Čierne sezamové semená - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Každý pozná sezamové semienka, voňavé a chutné jadrá, ktoré sú často zdobené riadom. Zo semien sa vyrába najcennejší olej, ktorý sa bežne používa v medicíne, kozmetike a kulinárskom odbore. Existuje niekoľko druhov sezamových semien - biele a čierne, zaujíma nás druhá možnosť. Pozrime sa na hlavné vlastnosti produktu a jeho možné kontraindikácie.

Zloženie a vlastnosti čiernych sezamových semien

Sezam má tmavú farbu, pretože nie je predbežne očistený. Vďaka tomu sa v škrupine hromadí oveľa viac živín.

V čiernom sezamu je o 65% viac vápnika ako v bielom zrne. Produkt sa môže pochváliť aj začlenením bielkovín, aminokyselín, uhľohydrátov, vitamínov rôznych skupín. Z nich zaujíma osobitné miesto kyselina askorbová, retinol, tokoferol, niacín, kyselina pantoténová, kyselina listová, riboflavín, pyridoxín a tiamín.

Z minerálov je potrebné rozlišovať medzi najvýznamnejšie, ako je horčík, fosfor, draslík, už zmienený vápnik, meď, chróm, rubídium, molybdén, zinok.

Je potrebné osobitne uviesť hodnotu sezamových semien kvôli akumulácii fytínu. Táto látka musí nevyhnutne prísť s jedlom. Sesame sa zameriava aj na lecitín, vlákninu z potravy.

Z celkového objemu semien viac ako 53% tvoria mastné kyseliny. Suroviny sú známe svojimi antioxidantmi, prírodnými sacharidmi, ktoré sa vyskytujú vo forme glukózy a fruktózy. Cenné rastlinné vlákno čistí črevný trakt a normalizuje trávenie.

Z celého zoznamu kyselín je najviac čestné miesto linoleová a olejová kyselina. Ale okrem nich sú tu aj arachidónové, stearové a palmitické mastné kyseliny.

Semená nie sú zbavené fytosterolov, ktoré pri správnom použití sezamu bránia onkologickým chorobám. V zrnách je omnoho viac fytosterolov ako v notoricky známych pistáciách alebo slnečnicových semenách.

Už bolo povedané, že sezam sa považuje za sklad mastných kyselín. Sú potrebné na udržanie rovnováhy vody, zlepšenie pokožky a vlasov, ochranu buniek pred toxínmi.

Je zaujímavé, že čierny sezam je držiteľom záznamu obsahu minerálnej zlúčeniny - železa. Tento prvok je dôležitý pre ľudí trpiacich anémiou (anémia).

Sesamín, ktorý patrí medzi antioxidanty a je tiež prítomný v sezamu, potrebuje srdcový sval a celý vaskulárny systém. Sesamín posilňuje steny krvných kanálov a robí ich elastickými.

Výhody čiernych sezamových semien

1. Všetky dievčatá a ženy vedia, že na udržanie mladosti je potrebné používať potraviny bohaté na antioxidanty. Sesame je jedným z nich. Čistí vnútorné orgány toxínov, zachováva mladosť tkanív a obohacuje bunky kyslíkom tým, že zvyšuje krv.
2. Mnoho vlákniny v zložení zaisťuje, že orgány gastrointestinálneho traktu budú pracovať hladko. Častý a dávkovaný príjem sezamu zmierňuje zápchu, pretože semeno má mierne preháňadlo.
3. Veľké množstvo kyseliny linolovej je zodpovedné za čistenie krvných kanálov od usadenín cholesterolu. Vďaka tomu sa zabráni ateroskleróze a iným závažným patológiám.
4. Čierny sezam odstraňuje prebytočný cukor z krvi, čo stabilizuje hladinu glukózy v tele diabetikov. Semená zvyšujú hromadenie glykogénu vo svalových tkanivách a pečeni.
5. Mastné kyseliny v sezamu sú nenasýtené. To umožňuje terapeutické a preventívne opatrenia pri rôznych črevných ochoreniach. Tokoferol, inak nazývaný vitamín E, je potrebný na prevenciu predčasného starnutia buniek a tkanív.
6. Systematické, ale správne používanie semien vedie k tomu, že soli ťažkých kovov, toxínov a toxických látok opúšťajú telo. Komplexné čistenie prispieva k šetrnému chudnutiu bez stresu u ľudí.
7. Sesamín je jedným z prírodných antioxidantov. Táto látka bojuje proti vysokému krvnému tlaku, má močopudný účinok a odstraňuje opuchy tkanív a končatín. Sezam je preto dôležitý pre ľudí so syndrómom ťažkých nôh.
8. Semená sa musia konzumovať, aby vyčistili pečeň a obnovili jej štruktúru. Odvar zo sezamu odstraňuje z tela etylalkohol, pomáha zmierňovať stav človeka počas kocoviny.
9. Zrná sú nevyhnutné pre kategórie ľudí, ktorí pracujú duševne a potrebujú ďalšiu výživu mozgu. Sesame vedie k zvýšenej stimulácii neurónov, proti ktorým sa zlepšujú všetky kognitívne funkcie.
10. V dôsledku poklesu intrakraniálneho tlaku časté bolesti hlavy a migrény vymiznú. Sezamový olej možno použiť na mazanie whisky so silným pulzovaním.
11. Hromadenie vitamínov B vedie k normalizácii psychoemotačného prostredia. Je to dôležité pre ľudí, ktorí často zažívajú stres, sú depresívni a majú zlý spánok.
12. V dôsledku obsahu zinku a vápnika sa zlepšuje stav kostného tkaniva, zubov, nechtových platní, pokožky a vlasov. Semená musia konzumovať ženy počas menopauzy a starších ľudí, aby sa predišlo osteoporóze.

