Ano ang maaari kong lutuin ng otmil?

Ang Oatmeal ay lumitaw sa mga istante ng tindahan hindi pa katagal, ngunit halos agad na nakakuha ng pagkilala sa unibersal. Sa batayan nito, inihahanda ang iba't ibang mga dessert at meryenda. Ang komposisyon ay nakikilala sa pamamagitan ng epekto nito sa katawan ng tao, ay lubhang kapaki-pakinabang at sa parehong oras na hindi masyadong mataas sa mga kaloriya. Sa pamamagitan ng halaga, ang produktong ito ay inihambing sa harina ng bakwit. Suriin natin ang pinakamahalagang katangian upang masiyahan mo ang iyong sarili at ang pitong masarap na pinggan.

Mga Tampok ng Produkto

1. Kadalasan sa panahon ng proseso ng paggawa, ang harina ay nahawahan sa mga mahahalagang katangian na pinagkalooban ng hilaw na materyal kung saan ito ginawa. Gayunpaman, hindi ito nalalapat sa produkto sa ilalim ng talakayan. Ang oatmeal ay perpektong hinihigop ng katawan, pinapanatili ang pakinabang nito, maaari itong gawin gamit ang iyong sariling mga kamay. Sa UK, halos lahat ng mga inihurnong kalakal ay inihanda sa batayan ng hilaw na materyal na ito. Ito ay idinagdag kahit na sa pinaka murang tinapay.
2. Ang aming mga kababayan ay nagluluto ng mga pancake, pancake at iba pang meryenda ng ganitong uri mula dito. Gayundin, ang harina ay nakikilahok sa paggawa ng ravioli, dumplings, pancake ng keso sa keso, pie, pancake at, siyempre, tinapay. Maraming mga pagkakaiba-iba sa paghahanda ng mga muffins at iba pang mga pastry, ngunit pag-uusapan natin ang mga ito sa ibaba. Ngayon kailangan nating malaman kung anong mga uri ng hilaw na materyales ang naroroon.
3. Ang unang uri ay otmil. Mayroon ding isa pang pagkakaiba-iba - pinong paggiling. Sa kaso ng oat na harina, ang lahat ay malinaw, ngunit ang paggiling ay nararapat espesyal na pansin. Ang mga lugas ay tumubo, matarik at kukulkul. Pagkatapos sila ay tuyo, bahagyang pinirito at nalinis. Pagkatapos lamang sila gumiling, na nagbibigay sa aming produkto ng output. Sa hinaharap, ang komposisyon na ito ay ginagamit upang mag-ani ng mga jelly o cereal.
4. Kung kailangan mong gumawa ng pagluluto sa hurno, pagkatapos ay makatuwiran na lumingon sa durog, ganap na hinog na mga butil. Ito ay sapat na upang laktawan ang oatmeal sinigang sa pamamagitan ng isang gilingan ng kape o mash ang komposisyon gamit ang iyong mga kamay. Kadalasan, ang mga naturang produkto ay ginagamit sa larangan ng malusog na nutrisyon at iba't ibang mga diyeta. Kapag ang isang ulam ay ginawa mula sa harina na ito, nakakakuha ito ng airiness, nagiging lubhang kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog.
5. Kung isasaalang-alang namin ang dalawang uri ng komposisyon mula sa punto ng view ng pagiging kapaki-pakinabang, pagkatapos ay nanalo nang maayos. Bilang bahagi ng halos buong butil, maraming mga hindi maaaring palitan na mga sangkap na pumapasok sa katawan kasama ang mga lutong pinggan. Ngunit mas mahirap na magtrabaho sa mga naturang produkto, kaya ipinapayo ng mga eksperto sa pagluluto na gumawa ng mahusay na paggiling para sa mga paghahanda na gawa sa bahay.

