicory ay bumagsak sa taglagas. Sa pagkakataong ito, kapag natapos na ang pamumulaklak, naligo ang mga dahon at bulaklak. Dahan-dahang ihukay ang ugat, lubusan na malinis mula sa hindi angkop na mga bahagi at maliliit na ugat, hugasan at tuyo sa isang kumalat na form sa ilalim ng sikat ng araw sa loob ng 5 araw. Ang mga ugat na tuyo ng lahat ng mga patakaran ay maaaring maiimbak sa mga bag ng papel hanggang sa tatlong taon.

Upang maunawaan kung ano ang mga pakinabang at pinsala ng chicory, ang komposisyon ng halaman, na kasama:

1. Mahahalagang langis.
2. Ang Thiamine - inaalagaan ang sistema ng nerbiyos at sumusuporta sa gawain ng puso sa tamang antas.
3. Ang inulin ay isang polimer ng fruktosa na nakikibahagi sa mga proseso ng metaboliko sa katawan. Ang bahagi ng hindi ligaw na sangkap ay tumatagal sa kanyang sarili at natural na naglalabas ng kolesterol at mga lason, at ang bahagi na sumailalim sa pagbabagong-anyo at tumagos sa dugo ay naglilinis ng katawan ng mga lason sa loob. Maaari itong tawaging kapaki-pakinabang na hibla.
4. Ang karotina ay isang malakas na antioxidant. Kinakailangan ang pag-aalaga ng pagkalastiko ng balat at kabataan. Mahusay na immunomodulator.
5. Riboflavin (Vitamin B2) - kapaki-pakinabang para sa mga organo ng reproduktibo, mahalaga para sa paggana ng thyroid gland, at sinusuportahan din ang kalusugan ng buhok, balat, kuko.
6. Ang Intibin glycoside ay malawakang ginagamit sa mga parmasyutiko. Maaaring mag-dilate ng mga daluyan ng dugo, nag-aalis ng tachycardia, binabawasan ang dami ng masamang kolesterol. Smoothes sakit sa cardiovascular.
7. Ang Ascorbic acid (bitamina C) - sumusuporta sa immune system, isang mahusay na antioxidant, pinapalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, gawing normal ang tono ng kalamnan.
8. Mga pampagandang bitamina ng mga pangkat A, E, PP (nicotinic acid).
9. Tannins - tulungan ang digestive tract, alisin ang radionuclides, toxins at asing-gamot ng mabibigat na metal mula sa katawan. Tinutulungan nila ang pagsipsip ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa pader ng bituka.
10. Mapait at tarant.
11. Pectin - nagbibigay ng pakiramdam ng kasiyahan.
12. Ang Choline ay isang natatanging natural na gamot ng aksyon ng nootropic. Kinokontrol ang metabolismo ng utak. Itinataguyod ang daloy ng dugo ng cerebral (cerebral).
13. Mga elemento ng bakas. Potasa, iron, mangganeso, sodium, posporus.
14. Mga taba, protina, asin.
15. Intibin - ay ginagamit sa tradisyonal na gamot bilang isang sedative, binabalanse ang sistema ng nerbiyos. Nakikipaglaban ito sa tachycardia at isang vasodilator.

Ang mga pakinabang ng chicory para sa katawan ng tao

• Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga katangian ng astringent dahil sa pagkakaroon ng mga tannins at kapaitan sa komposisyon.
• Nabawasan ang asukal sa dugo. Sinusubaybayan at normalize ang antas nito.
• Pagkilos ng sedative. Naglalaman ito ng maraming mga sangkap na hindi napakahalaga para sa paggana ng sistema ng nerbiyos.
• Immunomodulate, dahil sa mayamang komposisyon ng mga bitamina at mineral, antioxidants.
• Malakas na pagpapagaling.
• Choleretic. Isang mahusay na stimulator ng pag-andar ng atay. Tinatanggal ang mga lason mula dito.
• Diuretiko.
• Nagbibigay ng isang mahusay na pagpapalakas sa sistema ng pagtunaw.
• Magandang antiseptiko. Maaaring mapawi ang pamamaga.
• Pinasisigla ang paglaki ng buto.
• Itinataguyod ang pagsipsip ng calcium.
• Sa mga sipon, maaari itong magsilbing antipyretic at diaphoretic.
• Masidhing pinatalsik ang mga lason, radionuclides at asing-gamot ng mga mabibigat na metal sa kanilang katawan.
• Nag-normalize ang pagpapaandar ng puso at rate ng puso.
• Nagpapabuti ng paglaban ng puno ng bronchial, mga ureter.

