Čierny kmín - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Čierna rasca je populárne korenie, ktoré sa aktívne používa v kulinárskom priemysle v Egypte, Indii a na východe. Populácia týchto krajín tiež zaznamenala terapeutický účinok korenia na telo. Mnoho receptov s rascou je opísaných v stredovekých rukopisoch a najúčinnejšie a osvedčené metódy sa zachovali dodnes. Vďaka bohatému chemickému zloženiu a biologicky aktívnym zložkám je rastlina vítaným hosťom v každej domácnosti.

Chemické zloženie

Čierna rasca je skladom užitočných prvkov, ktoré majú rôzny vplyv na vnútorné systémy a imunitu, kozmetické ukazovatele a postavu.

Biologické látky v zložení korenia:

• vitamíny (skupina B, A, E, C, beta-karotén);
• aminokyseliny (viac ako 15 druhov);
• makrobunky (fosfor, draslík, sodík, vápnik);
• proteíny (až 23% z celkového objemu);
• popol;
• stopové prvky (zinok, mangán, železo, selén, meď atď.);
• vláknina z potravy;
• tokoferoly;
• sacharidy;
• timokinon;
• karotenoidov;
• fytosteroly;
• chinóny;
• saponíny (triterpén a steroidy);
• opaľovacie komponenty;
• alkaloidy;
• mono- a polysacharidy;
• oleje (vrátane éterických olejov);
• antioxidanty;
• flavonoidy;
• bioaktívne enzýmy;
• mastné kyseliny (linolová, myristová, palmitová, stearová, arachinová atď.).

Cenná aminokyselina arginín má všeobecný posilňujúci účinok, zabraňuje oxidácii buniek a má pozitívny vplyv na reprodukčné zdravie.

Alkaloidy posilňujú srdcový sval a cievy, podporujú trávenie.

Saponíny tiež obnovujú reprodukčnú funkciu, vyvolávajú účinok anabolických steroidov a inhibujú rozvoj onkologických procesov.

Užitočné vlastnosti čierneho kmínu pre organizmus

Čierny rasca je v medicíne známy pre svoj terapeutický účinok.

1. Zvyšuje hemoglobín. Železo v zložení korenia ovplyvňuje štruktúru a kvalitu krvi, podporuje saturáciu buniek kyslíkom.
2. Stimuluje trávenie. Timón a karvón v zložení semien ovplyvňujú sekréciu kyseliny chlorovodíkovej, žlče a enzýmov potrebných pre normálne fungovanie gastrointestinálneho traktu. Odvar semien má laxatívny účinok a pomáha bojovať proti chronickej zápche.
3. Posilnite nervový systém. Aktívne zložky rasce spomaľujú biochemické procesy, ktoré spôsobujú depresiu, stres, záchvaty paniky, nervozitu, podráždenosť a podráždenosť.
4. Vytvára antioxidačný účinok. Semená stimulujú telu produkciu enzýmov, ktoré neutralizujú karcinogény, voľné radikály a rakovinové bunky.
5. Boj proti rakovine. Centrum pre rakovinu určilo, že tymochinón v kmeni inhibuje rast rakovinových nádorov. Uskutočnili sa klinické štúdie týkajúce sa pankreatickej onkológie, ktorá sa považuje za nevyliečiteľnú a rýchlo napreduje. Zistilo sa, že tymochinón ovplyvňuje genetický kód rakovinových buniek, a tým ich ničí.
6. Reguluje telesnú teplotu. Vývar semien prispieva k termoregulácii letného horúčavy.
7. Lieky proti bolesti. Sodík a horčík, ako aj prírodné estery zvyšujú prah bolesti tela. Kmín tiež pôsobí ako antispasmodikum, ktoré znižuje aktivitu hladkých svalov gastrointestinálneho traktu a znižuje bolesť.
8. Posilňuje imunitný systém. Kyselina askorbová, ďalšie vitamíny a éterické oleje podporujú obranyschopnosť tela, pomáhajú bojovať proti baktériám, vírusom a dokonca aj parazitom.Korenie tiež ovplyvňuje produkciu bielych krviniek, ktoré ako prvé dosiahli patogénne látky a poskytli organizmu rezistenciu.
9. Podporuje vypúšťanie spúta. Dekorácie a čaje na rasce, vďaka obsahu esterov a kofeínu, uľahčujú vykašliavanie a upokojujú bolesť hrdla.
10. Znižuje krvný tlak. Pri pravidelnom používaní semien tlak bezpečne klesne na normálnu úroveň.
11. Regeneruje tkanivo. Pleťové vody s použitím infúzií a odvarov na rascom semiakoch prispievajú k obnove pokožky po zraneniach, ekzémoch, omrzlinách a popáleninách, dermatitíde, psoriáze.
12. Obnovuje genitourinárny systém. Korenie má diuretický účinok, pomáha pri čistení obličiek, uľahčuje uvoľňovanie zubného kameňa. Douching s odvarom semien pomáha v boji proti infekcii pohlavných ciest.
13. Zmierňuje hemoroidy. Z popola vyprážaných semien sa vyrába krém, ktorý zmierňuje bolesť a krvácanie v oblasti hemoroidov. A príjem korenia v potrave uľahčuje mrhanie stolicami a predchádzanie hlístam.