Paghahanda at pag-iimbak ng harina

1. Hindi na kailangang bumili ng isang pulutong kung hindi mo ito mahahanap, halimbawa, sa iyong lungsod. Sapat na gumastos ng 10 minuto ng iyong oras upang lumikha ng isang blangko ng bahay. I-stock up sa otmil sa halaga kung saan sa ibang pagkakataon nais mong makakuha ng harina. Ipadala ang mga hilaw na materyales sa isang blender o gilingan ng kape, mag-scroll nang maraming beses at ibuhos sa isang selyadong lalagyan. Ito ang pinakamadaling pamamaraan. Ngunit dapat mong gamitin ang mga hilaw na oats o de-kalidad na mga oats.
2. Kung nais mong gumawa ng isang napaka-malusog na harina mula sa buong mga oats, pagkatapos ay kakailanganin ng kaunting oras. Ibabad ang natural na mga binhi sa tubig nang maraming oras. Kung maaari, iwanan ang mga ito sa likido sa buong gabi. Pagkatapos singaw at tuyo, giling gamit ang anumang magagamit na pamamaraan. Karaniwang ginagamit na patatas peste o mortar. Gayundin, ang isang blender ay magiging isang plus, ito ay gawing simple ang gawain. Upang bigyan ang produkto ng isang espesyal na lasa, maghurno ang mga butil sa isang kawali (mga 3 minuto) bago i-cut.
3. Pagkatapos ng pag-aani, alamin ang lahat tungkol sa kung paano mapanatili ang produkto nang may integridad upang hindi ito masira, hindi kinakain ng mga bug at hindi mamasa-masa.Ang pinaka-maginhawang pagkakaiba-iba ay ang paggamit ng malinis, mas mabuti na isterilisado ang mga garapon ng baso na may mga lids. Angkop din ang mga lalagyan ng plastik at anumang iba pang mga pakete ng ganitong uri. Kasunod nito, ang produkto ay inilalagay sa isang tuyo at madilim na lugar.

Mga pakinabang, pinsala at calories

1. Ang batayan ng ipinakita ng mga hilaw na materyales ay may kasamang pandiyeta hibla, na responsable para sa wastong paggana ng sistema ng pagtunaw. Tinatanggal ng hibla ang lahat ng mga nakakalason na sangkap at mga lason, na kumikilos bilang isang uri ng panicle.
2. Kapaki-pakinabang para sa mga may diyabetis na malaman na ang ganitong uri ng produkto ay katanggap-tanggap para sa nutrisyon sa sakit na ito, dahil mayroon itong isang mababang GI at binabawasan ang konsentrasyon ng glucose sa dugo. Kasabay nito, ang mababang-calorie na harina, na pumipigil sa pagkakaroon ng timbang.
3. Dahil sa pagsasama ng mga bitamina ng B-group, ang mga produkto sa harina na ito ay magkakaroon ng positibong epekto sa gitnang sistema ng nerbiyos. Ang therapeutic effect ay sinusunod din para sa atay, pinalaya mula sa mga produktong nabulok at pinapanumbalik ang mga function nito.
4. Sa sistematikong pagkonsumo ng mga produkto, ang presyur ay nagpapatatag, lumen sa lukab ng mga daloy ng dugo ay tumataas, ang posibilidad na magkaroon ng mga problema sa kalamnan ng puso.
5. Ang Flour, pati na rin ang mga oats sa kanilang sarili, ay tumutulong sa isang tao na maglagay muli ng mga reserbang enerhiya. Ang mga produkto mula dito ay natupok para sa agahan upang gisingin ang katawan at pasiglahin ang mga ito sa buong araw. Ang mga atleta ay magiging kapaki-pakinabang upang malaman na ang mga hilaw na materyales ay halo-halong sa mga cocktail.
6. Ang inilahad na hilaw na materyales ay nangangahulugang mga produkto na may isang malawak na positibong katangian at isang ganap na nabuo na komposisyon ng mga kemikal. Madali itong nasisipsip, ang pinsala sa katawan ay maaaring sanhi lamang kung napansin ang hindi pagpaparaan. Gayunpaman, ang komposisyon ay naglalaman ng gluten, na ipinagbabawal sa mga kategorya ng mga taong may sakit na celiac.
7. Ang calorie na nilalaman ng produkto ay hindi matatawag na labis na mababa; katumbas ito ng 368 na yunit bawat 0.1 kg. Gayunpaman, ang mga kategorya ng mga tao sa isang diyeta ay praktikal na hindi isinasaalang-alang ang katotohanang ito, sapagkat mayroong mas kapaki-pakinabang na katangian sa mga hilaw na materyales.

