Môžem dojčiť?

Každý z nás má v jedle špeciálne preferencie - niektorí milujú pizzu, iní sa opierajú o sladkosti, iní nemôžu žiť bez rýchleho občerstvenia. Pre mnohých nie je jedlo iba jedlo. Obľúbené jedlo je spôsob, ako relaxovať, baviť sa, mať dobrý čas a niekedy dokonca zmierniť stres. Bohužiaľ, nie vždy sú vaše obľúbené dobroty užitočné. Toto je obzvlášť akútne počas tehotenstva a laktácie. V tomto okamihu by mala žena prísne sledovať svoju stravu, pretože zdravie malého muža závisí od toho, čo jej je. Dnes budeme hovoriť o rolkách - aké to je jedlo, aké nebezpečenstvo pre dojčiacu matku predstavuje, a tiež zistíme, či sú rolky prijateľné na dojčenie.

Rohlíky sú klasické jedlo v japonskej kuchyni, ktoré dnes pre Rusov prestáva byť exotické. V skutočnosti sú to malé ryžové rolky, ktoré sa menia na morské riasy. Ryža sa varí v špeciálnom obliekaní. Vo vnútri rolky je náplň zabalená - zelenina, korenie, morské plody. Ďalej sa kotúčik rozreže na 6 až 8 častí a podáva sa v jednej časti. Rusi rolky tak milujú, že sa stali neuveriteľne populárnymi a žiadanými. Podľa štatistík je pizza a pečivo najčastejšou pozíciou v službách dodávky potravín. Je však prijateľné brať toto známe jedlo s dojčením?

Môžem mať dojčiace matky v rolkách?

V skutočnosti sú všetky zložky kotúčikov užitočné výrobky, ktoré obsahujú veľa cenných a potrebných látok. To platí najmä pre ženu, ktorá je vyčerpaná tehotenstvom, pôrodom a laktáciou. Tento produkt však môže byť veľmi nebezpečný, ak je vyrobený zo zastaraných rýb. Faktom je, že na prípravu roliek sa používajú iba surové ryby. Spravidla je však veľmi rozmarný - rýchlo zhasne, vyžaduje určité podmienky na skladovanie a prípravu. Dokonca aj v hygienických normách sa uvádza, že na mieste, kde sú kotúče pripravené, musí existovať určitá teplota vzduchu. To znamená, že sa ryby nezhoršujú, preto sa varia v chladnej miestnosti.

Ďalšou výzvou na jesť japonské jedlo sú korenené omáčky a koreniny. Zázvor, sójová omáčka a wasabi majú silnú pikantnú chuť, ktorá môže ovplyvniť zloženie a chuť materského mlieka. V niektorých prípadoch dieťa odmietne prsník, ak mlieko zmení jeho chuť. Niektoré zložky môžu navyše spôsobiť črevnú fermentáciu, napríklad majonézu. Ak je dieťa malé, skúste sa počas dojčenia posúvať po malých dávkach, pozorne sledujte reakciu dieťaťa. Ak sa jeho stolica zmenila alebo sa na jeho koži objavila vyrážka, liečbu by ste mali odmietnuť.Ak nevznikla žiadna reakcia, môžete zvýšiť časť svojho obľúbeného jedla.

Užitočné vlastnosti dojčiacich roliek

Už sme zistili, že dojčiaca matka si môže užiť rožky, ak sú čerstvé a dieťa nie je alergické na zložky tohto japonského jedla. Čo však robí ryžové valce cenným?

