Ako pečiť lieskové orechy: tipy

Lieskové orechy patria do rodiny lieskových orechov. Nenápadný mrazuvzdorný ker poskytuje zdravé a výživné orechy kruhového tvaru. Rastlina má mnoho odrôd, z ktorých každá má pre ľudský organizmus cenné a výživné vlastnosti. Do dezertných jedál, čokolády a sušienok sa pridávajú obľúbené jedlá každého. Okrem použitia vo varení sa lieskové orechy široko používajú na liečenie rôznych ochorení v tradičnej medicíne a na prevenciu výskytu chorôb vrátane prechladnutia. Lieskové orechy sa konzumujú najlepšie vyprážané - plody sú chutnejšie.

Priaznivé vlastnosti lieskových orechov

1. Orechové plody sú vďaka obsahu arašidového masla v tele dobre absorbované.
2. Pravidelná konzumácia orechov pomôže posilniť imunitu, zlepšiť metabolizmus a odstrániť toxíny.
3. Dostatočné množstvo stopových prvkov a vitamínov má pozitívny vplyv na mozgovú aktivitu.
4. Zahrnutím lieskových orechov do liečivých prípravkov s inými užitočnými zložkami sa môžete zbaviť problémov s kardiovaskulárnym systémom.
5. Úžasná pochúťka je často zahrnutá do prípravy reumatizmu a liečenia dny. Veľká koncentrácia oleja umožňuje použitie orechov v kozmetike.

Venujte pozornosť! Jedzte ovocie, keď je pečené. Stávajú sa mäkšími a nestanú sa zdrojom rôznych infekcií.

Niektoré odrody lieskových orechov sa používajú na dekoratívne účely. Listy kríka majú príjemný načervenalý odtieň, takže vlašské orechy sa často vysádzajú v blízkosti súkromných domov, aby zdobili krajinu.

Príprava na smaženie

Hnedú vrstvu môžete odstrániť blanšírovaním. Lúpané orechy sa musia vložiť do misy a naliať vriacu vodu. Po 10 minútach by ste mali ovocie odstrániť z panvice a odstrániť zmäkčený film. Po tomto postupe musia byť lieskové orechy rozptýlené, aby zaschli na hladkom povrchu pokrytom obrúskami alebo uterákom. Lúpané lieskové orechy môžete naliať vriacou vodou, potom bude ľahšie oddeliť ich od škrupiny.

Smaženie lieskových orechov na panvici

Je lepšie zvoliť riad s hrubými stenami. Naplňte panvicu orechmi a položte na sporák. Teplota počas vyprážania by nemala byť príliš vysoká, inak by jadrá mohli horieť. Olej sa nemusí pridávať. Aby sa zabránilo spáleniu orechov, musia sa pravidelne premiešavať. Čas kalcinácie produktu by nemal prekročiť 10 - 15 minút. Hodnotné a výživné orechy pripravené na spotrebu by sa mali chladiť a používať podľa pokynov.

Pečenie v rúre

Týmto spôsobom pečenia môžete okamžite uvariť veľké množstvo lieskových orechov. Na pripravenom plechu na pečenie sú orechy rozptýlené v rovnomernej vrstve. Do predhriatej rúry (180 - 250 stupňov) musíte vložiť pripravenú panvicu a nechať ju asi 20 minút. Miešajte občas, ale nie tak často ako na panvici. Aby orechy nespálili, musíte monitorovať vzhľad produktu. Ak čas ešte nenastal, ale vidíte, že jadrá horia, musíte ich naliehavo vytiahnuť z rúry.

Mikrovlnné praženie

Lieskové orechy sú jednoducho nevyhnutné pre dojčiace matky, aby zvýšili množstvo materského mlieka. Ľudia, ktorí sa zaoberajú duševnou prácou, sa bez tohto prírodného výživného produktu nebudú môcť zaobísť. Vďaka praženiu budú orechy chutné a chrumkavé, môžu sa jesť ako nezávislá pochúťka alebo sa môžu pridávať do pečiva alebo šalátov.

Video: lieskové oriešky alebo lieskové oriešky - čo je chutnejšie?