Ang tsaa na may viburnum - mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Ang maasim at tart berry ng viburnum ay palaging sikat sa mga tao para sa mga katangian ng pagpapagaling nito. Ang mga nakolektang berry ay lupa na may asukal, idinagdag sa baking, tuyo at frozen.

Hindi lahat ay nagustuhan ang partikular na lasa ng berry, gayunpaman, ang mga katangian ng gastronomic nito ay higit sa kamangha-manghang komposisyon. Bukod dito, ang mga berry ay hindi kinakain na hilaw - sapat na upang makagawa ng mabangong tsaa na nagpapalusog sa katawan ng mga bitamina at nagpapalakas sa immune system.

Dahil sa mataas na konsentrasyon ng mga extract, ang mga organikong acid at bitamina C, ang tsaa na may viburnum ay maaaring maging sanhi ng masamang reaksyon. Samakatuwid, mahalagang malaman kung ano ang umiiral na mga contraindications para sa paggamit.

Komposisyon ng kemikal

Ang malusog na pulang berry tea ay isang mahusay na lunas para sa mga sipon at nagpapaalab na sakit. Sa mga pag-aari na ito, may utang ito sa komposisyon:

• amino acid;
• mga sangkap ng pag-taning;
• pandiyeta hibla;
• mahahalagang langis at gum-like esters;
• tannins;
• pectins;
• phytosterols;
• bitamina (A, E, P, K, C);
• viburnin;
• mineral (potassium, zinc, iron, magnesium at iba pa);
• unsaturated fat fatty (hanggang sa 20%);
• pabagu-bago ng isip.

Mga organikong asido (butyric, linoleic, acetic, formic, palmitic, cerotinic, caprylic at iba pa).

Ang Viburnum ay naglalaman ng ascorbic acid nang sagana (hanggang sa 70%), na kung bakit ito ay nangunguna sa mga kilalang mapagkukunan ng mga bitamina C - mga sitrus na prutas.

Ang mga Ester at tannins ay gumagawa ng isang epekto ng astringent, dahil kung saan tinanggal nila ang mga nagpapaalab na proseso ng mga mucous membranes, pinadali ang paglabas ng plema, at pagalingin ang mga microcracks.

Ang mga hibla at pektin ay nagbubuklod ng mga nakakapinsalang sangkap (mga lason, metabolit, metal salts, toxins, radionuclides) at excrete mula sa katawan. Nag-aambag din sila sa normal na pantunaw at regular na dumi ng tao.

Ang mga amino acid at organikong mga asido ay nagpapalakas ng immune system, pinipigilan ang pagbuo ng mga malignant cells.

Ang mga pampagandang bitamina A at E ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat, kuko at buhok, magbagong buhay at magbagong mga cell.

Ang mga pakinabang ng viburnum tea

Sa loob ng maraming siglo, ang mga ninuno ay gumagamit ng sariwa o nagyelo na viburnum upang makagawa ng pagpapagaling na tsaa. Dahil sa konsentrasyon ng ascorbic acid, ang berry ay itinuturing na mas kapaki-pakinabang para sa mga sipon kaysa sa mga raspberry, currant at lemon.

Ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng tsaa mula sa viburnum:

1. Nagpapalakas ng immune system. Ang pana-panahong berry ay ang pinakamahusay na pag-iwas sa mga virus, nakakahawang sakit at bakterya. Ang mga paglanghap sa paglipas ng tsaa ay nakakatulong sa pag-alis ng isang runny nose, bawasan ang panganib ng mga komplikasyon - sinusitis, sinusitis, atbp. Ang pag-inom ng papasok ay tumutulong sa paglabas ng plema at mas mababang temperatura ng katawan. Ang mga anti-namumula na katangian ng tsaa ay pinapayuhan na gamitin ito para sa brongkitis, tonsilitis, pulmonya at iba pang mga sakit.
2. Pinapagaan ang panunaw. Ang tsaa mula sa viburnum ay pinasisigla ang paggawa ng gastric juice at liksi ng bituka, na nagpapabuti sa pagsipsip ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Kung hindi mo tinanggal ang mga buto mula sa mga berry, pagkatapos ay inumin ang pag-aayos ng tiyan, binabawasan ang posibilidad ng mga karamdaman sa pagkain.
3. Ipinapanumbalik ang boses. Ang isang sabaw ng mga dahon at bulaklak ng halaman ay tumutulong upang mapahina ang lalamunan at matanggal ang wheezing, palakasin ang mga tinig na boses.
4. Binabawasan ang pagdurugo. Ang isang decoction ng mga sanga at dahon ay nagdaragdag ng coagulation ng dugo. Ang nasabing inumin ay ipinapayong gamitin pagkatapos ng mga pinsala at panganganak upang maiwasan ang panloob na pagdurugo.
5. Nagpapababa ng presyon ng dugo. Ang Viburnum tea ay dahan-dahang binabawasan ang presyon, pinipigilan ang pagbuo ng mga kondisyon ng hypertensive (hypertension, krisis, hypertension, eclampsia sa mga buntis na kababaihan, atbp.).
6. Nililinis ang mga daluyan ng dugo. Ang mga tanke at organikong mga asido ay naghuhugas ng kolesterol at atherosclerotic plaques mula sa mga vascular wall, dahil sa kung saan ang normal na daloy ng dugo at nagpapatatag.
7. Pinahinahon ang sistema ng nerbiyos. Ang tsaa mula sa mga viburnum berries ay nagpapatatag sa gitnang sistema ng nerbiyos, nagbibigay-daan sa iyo upang makapagpahinga pagkatapos ng mga nakababahalang sitwasyon, kinakabahan at inis. Ang isang mainit na inumin ay nakakarelaks ng mga kalamnan, binabawasan ang mga spasms, na ginagawang kinakailangan para sa talamak na pagkapagod at hindi pagkakatulog. Ang buto ng berry ng buto ay tumutulong na mapawi ang sakit ng ulo o migraines.
8. Siningil ang katawan ng enerhiya. Ang isang decoction ng mga pritong pinirito sa isang dry pan tone at pinapalakas ang katawan na mas mahusay kaysa sa kape.

