Môžem jesť zelené zemiaky?

Strava moderného človeka musí byť zostavená tak, aby obsahovala všetky cenné produkty. Čestné miesto je najmä na ovocí a zelenine, zemiaky sa považujú za jeho zrejmého zástupcu. Potraviny, ktoré boli riadne skladované a pestované bez chemických zložiek, sú povolené iba dozreté hľuzy. Koreňová plodina so zelenou šupkou sa však predáva. Môžem ho použiť? Poďme to dať dokopy.

Jedovaté hľuzy

1. Zemiaky sfarbia zelenú farbu, ak ležia pod svetlom na dlhú dobu. Výsledkom je, že solanín začína uvoľňovať. Prirodzene je to jed, ktorý negatívne ovplyvňuje duševné zdravie človeka. Solanín je obzvlášť nebezpečný pre deti, ktorých telo nie je úplne vyzreté.
2. Tento jed je mimoriadne bohatý na zemiaky, ktoré už klíčili. Ak používate koreňové plodiny vo veľkom množstve, jed zničí krv, pretože zabíja červené krvinky. Pravdepodobnosť záchvatov, ťažká dehydratácia, horúčka na bezprecedentné hranice.
3. Ak je ľudský imunitný systém oslabený v dôsledku meniacich sa ročných období, nedostatku vitamínu, nedávnej choroby a ďalších aspektov, potom po konzumácii takého zemiaka budú dôsledky najhoršie.
4. Je zaujímavé, že solanín nie je vhodný na tepelné spracovanie, jeho účinok sa po vyprážaní alebo varení neznižuje. Preto je riziko hľúz vždy najvyššie.
5. Ak chcete vizualizovať celý obraz, prečítajte si závery skúsených odborníkov. Podľa nich sa solanín stáva nebezpečným, keď jeho obsah v zemiakoch prekročí 40 mg. s výpočtom 100 gr. zelenina. Mimochodom, na jeseň po vyhrabaní hľúz sa v nich koncentruje iba 10 mg. tejto látky. Na jar je v zemiakoch viac jedov, uprednostňuje sa hromadenie v zelených oblastiach blízko kôry.
6. Podľa odborníkov, ktorí neutralizujú teroristov, sa v mnohých učebniciach spomínala solanín ako prostriedok na vyhladenie ľudstva. V Afganistane bolo zabavených veľa učebníc, v ktorých sa islamskí teroristi učili extrahovať a spracovávať solanín na zbrane na hromadné ničenie.
7. Je takéto zemiaky dovolené jesť? Odpoveď znie nie, nie! Aj keď odrežete kôru hrubou vrstvou, neodstránite všetok jed, ktorý existuje v koreňovej dutine. Preto sa pokúste takéto hľuzy odmietnuť, aby ste nepoškodili seba a svoju rodinu.

Škodlivý z konzumácie zelených zemiakov

Ak vás vyššie uvedené argumenty nepresvedčili, aby ste odmietli akceptovať diskutované suroviny, preštudujte si potenciálne nebezpečenstvo z jedla na ich základe.

1. Po prvé, keď tepelne ošetrená koreňová plodina vstúpi do tela, negatívne to ovplyvňuje činnosť pažeráka. Začne sa trávenie, vracanie a hnačka.
2. Malo by sa však chápať, že na otravu je potrebné jesť surové, nespracované, ale surové zemiaky v množstve 2 kg. Súhlasím, nikto to neurobí. Ale ak budete jesť zelené zemiaky každý deň, solanín sa začne hromadiť a ničiť červené krvinky. V priebehu času imunita dramaticky poklesne.
3. Je potrebné sa postarať o výber správneho produktu na jedenie. Nezabudnite skontrolovať každú hľuzu, vezmite zemiaky podľa hmotnosti. Takže vy sami môžete kontrolovať kvalitu a chrániť rodinu. Jed predstavuje veľké nebezpečenstvo pre dámy na mieste, pre starších ľudí, mladšiu generáciu a tiež pre tých, ktorí majú chronické ochorenia.
4. Ak dôjde k otrave, k primárnym symptómom môže byť spojené zvracanie, bolesť v bruchu a hnačka. Srdcová činnosť sa tiež zhoršuje, zrýchľuje sa dýchanie, objavuje sa hrčka v hrdle. Strata priestoru, podráždenosť. Žiaci sa rozširujú, telo sa zahreje a sú možné kŕče.

Opatrenia v prípade otravy

1. Ak pri konzumácii zelených hľúz narazíte na nepríjemné následky a zistíte príznaky, ihneď zavolajte sanitku.
2. Potom nasleduje premytie, ktoré sa uskutoční ľahko zriedeným manganistanom draselným. Dospelý postačí na 3-4 litre. U detí nie je zvracanie indukované umelo, u dospelých je to zvracanie.
3. Po úspešnom umytí musíte piť uhlie alebo akýkoľvek iný absorbent. Ak je to potrebné, vypite preháňadlo.
4. Po prijatí sanitky môže lekár saturovať telo intravenóznou vodou. Na tento účel sa podáva sterilný roztok chloridu sodného.

Aplikácia zelených zemiakov

1. Zelené zemiaky sa najlepšie skladujú v suchých pivniciach až do prvých teplých dní. Takáto koreňová plodina je najmenej ovplyvnená kazením. Okrem toho na jar na rozdiel od bežných rastlín klíčia zelené zemiaky oveľa lepšie.
2. Napriek toxicite produktu má tento účel svoj účel. Ostrihané letné obyvateľstvo špeciálne rozprestiera koreňové plodiny v tenkej vrstve v osvetlenej a teplej miestnosti. Zemiaky sa tak zmenia na zelené a poskytujú silné, dobré klíčky.
3. Niektorí záhradníci zámerne nechávajú zemiaky na balkóne na priamom slnečnom svetle. Výsledkom je, že sa vo výrobku začína proces fotosyntézy. Zemiaky je potrebné prevrátiť, keď sa objaví zelený odtieň.
4. Výsledkom je, že korene sú najmenej postihnuté kazom a rôznymi chorobami. Takéto jednoduché postupy pomáhajú získať úrodu až o 3 týždne skôr. Okrem toho sa výrazne zvyšuje produktivita z jedného puzdra. Jesť zelené hľuzy je zakázané.

Do koreňového krmiva je prísne zakázané zaradiť zelenú koreňovú plodinu. Výrobok obsahuje nebezpečný jed - solanín. Tieto zemiaky sa používajú výlučne na priemyselné účely. Koreňová plodina je vynikajúca pre pestovanie dobrej plodiny.

Video: čo sa stane, ak budete jesť zelené zemiaky