Čo sú užitočné jahody pre ľudské telo

Bobuľové plodiny sa často nazývajú slnečné lúhy. Iba v teplom období úspešne prinášajú ovocie, v priebehu sezóny získavajú sladkosť a spievajú. Chovatelia neustále pracujú na vývoji nových odrôd, ktoré dokážu vydržať hmlisté počasie a poskytnúť úrodu. Jahoda mala šťastie, jej divoký predok je tak plastický a citlivý na premeny, že bolo možné vyvinúť širokú škálu druhov, od veľmi malých, ale veľmi sladkých bobúľ, po skutočných gigantov. Opravy odrôd majú ešte jednu nespornú výhodu: prinášajú ovocie až do mrazu, vďaka čomu sú v malej voňavej bobuli všetka veľkorysosť prírody.

Jahodová posteľ a zdanlivo sladká

Záujem o túto kultúru je neustále udržiavaný na vysokej úrovni. Chuť, farba a nepochybné výhody pre telo z neho robia hlavnú letnú pochúťku spolu s malinami. Správna poľnohospodárska technológia umožňuje zozbierať z postelí hojnú úrodu a nechať ju prinášať ovocie iba asi 2 týždne, tentokrát stačí na zimné zásoby a užiť si to čerstvé.

Zdá sa, že jahody boli vždy v letných chatkách. Prišla však z ďalekej diaľky, jej cesta bola dlhá a kľukatá a do Ruska prišla až v 19. storočí. Po celé stáročia sa jahody zbierali v slnečných radostiach, ktoré dobre poznali a milovali všetci. Pravdepodobne kvôli silnej vonkajšej podobnosti a chuti boli jahody okamžite a bezpodmienečne akceptované ako vlastné.

Rastie v malých kompaktných kríkoch. Od polovice jari vychádza ružica nových listov a staré, ktoré padli pod snehom na jeseň a chránili korene pred zamrznutím, postupne miznú. Kvitnutie začína koncom mája, vaječník má tmavozelenú farbu, postupne sa rozjasňuje a prechádza cez bielu a ružovú. Zrelé červené bobule rôznej intenzity v závislosti od odrody.

Zloženie a výhody

Veda tvrdí, že jahody sú orechy, ukazujúc na neobvyklý druh bobúľ so semenami vonku. Deti sa nestarajú o to, kde jahody patria, je pre nich dôležité, aby mohli jesť a je to chutné. Detská intuícia má úplnú pravdu. Štúdie ukazujú, že v bobuľkách plodín existuje veľa užitočných látok, ktoré telo potrebuje:

• vitamíny A, C, H, B;
• horčík;
• síra;
• atóm chlóru;
• vápnik;
• draslíka;
• bor;
• meď;
• fluór;
• železo;
• molybdén;
• kyselina;
• škrob;
• popol;
• sacharidy.

Unikátna kombinácia prvkov umožňuje použitie jahôd na liečebné účely, vyžaduje sa v kozmetike, varení. Ak budete jesť 1-2 hrsti bobúľ denne v sezóne, môžete si všimnúť, ako sa dodáva energia, zlepšuje sa pleť, normalizuje sa funkcia čriev. Vďaka jahodám v tele:

• posilňuje sa štruktúra kostí a zubov;
• zloženie krvi sa vracia k normálu;
• zvýšená elasticita krvných ciev;
• riziko mŕtvice a srdcových záchvatov sa znižuje;
• prebytočná voda sa odstráni, opuch sa odstráni;
• krvný tlak sa stabilizuje;
• zlepšuje sa regenerácia;
• zápalové procesy sú odstránené;
• dochádza k čisteniu toxínov.

Dávky v tehotenstve

Je dôležité, aby sa: bobule obsahujú hodnotné množstvo vitamínu C a železa, čo zvyšuje stupeň asimilácie oboch látok. Túto vlastnosť je potrebné venovať tehotným ženám, pretože v prvom trimestri je možný prudký pokles hodnôt hemoglobínu. Kyselina listová tiež hrá veľkú úlohu pri správnej tvorbe plodu, rovnako ako horčík, ktorý sa podieľa na ukladaní a vývoji nervového systému. Tieto prvky v jahodách stačia.

Niektoré ženy sa bojí jesť bobule a ovocie kvôli možnosti alergických reakcií. Ak vylúčite z diéty výrobky počas tehotenstva, je veľmi pravdepodobné, že po narodení sa u dieťaťa vyvinie alergia na tento zoznam vrátane jahôd. Faktom je, že v období vnútromaternicového vývoja plod dostáva prvky už upravené v tele matky, dochádza k správnemu metabolizmu a reakcii na rôzne zložky produktov. Preto nezbavujte dieťa jahodovej radosti kvôli strašným strachom, že môžete jesť takmer všetko, ale v rozumných medziach. 100 - 150 g. denne bude dosť bobúľ, prinesú úžitok a uspokojia časť potrieb vitamínov a minerálov.

Jahoda s menopauzou

Ťažké životné obdobie, ktoré musí každá žena vydržať v priebehu času, je sprevádzané nepríjemnými a niekedy bolestivými príznakmi:

• bolesť hlavy;
• návaly horúčavy;
• opuch;
• poruchy kardiovaskulárneho systému;
• náhle skoky v krvnom tlaku;
• zvýšená krehkosť kostí;
• emočná nestabilita.