Angkop na mga recipe

Kung mayroon ka na isang batayan para sa pagluluto, hindi mo dapat mag-atubiling. Pumili ng isa o higit pa sa mga pagkakaiba-iba sa ibaba at magpatuloy. Ang pangunahing positibong aspeto ay ang ningning at lambing ng panghuling produkto.

Fucking

1. Ang recipe ay idinisenyo para sa agahan o isang meryenda sa pagitan ng mga pangunahing pagkain. Ang mga pancake ay napaka-masarap, batay sa mga saging (2 mga PC.). Kailangan mo ring uminom ng 1/3 tasa ng gatas na may mataas na taba, itlog, asukal na asukal ayon sa gusto mo, langis sa halagang 80 ML. at isang baso ng harina.
2. Ngayon inilalarawan namin ang proseso mismo. Mga prutas sa halaga ayon sa recipe, mapupuksa ang alisan ng balat, i-chop na may manipis na mga plato. Ipasa ang harina sa pamamagitan ng isang salaan ng ilang beses upang ito ay mapayaman ng oxygen at gawing malambot ang pangwakas na mga produkto.
3. Puree prutas sa pamamagitan ng anumang paraan. Pagkatapos pagsamahin ang gruel sa itlog, ipasok ang gatas na may asukal. Simulan ang pagbuhos ng harina sa mga bahagi, pagpapakilos. Init ang mantikilya, ilagay ang kuwarta sa isang kawali na may isang kutsara. Maghurno hanggang maluto.

Mga Cupcakes

1. Magagandang tamasahin ang mga oatmeal curd muffins. Sila ay magiging isang mahusay na karagdagan sa agahan o tsaa lamang. Upang ihanda ang tulad ng isang masarap na paggamot, dapat mong simulan ang paghahanda ng base. Tandaan na ang mga cupcakes ay dumating sa maraming mga layer.
2. Paghaluin ang 150 gr. otmil sa itlog ng manok. Magdagdag ng 40 gr. asukal. Knead ang masa at ipamahagi sa mga tins. Ipamahagi ang kuwarta sa ilalim at sa mga dingding ng amag. Maghurno ng workpiece sa loob ng 10 minuto sa 170 degrees sa oven.
3. Kasabay nito, lagyan ng rehas ang mansanas sa isang masarap na kudkuran. Ilagay ang gruel sa billet at iwisik ang ground cinnamon. Knead 100 gr. cottage cheese na may 60 gr. asukal. Ilagay ang masa sa tuktok ng mansanas. Magpadala ng mga muffins upang lutuin para sa isang third ng isang oras sa oven.

