Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng pula at berdeng lentil?

Ang Lentil ay tumutukoy sa kultura ng bean, na madalas na natupok sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga pinggan. Mayroong maraming mga uri ng ipinakita na halaman, hindi lahat ng tao ay maaaring agad na malaman ang lahat. Bukod dito, ang bawat iba't ay may sariling mga pagtutukoy, teknolohiya sa pagluluto at iba pang mga natatanging tampok.

Mga natatanging tampok

Sa mga istante ng mga supermarket mayroong iba't ibang mga uri, kulay-kape man o dilaw. Gayunpaman, interesado kami sa pula at berdeng butil, na naiiba sa bawat isa ayon sa kemikal na listahan ng mga sangkap at iba pang mga katangian. Mahirap sabihin nang sigurado kung alin sa mga lahi ang mas kapaki-pakinabang. Ang bawat isa sa kanila ay pinagkalooban ng ilang mga tagapagpahiwatig.

Sa pulang iba't ibang, mas maraming bakal ay puro, na kinakailangan upang madagdagan ang hemoglobin at labanan laban sa anemia. Ang anemia ay bubuo laban sa isang background ng kakulangan sa bakal, kinakailangan upang punan ang mga pangangailangan sa pamamagitan ng pagkuha ng lentil.

Ang mga berdeng beans ay inuri bilang isang berde na iba't at kinakatawan ang pino nitong pagkakahawig. Ang shell ay tinanggal, bilang isang resulta kung saan ang ilan sa mga mahahalagang sangkap ay tinanggal. Gayunpaman, dahil sa tampok na ito, ang produkto ay kumukulo nang mas mahusay at mas mabilis.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit tungkol sa itim na iba't, na kadalasang nagiging pangunahing sangkap ng mga salad. Sa form na ito, maraming ascorbic acid. Ang mga itim na butil ng bean ay napupunta nang maayos sa mga pula at umakma sa epekto ng huli.

Upang makagawa ng tamang pagpipilian at hindi gumawa ng mga pagkakamali, kailangan mong gabayan ng iyong panlasa at tiyak na mga problema ng katawan. Kung nais mong patatagin ang paggana ng digestive tract, makakatulong ito upang makagawa ng berdeng iba't. Sa kaso ng pagtanggi ng hemoglobin, mas mahusay na kumonsumo ng pula.