1. Obr. Je to jeden z najbezpečnejších produktov, ktorý nespôsobuje alergie, obsahuje minerály a vitamíny, absorbuje rôzne toxíny a odpad v črevách. A ryža dokonale odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela, pomáha matke rýchlejšie sa zotavovať. Ryža je zdrojom rýchlych uhľohydrátov, ktoré dodávajú ženskej energii, aj keď je mladá matka duševne a fyzicky unavená.
2. Ryby. Ryby a morské plody v akejkoľvek forme obsahujú omega-3 mastné kyseliny, ktoré priaznivo ovplyvňujú vzhľad ženy, zlepšujú stav jej pokožky, chránia jej vlasy pred vypadnutím a nechty pred nadmernou krehkosťou. A ryba je fosfor, ktorý tvorí silnú kostru dieťaťa. Pravidelná konzumácia rybích výrobkov zabezpečuje normálny rast dieťaťa, dobrý prírastok na hmotnosti atď.
3. Riasy. Obsahujú veľa jódu, ktoré pozitívne ovplyvňujú pohodu ženy. Nedostatok jódu sa prejavuje závratmi, stratou koncentrácie, zníženou výkonnosťou, konštantnou ospalosťou a apatiou. Okrem toho sú riasy bohaté na vitamín B12, dokonale ovplyvňujú stav nervového systému - dokonale upokojujú ženu, zmierňujú stres, znižujú riziko popôrodnej depresie atď.
4. Sójová omáčka. Výrobok obsahuje mnoho fytoestrogénov, ktoré normalizujú hormonálne pozadie ženy po pôrode. Korenie obsahuje veľa užitočných látok a sójová omáčka je tiež schopná ozdobiť chuť aj tých najjednoduchších rohlíkov, ktoré dodávajú korenenej chuti známym jedlám.
5. Wasabi. Ide o korenené a korenené korenie, ktoré pozitívne ovplyvňuje zažívací trakt, ničí baktérie a má protizápalové účinky.
6. zázvor - Je to silný imunomodulátor, ktorý chráni ženské telo pred prechladnutím a exacerbáciou chronických chorôb. Platí to najmä v období jesene a zimy, keď okolo zúri SARS.

V skutočnosti, ak sú ryby v rolkách čerstvé, všetky výrobky sú veľmi užitočné a cenné pre akýkoľvek organizmus, najmä oslabené laktáciou. Niet divu, že japonská kuchyňa je považovaná za jednu z najzdravších a najvyváženejších.

Ako sa uvaríte rohlíky?

Aby ste si boli istí výhodami a sviežosťou každej prísady, môžete sa pokúsiť uvariť rohlíky sami doma. Samozrejme, že sa vám nepodarí profesionálne jedlo, najmä hneď, pretože na to musíte poznať veľa jemností a nuancií. Ale stále skúste urobiť približnú pochúťku.

1. Najskôr musíte uvariť ryžu, ale nie je pripravená podľa štandardnej technológie. Ryža s dlhými zrnami by sa mala umyť a naplniť vodou v pomere 1: 1,5. Do vody pridáme kúsok kombu rias, ale dostaneme ho skôr, ako sa voda začne vrieť. Keď voda vrie, pevne prikryte pokrievku a ryžu nechajte variť na miernom ohni maximálne 20 minút, počas ktorých sa všetka voda odparí. Po 20 minútach vypnite oheň, ale nechajte ryžu variť ešte pár minút 10. Medzitým pripravte omáčku - polovicu lyžičky soli a pol lyžice cukru rozpustite v 50 ml ryžového octu. V predaji nájdete hotový ryžový dresing. Horúcu ryžu nalejte pripraveným roztokom - hlavná zložka je pripravená.
2. Rohož by mala byť zabalená do lepiacej fólie, odrežte nori, ryžu pri izbovej teplote rovnomernou vrstvou 1 cm, aby sa ryža nelepila na prsty, navlhčite ruky vodou.
3. Rozložíme uhorku vo forme náplne, rozdelíme pár polievkových lyžíc syra, vložíme perie zelenej cibule.
4. Ryby musia byť ukameňované a nakrájané na tenké vrstvy. Môže to byť pstruh, losos, losos alebo akákoľvek iná červená ryba.
5. Ďalej je všetko úhľadne zabalené. Hotový kotúčik sa rozreže na vhodný počet kusov, asi 6 až 8 kusov. Robí sa to ostrým nožom, inak môžete pokaziť vzhľad misky.

Rohlíky sú zdobené sezamovými semienkami alebo kaviárom tobiko. Miska sa podáva s pikantnou wasabi omáčkou, sójovou omáčkou a nakladaným zázvorom. Ak sa bojíte konzumovať surové ryby počas laktácie, nemôžete ich pridať, ale ako náplň používajte iba majonézu, uhorky a avokádo.

Rohlíky - jedná sa o klasické jedlo, bez ktorého si niektorí súčasní Rusi doslova nevedia predstaviť svoj život. Je to skutočne zdravá a chutná pochúťka, ktorú by ste nemali odmietnuť počas obdobia kŕmenia dieťaťa materským mliekom. Hlavná vec je byť istá jej kvalitou!

Video: správna výživa pre dojčenie