Ano ang maaari kong lutuin na may spinach?

Ang spinach ay hindi masyadong pangkaraniwan sa aming mga kababayan, ngunit natagpuan na nito ang ilan sa mga sumusunod nito. Lahat ito ay tungkol sa espesyal na kapaki-pakinabang na komposisyon ng ipinakita na mga gulay. Sa pagsasaalang-alang sa pagsasama ng pinakamahalagang listahan ng mineral-bitamina ng mga sangkap, ang mga makatas na dahon ay dapat na natupok ng lahat, nang walang pagbubukod. Walang maraming mga recipe na may pagsasama ng ipinakita na produkto. Kadalasan ay idinagdag ito sa mga pampagana sa salad, piniritong itlog, ilang mga pangalawa at unang kurso.

Komposisyon at pagkilos ng spinach

1. Ang mga hilaw na materyales ay may kahanga-hangang listahan ng mga sangkap, gayunpaman, nabanggit ito nang mas maaga. Dahil dito ay mahalaga ang mga gulay sa katawan ng tao. Pinagtutuunan nito ang halos lahat ng mga mineral compound, ay mayaman sa mga bitamina, organikong acid at amino acid. Ang huli ay higit sa lahat ay hindi maaaring palitan, samakatuwid, ay dapat na kasama ng pagkain.
2. Ang mga dahon ng spinach ay inuri bilang mga hilaw na materyales, na kung saan ay isang mapagkukunan ng mangganeso at bitamina K. Ang ipinakita na mga elemento ay puro sa berdeng halaman sa malaking dami. Gayundin hindi walang yodo, iron, boron, lutein. Mananagot sila para sa lahat ng pinakamahalagang proseso ng buhay.
3. Ang komposisyon ay naglalaman ng maraming mga omega acid, sa partikular na linolenic. Kinakailangan para sa tamang aktibidad ng kalamnan ng puso, atay na may mga bato, pancreas. Gayundin, kinakailangan ang mga fatty acid para sa mga tao upang mapanatili ang kagandahan ng buhok at balat, mga plato ng kuko. Ilang iniksyon ang mga acid na ito bilang isang suplemento sa pagkain. Ngunit kung regular kang kumonsumo ng spinach, ang mga pagkilos na ito ay hindi kinakailangan.
4. Ito ay kagiliw-giliw na ang lahat ng mga mahahalagang sangkap mula sa komposisyon ng produkto ay nakaimbak halos ganap na matapos ang paggamot sa init. Siyempre, ang ilang mga bitamina ay nawala, ngunit ang mga pinaka kapaki-pakinabang ay nananatili. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa ascorbic acid, B-group bitamina, retinol na may tocopherol. Upang hindi mawala ang ilang bahagi ng halaga, inirerekumenda naming kunin ang greenhouse sa orihinal nitong form.
5. Kadalasan, ang mga hilaw na materyales na tinalakay ay naging pangunahing produkto ng mga tao na sumunod sa mga prinsipyo ng isang malusog na diyeta o nasa isang diyeta. Sa kabila ng katotohanan na ang nilalaman ng calorie ay 23 mga yunit lamang, ang ilan ay nagpapakilala sa tinatawag na negatibong halaga ng enerhiya sa berdeng dahon. Nangangahulugan ito na ang katawan ay gumugol ng mas maraming enerhiya sa pagproseso kaysa sa natanggap nito. Mula dito nagmula ang isang natural na pagbaba ng timbang ng katawan.
6. Bilang karagdagan, tinalakay ang mga hilaw na materyales na makaipon ng maraming mga hibla ng pandiyeta, mga compound ng protina, pectin, mga acid. Kinakailangan sila para sa wastong paggana ng sistema ng pagtunaw. Dahil sa madalas na paggamit ng mga gulay, ang katawan ay nalinis, ang labis na likido ay umalis dito, ang lahat ng mga lason ay pinakawalan, ang pagsisikip sa bituka ay tinanggal at nawawala ang pagkadumi.

