Nilalaman ng artikulo
Ang mga lentil ay isang medyo sinaunang pag-aani ng pagkain, na kung saan ay pinahahalagahan para sa mataas na nilalaman ng protina at kakayahang mabilis na masiyahan ang gutom.
Lalo na kapaki-pakinabang ang croup para sa mga buntis na kababaihan, sapagkat naglalaman ito ng maraming mahahalagang mineral at bitamina, kabilang ang mahalagang folic acid. Gayunpaman, ang inaasam na ina ay dapat maghanda ng mga lentil nang may pag-iingat, dahil posible ang masamang mga reaksyon tulad ng flatulence o digestive disorder. Mayroon ding mahigpit na mga kontraindiksiyon sa paggamit ng mga beans sa panahon ng pagbubuntis.
Lentil - isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na elemento
Ang sinigang, hindi pagkakasunud-sunod sa unang tingin, ay isang mahalagang mapagkukunan ng iba't ibang mga sangkap:
- hibla ng gulay;
- amino acid;
- mono- at disaccharides;
- Mga protina
- bitamina ng pangkat B, PP, E, C, K, atbp;
- flavin;
- tryptophan;
- macro- at microelement (potassium, phosphorus, selenium, magnesium, calcium, manganese, iron, sodium, tanso).
Ang nilalaman ng calorie ng produkto ay 286 kcal bawat 100 g.
Ang isang mataas na nilalaman ng folic acid ay mahalaga para sa malusog na pagbuo ng neural tube ng embryo. Ang kakulangan ng sangkap ay maaaring humantong sa mga malformations (spina bifida, anencephaly, atbp.). Tinatanggal din ng Vitamin B9 ang mga lason at lason sa katawan sa panahon ng pag-inom ng alkohol at paninigarilyo. Ang folic acid ay binabawasan ang mga nakakapinsalang epekto ng iba't ibang mga gamot na maaaring makuha ng inaasam na ina sa simula ng pagbubuntis.
Ang Vitamin B5 ay may positibong epekto sa gitnang sistema ng nerbiyos at pag-andar ng utak. Ang mga lentil ay maaaring magamit upang labanan ang stress, depression, nerbiyos, pagkamayamutin, gulat, sakit ng ulo at migraines. Gayundin, ang isang maliit na sinigang ng bean sa gabi ay may positibong epekto sa pagtulog, at pinapayagan kang mapupuksa ang hindi pagkakatulog.
Ang bitamina PP (nicotinic acid) ay kasangkot din sa pagbuo ng mga panloob na sistema ng sanggol.
Ang mataas na nilalaman ng protina ay nagbibigay ng synthesis ng mga bagong fetal cells, ang istraktura ng kalamnan at buto tissue.
Pinasisigla ng hibla ang panunaw at paggalaw ng bituka, nililinis ang katawan ng mga lason, "masamang" kolesterol at mga lason. Ang mga pinggan ng Lentil ay tumutulong sa umaasang ina na malampasan ang talamak na pagkadumi sa mga huling yugto.
Tinitiyak ng potasa sa beans na normal na daloy ng dugo, pinapalakas ang mga pader ng vascular at kalamnan ng puso, na pinipilit na karagdagan na magbigay ng dugo sa bilog na placental. Ang sapat na paggamit ng potasa ay pinipigilan ang paglitaw ng mga kondisyon ng hypertensive sa panahon ng pagbubuntis (hypertension, eclampsia at preeclampsia).
Ang iron sa cereal ay nagbibigay ng paggawa ng mga pulang selula ng dugo at hemoglobin, na naghahatid ng oxygen sa iba't ibang mga tisyu at panloob na organo. Kumain ng mga lentil - at hindi ka mahaharap sa iron anemia kakulangan. Para sa pinakamahusay na pagsipsip ng microelement, pagyamanin ang lugaw na may mga mapagkukunan ng bitamina C (halimbawa, mga hiwa ng mga prutas ng sitrus, berry).
Ang mahahalagang sangkap na tryptophan ay nakakaapekto sa pagtatago ng "kasiyahan" ng serotonin. Ang mas mahusay na kalooban at kagalingan ng umaasang ina, mas madali ang pagbubuntis.
Iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian ng lentil
Ilang mga tao ang nakakaalam tungkol sa produktong bean, ngunit ang sinigang mula sa lentil ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng buntis at sa kanyang anak.
- Pinalalakas ang gastrointestinal tract, binabawasan ang kaasiman ng kapaligiran, dahil sa kung saan ito epektibo itong nakikipaglaban sa heartburn.
