Ano ang maaaring lutuin mula sa kintsay

Ang gulay ng iba't ibang ito ay hindi nangangailangan ng karagdagang pagtatanghal, dahil ang pangangailangan nito sa aming mga kababayan ay lumala sa langit kamakailan. Gayunpaman, may mga hindi alam kung anong mga produkto ang pinagsama. Bukod dito, natupok ito sa pagkain sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Gayundin, ang lahat ng mga bahagi ng halaman ay ginagamit, na nagsisimula sa mga tangkay, na nagtatapos sa mga rhizome at leaflet. Alinsunod dito, sa batayan nito, dose-dosenang at kahit daan-daang iba't ibang mga kabutihan ang maaaring gawin. Ngunit huwag nating unahin ang ating sarili, isasaalang-alang natin ang lahat sa pagkakasunud-sunod.

Paglalarawan

1. Ito ay maiugnay sa mga halaman na may halamang damo at pamilya ng payong. Ang pinaka-karaniwang species ay tinatawag na amoy. Karaniwan siya. Ang halaman ay may average na pangkalahatang katangian, ang mga rhizome ay siksik at nakakain, pati na rin ang mga seksyon sa itaas.
2. Ang halaman ay lumalaki sa basa-basa na lupa, na matatagpuan malapit sa mga lawa ng asin at marshes. Maaari itong pahabain hanggang sa isang metro sa taas at higit pa. Ang mga dahon ay nahihiwalay, ang stem ng isang tampok na sumasanga, sa pamamagitan ng pigmentation ng inflorescence, ay magaan, berde, na nakolekta ng mga payong. Ito ay para sa kadahilanang ito na nakuha ng halaman ang pangalan nito.
3. Ang mga mahahalagang katangian ng produkto sa ilalim ng talakayan ay itinuturing na maraming beses, ngunit hindi ito mababaw upang ipaalala sa iyo ang mga ito. Una sa lahat, ang gulay ay kasama sa diyeta ng mga taong nagmamalasakit sa kanilang sariling kalusugan o sumunod sa tama at balanseng menu. Ito ay mababa-calorie, at samakatuwid ay madaling pumasok sa diyeta. Dahil sa pandiyeta hibla sa isang malaking dami, ang katawan at lahat ng mga sistema ay nalinis nang husay, at ang komposisyon ng dugo ay napabuti din.
4. Sa una, ang kulturang ito ay itinuturing na ipinagbabawal, hindi ito kinain at sinubukan sa lahat ng posibleng paraan upang matanggal. Mula noong sinaunang panahon, tanging ang mga naninirahan sa Australia lamang ang patuloy na kumonsumo ng mga gulay. Kailangan niyang ipaglaban ang kanyang kabuluhan, sa paglaon ay nakamit ito. Ang gulay ay nakakuha ng pagkilala, pagkatapos nito ay nagsimulang pag-aralan nang detalyado. Ang mga bagong uri ay binuo, na kondisyon na nahahati sa mga pangkat.
5. Kabilang sa mga pinaka masarap at hinahangad ay petiolate, pati na rin ang mga root species ng mga halaman. Sila ay idinagdag sa anumang meryenda at nagsisilbing batayan para sa paglikha ng daan-daang iba't ibang mga paggamot. Kasabay nito ang mga ito ay lubos na kapaki-pakinabang, mabango at mababang-calorie. Ang pangunahing halaga ay namamalagi sa konsentrasyon ng komplikadong mineral-bitamina, na kinakailangan para sa kalamnan ng puso at lahat ng mahahalagang sistema ng tao.