Vplyv čierneho kmínu na zdravie mužov a žien

Čierna rasca je cenným produktom pre reprodukčné zdravie mužov a žien. Pomáha obnoviť sexuálne funkcie, bojuje proti infekciám pohlavných orgánov a používa sa dokonca aj na liečbu neplodnosti.

Rasca pre mužov
Korenie je nevyhnutné pre mužov pri liečbe prostaty, hyperplázie a novotvarov prostaty (adenóm, iné nezhubné a zhubné nádory). Čierny kmín normalizuje močenie, vyvoláva anestetický a antiseptický účinok, ktorý pomáha znižovať zápal a eliminovať zameranie infekcie.

Na liečbu prostatitídy olejom zo semien je potrebné trieť miešok a sakrálnu oblasť. Pri rotačných pohyboch sa produkt vtláča do pokožky, kým sa nevstrebáva. Odporúča sa tiež pripraviť produkt: 1 veľká lyžica rascového oleja a medu, 1 lyžička suchého zberu harmančeka - premiešajte a rozrieďte v 100 ml horúcej vody. Pite prijatý liek 30 minút pred občerstvením 2-3 krát denne.

Na liečbu impotencie alebo neplodnosti sa odporúča počas štvrťroka vypiť 2 - 3 veľké polievkové lyžice oleja. Užitočné zložky zlepšujú účinnosť, zvyšujú sekréciu testosterónu a stimulujú vysoko kvalitnú spermatogenézu.

Kmín pre ženy
Mnoho pacientov sa odporúča liečiť korenie pri liečbe neplodnosti. Kompozícia obsahuje prírodné hormóny, ktoré zvyšujú libido, normalizujú endokrinný systém.

Korenie má tiež pozitívny vplyv na proces dojčenia. Mlieko, v ktorom sa uvarujú rasce, sa môže užívať perorálne - je bohaté na vápnik a stimuluje laktáciu. A aby ste zlepšili fungovanie samotných mliečnych žliaz, môžete semenný olej votrieť do oblasti sviečok. Takáto masáž tiež zlepší stav pokožky oblasti, uzdraví mikrotrhliny a zníži nepohodlie.

Pri mastitíde sa odporúča pripraviť koláče zo semien a lístkov mäty mletých na múku. Nástroj sa aplikuje na hrudník na zmiernenie zápalu niekoľkokrát denne po dobu 3 až 5 dní.

Každá žena ocení tiež kozmetický efekt použitia čierneho kmínu.

Strava s týmto korením pomáha zastaviť vypadávanie vlasov, a ak votrite olej do pokožky hlavy, zvyšuje sa pravdepodobnosť prebudenia folikulov spiacich vlasov. Do domácich masiek a šampónov sa pridávajú mleté ​​semená a olej v množstve 5 kvapiek (gramy) na 100 ml bázy. Vývrtka z rasca je umytá srsť, ktorá dodáva lesk a silu.

