Výhody a poškodenia uhoriek pre telo

Existuje veľa ľudí, ktorí odlišujú uhorky od uhoriek? Štatistiky hovoria, že to tak nie je. Zmätok vedie k tomu, že uhorky, ktorých prínosy a poškodenia sú málo známe, môžu byť nenapraviteľné. Pochopme preto všetky výhody a nevýhody chrumkavých celebrít slovanskej kuchyne.

Výhody uhoriek

Nepochybne je to dosť veľké, aby sa tento produkt úplne opustil. Ide o to, že uhorky sa získavajú ako výsledok procesu fermentácie. Tvorí sa kyselina mliečna, ktorá má pre ľudské telo veľkú hodnotu. Dokonale čistí steny krvných ciev od prebytočného tuku. A rovnako ako kefa odstraňuje veľké zásoby cholesterolových plakov. Ďalej sú známe baktérie kyseliny mliečnej pre svoju schopnosť zabrániť rozvoju mnohých črevných infekcií.

Uhorky samotné po solení majú veľa výhod:

1. Zvýšte chuť do jedla. Niektorí detskí lekári odporúčajú podávať uhorky deťom, ktoré jedia zle alebo sú na výber jedálneho lístka pred jedlom. Prirodzene, v malých dávkach.
2. Stimulujte funkciu čriev. Slaná vláknina aktívne pôsobí na tráviaci trakt.
3. Pomôžte sledovať svoju postavu. Ľudia, ktorí chcú schudnúť, by nebolo na škodu obrátiť svoju pozornosť na tento užitočný produkt. Uhorky rýchlo uspokojujú hlad vďaka vysokému obsahu vlákniny. Okrem toho majú mierny laxatívny účinok.
4. Regulovať metabolizmus. Nevieme presne, aký mechanizmus ľudského tela vstupuje do činnosti, ale neustále používanie nakladaných uhoriek a jedál z nich nám umožňuje normalizovať metabolizmus na takmer ideálny stav. To nie je pre nič za to, že uhorky sú súčasťou niektorých stravy.
5. Obohatuje vitamínmi. Po ukončení procesu fermentácie sa v náleve objavia obrovské zásoby vitamínov C a B. Prínosy prvých nie sú známe iba lenivým. A druhý má veľmi priaznivý vplyv na stav nervovej a svalovej sústavy ako celku.

Posledný odsek umožňuje použitie primeraných dávok uhoriek, pokiaľ ide o antidepresíva. A aby sa uvoľnilo svalové napätie po ťažkej fyzickej námahe (práca, školenie, šport), niektorí lekári odporúčajú jesť pár zelených.

Harm of Pickles

Napriek všetkým výhodám majú uhorky aj svoje nedostatky. Navyše sa môže objaviť nebezpečenstvo z miesta, kde nečakali. Aké škodlivé uhorky sú teda:

1. Nebezpečenstvo zubnej skloviny. Kyselina mliečna - určite nie je sírová, ale stále pomaly koroduje zuby milenca. Preto sa neodporúča používať veľké množstvo uhoriek pre ľudí s problémovými zubami (citlivá alebo jemná smalt, zubný kaz, triesky, praskliny).
2. Problémy s obličkami. Tieto orgány odstraňujú prebytočnú tekutinu z tela. Naopak, soľ naopak vylučuje vylučovací proces. A čo by mali robiť zlé obličky, ak hostiteľ srdečne jedol uhorky? Veľa vody + veľa soli = zlyhanie genitourinárneho systému. Ľudia s ochorením obličiek sú zvyčajne kontraindikovaní v akejkoľvek zimnej uhorke.
3. Strach zo žalúdka. Nie, zdravý Zelentsy nepoškodí. Ale osoba s ochorením žalúdka, môže vysoký obsah kyseliny mliečnej v zelenine dôkladne poškodiť.
4. Horor na tlak. Niektorí nezávislí vedci dokázali, že konzumácia veľkého množstva uhoriek naraz môže významne zmeniť váš krvný tlak. A oboma smermi.Preto, ak už osoba mala patológie v činnosti kardiovaskulárneho systému, potom stojí za to opustiť uhorky v potrave.
5. Nočná mora pre deti. Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohí rodičia dávajú deťom až jeden rok silnú uhorku. Povedzme, že to dieťa ešte nebude môcť zahryznúť, ale kyslá šťava dokonale stimuluje chuť k strúhanke. Niet pochýb, všetko je to tak. Nezneužívajte túto metódu. Pretože je možné vážne narušiť funkciu obličiek a pečene dieťaťa.

Ako vidíte, uhorky sú rovnako zákerné ako chutné. Preto ich nekonzumujte príliš. Ako sa hovorí: trochu dobré.

Fakty o Pickles

Veľkú časť periodickej tabuľky majú barónové doláre. Ale nebojte sa, tieto stopové prvky sú pre ľudské telo ľahko stráviteľné. Preto je pri miernom používaní prínos len.

Už od školy každý vie, že uhorky obsahujú veľké množstvo vody. Vďaka tomuto zloženiu sú uhorky známe už od staroveku ako vynikajúci prostriedok proti zápche. Ak sa človek bojí sám jesť zelené, potom sú dokonale nahradené soľankou.

To je zaujímavé. Odkiaľ pochádza presvedčenie, že uhorka uhorka pomáha pri kocovine? Nikto to teraz nebude vedieť. Faktom však zostáva: vysoký obsah stopových prvkov a vitamínov v magickej tekutine umožňuje telu rýchlejšie sa zotaviť a ľahšie sa vyrovnať s dôsledkami bohatého sviatku. Len sa nezamieňajte s marinádou! To sú úplne iné veci. A ešte jedna vec. Žiadne prísady iné ako obyčajná soľ. V opačnom prípade bude výstupom úplne iný riad.

Druhým je nadmerné používanie uhoriek, ktoré ohrozujú trávenie dieťaťa.

Rada. Aby nedošlo k žiadnym problémom, soľ uhorky iba z vlastnej výroby. Pesticídy a pesticídy zo zeleniny nejasných výrobcov po solení nezmiznú. Otravujú soľanku, zeleň a osobu, ktorá sa chcela hodiť na zimné prípravy.

Uhorky - úžitok a poškodenie. Teraz ste v tomto vlákne dosť dôvtipní. A môžete bezpečne jesť zelene, ktoré majú magickú chuť, len v norme, ktorá prinesie iba pozitívne emócie.

Video: nakladaná zelenina na zimu bez sterilizácie