Ako si vyrobiť ovsené vločky doma?

Ovos je jednou z najužitočnejších obilnín, ktoré sú ľuďom dostupné iba v tomto období. Na prípravu rôznych jedál zdravej výživy budete potrebovať ovsené vločky, ktoré sa pripravujú z ovsených vločiek. V skutočnosti je celkom možné kúpiť tento produkt v obchode, ale musím povedať, že ovsené vločky nie sú najbežnejšou odrodou a často sa predávajú iba na oddeleniach výživy za pomerne vysoké náklady.

Ak sa pozriete na cenu ovsených vločiek alebo obilnín, ktoré sa môžu použiť aj ako základ, rozdiel sa prejaví a je zrejmá výhodnosť úspory tohto produktu. Ak sa ovsené vločky pravidelne používajú na vytváranie rôznych pokrmov, prejavujú sa v tele rôzne pozitívne účinky. Najdôležitejšie je uviesť zlepšenie imunity a fungovanie čreva.

Zoznam jedál, ktoré sa dajú pripraviť z tejto múky, je veľmi pôsobivý. Tu je potrebné hovoriť o rôznych pečivách (palacinky a palacinky, rohlíky a palacinky, koláče) a o obilninách a želé. Táto zložka bude obzvlášť užitočná pre športovcov (mimochodom aj pre vegetariánov), pretože vám umožní pripraviť veľa kvalitných jedál, ktoré sa dobre hodia k školiacim programom, a umožní vám získať potrebné zložky pre telo.

Požadované komponenty

Samozrejme budete potrebovať východiskový materiál, to znamená ovsené vločky alebo obilniny. Najlepšie je nakupovať obilniny, ale tu musíte zvážiť niekoľko aspektov:

1. Krupice sa môžu líšiť v cene, ale pokiaľ ide o kvalitu, sú rovnaké, obchody so zdravou výživou a rôzne značky často vytvárajú obrovské prirážky prakticky bez dôvodu.
2. Existujú možnosti výsevu, sú tiež celkom jedlé a cenovo dostupné, ale tu musíte objasniť dostupnosť spracovania rôznymi hnojivami.

Okrem toho je možné použiť obilniny, ale tu si musíte vybrať nie tie, ktoré sú rýchlo pripravené, ale tie, ktoré je potrebné variť. V skutočnosti, čím dlhšie trvá varenie produktu, tým menej predspracovania prešlo, resp. Vločky nie sú v žiadnom prípade výhodné, pretože konečný produkt, aj keď nie navonok odlišný, bude oveľa chudobnejší.

Na mletie budete potrebovať aj kuchynský spotrebič, nejaký druh kuchynského robota alebo mixéra, ktorý dokáže rozomelieť látku na úplne jemné frakcie. Ak chcete výsledný produkt uložiť, pripravte zapečatené nádoby. Najlepšie je použiť niektoré poháre zo skla s pevnými viečkami, ale normálnou možnosťou môžu byť aj plastové nádoby.

Proces varenia

Niektoré body sa, samozrejme, môžu zdať zbytočné, a tu veľa záleží na vašej vytrvalosti a svedomitosti. Napríklad niektoré úplne triedia zrná, aby odfiltrovali nekvalitný materiál, aj keď v skutočnosti je percento odmietnutia pomerne nízke a mnoho z nich na to nezameriava svoju vlastnú pozornosť. Niekedy je vhodné zrno opláchnuť a osušiť, aby sa zbavil prachu a získal sa čistiaci produkt. Platí to najmä v prípade, že sa kupuje veľká dávka, ktorá sa môže skladovať napríklad v málo čistých podmienkach.

Získané zrná by sa mali vložiť do elektrického zariadenia na mletie a začať mletie. Proces by mal pokračovať až do dosiahnutia úplne jemnej konzistencie, ktorá bude identická s konzistenciou múky.Veľkosť zŕn frakcie je možné regulovať v závislosti od vašich vlastných preferencií, napríklad pre niektoré frity je možné použiť väčšie frakcie múky, naopak pre želé naopak menšie.

Výsledný produkt je potrebné preniesť iba do suchej nádoby, ktorá by mala byť hermeticky uzavretá a skladovaná v chlade bez priameho slnečného žiarenia. Skladovanie je možné na pomerne dlhé obdobie - od jedného roka alebo viac, ak sú dodržané optimálne podmienky a nie je vlhkosť.

Ovsené recepty

Na záver ponúkame niekoľko receptov, ktoré sa môžu hodiť.

Múka palacinky
Na toto jedlo budete potrebovať pár vajíčok, pohár mlieka, pol pohára múky, trochu soli, sódy, cukru. Najskôr zmiešajte metla so soľou, sódou, cukrom, vajcami, mliekom. Trochu rozšľaháme a potom sa do lyžice pridáva múka. Konečnú konzistenciu je potrebné dosiahnuť pomocou tekutej kyslej smotany, ktorá sa ľahko naleje do panvice. Zvláštnosťou vytvorenia týchto palaciniek je rýchle usadzovanie múky. Preto pred naliatím každej palacinky musí byť zmes opäť premiešaná, aby bola homogénna.

Sušený ovocný koláč
Výhodou tejto misky je dlhé skladovanie. Okrem toho je tento koláč vynikajúcou alternatívou rannej ovsenej kaše, ktorá môže byť niekedy nepríjemná.

Na prípravu jedla musíte vziať:

• vajíčko
• balenie tvarohu;
• lyžica sódy a lyžica octu;
• pohár kefíru;
• rôzne sušené ovocie;
• pohár ovsenej kaše.

Najskôr uhaste sódu octom, ale môžete to urobiť a použiť iba prášok do cesta. Ďalej sa miešajú hlavné zložky: sóda, múka, vajcia, tvaroh, kefír. Nechajú sa trvať trochu (musíte dôkladne premiešať) a počas tohto obdobia sú sušené ovocie jemne nasekané, ktoré sa tiež zmiešajú s hlavnými zložkami. Zostáva len vložiť zmes do pekáča, ktorý je na pečenie zakrytý pergamenom.

Koláč sa pečie v predhriatej rúre na 180 stupňov. Po varení je najlepšie nechať ho úplne vychladnúť a až potom ho vytiahnite z tvaru. To si môže vyžadovať pomerne značné časové obdobie, ale týmto spôsobom je forma lepšie zachovaná, ako už bolo uvedené, môže sa skladovať mnoho dní v rade a chuť sa časom dokonca zlepšuje.

Video: ako pripraviť ovsené vločky