Ako variť harmančekový čaj

Harmanček, jednoduchý a šetrný k chuti, je už dlho jednou z obľúbených zložiek pri príprave čaju. Okrem jemnej pikantnej arómy, ktorou nápoj obohacuje, sú cenné aj jeho liečivé vlastnosti. Rýchlo upokojuje pokožku, zmierňuje podráždenie, pomáha normalizovať emočné pozadie a spánok, podporuje správne trávenie a dokonca aj chudnutie. Pite svoj obľúbený čaj s prísadami ako ľahký horúci nápoj alebo dekorácie nápojov na prevenciu a liečbu ochorení.

Čo je užitočné harmanček

Sušené listy a kvety rastliny so sofistikovanou arómou sú bohaté na prírodné ochranné látky, ktoré majú tento účinok:

1. Protizápalové a upokojujúce - harmanček zmierňuje začervenanie, pomáha obnovovať zdravé kožné bunky a orgány, vyrovnáva nervový systém.
2. Antivírusový a antibakteriálny - harmančekový roztok pomáha jemne dezinfikovať organizmus.
3. Diuretický a choleretický - harmančekový čaj normalizuje pečeň a odstraňuje zadržanú tekutinu z tela.
4. Analgetické a antispasmodické odvary liečia migrény, ženské bolesti, upokojujú kĺbové a svalové ťažkosti.
5. Harmanček tiež pomáha obnoviť chuť do jedla a eliminovať príznaky hnačky.

Ako si vybrať dobrý harmančekový čaj

Harmanček môžete sušiť na čaj sami: ak vo vašom vidieckom dome rastie liečivá odroda harmančeka s malými kvetmi, suroviny sa dajú zbierať, drviť a sušiť v peci alebo v sušičke pri teplote 40 - 45 stupňov. Harmanček si tak zachová všetky svoje užitočné vlastnosti. Rastlina je bohatá na éterické oleje, ktoré pomáhajú dlhodobo uchovávať vitamíny.

Dobrý čerstvo zozbieraný harmanček vyžaruje charakteristickú príjemnú vôňu a bude na dotyk úplne suchý. Zlomená vetva počas trenia môže zanechať mierne éterické stopy a vôňu na prstoch. Vlhké listy by sa nemali brať - mohli by mať čas, aby v nich boli plesne alebo baktérie.

Pokiaľ ide o hotové balené čaje - taký nápoj, ak si nestíhate a nevyberiete si kvalitný čaj značky, bude to voňavý, navyše sa často podáva v zložení s voňavými bylinkami a ovocím. Takáto zmes však určite nebude tak uzdravujúca ako zbierka lekární.

Vysušený harmančekový prášok sa skladuje asi rok, zostane čerstvý a zdravý a ďalší rok postupne stráca svoje užitočné vlastnosti. Viac ako dva roky na skladovanie trávy nestojí za to. Ak nechcete kolekciu vyhodiť, uvarte s ňou vlasy alebo opláchnite upokojujúci kúpeľ - vonkajšie použitie nebude škodlivé. Ale na liečivé účely si musíte kúpiť novú úrodu bežného roku.