Halaga ng spinach

1. Ang Greenfinch ng ganitong uri ay umihi para sa pagkonsumo sa mga taong may mga problema na nauugnay sa visual apparatus. Kung mayroong isang pagtanggi sa paningin, pati na rin ang dry eye syndrome, ang sariwang spinach ay kasama sa menu.
2. Ang pagsasama ng mga bitamina na kasama sa pangkat B ay nabanggit nang mas maaga .. Pinahahalagahan sila ng mga inaasam na ina na nag-aalala tungkol sa pagbuo ng pangsanggol. Tinitiyak ng folic acid ang tamang paggana at pagbuo ng central nervous system ng bata.
3. Tulad ng para sa mga kinatawan ng malakas na kalahati ng sangkatauhan, kailangan din silang kumain ng mga gulay. Ang mga makatas na dahon ay kumikilos bilang isang mapagkukunan ng zinc, kinakailangan upang mapabilis ang paggawa ng testosterone at dagdagan ang potency. Kung ang isang tao ay nahaharap sa kawalan ng lakas, ang spinach ay kasama sa therapy bilang isang karagdagang produkto.
4. Ang isang tao ay hindi mabibigo na hawakan ang hindi maikakaila na halaga para sa balat. Bukod dito, ang epekto ay nakamit hanggang sa maximum na lawak, kung kumonsumo ka ng raw greenfinch at gamitin ito bilang epektibong maskara. Ang parehong komposisyon ay kapaki-pakinabang para sa buhok, kapag ang layunin ay upang pagalingin ang alopecia at balakubak.
5. Dahil sa konsentrasyon ng bakal sa maraming dami, inirerekomenda na kainin ang halaman para sa mga mamamayan na bumagsak ang hemoglobin. Ang mga leaflet ng spinach ay gagawa para sa kakulangan, ay magsasagawa ng isang husay na pag-iwas sa anemia, na bubuo laban sa background ng isang kakulangan ng mineral compound na ito.
6. Mayroong mataas na halaga para sa kalamnan ng puso, na totoo lalo na para sa mga taong may mga pathology ng organ na ito. Kung ang isang tao ay nasa panganib para sa atake sa puso, pagkatapos ang kanyang menu ay ibinibigay sa halaman na ito.
7. Sa modernong mundo, ang pagkain ay patuloy na pinag-aaralan sa pag-asang tuklasin ang kanilang epekto sa katawan ng mga taong may malubhang pathologies. Napatunayan na ang komposisyon ng ipinakita na halaman ay may ilang mga sangkap na maaaring maiwasan ang paglaki ng mga malignant na bukol at kahit na simulan ang kanilang pagkawasak.

Masarap na pinggan ng spinach

Ayon sa impormasyong nabanggit sa itaas, maaari nating tapusin na ang ganitong uri ng mga gulay ay dapat na isama sa menu ng isang modernong tao. Samakatuwid, nag-aalok kami ng ilang mga masarap na pagkakaiba-iba na hindi ka mag-iiwan sa iyong gutom.

Pinalamanan na mga pipino

1. Upang makagawa ng meryenda, kailangan mo ng kalahating kilong spinach. Dumaan sa mga leaflet, ibukod ang lahat ng mga nasamsam, hindi sila hihilingin. Banlawan ang mga lutong item at hayaang matuyo sila. I-chop ang napaka-pino sa lalong madaling panahon.
2. Ngayon kumuha ng ilang mga sibuyas. Alisin ang mga ito ng mga shell, gumiling tulad ng spinach. Maaari kang gumamit ng mga sibuyas ng anumang iba't ibang gusto mo. Ang ilan ay kumuha ng isang adobo na sibuyas.
3. Pagsamahin ang tinadtad na dahon ng spinach na may sibuyas. Pagwiwisik ito ng pulp na may lemon juice sa dami ng 1 kutsara. Makinis. Ibuhos ang hugasan na tinadtad na dill (kalahati ng bungkos) at perehil (opsyonal, opsyonal) dito.
4. Ibuhos ang ilang mga kutsara ng langis ng gulay sa gruel. Ibuhos ang asukal na asukal sa iyong panlasa at pagmamasa. Iwanan ang komposisyon upang mag-infuse ng mga 10 minuto. Magpatuloy sa susunod na hakbang.
5. Kinakailangan na kunin ang 4 na malalaking pipino, banlawan ang mga ito, alisin ang mga cores na may kutsilyo at gupitin ang bawat kopya sa 2 mga seksyon. Gamit ang isang ordinaryong kutsara, ang mga halves ng mga pipino ay puno ng dati nang inihandang halo.