Čierny sezamový olej

1. Ropa na báze surovín má jedinečné vlastnosti a schopnosť udržať si prospešné vlastnosti po dobu 9 rokov. Takáto kompozícia nestráca svoje vlastnosti a množstvo minerálov. Olej dokonale pomáha s peptickým vredom a gastritídou.
2. Na zlepšenie zdravia pacienta sa odporúča užívať 40 ml. suroviny trikrát denne pred jedlom. Ak sa chcete vyrovnať so zápchou a kolitídou, musíte vypiť 30 ml oleja. pred spaním. Rastlinný produkt navyše zvyšuje zrážanie krvi a je schopný zastaviť krvácanie.
3. Čierny sezamový olej je v kozmetickom priemysle žiadaný. Suroviny sa aktívne používajú na ochranu proti slnečnému žiareniu. Produkt sa aktívne používa v masážnej praxi. Po zákroku stúpa svalový tonus, omladzuje pokožku a zahojujú sa malé rany.
4. V záujme úplného nasýtenia tela užitočnými enzýmami a zlepšenia stavu vlasov, pokožky a nechtovej doštičky sa odporúča miešať olej v rôznych jedlách. Produkt Sesame sa hodí na zeleninové občerstvenie a šaláty.

Čierna sezamová múka

1. Osivá múka má silný detoxikačný účinok. Sezamové semená môžu byť nasekané samostatne v množstve 30 gramov. Prášok užite pred jedlom na pol hodiny. Aktívne zložky pomôžu vyčistiť telo trosky.
2. Sesame prášok má protizápalové vlastnosti. Na zmiernenie priebehu mastopatie sa odporúča odobrať dužinu z masla a surovej múky. Ak trpíte neuralgickými bolesťami v dolnej časti chrbta a končatín, pomôžu vám čierne sezamové semená zahriate na panvici a pomleté ​​na prášok.

Čierny sezam pre mužov

1. V staroveku bola veľmi populárna ľanová kaša ochutená sezamovým olejom. Nástroj má pozitívny vplyv na ľudské telo a pôsobí ako silný afrodiziakum.
2. Vo východných krajinách sa sezamové semená aktívne používajú na zvýšenie a ošetrenie mužskej potencie. Na prípravu účinného lieku je potrebné pripojiť 40 gramov. zahriate semená a 20 g. kvetinový med. Prísady dôkladne zamiešajte. Užívajte trikrát denne.
3. Okrem toho sa pre športovcov odporúčajú suroviny. Semená pomáhajú zvyšovať svalovú hmotu a poskytujú úľavu. Odborníci odporúčajú, aby športovci jedli surové čierne a biele sezamové semená.

Čierny sezam pre ženy

1. Prínos semien pre férové ​​sex je ovplyvnenie tela počas menopauzy. Suroviny veľmi uľahčujú fyzický a psychický stav. Prítomnosť fytoestrogénov v zložení sezamu stabilizuje hormonálne pozadie.
2. Systematické podávanie lieku zmierňuje príznaky menopauzy. Množstvo vápnika v semenách pomáha predchádzať rozvoju osteoporózy, ktorú mnoho žien postihuje menopauza.
3. Pokiaľ ide o spravodlivejšie pohlavie počas tehotenstva, sezam bude pri vývoji dieťaťa neoceniteľný. Semená majú priaznivý vplyv na tvorbu nervového systému a pohybového ústrojenstva.
4. Počas obdobia dojčenia bude mať produkt priaznivý vplyv na produkciu a kvalitu mlieka. Po niekoľkých dňoch budete cítiť výrazný prúd tekutiny. Okrem toho mlieko dieťa úplne nasýti a dodá energiu.
5. Je dôležité pochopiť, že zneužívanie surovín môže zanechať svoju ochrannú známku. Prejedanie sezamových semienok vyvoláva horkosť mlieka. Odborníci dôrazne odporúčajú jesť najviac 15 gramov denne. semená.
6. Vzhľadom na všetky vyššie uvedené užitočné vlastnosti čiernych sezamových semien je povinné zahrnúť do surovín dennú stravu. Produktový olej pomôže udržať krásu.

Kontraindikácie čierne sezamové semená

• Sesame je kontraindikovaný v prípade individuálnej intolerancie.
• Jesť semená v trombocytóze je zakázané.
• Suroviny sú pri urolitiáze prísne kontraindikované.
• Počas obdobia tehotenstva prísne dodržiavajte ustanovenú normu.

Prospešné vlastnosti čierneho sezamu sú pre ľudské telo neoceniteľné. Systematické prijímanie surovín zvyšuje zdravie ľudí. Rôzne kozmetické výrobky a prírodné oleje umožnia ženám, aby vždy vyzerali čo najlepšie.

Video: pre ktoré sezamové a sezamové oleje sú dobré