Ako piť harmanček na liečebné účely

1. Na upokojenie nervov a relaxáciu, normalizáciu spánku a chuti do jedla pod silným stresom sa uvaril silný nápoj v pomere 2 polievkové lyžice. suchý prášok v pohári vriacej vody. Liek sa podáva infúziou počas 40 minút a začne brať 1/4 šálky niekoľko hodín pred spaním. V prípade potreby je možné čajové lístky zriediť teplou vodou a medom a podľa chuti pridať mätu.
2. Chladná infúzia je pripravená na zlepšenie stavu pokožky, ošetrenie akné, normalizáciu nálady, udržanie vytrvalosti počas intelektuálneho stresu a stimuláciu trávenia. Za týmto účelom, 2 lyžice.sedmokrásky sú plnené studenou vodou (pol litra alebo liter). Je žiaduce - minerálne alebo rafinované, ale je tiež možné normálne variť. Nápoj sa nechá vylúhovať niekoľko hodín, obvykle sa zmes naleje cez noc. Tak ako každý rastlinný extrakt, tekutina sa pred použitím filtruje. Môžete piť s medom alebo citrónom. Umývajú sa tiež infúziou.
3. S chladom, 1 polievková lyžica. harmančekový prášok sa naleje vriacou vodou a trvá na tom, že 15-20 minút. V šálke zmiešajte 1/2 lyžice strúhaného alebo drveného zázvoru a plátku citróna, šťouchané s medom. Zmes sa nariedi harmančekovou infúziou a vypije sa v teple, kloktá sa, ak rušia kašeľ.
4. Imunitu posilní aj zmes 1 lyžice. harmanček a rovnaké množstvo vápna na 200 ml vriacej vody. Trvajte na tom, že budete piť po dobu 30 minút, pite s medom v teplej forme (môžete zohriať v mikrovlnnej rúre alebo v turecku v ohni bez toho, aby ste uvarili). 1/3 šálky tohto lieku 3-krát denne po dobu 5 dní zmierňuje príznaky prechladnutia.
5. Na chudnutie sa odporúča variť v rovnakom pomere zmes brezy, nesmrteľky a ľubovníka bodkovanej s harmančekom. Na pohár vriacej vody potrebujete 1 polievkovú lyžicu. suroviny. Infúzia sa naparuje vo vodnom kúpeli alebo v termoske po dobu 15 minút. Pite pol pohára pred jedlom 2-krát denne. Po dvojtýždňovom kurze nechajte telo prelomiť návyk.

Užitočné informácie

Harmanček sa v prípade ošetrenia alebo varenia voňavého nápoja nevarí. Pri dlhodobom tepelnom ošetrení stráca rastlina svoje liečivé vlastnosti a príjemnú vôňu. Harmanček sa môže naplniť studenou a teplou vodou, variť vriacou vodou a potom uchovávať v termoske od 15 do 40 minút do niekoľkých hodín.

Hotovú infúziu uchovávajú v chladničke najviac jeden deň - potom kazí a prestáva byť užitočná. Pri každom príjme lieku sa odporúča variť čerstvý elixír.

Suchý harmanček sa najlepšie uchováva v pohári zo skla alebo keramiky, mimo priameho slnečného žiarenia. Harmanček, ktorý je uložený v plachtovom vrecku alebo kartóne, môže rýchlo stratiť svoje liečivé vlastnosti a vôňu poľa, rovnako ako absorbovať cudzie pachy a vlhkosť.

Kontraindikácie a upozornenia

Ak máte radi harmanček ako nápoj, môžete sa niekedy rozmaznávať čajovými zmesami. Do normálnej stravy však nedávajte harmančekový čaj. Rastlina má výrazný účinok, na terapeutické účely sa pije v cykloch s prerušením. Harmanček má sedatívny účinok, môže spôsobiť letargiu, ospalosť av prípade predávkovania vzbudiť silnú chuť do jedla alebo spôsobiť podráždenie pokožky a slizníc. Pred použitím sa uistite, že nie ste alergický na harmanček.

Ako stolový nápoj vypite harmanček 1-2 krát týždenne alebo pravidelne s prestávkami - týždeň po týždni.

S čím môžete piť harmančekový čaj

Harmanček je kombinovaný s inými pikantnými a jemnými arómami. Napríklad sa do čaju často pridáva štipka škorice, jablkovej kôry, mäty, meduňky a medu. Čaj je tiež ochutený zázvorom, kardamómom, citrónom a limetkou, ananásom, liči, bazou a aróniou. Kysnutý čaj je možné variť pomocou šípiek a pomarančovej kôry. Pijú tiež harmanček s ružovými lístkami a čerešňami.

Všetky zložky sa pridávajú podľa chuti, neexistujú žiadne univerzálne recepty. Pri malých experimentoch môžete dosiahnuť jedinečnú chuť a vytvoriť si vlastný tajný recept, aby ste si mohli vychutnať originálnu chuť svojho obľúbeného čaju.

Video: harmančekový čaj - liečivý nápoj