Muffins

1. Ang mga Muffins ay maaaring ituring na isang paboritong pagkain ng maraming tao. Huwag mag-aksaya ng oras nang walang kabuluhan; isaalang-alang kung paano mo ito lutuin ang iyong sarili.Gumamit ng isang makapal na patong na pan. Malapit itong magamit sa proseso.
2. Balatan at i-chop na may 250 g hiwa. kalabasa ng kalabasa at 1 mansanas. Ilagay sa isang refractory container. Ibuhos sa kinakailangang halaga ng tubig at kumulo hanggang sa ganap na lumambot. Itakda ang minimum na lakas ng apoy. Ang mga natapos na produkto ay dapat na mashed na may isang blender.
3. Kaayon, sa isang hiwalay na lalagyan, pinalo ang 2 hilaw na itlog at 100 g. butil na asukal. Ipasok sa dating inihanda na masa. Magdagdag ng 40 gramo doon. bulaklak ng honey. Dahan-dahang ibuhos ang 250 g. harina. Knead ang kuwarta sa isang blender.
4. Gilingin ang 5 peeled na mga walnut na hiwalay. Gumalaw sa inihanda na masa para sa masa. Dapat ka ring magdagdag ng isang pakurot ng kanela at ang parehong halaga ng luya sa lupa. Paghaluin muli ang base. Lubricate ang baking dish na may langis ng oliba, ilagay ang kuwarta sa loob nito. Magluto ng muffins para sa kalahating oras sa oven sa 180 degree.

Kissel

1. Mula sa otmil, isang napaka-masarap, malusog at kasiya-siyang halaya ay nakuha. Upang lutuin ito, hindi kinakailangan na magkaroon ng mga kasanayan sa pagluluto. Paghaluin ang 0.5 kg sa isang tasa. harina at 1.5 litro. purong tubig. Ipasok ang isang third ng isang kutsarita ng mabilis na lebadura.
2. Talunin ang mga sangkap nang lubusan. Tiyaking walang mga natitira. Ipadala ang lalagyan na may mga nilalaman sa isang mainit na lugar sa loob ng maraming oras. Makikita mo na sa isang tiyak na oras ang masa ay nahahati sa 3 mga layer. Ang nangungunang dalawa ay dapat ibuhos sa isang hiwalay na lalagyan.
3. Ang vanillin, kanela, berry at isang maliit na halaga ng asukal ay dapat idagdag sa likido na ito upang tikman. Pakuluan ang workpiece nang ilang minuto sa isang tamad na apoy. Pagkatapos ng paglamig, maaari mong subukan.
4. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang maghanda ng isang masarap na souffle mula sa ilalim na layer. Sa ganitong isang masa, sapat na upang paghaluin ang asukal, mga piraso ng prutas at berry. Ipadala ang blangko sa baking dish. Stew sa oven para sa isang third ng isang oras sa isang temperatura ng 170 degrees.

Tinapay

1. Hindi alam ng maraming tao na ang oatmeal ay lumiliko na medyo masarap na tinapay. Maaari itong ihanda sa sarili nitong walang pagsisikap. Upang gawin ito, lubusang matalo ang 2 hilaw na protina. Paghaluin ang mga ito ng 100 ml. gatas. Inirerekomenda na painitin ito nang maaga.
2. Ibuhos ang 170 g sa tulad ng isang halo. harina. Masiksik ang masa. Gumalaw sa isang maliit na halaga ng asin, linga buto at panimpla. Gumalaw ng lahat. Isawsaw ang iyong mga kamay sa malamig na tubig. Susunod, dapat kang bumuo ng isang hulma ng tinapay mula sa masa.
3. Ilagay ang tinapay sa baking paper. Maghurno ng paghahanda na ito para sa mga 50 minuto sa oven sa temperatura ng 190 degrees. Makikita mo kung paano nagsisimula ang tinapay sa kayumanggi. Kung bigla kang nakaramdam ng pagkasunog, takpan ang tinapay na may papel na sulatan.

Ang Oatmeal ay napakapopular na kani-kanina lamang. Ginagamit ito hindi lamang para sa mga layunin ng confectionery, kundi pati na rin sa paghahanda ng isang malusog na diyeta. Ang ganitong produkto ay maraming kapaki-pakinabang na katangian. Mula sa harina hindi lamang masarap kundi pati na rin malusog na pinggan ay nakuha. Kung maayos mong lutuin ang iba't ibang mga goodies, hindi ka maaaring matakot na maaari kang makakuha ng labis na timbang. Ito ay nagkakahalaga ng pagpapalit ng asukal sa iba pa.

Video: kung paano gumawa ng otmil