Koľko avokáda môžem jesť za deň?

Exotické ovocie s jemným a príjemným mastným mäsom sa v posledných desaťročiach veľmi páčilo našim gurmánom. Existuje veľa informácií o výhodách avokáda, ale je bezpečné jesť toto ovocie? Existujú nejaké kontraindikácie? Aká je denná dávka? Ak vám záleží na vašom zdraví a pýtate sa na takéto otázky, bude pre vás náš článok relevantný.

Užitočné zloženie avokáda

Americké ovocie má jedinečné zloženie. Takzvaná „aligátorová hruška“ akumuluje vo svojej buničine užitočné nenasýtené tuky, ktoré sa organizmus ľahko vstrebáva. Vďaka tomu sa aktivuje práca mozgu, normalizuje sa metabolizmus, čistí sa zloženie krvi a výrazne sa zlepšuje stav kože. Buničina avokáda obsahuje 25% oleja bohatého na vitamíny a minerály.

Zloženie buničiny obsahuje vitamíny A, skupina B, E, PP, ktoré pomáhajú čistiť a regenerovať bunky, posilňujú imunitu, obnovujú metabolické procesy, zlepšujú nervovú aktivitu, tvorbu krvi, znižujú hladinu cholesterolu a normalizujú tráviaci trakt.

Ťažké tuky sa v čreve zle vstrebávajú, upchávajú ho toxínmi, usadia sa v cievach a spôsobujú rozvoj aterosklerózy. Ľahké rastlinné oleje, rovnako ako v tejto rastline, pomáhajú obnovovať mozgové tkanivo, zbavujú sa cholesterolových plakov, čistia črevá, vyživujú bunky a zásobujú sa za poplatok vysoko kvalitnej energie.

Koľko avokáda môžete jesť za deň

Avokádová vláknina obvykle obsahuje až 200 kcal na 100 g, v zrelých plodoch táto známka dosahuje 265 kcal. Tento ukazovateľ sa dá porovnať s kalorickou a výživnou hodnotou vajec alebo mäsa z potravy, a preto vegáni a priaznivci zdravého životného štýlu často uprednostňujú zdravé kalórie z avokáda.

1. Strava by mala byť vyvážená - neprehrievajte rastlinné tuky, nejedzte rôzne potravinové substráty, kombinujte avokádo s ľahkými vláknami ovocia a zeleniny, chlieb, mäso.
2. Ak budete jesť viac toho istého ovocia, bude telo presýtené niektorými mikropočítačmi a objaví sa nedostatok iných. Keď dôjde k nasýteniu akýmikoľvek látkami, telo ich prestane absorbovať alebo vyvolá rejekčné reakcie, alergiu. Aby ste neplytvali peniazmi a nepreťažovali telo, nezneužívajte plody avokáda.
3. Telo si môže rezervovať nadbytok zdravých tukov. Tí, ktorí chránia postavu, je lepšie opustiť prejedanie aligátorskej hrušky.

Na základe vášho denného príjmu kalórií vypočítajte podiel avokáda: nemalo by prekročiť 10 - 15% pri dobrej strave alebo 20% pri jednotnej strave.

Čo jesť avokáda s

Vzhľadom na obsah tuku v dužine tohto ovocia sa musí kombinovať s inými výrobkami. Pre zdravé trávenie potrebuje telo stravu, bielkoviny, tuky, určitú hladinu cukru a dostatok vitamínov. Olejnaté mäso z avokáda by sa malo kombinovať s chlebom, ľahkými kyslými rastlinami a nízkotučnými bielkovinovými potravinami.

Podávané avokádo surové, tepelné ošetrenie kazí štruktúru buničiny a ničí väčšinu prospešných vlastností ovocia. Vo svojej čistej forme sa chuť avokáda môže javiť ako rušivá, preto ju dopĺňa korenie, ovocné a zeleninové arómy a tiež nariedené nádychom chleba.

Zvyčajne sa avokáda pridávajú do cestovín, ktoré sa nanášajú na chlieb, do zeleninových polievok, zemiakovej kaše, kde avokáda nahrádzajú mäsové komponenty, v šalátoch a občerstvení zeleninou a rybami. Venujte pozornosť guacamole cestovinám s citrusmi a korením, podávaným so sušienkami alebo krevetovým šalátom s citrusmi a avokádom.

Jemná dužina s orechovou príchuťou sa zvyčajne hodí k:

• ovocná kyselina (grapefruit, vápno);
• pikantná štipľavosť (jalapenos, cesnak);
• ľahké obilniny (kukurica, ražný chlieb);
• korenie (kešu, zázvor, bazalka, oregáno);
• mäso z bielej stravy (morské plody, ustrice).

Kto je kontraindikovaný s avokádom?

Ľudia s obezitou alebo metabolickými poruchami, malé deti, jednotlivci s individuálnou neznášanlivosťou na túto rastlinu by sa mali zdržať konzumácie mastného plodu.

Plody avokáda sú vo všeobecnosti bezpečné, majú nízky glykemický index, takmer neobsahujú kyseliny ani horkosť, ktoré by mohli dráždiť gastrointestinálnu sliznicu a zriedka spôsobiť alergie. Avokáda sa preto dobre vstrebávajú a jej mierna konzumácia prospieva len telu.

Ak sa odporúča používať avokádo

Tento výživný produkt je prospešný pre telo v niektorých prípadoch, napríklad:

• keď sa zotavuje z chorôb;
• so zápchou, hemoroidy;
• pri zvýšenom tlaku;
• s chorobami kĺbov;
• s kožnými chorobami;
• na liečenie anorexie;
• počas tehotenstva.

Na doplnenie rovnováhy tukov v horúcej letnej sezóne môžete nahradiť rastlinné produkty ťažkým mäsom a mliečnymi výrobkami.

V chladnom počasí, keď telo potrebuje viac kalórií, je možné časť vitamínovo-minerálneho komplexu získať avokádom a nahradiť ho ľahším ovocím a zeleninou, ktoré nenasýtia telo.

Upozornenie

Pre avokáda prospešné pre vaše telo si vyberte zrelé, ale nie rozmaznané ovocie. Pokúste sa vyhnúť mäkkým, roztiahnutým ovocím, ktoré sú náchylné na hnilobu, ako aj nezrelé plody - také ovocie môže spôsobiť trávenie kvôli prebytku pektínových zložiek.

Nekupujte výrobky bez označenia, aby ste sa nestretli s nevhodným ovocím.

Experimentujte s radosťou - a avokádo sa stane na vašom stole obľúbeným.

Video: Koľko avokáda môžem jesť?