Koľko a ako dlho sa uvarí šošovica?

Pred viac ako sto rokmi sa všade nachádzala predložená rastlina, ktorá patrí do rodiny fazule. Postupom času sa však šošovica nahradila hrachom a získala uznanie spotrebiteľov. V Európe sú tieto výrobky oveľa bežnejšie ako vo všetkých ostatných krajinách, a to aj v rozľahlosti našej vlasti. Rastlina má však svojich nasledovníkov, pre ktoré sme pripravili dnešný materiál. Budeme analyzovať všetko, čo sa týka vriacich zŕn.

Hodnota produktu

1. Predstavená odroda je obľúbená pre svoj pomerne rozsiahly chemický zoznam látok, ktoré sú prítomné vo výrobku. Pôsobia na imunitný systém v komplexe, každé spojenie posilňuje vzájomnú činnosť. Základom sú minerály, kyseliny, pektín, vláknina, vitamíny.
2. Vďaka začleneniu vlákniny v potrave sa metabolické procesy zvyšujú, čo vedie k zlepšeniu fungovania najdôležitejších systémov a orgánov. Ovocie šošovice sa používajú v oblasti odstraňovania ďalších kilogramov, pretože rýchlo vypĺňajú žalúdok, vysielajú mozgu signál o sýtosti a pomáhajú spáliť tuky.
3. Vzhľadom na relatívne nízky glykemický index môžete konzumovať výrobky pre kategórie ľudí, ktorí trpia cukrovkou. Šošovica koncentruje proteínové zlúčeniny vo veľkých množstvách, zvyšuje produkciu nadbytočnej glukózy a čistí krvné kanály z ukladania cholesterolu.
4. Prichádzajúce vitamíny skupiny B sú užitočné pre psychoemocionálne prostredie človeka. Aby sa normalizoval spánok, potlačili nepríjemné príznaky depresie a ľahšie prežili stresové situácie, mal by sa výrobok uviesť do základnej výživy. Konzumuje sa počas intoxikácie jedlom alebo alkoholom.
5. Odborníci odporúčajú konzumovať túto kultúru vo varenej a mletej forme na choroby tráviaceho ústrojenstva. Patria sem peptické vredy, gastritída atď. Šošovka lieči pálenie záhy a čkanie.
6. Dlho môžete hovoriť o liečivých účinkoch surovín diskutovaných na ľudskom tele. Z pozornosti by sa nemala vylúčiť schopnosť šošovice zlepšovať stav pokožky a vlasov, odstraňovať zubný kaz a krvácanie z ďasien.

Metódy varenia

klasický

1. Tradičná technika je varenie na panvici. Pred hlavnou manipuláciou by sa však zrná mali niekoľkokrát umyť a potom triediť. Vylúčené sú všetky poškodené a duté prípady. Namáčanie v tomto prípade nie je potrebné, pretože zrná dosiahnu pripravenosť v krátkom čase.
2. Keď sa surový materiál umyje a prenesie, ponorí sa do vriacej vody, môžete pridať soľ alebo to urobiť asi 7 minút pred koncom varenia. Je dôležité pochopiť, že pridanie soli zvyšuje čas varenia. Slnečnicový olej by sa mal do panvice zavádzať rovnako ako pri varení cestovín.
3. Pokiaľ ide o expozičný čas pri minimálnom výkone kachlí, všetko záleží na odrode, ktorú plánujete vyrobiť. Pripravenosť samozrejme môžete hodnotiť tak, že ochutnáte pár zŕn podľa chuti. Je však ľahšie si zapamätať, ako dlho potrebujete a držať sa ho.
4. Odrody žltej alebo červenej sa rýchlo varia, vyžadujú asi štvrtinu hodiny. Pokiaľ ide o čierne alebo hnedé odrody, držte ich iba 25 minút. Zelené zrná mávajú najdlhšie, potrebujú najmenej 40 minút a je lepšie počkať jednu hodinu.
5. Podobne sa uskutočňuje varenie pomocou pomalého variča alebo dvojitého kotla, ale v takom prípade je lepšie predĺžiť trvanie dodatočne o 20 minút. Niektoré súčasti v mikrovlnnej rúre zanikajú, celý proces trvá štvrť hodiny.Je dôležité zmiešať zloženie a vyhodnotiť pripravenosť na vzorku.
6. Ďalší dôležitý aspekt sa týka rozmerov. Ak plánujete variť zrná, aby ste ich následne mohli podávať na bočnom tanieri, potom sa v tomto prípade 1 sekcia šošovky spolieha na 2 sekcie tekutiny. Tento pomer umožňuje produkt nestráviť. Pri používaní mikrovlnnej rúry musíte zrná naplniť tak, aby tekutina stúpala o 3 cm.