Green salad

1. Isang kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba ng salad, kung saan kailangan mong kumuha ng halos 0.2 kg. sorrel at 2.5 beses na mas maraming dahon ng spinach. Pagbukud-bukurin ang greenfinch, hugasan, i-chop nang random, ngunit hindi kailangang masyadong makinis na tinadtad.
2. Ngayon sukatin ang tungkol sa 5 mga tangkay ng isang berdeng sinag. Banlawan ang mga ito, pilasin ang mga nasirang lugar. I-chop ang mga gulay. Gawin ang parehong sa tatlong mga tangkay ng batang bawang. Ikonekta ang lahat ng mga sangkap.
3. Habang may oras, magpadala ng ilang mga itlog para sa kumukulo. Ang yolk ay dapat na steamed nang lubusan. Palamig ang mga testicle, i-chop ang bawat isa, pagkatapos ay i-chop ang mga halves na may mga cube o cubes. Gumalaw sa mangkok ng salad hanggang sa natitirang sangkap.
4. Upang hayaan ang salad na makakuha ng mga kawili-wiling mga tala, gumuho tungkol sa 6 na olibo o olibo sa loob nito. Season na may isang kutsara ng lemon juice, langis ng gulay, pampalasa ayon sa gusto mo. Gumalaw, hayaang tumayo nang isang-kapat ng isang oras at panlasa.

Pinalamig na patatas

1. Ang ulam na ito ay may isang medyo kawili-wiling lasa. Mayroon itong mga maanghang na tala, kaya simpleng hindi makakatulong ngunit gusto. Ayon sa klasikal na pamamaraan, pag-uri-uriin at banlawan ang 0.3 kg. spinach Patuyuin at pakuluan ang inaswang solusyon para sa mga 5 minuto.
2. Tiklupin ito sa isang salaan at maghintay para sa lahat ng labis na likido na maubos. Mash gulay. Para sa kaginhawaan, gumamit ng isang blender. Susunod, simulan ang pagluluto ng sarsa. Init ang isang kawali na may langis at magprito sa loob ng 10 gr. harina ng trigo.
3. Magdagdag ng 50 ml sa kawali. gatas. Paghaluin ang mga sangkap upang walang mga clots. Gumalaw sa parehong masa 10 g. mantikilya Stew na pagkain sa isang tamad na apoy pansamantala. Pagkatapos ay idagdag ang 20 ml sa sarsa. cream, 10 gr. butil na asukal, paminta at asin sa iyong panlasa.
4. Panahon na may isang pakurot ng nutmeg. Ang spice na ito ay magbibigay sa ulam ng isang pambihirang ugnay. Maglingkod ng mashed patatas sa mga nakabahaging mga plato. Ibuhos ang sarsa o ilagay ito sa isang hiwalay na tasa. Ang ulam na ito ay magiging kapaki-pakinabang lalo na sa lumalaking katawan.

