Ano ang kapaki-pakinabang na langis ng mirasol

Sa mga sinaunang panahon, ang mirasol ay lumago lamang para sa aesthetic kasiyahan - upang humanga ng magagandang dilaw na bulaklak na kahawig ng araw. Noong ika-19 na siglo lamang, natanggap ng isang ordinaryong magsasaka ang unang langis ng mirasol sa pamamagitan ng malamig na pagpindot. Sa ngayon, ang produktong ito ay pinakapopular sa diyeta ng average na Ruso. Ang mga langis ng oliba, mais o linseed ay may maraming kapaki-pakinabang na katangian. Gayunpaman, ang langis ng mirasol ay naging isang mahusay na kahalili, hindi mas mababa sa mga tuntunin ng halaga ng nutrisyon. Mayroon pa itong mas kapaki-pakinabang na mga bitamina at acid kaysa sa oliba. Kahit na ang gastos ng langis ng mirasol ay mas mababa. Parami nang parami ang gusto ng ganitong uri ng produkto.

Komposisyon

Ang halaga ng nutrisyon nang direkta ay nakasalalay sa iba't ibang mirasol, lugar ng paglilinang at pamamaraan ng pagproseso. Ang bawat species ay may iba't ibang porsyento ng mga phospholipid, iba't ibang mga bitamina, fatty acid, tannins:

1. Ang mga fatty acid (peanut, linoleic, stearic, palmitic at oleic) ay bumubuo sa bahagi ng leon ng kabuuang bilang ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas - higit sa 99 porsyento ng kabuuang komposisyon.
2. Ang bitamina E ay matagumpay na nakikipaglaban laban sa pag-iipon ng tisyu ng tao. Ang antioxidant na ito ay idinagdag sa halos lahat ng mga pampaganda.
3. Ang bitamina F (Omega3 at Omega6) ay nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo at ginagawang nababanat ang mga ito. Salamat sa mga acid, ang balat at buhok ay nagiging malusog. Sa tulong ng paggamit ng mga hindi maaaring palitan na mga sangkap na ito, ang paglilinis at mga toxin ay tinanggal.
4. Ang bitamina A o retinol ay perpektong nakikipaglaban sa pag-iipon ng balat, ang buhok ay nagiging mas makapal at mas malusog. Sa mga impeksyon sa colds, ang retinol ay isang tunay na katulong sa paglaban sa mga virus.
5. Ang bitamina D ay may pananagutan para sa normal na paggana ng endocrine system, kabilang ang sa pamamagitan ng pag-alis at pagpigil sa mga problema sa teroydeo.

Mga uri ng Sunflower Oil

Depende sa teknolohiya ng pagkuha ng produkto, ang langis ay nahahati sa ilang mga uri:

1. Hindi nilinaw. Mayaman itong maliwanag na dilaw na kulay. Ginagawa ito nang walang pantulong na paggamot gamit ang paglilinis ng mekanikal. Kaugnay nito, ang naturang produkto ay nahahati sa pinakamataas, una at pangalawang marka. Ang langis ay mahusay para sa mga dressing salads, sapagkat mayroon itong kaaya-ayang lasa at amoy. Inirerekomenda na gamitin ito para sa mga layuning panggamot.
2. Pinuhin. Mayroon itong mas kaunting mga nutrisyon, dahil sumasailalim ito ng isang karagdagang antas ng paglilinis - pagpino. Halos walang amoy at mahusay para sa pagluluto ng malamig na pinggan at ginamit para sa Pagprito. Ang langis ay may isang ilaw na dilaw na kulay.
3. Pinong deodorized. Ang langis na ito ay dumadaan sa maraming yugto ng paglilinis. Ang katotohanang ito ay pinapalaya ang produkto mula sa amoy at pinalawak ang buhay ng istante. Ginamit sa pagkain ng sanggol at diyeta.
4. Raw unang paikutin. Tunay na kapaki-pakinabang at naglalaman ng maximum na dami ng mga produktong nutrisyon. Kapag natanggap, ang pag-filter lamang ang ginagamit. Mayroon itong kaaya-ayang aroma at mayaman na kulay. Ang tanging disbentaha ay ang maikling istante ng buhay.

