Olivový olej počas tehotenstva - výhody a poškodzuje

Prírodný olivový olej je najcennejším produktom pre zdravie nastávajúcej matky. Je nielen bohatý na vitamíny, ale aj vďaka oxidačnej odolnosti toleruje teplo, čo vedie k tvorbe aldehydov. Tie sú veľmi nebezpečné pre zdravie, pretože vyvolávajú kardiovaskulárnu patológiu a dokonca aj onkológiu. Preto je prechod na olivový olej skvelým spôsobom, ako sa postarať o svoje zdravie a zdravie dieťaťa. Ako inak je to užitočné pre ženy v pozícii, na aké účely sa môže použiť okrem varenia a ako si vybrať ten správny?

Výhody olivového oleja pre tehotné ženy

Spektrum účinku tohto oleja na organizmus je obrovské:

1. Zloženie olivového oleja obsahuje polysaturované mastné kyseliny Omega 3. Znižujú riziko potratu a predčasného pôrodu, prispievajú k správnemu vývoju plodu a znižujú riziko nadváhy.
2. Pretože olej je odolný voči oxidácii, zachoval si vitamín E, ktorý tiež prispieva k zachovaniu tehotenstva. Zúčastňuje sa na tvorbe dýchacieho systému dieťaťa, obnovuje normálne fungovanie vaječníkov a podporuje optimálne hormonálne hladiny.
3. Prírodný olivový olej je neoceniteľným zdrojom tukov rozpustných vitamínov A, D, K v minimálnom množstve. Spoločne neumožňujú vnútromaternicové rastové defekty, vaskulárne lézie a zlepšujú laktáciu.
4. Vápnik - najdôležitejší prvok fungovania orgánov a svalov - sa vyskytuje aj v prírodnom olivovom oleji. Prispieva k normálnemu fungovaniu obličiek ak optimálnemu fungovaniu krvného systému. Ale, samozrejme, jeho hlavným účelom je položiť dieťaťu silnú kostru a zuby.
5. Olivový olej prispieva k rýchlemu otvoreniu krčka maternice, čo uľahčuje pôrod. Na tento účel niektorí gynekológovia odporúčajú vypiť olivový olej na samom konci tretieho trimestra, približne 14 dní pred očakávaným pôrodom, aby pripravili maternicu na nadchádzajúci proces. Vďaka tomuto jedinečnému oleju sú svaly pružné a mäkké, čo zabraňuje riziku sĺz a predĺženej práci.

Účinky olivového oleja na organizmus

Napriek tomu, že olivový olej je stále mastným výrobkom, neprispieva k zvyšovaniu telesnej hmotnosti. Naopak - jeho pridanie do diéty znižuje hladinu cholesterolu, zlepšuje metabolické procesy a stav celého gastrointestinálneho traktu. Preto môže tehotná žena ľahko vylúčiť akékoľvek iné oleje (najmä slnečnicový olej) a úplne prejsť na olivu.

Olivový olej je úplne bezpečný, neobsahuje žiadne alergény, ktoré by mohli viesť k negatívnym reakciám.

Mnoho tehotných žien čelí takým nepríjemným komplikáciám tehotenstva, ako je neskorá toxikóza, ktorá sa vyskytuje v treťom trimestri. Aby ste zabránili jeho výskytu a minimalizovali všetky riziká, musíte do stravy pridať prírodný olivový olej.

kontraindikácie

V 99% prípadov nemôže olivový olej poškodiť organizmus.Minimálne percento však zostáva na individuálnej reakcii. Lekári ich tiež neodporúčajú, aby sa zapojili do prípadov zápalu žlčníka a urolitiázy. Je to spôsobené skutočnosťou, že lisovanie olív má výrazný choleretický účinok, ktorý môže zhoršiť chronické problémy. Vo všetkých ostatných prípadoch je olivový olej povolený na spotrebu.

Olivový olej proti strie

Jedným z populárnych spôsobov, ako používať tento olej okrem varenia, je kozmetický výrobok. Používa sa najmä na prevenciu strie. Vďaka vitamínu E, ktorý je súčasťou olivového oleja, je zabezpečená nevyhnutná výživa a hydratácia pokožky, ktorá zabraňuje strate prirodzeného tónu. Aby ste to dosiahli, jemne votrite olej po celom povrchu brucha, hrudníka a stehien dvakrát denne, najlepšie ihneď po sprche. Musíte ho aplikovať na mierne navlhčenú pokožku, potom je olej dobre absorbovaný a zaistí správnu úroveň hydratácie.