Maasim na meryenda

1. Ang resipe na ito ay napakapopular sa Georgia, lumipat ito sa ibang mga bansa at matatag na nakatago sa mga libro sa kusina. Para sa pagluluto, kailangan mo ng maasim na gatas, na pinalitan ng yogurt (500 ml.). Ang isang pampagana ay maaaring maging isang sopas kung nagdagdag ka ng maraming sangkap ng gatas.
2. Kaya, sukatin ang tungkol sa 450-480 gr. mga leaflet ng spinach. Pagbukud-bukurin ang mga ito sa pamamagitan ng pag-alis ng lahat ng mga nasirang mga pagkakataon. Banlawan ang greenfinch, pagkatapos ay hayaan itong magpahinga sa isang napkin upang maalis ang labis na kahalumigmigan.
3. Kumuha ng isang pares ng mga sibuyas ng bawang, ipasa ang mga ito sa pamamagitan ng isang espesyal na crush o mumo nang husto. Banlawan ang isang bungkos ng cilantro, tuyo na may mga tuwalya at putus. Paghaluin ang lahat ng mga dahon ng spinach. Panahon na may pampalasa at asin.
4. Maghanda ng isang colander sa pamamagitan ng pagkalat ng isang pares ng mga layer ng gasa sa loob nito. Ibuhos ang maasim na gatas upang maubos ang whey. Talunin sa isang panghalo ang masa mismo, pagsamahin sa iyong mga paboritong mga panimpla at iba pang mga sangkap. Upang gawing likido ang ulam, tunawin ito ng tan o ayran sa tamang dami.

Mga cutlet

1. Maghanda ng 1 kg. gulay sa iyong karaniwang paraan. Kung kinakailangan, alisin ang mga petioles at mga layaw na dahon. Hugasan ang mga hilaw na materyales mula sa dumi. Ibuhos ang spinach na may tubig na kumukulo at mag-iwan ng ilang minuto. Pagkatapos ang tubig ay dapat na pinatuyo.
2. Putulin ang mga dahon at putulin ang pino. Paghaluin ang inihandang masa na may 2 hilaw na itlog. Magdagdag ng 60 gr. harina at panimpla sa iyong paghuhusga. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng 20 gr. sariwang tinadtad na gulay. Gumalaw ng masa at bumubuo ng mga patty.
3. Magprito sa isang mainit na kawali na may langis sa magkabilang panig hanggang sa isang rosy shade. Ang nakahanda na pampagana ay napupunta nang maayos sa mashed patatas. Bilang isang side dish, maaari kang pumili ng iba pang mga produkto na mas gusto mo.

Kinawa sa sarsa ng gatas

1. Ang unang hakbang ay upang simulan ang paghahanda ng sarsa ng gatas. Init sa isang pan 30 gr. mantikilya Magprito sa loob nito hanggang sa gintong kayumanggi 30 gr. harina. Ibuhos sa isang masa na 80 ml. gatas. Maghintay na lumitaw ang mga bula.
2. Knead at gilingin ang mga produkto upang makakuha ng isang uniporme, viscous consistency. Itapon ang 30 g sa inihanda na sarsa. durog na mga walnut. Ibuhos ang 10 g. ang mga asukal at pampalasa na gusto mo.
3. Sa isang hiwalay na kasanayan, painitin ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Ipasa ito sa kalahati ng tinadtad na sibuyas. Pagkatapos maghanda ng 0.3 kg. teknolohiya ng klasikong spinach. Punan ito ng 0.5 litro. kumukulo ng tubig. Pakuluan ng ilang minuto.
4. Paghaluin ang lahat ng mga inihandang pagkain sa isang solong lalagyan. Ibuhos sa isang tamad na apoy sa halos isang-kapat ng isang oras. Ihatid ang natapos na ulam, pagwiwisik ito ng pinong tinadtad na sariwang mga halamang gamot at mga crouton.

Ang mga subtleties ng pagluluto

1. Nang walang pagkabigo, bago ang bawat pagluluto ay banlawan ang mga gulay na may pagpapatakbo ng cool na tubig. Alisin ang mga makapal na tangkay, mga layaw na dahon at iba pang mga labi. Kung ninanais, pakuluan ang spinach, ang pamamaraan ay dapat isagawa sa isang inaswang solusyon sa loob lamang ng ilang minuto.
2. Pagkatapos ay itiklop ang mga gulay sa isang colander upang mapupuksa ang labis na likido. Upang makuha ang maximum na benepisyo mula sa mga hilaw na materyales, mas mahusay na mag-singaw. Bilang karagdagan, sa pamamaraang ito sa pagluluto, ang mga dahon ay nakakakuha ng isang kaaya-aya na basa-basa at malambot na istraktura.
3. Kung wala kang isang dobleng boiler, kung gayon ang isang kahalili ay isang salaan. Ihagis ang mga gulay dito at ilagay sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Ilang minuto lamang ang lutuin.Kapag nagprito sa isang kawali, bigyan ang pamamaraan nang hindi hihigit sa 2 minuto.
4. Kung mas maaga ang mga gulay ay nagyelo, pagkatapos ay dapat itong lasaw nang natural sa ref. Ang pamamaraan ay tatagal ng mahabang panahon, ngunit sa ganitong paraan ang kapaki-pakinabang na komposisyon ay mapangalagaan nang ganap hangga't maaari. Sa lalong madaling panahon na ang hindi hilaw na hilaw na materyales, pisilin ang kahalumigmigan at lutuin sa karaniwang paraan.