Ang mas kaunting mga pamamaraan ng paglilinis ng langis ng mirasol ay pumasa bago pumasok sa mga istante ng tindahan, mas masustansya at mahalaga ito para sa katawan ng tao.

Teknolohiya ng Produksyon

Ang mga proseso ng paggawa ay may dalawang pamamaraan: pag-ikot at pagkuha. Bago simulan ang paggawa ng langis sa pamamagitan ng unang pamamaraan, ang mga buto ng mirasol ay lubusan na nalinis sa pamamagitan ng paghihiwalay ng mga kernels mula sa alisan ng balat.Pagkatapos nito, nangyayari ang proseso ng paggiling ng mga buto, lumiliko ito ng mint o pulp. Ang susunod na hakbang ay ang pagkuha ng langis mismo. Bago magpunta ang pag-ikot, ang mint ay mahusay na pinainit sa litson. Pagkatapos nito, ang mga buto ay inilalagay sa isang pindutin ng tornilyo. Gumagawa ito ng mainit na langis na pinilit. Ang isang natatanging tampok ng malamig na pagpindot ay ang pagpindot ng mga buto nang walang pag-init. Ang langis na ito ay nagpapanatili ng maraming mga nutrisyon at bitamina. Samakatuwid, para sa mga therapeutic na layunin, inirerekomenda na bumili ng isang malamig na pinindot na produkto.

Sa panahon ng pagkuha, ang langis ay nakuha gamit ang mga organikong solvent sa mga espesyal na apparatus. Matapos ang isang serye ng mga kumplikadong pamamaraan, ang natapos na produkto ay tumatakbo, pagkatapos ay pinapatakbo sa mga filter. Ang pamamaraang ito ng paggawa ng langis ay medyo matipid at nagbibigay-daan sa iyo upang kunin ang isang mas malaking halaga ng kapaki-pakinabang na produkto mula sa lutong hilaw na materyales.

Ang pagpipino ay binubuo ng ilang mga yugto kung saan ang huling produkto ay nawawala ang ilan sa mga pinaka kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina. Ang langis na ito ay ginagamot sa mga kemikal at mainit na singaw. Ang kawalan ay ang tapos na produkto ay hindi ganap na nalinis ng mga impurities ng kemikal, at pinapasok nila ang aming katawan.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinong langis

Ang produktong ito ay may mas mahabang istante ng istante. Ang pinong langis ay malawakang ginagamit sa paggawa ng margarines at langis ng pagluluto. Angkop para magamit bilang isang insulating material at pampadulas, ang nasabing langis ay maaari ring ibuhos sa mga kerosene lamp bilang isang sunugin na sangkap.

Kapag nagluluto, ang produkto ay hindi bula at hindi naglalabas ng isang amoy. Hindi ito dapat kalimutan na hindi pinapayagan na magprito o magprito ng pagkain sa langis ng pangalawa o higit pang mga beses. Matapos ang unang paggamit, naglabas ang langis ng mga nakakapinsalang sangkap, na kung saan, naipon, ay maaaring humantong sa pag-unlad ng mga malubhang sakit. Kabilang dito ang cerebral atherosclerosis, mga karamdaman sa hormonal, ang pag-unlad ng cancer. Ang paggamit ng pino na langis ay ipinahiwatig para sa mga taong may mataas na kolesterol.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng langis ng krudo

Ang produkto ay gawa sa maraming paraan at may isang mas maikling buhay sa istante. Ipinaliwanag ito sa pamamagitan ng ang katunayan na ang langis ay sumasailalim sa mas kaunting mga uri ng pagproseso at pagpapino. Ngunit ginagawang kapaki-pakinabang ito. Kapag nagprito ng mga pagkain, ang mga foams ng langis at nagpapalabas ng isang tiyak na amoy ng mga buto. Mas mainam na gumamit ng naturang produkto para sa paghahanda ng mga salad, malamig na pampagana at mga marinade. Ito ay aktibong ginagamit para sa mga kosmetikong layunin sa papel ng isang mahusay na pampalusog at moisturizing agent.