Koleksyon, imbakan at paghahanda

Ang pagpili ng Berry ay isinasagawa pagkatapos ng unang hamog na nagyelo sa dry na panahon. Ang alisan ng balat ng mga berry ay napaka-pinong, kaya madaling aksidenteng durugin ang mga ito.

Ang sariwang viburnum ay lupa na may asukal at ginagamit para sa paggawa ng tsaa, pati na rin para sa mga layunin sa pagluluto. Ang buhay ng istante ng naturang mga berry ay hindi mataas - ilang araw lamang, kaya ang natitirang ani ay tuyo, nagyelo, o nakapagpapagaling na jam ay inihanda.

Bago matuyo, ang mga prutas ay inilatag sa isang pahayagan sa isang madilim at tuyo na lugar. Pagkatapos ay dapat silang itago sa isang mainit na hurno hanggang sa ang balat ay tumigas. Maaari kang mag-imbak ng pinatuyong prutas para sa paggawa ng tsaa sa mga bag ng tela o mga kahon ng karton na malayo sa kahalumigmigan at sikat ng araw.

Bago ang pagyeyelo, ang mga hilaw na materyales ay hugasan at tuyo sa isang pahayagan, pagkatapos nito ay inilatag sa mga espesyal na bag ng vacuum at inilagay sa isang freezer. Ang mga berry mula sa freezer ay lasaw sa temperatura ng kuwarto sa mga bahagi - para lamang sa paggawa ng tsaa sa isang thermos.

Ang mga sariwang berry ay maasim-tart, na dapat isaalang-alang kapag gumagawa ng tsaa. Pinakamainam na tamisin ito ng honey - kaya ang therapeutic effect ay mas malinaw. Matapos ang unang hamog na nagyelo (o nagyeyelo sa ref), ang mga prutas ay nakakakuha ng isang matamis na lasa.

Gayundin para sa isang inuming nakagagamot, bark ng bush, dahon at inflorescences ay ginagamit - lahat ng mga sangkap na ito ay may kapaki-pakinabang na katangian.

Upang maayos na magluto ng tsaa mula sa viburnum, dapat mong tandaan ang mga patakaran.

1. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nawasak ng init. Samakatuwid, ang mga berry ng viburnum ay hindi mai-scald na may tubig na kumukulo. Napuno sila ng tubig hanggang sa 70 ° C at iginiit.
2. Ang isang decoction ng viburnum, tulad ng juice, ay hindi maaaring pinakuluan. Ang isang inuming sariwang berry ay inihanda sa isang paliguan ng tubig, ngunit ang mga dahon at inflorescences ay maaaring magluto tulad ng regular na tsaa.
3. Ang mga handa na inumin mula sa viburnum ay dapat na lasing sa 2 araw, pagkatapos nito mawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Contraindications

Ang tsaa ng Viburnum ay hindi kapaki-pakinabang para sa bawat tao. Mayroong mahigpit na mga paghihigpit sa paggamit nito:

1. Ang pagtaas ng kaasiman ng tiyan at mga kaugnay na sakit (gastritis, colitis, ulser at iba pa).
2. Allergy sa mga pulang pagkain (prutas, berry) at sitrus (huwag kalimutan na ang viburnum ay naglalaman ng bitamina C nang may kasaganaan).
3. Mababang presyon ng dugo.
4. Sakit sa bato (talamak na pagkabigo, pyelonephritis, urolithiasis o mga bato sa bato, glomerulonephritis).
5. Pagbubuntis at paggagatas (limitahan ang paggamit ng tsaa - hindi hihigit sa 1 tasa ng mahina na sabaw bawat araw).

Ang viburnum berry ay hindi walang kabuluhan na chanted sa mga tao, dahil ang mga natatanging katangian nito ay nagpagaling sa maraming henerasyon ng mga tao. Sa freezer laging ipinapayong magkaroon ng isang pakete ng mga nagyeyelo na berry, na makakatulong sa pamilya sa labas ng mga lamig at pana-panahong kakulangan sa bitamina.

Video: ang mga pakinabang ng viburnum para sa kalusugan ng tao