Mahalagang katangian ng lentil

1. Ang ipinakita na kultura ng bean ay nauunawaan bilang mga produktong pandiyeta na maaaring mabawasan ang mga cravings ng pagkain at makitid ang tiyan. Anuman ang iba't ibang, ang komposisyon ay makikinabang sa bawat tao. Lalo na kung may mga problema sa pagiging sobra sa timbang. Ang mga lentil ay madalas ding natupok ng mga taong sumunod sa mga prinsipyo ng isang malusog na diyeta.
2. Naglalaman ito ng maraming sangkap na may mga katangian ng antioxidant. Malumanay nilang nilinis ang bituka tract mula sa kasikipan, nag-ambag sa mas mahusay na pagsipsip ng pagkain, suportahan ang gawain ng tiyan sa tamang antas. Ang berde na sari-sari ay partikular na kapaki-pakinabang para sa mga indibidwal na may mahina na sistema ng kalansay. Ang mga nasabing butil ay kinakain upang mai-seal ang mga buto at kartilago, maiwasan ang mga bali, mabawasan ang pagiging sensitibo ng ngipin at malutong na mga plato ng kuko.
3. Imposibleng hindi maapektuhan ang epekto sa kalamnan ng puso. Sa wastong paggamit, ang tibok ay nagpapatatag, ang mga daluyan ng dugo ay pinakawalan mula sa mga deposito ng kolesterol, at ang pag-iwas sa masa sa atake sa puso at ischemia ay isinasagawa. Dahil sa pagsasama ng folic acid, ang mga produkto ay pinahahalagahan ng lahat, lalo na ang mga buntis na kababaihan.
4. Ang mga espesyalista na nag-aaral ng kalusugan ng mga kategorya ng mga taong may diagnosis na diabetes mellitus ay nagpapayo sa mga taong may katulad na sakit na pumasok sa ipinakita na mga hilaw na materyales sa menu ng hindi bababa sa tatlong beses sa isang linggo. Ang rekomendasyong ito ay dahil sa pag-aari ng produkto upang bawasan ang konsentrasyon ng asukal sa dugo at gawing normal ang presyon. Pinipigilan din ng komposisyon ang labis na labis na katabaan dahil sa pagtaas ng metabolismo.
5. Anuman ang iba't ibang mga beans, kapag natupok sila, nangyayari ang isang kumpletong pagpapalakas ng immune system. Bilang isang resulta, ang resistensya ng katawan sa iba't ibang mga virus at impeksyon ay tumataas.Ang sistematikong pagkonsumo ng produkto ay magpapahintulot sa iyo na hindi magkasakit.
6. Ang hilaw na materyal na pinag-uusapan ay isang mahusay na prophylactic laban sa pagbuo ng iba't ibang mga oncological na karamdaman. Ang isang positibong epekto sa katawan ay nakamit sa pamamagitan ng mga epekto ng antioxidant. Ang produkto ay puspos din ng selenium, sink at folic acid.
7. Ang pakinabang ng regular na pagkonsumo ng beans ay makakatulong na mapanatili ang visual acuity. Ang mga organo ng mata ay tumatanggap ng buong saturation na may mahalagang mga enzyme. Bilang isang resulta, ang isang tao ay hindi gaanong nalantad sa pagbuo ng iba't ibang mga pathologies.
8. Ang mga lentil ay nagdaragdag ng pangkalahatang tono ng katawan. Mayroong pagtaas sa sigla. Bilang isang resulta, magkakaroon ka ng maraming enerhiya at isang mahusay na kalooban. Sa pinagsama-samang, ang katawan ay nagiging mas nababanat, at ang mga puwersa ay naibalik nang mas mabilis sa ilalim ng anumang mga pangyayari. Malilimutan mo ang tungkol sa talamak na pagkapagod.
9. Gawin ang ugali ng regular na kasama ang mga beans sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Kaya, sa lalong madaling panahon ay mapapansin mo ang isang pagpapabuti sa kondisyon ng buhok, balat at kuko plate. Bilang karagdagan, pinapagaling ng lentil ang katawan mula sa loob. Ang nasabing mga hilaw na materyales ay kasama sa mga pampaganda.

Contraindications

1. Kapansin-pansin na ang mga malubhang contraindications para sa naturang produkto ay hindi pa nakilala. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang lamang sa indibidwal na hindi pagpaparaan. Bilang karagdagan, dapat pa ring isaalang-alang ang ilang mga limitasyon. Kung hindi sila sinusunod, maaaring lumitaw ang mga problema.
2. Kung mayroon kang mababang acid sa tiyan, maaaring mayroon kang mga problema sa pagtunaw. Samakatuwid, ang mga lentil ay hindi dapat pagsamahin sa mga produktong karne na may tampok na ito ng katawan. Hindi rin inirerekomenda na pagsamahin ang mga hilaw na materyales sa mga prutas.
3. Sa mga regular na pagpapakita ng heartburn, huwag pagsamahin ang pagkain ng mga hilaw na materyales na pinag-uusapan sa mga pagkaing naglalaman ng almirol. Bilang karagdagan, huwag kalimutan na ang pag-abuso sa mga lentil ay hahantong sa pagtaas ng pagbuo ng gas.

Walang alinlangan na ang mga lentil ay maraming kapaki-pakinabang na katangian. Samakatuwid, halos walang pagkakaiba-iba kung alin sa mga iba't ibang pinili mo. Upang hindi makatagpo ng ilang mga problema, isaalang-alang ang mga kontraindikasyon at huwag abusuhin ang mga legume.

Video: kung paano lutuin ang masarap na sopas ng lentil