Ang listahan ng mga sakit na maaaring gawin ng chicory:

• Ang hypertension ay isang pagtaas sa presyon ng dugo.
• Neurosis.
• Insomnia
• Ang gastritis ng Hyperacid. Talamak na pamamaga ng tiyan. Tumaas na kaasiman.
• Sakit sa bato (jade).
• Anemia (anemia).
• Kakulangan ng mga bitamina, na humahantong sa pag-loosening ng mga gilagid (scurvy).
• Pamamaga ng maliit na bituka (enteritis).
• Pagkagambala ng microflora sa mga bituka (dysbiosis)
• Talamak na tibi
• Kahinaan, pagkasira.
• Matindi ang pagpapawis.
• Pamamaga sa pantog (cystitis).
• Pagbubuo sa gallbladder at ducts ng mga bato.
• Ginamit para sa sakit na pali.
• Talamak na sakit sa atay ng isang mapanirang kalikasan - cirrhosis.
• Pamamaga ng atay (hepatitis)
• Pinagsamang pamamaga (sakit sa buto).
• Pamamaga sa colon (colitis).
• Pamamaga ng pader ng gallbladder (cholecystitis).

Ang mga sakit sa itaas ay maaaring gamutin gamit ang iba't ibang mga form ng dosis (decoctions, inumin, tincture).

Epektibo rin ang mag-apply ng chicory panlabas (lotion, gasgas, poultice, bath, dressings):

• Mga purulent na sugat, ulser.
• Pruritus, pantal (eksema).
• Masakit na purulent na pamamaga (boils).
• Mga alerdyi sa pagkain sa mga bata (diathesis).
• Pamamaga ng lymph node.

Ang isang malawak na hanay ng mga aksyon ay hindi papansinin ang anumang sistema ng katawan. Susuportahan at palalakasin nito ang puso, atay, bato, dugo.

Ang isang mahalagang kadahilanan ay ang kakayahang magamit ang nakapagpapagaling na ugat na ito para sa mga taong nagdurusa sa diabetes. Ang polysaccharide nang lubusan, natural na pumapalit ng asukal.

Ang chicory ng mga buntis na kababaihan ay kapaki-pakinabang at kinakailangan. Mayaman ito sa mga bitamina, mineral. Kinakailangan ang pangangalaga sa kaligtasan ng kaltsyum sa katawan. Perpektong tono, tinatanggal ang labis na likido. Tumutulong upang makayanan ang pagduduwal at heartburn. Mahusay na antioxidant.

Kagandahan at kalusugan ng buhok at balat

Ang mga nerbiyos, stress, isang maruming kapaligiran, ay nag-iiwan ng isang pagkapagod sa balat at magbigay ng isang masakit na pagtingin sa buhok.Sa cosmetology, shampoos, conditioner, mask ay madalas na isama ang mga extract mula sa mga ugat. Sa pagtaas ng pagkawala ng buhok, seborrhea, sa bahay, ang mga decoction mula sa koleksyon ay ginagamit upang banlawan ang buhok at alisin ang pamamaga sa balat.

Maaaring idagdag ang Chicory juice sa mga mask ng cream at mukha - ito ay mapabilis ang proseso ng pagpapagaling ng mga pustular rashes, acne.

Inirerekomenda ng mga Nutrisiyo!

Ang caloric na nilalaman ng chicory bawat 100 g - 21 kcal. Upang mapupuksa ang labis na pounds, dapat kang sumunod sa ilang mga patakaran:

• Kumuha ng isang walang laman na tiyan, nang walang mga additives sa anyo ng gatas at asukal.
• Kumuha ng 2-3 beses sa araw.
• Tapusin ang araw na may isang tasa ng chicory.
• Bawasan ang pagkonsumo ng labis na pagkaing may mataas na calorie.