Ak olej votrite do nechtovej doštičky a kutikuly, potom sa nechty prestanú po týždni odlupovať, krehkosť sa znateľne zníži. Vane z vývaru pomôžu zbaviť sa rohov a prasklín v dlaniach a chodidlách.

Odvar z kmeňa vo forme mrazených kociek ľadu je ideálnym nástrojom na udržanie tónu a mladosti tváre, krku a dekoltu.

Čierna rasca a chudnutie

Napriek vysokému obsahu kalórií v semenách a obsahu mastných kyselín je korenie skvelé na korekciu hmotnosti z nasledujúcich dôvodov:

1. Diuretický účinok, v dôsledku ktorého prebytočná voda opúšťa telo, je znížený opuch a znížená hmotnosť o 1 až 2 kg.
2. Aktivácia metabolických procesov, vnútrobunkový metabolizmus, ktorý vám umožní zbaviť sa telesného tuku.
3. Neutralizácia produktov rozkladu lipidov, ktorá zaručuje odstránenie toxínov z tela.
4. Vyrovnanie povrchu pokožky a zbavenie sa celulitídy.

Na chudnutie sa používajú nasledujúce účinné recepty založené na korení.

Odvar odvarov
Vezmite 2 lyžičky suroviny a pridajte pol litra studenej vody. Zmes sa varí vo vodnom kúpeli počas 15 minút, potom sa musí bujón prefiltrovať a ochladiť. Dávku je potrebné užiť pol šálky hodinu pred jedlom.

Kmínová guma
Zmiešajte pol lyžičky múky zo semien a grapefruitovej šťavy. Výsledná zmes sa žuva pol hodiny pred každým občerstvením po dobu 1-2 minút.

Masážny olej
Na miestne použitie sa prípravok pripravuje na základe olejov rasce, akéhokoľvek citrusového a ružového dreva. Zložte prísady v pomere 1: 1: 1, zohriate vo vodnom kúpeli na príjemnú teplotu. Výsledný produkt sa potom masíruje krúživými pohybmi do problémových oblastí (pás a brucho, boky, teľatá, zadok). Postup by mal pre každú zónu trvať asi 5 až 7 minút.

Kontraindikácie použitia čierneho kmínu

Čierny rasca je silný alergén, a preto pacienti s anamnézou akejkoľvek alergie musia kontrolovať používanie korenín a v žiadnom prípade by nemali prekročiť dávku odporúčanú ošetrujúcim lekárom.

Existuje tiež celý rad možných nežiaducich účinkov pri používaní semien:

• kožné vyrážky;
• zvýšený hlad;
• zvýšená sekrécia kyseliny chlorovodíkovej, ktorá môže viesť k exacerbácii gastritídy, spôsobiť koliku a nadúvanie;
• nízky krvný tlak (nebezpečný pre ľudí s nízkym krvným tlakom);
• závraty;
• poruchy spánku (nespavosť);
• pálenie záhy u tehotných žien.

Lekári označili za používanie korenín nasledujúce kontraindikácie:

• choroby tráviaceho traktu spojené so zvýšenou kyslosťou (gastritída, enterokolitída, vredy atď.);
• chronická hnačka;
• alergia na rasce alebo iné korenie;
• upchatie žlčových ciest;
• závažná operácia, transplantácia, rehabilitácia po ťažkej liečbe;
• komplikácie urolitiázy alebo obličkových kameňov;
• tehotenstvo (podľa niektorých správ rasce semena zvyšujú riziko placentárnej abrázie).

Ochorenia kardiovaskulárneho systému (anamnéza srdcového infarktu alebo mŕtvice, trombóza veľkých žíl, pľúcna embólia, kŕčové žily, tromboflebitída, hypotenzia atď.).

Napriek značnému počtu kontraindikácií sa čierna rasca môže a mala by sa brať v malom množstve na celkové posilnenie tela. Ošetrujúci lekár určí uskutočniteľnosť a prípustné dávkovanie pri liečbe tohto korenia.

Video: čierny kmín - liek na všetky choroby