Po tehotenstve sa olivový olej môže aplikovať na už existujúce strie. Nie je schopný ich úplne odstrániť, ale urobí ich jasnejšími.

Vplyv olivového oleja na stav pokožky

Tehotné ženy, ktoré chcú vyzerať dobre aj v takom dôležitom období, môžu použiť nasledujúci recept na omladzujúcu masku na tvár. Na jeho prípravu potrebujete 1 polievkovú lyžicu tuku tvarohu a 2 polievkové lyžice prírodného olivového oleja. Všetky prísady je potrebné zmiešať, ak je to potrebné, môžete pridať nie viac ako jednu kávovú lyžičku medu a rovnomerne rozložiť po tvári. Maska sa musí uschovať 15 minút a potom sa musí odstrániť vlhkou bavlnenou podložkou. Vďaka vitamínu E si pokožka zachová svoju mladosť a krásu po dlhú dobu, čo vám umožní opustiť aj hydratačné krémy.

Prečo by som mal smažiť v olivovom oleji?

Ako už bolo uvedené vyššie, niektoré rastlinné oleje menia svoju molekulárnu štruktúru so silným zahrievaním (viac ako 180 ° C). Sú oxidované, t.j. interagujú s kyslíkom a tvoria peroxidy lipidov a aldehydy. V skutočnosti sú to jedy, ktorých konzumácia vedie v malom množstve k vážnym poruchám v tele. Prinajlepšom to ohrozuje tehotnú ženu so zhoršením jej celkového tónu a v najhoršom prípade s problémami s vývojom plodu.

Jedinečnosť olivového oleja spočíva v tom, že prakticky nevyrába aldehydy. Je to spôsobené skutočnosťou, že je bohatá na mononenasýtené a nasýtené mastné kyseliny, ktoré si zachovávajú svoju štruktúru aj po vystavení teplu. Americký profesor Grootveld odporúča na vyprážanie nepoužívať slnečnicový olej. Je správnejšie prejsť na olivu, pretože pri zahriatí sa nezrúti a emituje toxické jedy. Je tu však jeden zásadný bod - kvalita oleja.

Výber bezpečného olivového oleja

Olivový olej najvyššej kvality sa získava lisovaním olív výlučne mechanickým spôsobom. Má predponu Extra Virgin. Ide o najprirodzenejší druh olivového oleja s veľmi jasnou prírodnou chuťou a arómou. Jeho kyslosť je v rozmedzí od 0,8%. Tehotné ženy by mali používať iba tento druh.

Extra panenský olivový olej je omnoho menej zdravý ako extra panenský. Na jeho výrobu sa používajú zvyšné rozdrvené olivy, ktoré sa vylejú do organických rozpúšťadiel a tepelne vystavia. Zachováva určité percento vitamínov a tukov, ale veľmi malé.

Pokiaľ ide o ďalšie faktory, čerstvosť je veľmi dôležitá pre olivový olej. Kupujúci sa preto musia pozrieť na dátum výroby a dátum exspirácie. Skladovateľnosť by nemala presiahnuť 18 mesiacov od dátumu uvoľnenia oleja.

Na pomoc kupujúcemu: prírodný olivový olej (najmä čerstvý a mladý) je vždy horký.

Odporúčania pre skladovanie

Ak si kúpite olivový olej vo veľkých množstvách (najčastejšie v tomto formáte sa predáva v plechových nádobách), musíte naň pripraviť osobitnú fľašu. Je potrebné do nej naliať správne množstvo oleja a postupne ho pridávať podľa spotreby. Takto ušetríte produkt pred oxidáciou.

Kvalitný olivový olej by mal byť základným produktom každej tehotnej ženy. Môže sa vyprážať, pečiť a používať ako šalátový dresing. Jeho originálna chuť sa hodí k jedlám z rýb, zeleniny a mäsa. A vitamíny obsiahnuté v zmesi pomôžu posilniť telo a úplný vývoj dieťaťa.

Video: olivový olej - výhody a škody