Ako sušiť balzam na citróny

Pre milovníkov bylinných čajov je balzam citrón jednou z najobľúbenejších prísad. Cení sa nielen pre nádhernú vôňu, ale aj pre jej upokojujúce vlastnosti. Aby sušený balzam citróna nestratil prospešné vlastnosti, ktoré boli na čerstvej tráve, musíte ho správne vysušiť. Inak po vysušení trávy stratí nielen výhody, ale aj jej jemnú vôňu.

Začneme žatvu

V prvom rade, ak si chcete pripraviť balzam na citrón, musíte ho riadne zozbierať. Ak túto fázu vynecháte, v budúcnosti nepomôžete ani so správnou prípravou.

Ak chcete v zime používať zdravý čaj s magickou vôňou, musíte poznať všetky pravidlá zberu. Melissa sa niekedy nazýva citrónová mäta. Môžete ho zbierať od mája do samého konca leta. Na čaj sa spravidla zbierajú listy rastliny. Odporúča sa zbierať ich čo najskôr, aby balzam citrónu nerástol. Ak nemáte čas pred týmto bodom, budete musieť vytrhať rastlinu stonkou a usušiť ju v rovnakej forme. Pri stonkách sa môže variť aj melissa.

Odborníci odporúčajú začať s odberom po vysušení rosy na lastovičkách. Ale teplo tiež nestojí za to čakať. Zvyčajne sa táto rastlina zberá za 10-11 hodín. Je veľmi dôležité zbierať ho v suchom počasí. Byliny odporúčajú zber tejto voňavej rastliny na rastúcom mesiaci. Pretože podľa ich názoru bolo v tomto období maximálne množstvo užitočných zložiek sústredené v liečivých bylinách.

Zber balzamu s citrónom môže trvať celé leto. Na začiatku sezóny sa odtrhnú mladé listy, ktoré v zime pôjdu na varenie čaju. Potom sa rozpadne celá rastlina, ktorá sa vhodne použije na prípravu liečivých infúzií. Melissa rýchlo rastie. Ak nasekáte záber, na jeho miesto vyrastie nový. Hlavná vec nie je vykoreniť ich.

Sušenie: základné pravidlá a metódy

Ak ste suroviny správne zozbierali, môžete so zreteľom na všetky odporúčania začať sušiť. Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť:

• Suchý na vzduchu.
• Vysušte v mikrovlnnej rúre alebo rúre.

rúra
Pri používaní rúry je možné trávu zbierať vo veľmi krátkom čase. Odrežte rastlinu a rozotrite ju na široký plech. Rúra by sa mala udržiavať pri teplote 40 stupňov. Počas sušenia nechajte dvierka pootvorené. Tráva by mala ležať v takýchto podmienkach asi 2 hodiny, potom sa položí na čerstvý vzduch, aby vyschla. Na sušenie balzamu s citrónom v mikrovlnnej rúre ho prikryte handrou a zapnite rúru na pár minút.

Venujte pozornosť! Bylinkári tvrdia, že na zachovanie všetkých prospešných vlastností je najlepšie sušiť bylinky vo vzduchu, pretože výhody sa strácajú v peci. Ale ak nemáte čas ani miesto, môžete ho vysušiť a tak ďalej.

Čerstvý vzduch
Ak chcete sušiť balzam na citrón vo vzduchu, musíte si nájsť vhodné miesto a rozložiť ho. Počas procesu sušenia je potrebné dbať na to, aby nedošlo k poškodeniu trávy. Ak bude kvitnúť alebo kvitnúť, musíte všetko zahodiť.

Aké je najlepšie miesto na sušenie balzamu s citrónom? Malo by byť teplé, suché, vetrané. Ale slnko by nemalo svietiť priamo na tráve. Melissa by mala byť usporiadaná tak priestorne, ako je to možné.

Tráva na sušenie sa položí na papier. Nepoužívajte na to noviny, pretože farba obsahuje nebezpečné látky. Tráva sa kladie na papier čo možno najprísnejšie.Melissa by sa mala pravidelne monitorovať a prevrátiť.

Melissu môžete vysušiť v zväzkoch tak, že ju obiniete asi 10 stonkami a zavesíte.

skladovanie

Ak sa zber a sušenie vykonáva v súlade so všetkými pravidlami, môžete položiť melisu na uskladnenie. Aby ste ju udržali voňavú a zdravú, musíte ju tiež uchovávať pri dodržaní všetkých požiadaviek.

Ideálnou možnosťou by bol sklenený obal, ktorý pevne uzavrie veko. V plastových nádobách je lepšie ich neskladovať. Citrónovú balzam môžete vložiť do látkových vreciek. Zároveň by však nemali vedľa neho ležať výrobky so silnou vôňou. Miestnosť by nemala byť vlhká alebo príliš teplá. Melisa by nemala byť vystavená slnečným lúčom. Ak splníte všetky podmienky, zostane užitočná a voňavá až 2 roky.

Video: zber a skladovanie balzamu s citrónom