Jahody sú schopné zmierniť väčšinu príznakov v dôsledku vysokého obsahu vitamínov a minerálov s diuretickými, protizápalovými, antioxidačnými a antistresovými účinkami. Okrem toho si môžete nielen vychutnať jahody, ale aj ich kultiváciou uniesť, niektoré odrody sa chovajú špeciálne pre malé priestory parapetov a balkónov. Fascinujúca aktivita je najlepším spôsobom, ako zabudnúť na svoje choroby a ponoriť sa do svojho obľúbeného podnikania.

Pomoc pri chorobe

Bobule a jahodová šťava sú určené na použitie v:

• hypertenzia;
• diabetes;
• ekzém;
• nachladnutie;
• lézie ústnej sliznice;
• skleróza;
• poruchy čriev;
• chronická zápcha.

Jahoda je silný antidepresívum a táto vlastnosť má nielen mäso, ale aj vôňu. Takže pre tých, ktorí to nemôžu jesť, môžete cítiť vôňu alebo použiť aróma lampu a zmesi s jahodovou arómou, ktorá do nej vstupuje.

Recepty tradičnej medicíny

Bylinná medicína sa často používa na udržanie zdravia a liečbu mnohých chorôb. Pôsobí postupne a rekonfiguruje telo na správny algoritmus práce pomocou vnútorných rezerv. Pokiaľ ide o recepty, určité časti rastlín sa zbierajú a zberajú za viacerých podmienok. Jahody používajú ovocie, korene a listy.

Napríklad 1 pohár šťavy denne môže liečiť cholelitiázu v počiatočnej fáze za mesiac. Vývar sa používa na otravu soľami ťažkých kovov, anémiu, oslabenie imunitného systému, po vážnych ochoreniach a predĺženom odpočinku.

Na boj s nadváhou, ktorá vyvoláva kardiovaskulárne a endokrinné choroby, sa odporúča jahodová strava. Jeho podstata spočíva v tom, že hlavné jedlo je nahradené 1 pohárom čerstvých bobúľ. Celkové množstvo za deň je 0,8 kg. Strava trvá 3 dni. Počas tejto doby sa práca v čreve stabilizuje, prebytočná tekutina sa z tela odstráni, zásoby vitamínu sa doplnia a potom telo začne pracovať na regenerácii.

Jahodový čaj zo sušených listov a plodov je účinný pri hnačkách, zápale močového mechúra a pri ochoreniach obličiek. Čerstvá infúzia založená na listoch jahôd pomáha vyrovnať sa s bolesťou v krku, stomatitídou, bolesťou v krku. S opuchom varíme 1 polievkovú lyžicu. lyžicu sušených listov so pohárom vriacej vody, necháme 10 minút variť a vypite v malých dúškoch s malou lyžičkou medu.

Navonok sa infúzia používa ako pleťové vody a utierky na dermatitídu a ekzém. Vývar 2 lyžice. lyžice sušených listov a ovocia na 0,4 litra. prevarená voda naplnená termoskou má hemostatický účinok a je účinná pri krvácaní z maternice.

Použitie jahôd v kozmetike

Najjednoduchším a najdostupnejším spôsobom omladenia pleti a zvýšením jej tónu je znížiť voňavé bobule na polovicu a jemne utrieť tvár.

Pre suchú pokožku sú vhodné výživné masky na báze dužiny a bobúľ.

1. 1 polievková lyžica jahodového cesta, kombinovaná s akoukoľvek tukovou smotanou, pridajte 1 čajovú lyžičku medu. Miešajte, kým nebude hladký, naneste na tvár, držte 10 minút, opláchnite studenou vodou.
2. Zmiešajte kyslú smotanu a jahodovú kašu v pomere 1: 1 a naneste na pokožku 15 minút. Odstráňte vatovým tampónom a opláchnite tvár vodou.
3. Kyslý komplex, ktorý obsahuje kyselinu salicylovú, umožňuje použitie jahôd ako zjasňovacieho a protizápalového činidla. Zužuje póry a normalizuje mazové žľazy. Jahodový ľad sa vyrába zo zmrazenej šťavy, ktorá sa ráno používa namiesto prania. Ako krém sa používa jahodová šťava zmiešaná v rovnakých pomeroch s aloe.

kontraindikácie

Mali by ste vedieť: pri alergiách na čerstvé bobule sa zvyčajne neobjavuje v džemoch, džemoch alebo dusenom ovocí.

S opatrnosťou by bobule mali brať bobule a nemali by prekročiť odporúčanú normu 100 - 150 g. za deň.

Počas exacerbácie peptického vredu, gastritídy, prítomnosti veľkých kameňov v obličkách a žlčovodoch a zlyhania obličiek budeme musieť úplne opustiť jahody.

Kulinárske špeciality na báze jahôd

Obdobie plodenia jahôd je krátke, asi 2 až 3 týždne a chcem leto predĺžiť o jahodovú príchuť. Na tento účel bolo vynájdených veľa receptov. Bobule sú dobre zmrazené, sušené, ideálne na výrobu džemu, džemu, kompótu, ktoré sa používajú na výrobu sladkých koláčov a pastiliek.

Chutné a zdravé červené jahody musia byť nevyhnutne v letnej strave, pričom telo naplnia energiou a pozitívne. A v zime vás rozveselí studený jahodový čaj s džemom alebo plátok marshmallow s vôňou leta.

Video: Zaujímavé jahodové fakty