- Ang mga bitamina at mineral sa mga cereal ay nagdaragdag ng mga proteksiyon na katangian ng katawan, paglaban sa mga sakit at alerdyi.
- Pinalalakas nito ang kalusugan ng mga glandula ng mammary, inihahanda ang mga ito para sa buong paggagatas, at pinipigilan ang mastitis at iba pang mga sakit (kabilang ang mga benign at malignant na pormasyon ng dibdib).
- Mabilis at permanenteng nagbibigay kasiyahan sa gutom, ginagawa itong kailangang-kailangan para sa toxicosis. Ang lugaw ay walang isang tiyak na amoy at panlasa, ito ay neutral, samakatuwid ito ay madalas na ginagamit bilang isang ulam sa panahon ng mga malubhang pagduduwal at pagsusuka.
- Binabawasan ang pagkapagod at pag-aantok. Ang mga mabagal na karbohidrat sa lentil ay singilin ang katawan ng lakas at enerhiya sa loob ng mahabang panahon.
- Pinapayagan kang unti-unting mawalan ng labis na pounds at gawing normal ang kolesterol. Sa kabila ng average na nilalaman ng calorie, ang mga lentil ay itinuturing na isang pagkaing pandiyeta.
- Nagpapalakas at nag-tono ng mga pader ng vascular, nililinis ang mga ito ng mga plato ng atherosclerotic at kolesterol.
Paano pumili at mag-imbak ng mga cereal
Ang mga lentil ay ibinebenta pareho sa packaging at timbang. Upang makinabang siya sa hinaharap na ina at sanggol, kinakailangan upang suriin ang kalidad ng beans:
- magandang friability;
- kakulangan ng paghalay sa ibabaw ng package;
- ang parehong kulay ng lentil beans, pati na rin ang laki, na nagpapahiwatig na kabilang sa isang iba't ibang;
- kakulangan ng amag o mga parasito sa sinigang;
- ang amoy ng mataas na kalidad na lentil ay kahawig ng isang nutty.
Pagkatapos ng pagbili, itago ang kultura sa isang aparador at malayo sa mga mapagkukunan ng init. Ang direktang sikat ng araw ay hindi rin dapat mailantad.
Ang mga lentil ay sumipsip ng kahalumigmigan nang maayos, kaya hindi mo dapat itabi ito sa mga lalagyan o garapon na maaaring makaipon ng kondensasyon. Ang pinakamainam na packaging ay isang karton na kahon o mga bag ng tela. Kung ang kahalumigmigan sa kusina ay mataas, pagkatapos ay kailangan mong gamitin ang lahat ng mga cereal sa loob ng isang linggo, kung hindi man ay masira ang mga beans.
Mapanganib mula sa pagkain ng mga lentil
Kailangan mong malaman na ang lahat ng mga legume ay dahan-dahang hinihigop, na nagiging sanhi ng isang pakiramdam ng kalubhaan sa tiyan. Ang madalas na paggamit ng lentil ay humahantong sa digestive upset, malubhang utong at kahit na sakit ng ulo.
Mayroon ding isang opinyon na ang mga lentil ay nagdaragdag ng panganib ng urolithiasis at mga bato sa bato.
Ang pang-aabuso sa mga cereal sa unang tatlong buwan ay maaaring humantong sa pagtaas ng toxicosis.
Mayroong mahigpit na contraindications sa paggamit ng lentil sa panahon ng pagbubuntis:
- pagpalala ng mga sakit ng digestive tract (ulser, gastritis, enterocolitis, pancreatitis, pyelonephritis, cholecystitis);
- ang pagkakaroon ng mga bato sa mga panloob na organo: bato, pantog o ihi;
- kasaysayan ng almuranas;
- magkasanib na sakit;
- mga sakit ng genitourinary system na nagbibigay diin sa mga kidney o nagdudulot ng mga problema sa pag-ihi;
- ilang mga pathologies sa balat.
Tinawag ng mga doktor ang pinakamainam na dosis ng lentil sa panahon ng pagbubuntis - 2 medium servings bawat linggo, ngunit sa iba't ibang mga araw.
Ang mga kontraindikasyon sa paggamit ng kultura ay sa halip hindi makatwiran, samakatuwid, ang isang buntis ay dapat ligtas na ipasok ito sa diyeta sa anyo ng mga cereal at sopas. Sa mga unang yugto, lentil ay magbabad sa katawan na may iron at folic acid, at sa mga susunod na yugto ay makaka-save sila mula sa heartburn at maghanda para sa paggagatas. Mahalaga lamang na piliin ang tamang sinigang at huwag abusuhin ito.
Video: Ano ang mga pakinabang ng lentil?
Isumite