Pomalý sporák

1. Je pozoruhodné, že na dlhú dobu sa multikoker stal neoddeliteľnou súčasťou života mnohých manželiek. Preto je domáci spotrebič k dispozícii takmer v každej domácnosti. Výhodou multicookera je, že varí pokrmy takmer automaticky.
2. Pokiaľ ide o šošovicu, nie každá žena v domácnosti vie, ako ju variť v takom domácom spotrebiči. Preto budeme rozumieť spoločne. Ak sa chystáte uvariť fazuľa s ďalšími zložkami, prvé sa položia do misky ako posledné.
3. Na varenie šošovice s hubami nasekajte strúhané strúčiky cesnaku a cibuľu. Prejdite v miske s maslom, kým nie je priehľadná. Do zeleniny pridajte 10 nakrájaných šampiňónov v akejkoľvek forme. Fry na pár minút. Pour korenie.
4. 200 g vopred pripravená šošovica pridáva k hlavným zložkám. Nalejte 0,5 l do multi-misky. vriaca voda. Dajte misu 1 hodinu. Potom nechajte prístroj v režime automatického kúrenia ďalšiu tretinu hodiny. Na rovnakom princípe sa môže šošovica variť aj s inými výrobkami.

mikrovlnná rúra

1. Nie všetky ženy v domácnosti vedia, že príslušnú kultúru fazule je možné variť pomocou mikrovlnnej rúry. Takéto domáce spotrebiče nielen dobre zohrievajú jedlo a rozmrazujú jedlo. Nalejte žltú alebo červenú šošovku do nádoby odolnej voči teplu.
2. Pridajte do svojho korenia chuť. Nezabudnite na soľ. Nalejte vriacu vodu tak, aby pokrývala suroviny pár centimetrov. Pošli do mikrovlnnej rúry. Nie je potrebné zakrývať výrobok špeciálnym uzáverom. Varte 10 minút pri maximálnom výkone. Výsledkom je, že šošovka je chutná a drobivá.

Queen Bean Porridge

Skôr sme skúmali rôzne možnosti prípravy strukovín. Z šošovice sa však môžu pripraviť rôzne chutné a zdravé jedlá. V takom prípade by ste mali sami experimentovať.

1. Výhodou fazuľovej kaše je to, že má nezvyčajnú chuť ako nezávislé jedlo. Okrem toho sa táto múčka hodí k rybám alebo mäsu. Na prípravu surovín je potrebné poslať umyté zrná do vriacej vody.
2. Nezáleží na tom, ktorú odrodu si vyberiete. Voda by mala byť dvakrát vyššia. Nalejte soľ so svojimi obľúbenými koreninami. Cibuľu nasekajte oddelene mrkvou. Smažte v masle do zlate.
3. Vypustite šošovku a chvíľu ich nechajte pod vekom. Miešajte potraviny spolu a pridajte malé množstvo masla. Podávame s nasekanou čerstvou zelenou sviečkou.

Pri výbere surovín venujte osobitnú pozornosť. Uistite sa, že všetky zrná majú rovnomernú hladkú štruktúru. Nesnažte sa kúpiť pokazený produkt. Okrem toho sa neodporúča zmiešavanie rôznych odrôd bôbov navzájom. Problém je v tom, že jeden druh šošovky sa bude variť rýchlejšie.

Video: ako uvariť šošovicu na prílohu