Ang inulin ay isang prebiotic. Ang mga benepisyo nito ay nasubok at nakumpirma ng mga microbiologist. Ang pangmatagalang paggamit ay ganap na ligtas. Para sa mga taong nais na bawasan ang laki ng kanilang mga damit sa pamamagitan ng isang laki, siya ay isang mahusay na katulong, dahil lumilikha siya ng isang kanais-nais na kapaligiran para sa bituka microflora, at kinokontrol din ang metabolismo ng lipid. Ang isang mahalagang punto ay ang kakayahang umayos ang ganang kumain, lumikha ng isang buong pakiramdam. Kinokontrol ang metabolismo ng karbohidrat.

Sa kung ano ang mga kaso ay hindi inirerekomenda ang paggamit ng chicory

• Neurosis.
• Bronchitis
• Gastitis
• Ang hika ng bronchial.
• Mga almuranas.
• Indibidwal na hindi pang-unawa.
• Mga batang wala pang 3 taong gulang.
• Ang bitamina C ay isang allergen. Ang mga nagdurusa sa allergy ay nasa panganib.
• Mga ugat ng varicose.

Hindi inirerekomenda para sa mga nagpapasuso sa mga ina, dahil ang chicory ay maaaring mapukaw ang sistema ng nerbiyos ng sanggol sa pamamagitan ng gatas ng ina at maging sanhi ng mga alerdyi.

Tandaan sa babaing punong-abala: mga recipe para sa lahat ng okasyon

1. Gumagawa kami ng tsaa. Ang ugat ng Chicory ay hugasan at tuyo. Pinirito Gumiling sa alikabok. 1 kutsarita ng pulbos ay ibinuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo at pinakuluang para sa isa pang 5 minuto. Hayaan itong magluto ng kaunti at masisiyahan ka sa tsaa kasama ang pagdaragdag ng gatas at pulot na tikman.
2. Chicory juice. Nakadurog mula sa mga sariwang dahon ng mga halaman. Paghaluin ng gatas at uminom ng 15 ml tatlong beses sa isang araw para sa isang buwan at kalahati.
3. Inirerekomenda ang koleksyon para sa mga bato sa gallbladder at ducts. Ang mga ugat ng dandelion at chicory ay kinuha sa pantay na sukat. Ang mga ito ay binubuo ng isang dahon ng mint, peppermint, tripoli (lahat ng mga bahagi ng 50 g). Sa kabuuang halaga, kumuha ng 2 tbsp. kutsara ng pagkolekta, ibuhos ang 0.5 l ng tubig na kumukulo. Ipilit ang ilang oras. Ipamahagi ang pagtanggap sa loob ng dalawang araw.
4. Ang sabaw ay panlabas. Dilawin ang 20 g ng tuyo na koleksyon ng mga damo at mga ugat na may 2 tasa ng pinakuluang tubig. Ipilit ang 10 minuto Gumamit para sa pag-instillation ng mga mata na apektado ng conjunctivitis, at mga manok - upang mapawi ang sakit sa mga kasukasuan.
5. Makulayan para sa paggamot ng mga sugat sa ibabaw. Ibuhos ang 10 g ng mga ugat na may alkohol (40 ml). Isang linggong igiit sa isang madilim na lugar. Ginamit upang punasan ang ibabaw ng balat.
6. Anti-cellulite therapy. Ground root 2 tbsp. ang mga kutsara ay halo-halong may 1 tasa ng tubig na kumukulo. Halos isang oras na magluto sa isang thermos. Ang mga nilalaman ay ibinubuhos sa paliguan at nalubog sa loob ng 25 minuto. Ulitin ang bawat iba pang araw para sa 21 araw.
7. Ang sabaw para sa tindi ng paglaki ng buhok. Ang damo at mga ugat ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo. Para sa 30 g magdagdag ng 4 tasa. Magluto ng 30 minuto. Ipilit ang 6 na oras. Maghiwa-hiwalay sa cheesecloth. Ang natapos na gamot ay hadhad sa mga ugat ng buhok. Payagan na magbabad sa loob ng 10 minuto at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Video: ang mga pakinabang at pinsala sa chicory