Ang pagpipilian

1. Kung nais mong makakuha ng maximum na benepisyo mula sa produkto na pinag-uusapan, dapat mong sundin ang ilang mga patakaran sa pagpili, pati na rin ang pagkonsumo. Sa katunayan, walang kumplikado tungkol dito, kaya hindi ka magkakaroon ng hindi kinakailangang mga katanungan. Gayunpaman, ang pagpapabaya sa mga naturang rekomendasyon ay maaaring makaapekto sa espesyal na pinsala sa katawan.
2. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay kung palaguin mo ang halaman sa iyong sariling site. Sa kasong ito, maaari mong matatag na kumbinsido na ang mga hilaw na materyales ay magiging natural at kapaki-pakinabang hangga't maaari. Bilang karagdagan, ang pag-lahi ng gayong halaman sa sarili nito ay hindi nagiging sanhi ng anumang mga paghihirap. Maaari kang mangolekta ng spinach mula sa tagsibol hanggang taglagas. Pagkatapos ay mai-save ito kung kinakailangan para sa taglamig.
3. Ang tanging bagay na dapat tandaan ay hindi inirerekomenda ng mga eksperto na maghintay para sa mga dahon na ganap na huminog. Maaari kang mangolekta ng unripe. Ang mga batang dahon ay naglalaman ng makabuluhang mas kaunting oxalic acid. Samakatuwid, ang naturang produkto ay mas ligtas kaysa hinog. Isaalang-alang ang parehong pamantayan kapag bumili ng mga halaman sa mga tindahan.
4. Subukang pumili ng eksklusibo makatas at batang dahon na may maliwanag na kulay. Pinakamainam na ubusin ang naturang mga hilaw na materyales na sariwa. Sa ganitong paraan maaari mong masulit ito. Kapag naghahanda ng iba't ibang pinggan, mas mahusay na gumamit ng isang dobleng boiler. Sa kasong ito, ang mahalagang komposisyon ay halos hindi mawala.

Mapanganib

1. Walang alinlangan na ang ipinakita na halaman ay may maraming mga positibong katangian. Gayunpaman, ang mga hilaw na materyales ay maaaring seryosong makakasama sa katawan ng tao. Samakatuwid, bago ubusin ang produkto, kinakailangang isaalang-alang ang ilang mga subtleties.
2. Mahigpit na ipinagbabawal na ubusin ang halaman na may sakit ng gout, ulser, gallstone at sakit sa bato. Ang arthritis at rayuma ay nahuhulog din sa ilalim ng mga kontraindikasyon. Ang problema ay ang mga dahon ay naglalaman ng isang mataas na konsentrasyon ng oxalic acid. Ang nasabing isang enzyme ay nagpapasiklab ng isang pagpalala ng patuloy na mga sakit.

Tandaan, ang anumang pinggan na niluluto mo ng spinach ay hindi dapat itago. Samakatuwid, subukang gumawa ng mga bahagi na maaari mong kumain sa isang oras o sa buong araw. Ang mga paghahanda para sa hinaharap ay hindi angkop, hindi sila magdadala ng anumang pakinabang sa isang tao. Sa kabaligtaran, ang mga nitrous salt ay nagsisimula upang makaipon sa feed.

Video: Paano Gumawa ng Spinach Masarap