Halaga ng halaman

1. Ang lahat ng mga seksyon ng mga halaman ay pinahahalagahan dahil ang kanilang listahan ng mga sangkap ay perpektong balanse. Ang batayan ay nagsasama ng mga amino acid na hinihiling ng sistema ng sirkulasyon. Mayroon ding mahahalagang langis na responsable para sa aktibidad ng gitnang sistema ng nerbiyos. Hindi walang listahan ng mineral-bitamina, pandiyeta hibla, pati na rin ang mga carotenoids at tannins.
2. Dahil sa pagsasama ng mga eter at organikong acid, ang produkto ay nagdaragdag ng mga cravings ng pagkain at sa parehong oras ay nagpapabuti sa mga proseso ng metaboliko. Ang batayan ay nagsasama ng mga bitamina ng B-group, na responsable para sa psycho-emosyonal na kapaligiran. Gayundin mayroong ascorbic acid, na pinatataas ang mga pwersa ng proteksyon. Bilang bahagi ng maraming bitamina K, na responsable para sa komposisyon ng dugo.
3. Dahil sa pagsasama ng mga sangkap na antioxidant, ang produktong ito ay nakapagpabagal sa maagang pag-iipon ng mga tisyu. Marami itong mga compound ng protina na nagpapatibay ng mga buto. Ang mga fatty acid ay naroroon din, lalo na sa mga rhizom. Pinapabuti nila ang kalagayan ng anit, balat, atbp Ang mahalagang komposisyon ay nagpapatatag sa atay, pinanumbalik ang istraktura nito.
4. Ang mga tangkay ay nagpapabuti sa paggana ng bituka, labanan ang nakakapinsalang microflora, at ginagamit sa paggamot ng mga pathological na proseso ng sistema ng pagtunaw. Ang Rhizome ay nagpapabuti sa pagpapaandar ng bato, na nag-aalis ng mga maliit na neoplasma. Ang tubig ay puro sa mga petioles, na nagpapanumbalik ng balanse ng alkalina.
5. Ang mga taong nag-aaral ng mga epekto ng kultura sa kalusugan ng mga pasyente na may diagnosis ng diabetes ay nagpasya na ang produktong ito ay nagpapababa ng glucose. Samakatuwid, sa ganitong sakit, napakahalaga na isama ang mga hilaw na materyales sa iyong pang-araw-araw na diyeta upang mabawasan ang posibilidad ng pagkasira sa kagalingan.

Mga subtleties ng paghahanda ng mga pinggan

1. Ang mga ugat ay karaniwang ipinakilala sa mga salad, mga unang kurso, malamig at mainit na meryenda. Perpektong dinaragdagan nila ang mga simpleng sabaw nang walang anumang mga sangkap, ang pangunahing bagay ay huwag kalimutan na pilitin ang sinigang. Gumagawa sila ng nilaga, pinirito at pinakuluang pangunahing pinggan. Kadalasan, ang ugat ay luto at inihurnong, pagkatapos kung saan sila ay kinakain nang hiwalay mula sa lahat.
2. Gayunpaman, huwag kalimutan na ang mga rhizome ay nangangailangan ng paunang paglilinis. Sa sandaling isinasagawa ang mga manipulasyong ito, ang gulay ay mabilis na magsisimulang madilim (tulad ng mga patatas na tubers). Upang maiwasan ito na mangyari, ibabad ito sa tubig sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lemon juice o suka.
3. Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga produkto ay dapat na tinadtad ng pino. Kaya nakukuha mo ang aroma at panlasa sa isang bote. Kadalasan ang produkto ng iba't ibang mga ugat ay nalulula sa isang kawali sa katas nito, pagkatapos nito ay idinagdag sa iba't ibang pinggan. Ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na pagkilos na makakatulong upang mapanatili ang panlasa.
4. Ang mga uri ng uri ng dahon ay madalas na ipinakilala sa iba't ibang mga meryenda at, siyempre, mga salad. Magaling din silang mag-ayos ng mga produkto para sa sopas tulad ng karne, atbp Mainam na sumama sa mga petioles ng halaman, pati na rin mga rhizome. Ngunit bago ihatid ang mga produkto sa talahanayan, kinakailangan na mapupuksa ang mga pagkakasundo na ito. Kinakailangan ang mga dahon ng dahon para sa pinaka bahagi para sa mga mabangong katangian.
5. Ang mga tangkay ng ipinakita na mga halaman ay ginagamit bilang mga panimpla, pininturahan, tinadtad sa mga bilog o pinakuluang sa kanilang orihinal na anyo. Kahit na sa lahat ng karaniwang mga salad tulad ng Vinaigrette, tulad ng isang produkto ay idinagdag para sa panlasa. Pagdating sa pagluluto, hindi na kailangang magdalamhati ang mga petioles nang napakatagal.
6. Makatuwiran din na makaapekto sa uri ng halaman ng halaman. Pangunahin nitong kumikilos bilang isang pampalasa. Ito ay idinagdag sa proseso ng pagluluto, pagluluto, Pagprito at pagluluto ng pagkain sa oven. Ang mga binhi ay ibinubuhos kapag ang pag-aatsara ng repolyo at iba pang mga gulay. Mahusay ang mga ito sa mga omelet, mga sarsa ng kamatis, juice, de-latang kalakal, pastes, pastry, atbp.