Ang mga benepisyo ng langis para sa mga layuning panggamot

Ang paggamit ng langis ng mirasol ay kinakailangan para sa isang tao dahil sa mahusay na pakinabang nito. Madalas itong ginagamit sa tradisyonal at tradisyonal na gamot sa paggamot ng mga sakit at para sa pag-iwas sa iba't ibang mga karamdaman. Kasama dito ang mga sakit na ginekologiko, mga problema sa gastrointestinal tract, thrombophlebitis, pag-aalis ng sakit ng ulo at sakit ng ngipin.

Batay dito, ang mga solusyon para sa mga pamahid ay ginawa. Ang mataas na nilalaman ng linoleic acid ay perpektong nakakatulong upang madagdagan ang mga proteksiyon na function ng katawan at palakasin ang immune system. Ang bitamina E ay kinakailangan para sa normal na paggana ng mga glandula ng sex at kalamnan ng puso, ay kasangkot sa metabolismo at nagpapabagal sa proseso ng pagtanda. Upang maihatid ang katawan ng pinakamalaking pakinabang, inirerekumenda na gumamit ng mga hilaw at hindi pinong langis.

Mga pakinabang para sa mga babaeng sakit
Ang mahalagang komposisyon ng pino na langis ay kailangang-kailangan para sa mga problema sa ginekologiko. Sa bahay, ang isang espesyal na sabaw ay inihanda, sa tulong ng kung saan ang mas mabilis na paggaling ng mauhog lamad ay nangyayari at ang pamamaga ay pinapaginhawa. Nangangailangan ito ng pantay na bahagi ng langis ng mirasol at honey. Ang mga produkto ay dapat na pinakuluan sa isang paliguan ng tubig. Sa produktong ito, ang mga tampon ay moistened at ipinasok sa loob.

Malamig na benepisyo
Ang langis ng mirasol ay isang mahusay na sangkap ng mga gamot na inihanda para sa paggamot sa pag-ubo ng sanggol.Kung pinaghalo mo ang hindi pinong langis, bodka, mustasa at honey, nakakakuha ka ng mga compress. Bago gamitin, ang lahat ng mga sangkap ay pinainit sa isang paliguan ng tubig, at pagkatapos ay gumawa ng maliliit na cake. Para sa lagkit, magdagdag ng harina. Ang mga pellets ay dapat ilagay sa likod at dibdib, ngunit walang kaso sa gulugod o rehiyon ng puso. Napakagandang gumamit ng langis para sa angina na nagsisimula. Kinakailangan na maghanda ng gamot: ang aloe juice at langis ng mirasol ay pinakuluan sa isang paliguan ng tubig, pagkatapos ay ang lalamunan ay lubricated na may pamunas.

Ang mga pakinabang ng pagkawala ng timbang
Maraming mga kababaihan, kung nais nilang mawala ang labis na pounds, pumili ng langis ng mirasol bilang pinaka-abot-kayang at epektibong tool. Para sa mga ito, mas mahusay na pumili ng hindi nilinis na langis na pinalamig na malamig. Upang makuha ang ninanais na resulta, hindi mo dapat abusuhin ang produkto dahil sa mataas na bilang ng mga calorie. Ang pang-araw-araw na rate ay hindi dapat lumagpas sa 25 - 30 gramo. Ang pagbaba ng timbang ay nangyayari para sa mga sumusunod na kadahilanan:

1. Ang langis ay hindi naninirahan sa mga dingding ng mga sisidlan ng katawan, ngunit sa halip ay tumutulong upang linisin ang mga ito ng labis na mga deposito.
2. Sa regular na paggamit, unti-unting nag-normalize ang metabolismo at nagpapabuti ang gawain ng mga panloob na organo.
3. Ang gawain ng tiyan ay normal, ang pakiramdam ng pagkabigo ay nawawala, at lilitaw ang magaan.

Upang ang langis ng mirasol ay magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa pagtatapon ng labis na pounds, dapat mong sundin ang ilang mga patakaran kapag pumipili ng langis. Siguraduhing tingnan ang petsa ng paggawa at mas gusto ang hindi nilinis na iba't.

Ang paggamit ng langis sa cosmetology
Ang langis ng mirasol ay aktibong ginagamit sa paglutas ng mga problema sa tuyong balat. Ang produkto ay may moisturizing at regenerating na mga katangian. Maraming kababaihan ang sumusubok na gumamit ng langis para sa paggawa ng mask, cream, scrub sa bahay. Ang produkto ay mahusay para sa pag-alis ng mga pampaganda, alinman bilang isang independiyenteng elemento, o sa pagsasama sa iba pang mga sangkap na herbal. Angkop para sa anumang uri ng balat, at ito ang pinaka-matipid na pagpipilian para sa paglikha ng kagandahan.

Sa tulong ng langis, posible na mapupuksa ang mga maliliit na wrinkles at malinaw na higpitan ang balat ng mukha. Ang tocopherol na kasama sa komposisyon ay nagbibigay-daan sa iyo upang ganap na magbasa-basa sa balat. Samakatuwid, sa regular na aplikasyon ng langis sa cream sa mukha, ang balat ay nagiging malambot at malas. Sa batayan ng produkto, ang mga espesyal na pagpapagaling na paliguan para sa mga kamay ay ginawa. Makakatulong ito sa pag-alis ng pag-iwas sa mga kuko at calluses. Sa mga nagyelo na araw, ang paggamit ng isang produktong kosmetiko na may pagdaragdag ng langis ay makakatulong na maprotektahan ang balat ng mukha at mga kamay mula sa pagputok. Kung regular kang gumawa ng mga mask para sa pagkawala ng buhok, kung gayon ang mga tao ay hindi kailangang harapin ang maagang pagkakalbo. Para sa masamang hininga, banlawan ng idinagdag na langis ay makakatulong.

Mapanganib at contraindications

Dahil sa mataas na calorie na nilalaman ng produkto, ang langis ng mirasol ay hindi inirerekomenda para sa pagkonsumo sa maraming dami. Ang nag-expire na langis ay hindi magiging kapaki-pakinabang, samakatuwid, kapag bumili, kailangan mong bigyang-pansin ang petsa ng paggawa. Huwag kalimutan na ang isang produkto na may mas kaunting paglilinis ay naka-imbak sa isang maikling panahon. Matapos ang pag-expire ng panahon, ang mga nakakapinsalang sangkap ay nabuo sa langis, na hindi lamang nagdudulot ng mahahalagang epekto sa katawan, ngunit maaari ring makagambala sa normal na metabolismo. Inirerekomenda na tingnan ang ilalim ng bote kapag bumili. Kung mayroong isang pag-uunlad, kung gayon dapat kang maging maingat - ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng anunsiyo ay bumaba nang maramdaman. Ang langis ng mirasol ay pinakamahusay na nakaimbak sa isang madilim na lugar, nang walang pagkakalantad sa ilaw.

Kinakailangan upang limitahan o ganap na iwanan ang paggamit ng anumang langis sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng gallbladder at pagkakaroon ng mga problema sa puso. Sa mga diabetes, ang mga taong nagdurusa sa mga alerdyi o pagkakaroon ng indibidwal na hindi pagpaparaan, mahigpit na ipinagbabawal na gumamit ng langis. Ang mga babala ay hindi dapat balewalain, kung hindi, makakakuha ka ng isang mapanganib na epekto sa iyong katawan.

Ang langis ng mirasol ay isang mahalagang produktong pampalusog na mahigpit na nakapasok sa buhay ng mga tao sa buong mundo.Ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay gumagawa ng langis bilang unibersal na lunas sa maraming mga lugar ng pang-araw-araw na buhay. Upang makuha ang maximum na benepisyo mula sa langis ng mirasol, kailangan mong pumili lamang ng isang kalidad ng produktong gawa. Ang mga pinggan na inihanda na may de-kalidad na langis ay hindi lamang magpapasaya sa iyo ng kanilang kamangha-manghang lasa at aroma, ngunit sisingilin ka rin nila at ng iyong pamilya ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Video: Mga pakinabang o pinsala sa mga langis ng gulay