Mga Recipe

Sabaw

1. Magprito ng ilang mga sibuyas sa mainit na langis. Magdagdag ng mashed carrot sa kanila at kumulo hanggang sa bumababa ang lakas ng tunog. Magpasok ng tinadtad na mga tangkay ng kintsay, ngipin ng bawang at ng iyong mga paboritong panimpla dito.
2. Pakuluan ang manok nang hiwalay, gumuho. Pilitin ang sabaw, ibalik ang karne at pagprito mula sa kawali dito. Crush ang greenfinch, mag-iniksyon ng isang hiwa ng mantikilya at 140 ml. mataas na taba cream.
3. Pakuluan ang mga sangkap ng pagkakasunud-sunod ng kalahating oras, at pagkatapos ay babaan ang blender sa paglulubog sa loob at mash. Pagwiwisik sa mga crackers at sprigs ng perehil bago maghatid.

Makinis

1. Maglagay ng saging, mansanas, karot, at isang bungkos ng sariwang perehil sa mangkok ng blender. Gumalaw sa 10 g. pulot, 30 ml. homemade yogurt, 2 kintsay na tangkay, 120 ml. sinala ng tubig at isang kurot ng kanela.
2. Lumiko ang mga sangkap sa isang homogenous na masa. I-on ang aparato nang ilang segundo. Ulitin ang pamamaraan 3-4 beses. Tandaan na ang gayong sabong ay dapat na agad na natupok pagkatapos ng paghahanda. Huwag makuha ang komposisyon para sa paggamit sa hinaharap. Ito ay walang silbi.

Salad

1. Hugasan at i-chop ang 250 gr. mga mansanas sa mga di-makatwirang piraso. Gawin ang parehong sa 300 gr. mga tangkay ng kintsay. I-chop ang peeled na mga walnut sa isang halagang 200 g.
2. Gumalaw sa mga inihandang pagkain 5 gr. handa na mustasa, isang maliit na halaga ng pampalasa at 120 gr. kulay-gatas. Paghaluin ang mga sangkap at ilagay ang halo sa sariwang dahon ng litsugas.

Pinalamig na patatas

1. Hugasan at alisan ng balat ang 2 patatas at 1 kintsay ugat.I-chop ang maliit na cubes. Gumalaw sa 5 pino na tinadtad na bawang ng cloves sa mga gulay. Magdagdag din ng 2 bay dahon at 4 na gisantes ng allspice. Ibuhos sa 0.5 litro. gatas.
2. Maghintay para sa mga sangkap na pakuluan at kumulo sa isang tamad na apoy sa halos isang third ng isang oras. Alisin ang mga dahon ng gisantes at laurel. Gilingin ang mga natapos na produkto sa isang blender. Ipasok ang 100 gr. mantikilya at ibuhos sa iyong mga paboritong panimpla. Paglilingkod sa mga sariwang sprigs ng mga halamang gamot.

Sa manok

1. Tumaga ng 0.4 kg. punong manok. Season ang karne na may isang maliit na paprika sa lupa. Ipadala upang magprito sa mainit na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang natapos na produkto sa isang magandang ulam.
2. Sa parehong kawali, ihagis ang 5 tinadtad na mga tangkay ng kintsay at 20 gr. sariwang ugat ng luya. Pagwiwisik ng pagkain gamit ang paprika. Banlawan ang mga sangkap para sa mga 5 minuto.
3. Pagsamahin ang mga gulay sa manok. Ipasok ang 30 gr. Worcester sauce, 10 gr. asukal, 5 gr. linga, tinadtad na berdeng sibuyas at isang maliit na halaga ng asin. Pilitin ang ulam sa kawali nang ilang minuto pa.

Sa mga isda

1. Grasa ang mga sheet ng foil na may langis ng gulay. Ilagay ang mga tarong ng limon sa kanila. Pagkatapos ay ipamahagi ang 0.5 kg. hiniwang fillet ng isda. Season ang ulam sa iyong mga paboritong mga panimpla.
2. Pagkatapos ay iwiwisik ang isda sa gadgad na gadget. Takpan ng foil at selyo. Ipadala ang workpiece sa oven sa loob ng isang third ng isang oras. Maghurno sa 200 degrees.

Kapag nawalan ng timbang

1. Hindi lihim na ang halaman na pinag-uusapan ay nagdudulot ng napakalaking benepisyo sa isang tao na nagsisikap na magpaalam sa mga hindi gustong mga kilo. Ang bentahe ng produkto ay makabuluhang nagpapabuti sa lahat ng mga proseso ng metabolic.
2. Ang mayamang komposisyon ng mga hilaw na materyales ay pinasisigla ang iba't ibang mga proseso sa mga tisyu, na humahantong sa pagkasunog ng fat fat. Nilalaman ng calorie bawat 100 gr. ay 35 kcal lang. Ang ilalim na linya ay sa panahon ng pagproseso, gumastos ka ng mas maraming enerhiya kaysa sa nakukuha mo. Laban sa background na ito, nangyayari ang natural na pagbaba ng timbang.
3. Kasabay nito, mayroong isang pagpapabuti sa motility ng bituka. Ang katawan ay lubusan na nalinis ng slagging at labis na likido. Samakatuwid, inirerekomenda din ang halaman na ubusin ng mga indibidwal na madalas na nagdurusa sa tibi.
4. Samakatuwid, kung nais mong magpaalam sa hindi kanais-nais na mga kilo, maraming iba't ibang mga pinggan na inihanda batay sa iniharap na gulay. Inirerekomenda ang produkto na ubusin ng mabibigat na pagkain para sa mas mahusay na pagsipsip.

Mapanganib

1. Tandaan, bilang karagdagan sa napakalaking benepisyo ng produkto, maraming mga kawalan. Samakatuwid, huwag sumandal sa mga hilaw na materyales sa pagkakaroon ng mga bato sa bato. Kinumpirma ng mga obserbasyon na sa aktibong pagkain ng isang gulay, ang pasyente ay gumagalaw ng mga bato. Bilang isang resulta, kinakailangan ang isang kagyat na operasyon.
2. Sa kasamaang palad, ang aktibong komposisyon ng halaman ay nagtutulak din ng epileptic na mga seizure sa mga pasyente. Samakatuwid, tandaan ito. Gumamit ng pag-iingat sa mga varicose veins at thrombophlebitis.

Ang ipinakita na produkto ay may maraming mga positibong katangian. Samakatuwid, sa kawalan ng mga contraindications, regular na isama ang mga pagkaing nakabase sa gulay sa diyeta. Huwag abusuhin ang mga hilaw na materyales, kung hindi man ay maaaring makatagpo ka ng maraming mga hindi kasiya-siyang problema.

Video: ang pinaka masarap na celery salad