Obsah článku
Ako kultúra je hrozno známe po stáročia. Prvé zmienky o ňom patria Babylonu a starovekom Grécku. Víťazstvo vinárstva a vinohradníctva bolo sponzorované bohom Bacchusom, ktorý bol zodpovedný aj za zábavu a duševné zdravie. Potenciál rastliny je skutočne jedinečný, prospešné sú čerstvé, sušené bobule, listy, džús, víno z nej vyrobené. V mnohých kuchyniach sveta sa hrozno stáva hrdým miestom. V medicíne sa oceňuje mnoho jej vlastností a jedna z liečivých metód je založená na dávkovaní čerstvých bobúľ podľa určitej schémy.
Kde a ako rastie hrozno
Presne povedané, hrozno patrí do bobúľ. Rastlina tvorí tkanie vetiev, vínnej révy. Pri koreni sa nakoniec stanú takmer stromovitými. Vzhľadom k tomu, že vinič rastie ticho na takmer akejkoľvek pôde, dokonca aj na skalnatom povrchu, sú jeho biotopy veľmi rozmanité. Zakorenil veľmi dobre v Zakaukazsku, na pobreží Stredozemného mora, v Španielsku, vo Francúzsku a cítil sa dobre v Uzbekistane, Gruzínsku, Arménsku, ďalších krajinách Európy a Ázie. Obrovské prostredie viedlo k tomu, že existuje viac ako 8 000 odrôd, z ktorých každá má spoločné črty, ale tiež má svoje individuálne individuálne rozdiely. Už niekoľko tisíc rokov ľudia rozmnožujú, snažia sa zlepšiť chuť, vylepšiť vybrané vlastnosti. Postupne sa objavili svetlé a tmavé, zákusky, jedálne, technické odrody bez semien. Niektoré sú vhodné na sušenie, iné na prípravu šťavy.
Je dôležité, aby sa: líšia sa z hľadiska zrelosti, veľkosti a tvaru bobúľ, obsahu, zloženia cukrov.
Podľa chuti odborníci rozdelia hrozno do 4 skupín:
- obyčajný;
- Solanaceae;
- muškátového orieška;
- Isabella.
Starostlivosť je jednoduchá, ale základné princípy sa musia dodržiavať. Preto, aby sa získala bohatá plodina s dobrou chuťou, je potrebné skrášliť vinič s nevlastnými synmi a ročným rastom, pričom zostávajú 2 výhonky, hlavné a sekundárne. Spracováva sa včas ako preventívne opatrenie, pretože nedostatok slnečného svitu alebo príliš vlhké daždivé leto vedie k poškodeniu listov a bobúľ. Nie je možné získať chutnú šťavu, dobré víno z takéhoto materiálu a výhody ovplyvneného ovocia sú pochybné, nehovoriac o estetickom vzhľade. V ťažkých zimách, v strednom Rusku a na severe, sa budú musieť odrody, ktoré milujú teplo, rezať a ukladať každý pád, inak nové mladé výhonky zamrznú.
Krása vinutia viniča sa stala dôvodom pestovania hrozna vo forme tkaných stien na rámoch pre pitie čaju, kde sa úspešne kombinovala dekoratívna funkcia a praktický úžitok.
Užitočné vlastnosti hrozna
Vedci zistili prekvapivú skutočnosť, že v umelo odvodených variantoch liečivých vlastností je menej. S čím súvisia, nedokážu to vysvetliť, ale informácie sa musia vziať do úvahy a vziať do úvahy iba vtedy, ak si chcete pochutnať na rôznych ochoreniach. Existuje veľa údajov o použití hrozna, ktoré pomáha zmierniť stav pomocou:
- bronchiálna astma;
- choroby kardiovaskulárneho systému;
- liečenie zápchy;
- prevencia obličkových chorôb;
- prevencia rozvoja rakovinových buniek;
- boj proti Alzheimerovej chorobe;
- regulácia hladiny škodlivého cholesterolu v krvi;
- zachovanie hustoty kostí;
- zvýšiť imunitu.
Vezmite prosím na vedomie: ráno ráno malý štetec hrozna alebo pohár šťavy povzbudzuje celý deň.
Je potrebné poznamenať, že v oblastiach, kde hrozno rastie a obyvatelia ho neustále konzumujú čerstvé, veľmi malé percento pľúcnych chorôb. Je to spôsobené prítomnosťou resveratrolu, zložky, ktorá aktívne bojuje proti tvorbe vonkajších útvarov v pľúcach a prieduškách, riedi a odstraňuje hlien a stimuluje krvný obeh v alveolách. Látky obsiahnuté v hroznovej koži pôsobia ako mäkké abrazíva pažeráka a zároveň posilňujú srdcový sval. Antioxidanty rýchlo viažu a odstraňujú voľné radikály a nedovoľujú poškodenie tela. Zvýšený obsah vitamínu E, kyseliny linolovej a diuretický účinok sú nevyhnutné na vytvorenie fungovania močového systému, zabránenie tvorbe piesku a kameňov a odstránenie opuchov. Príjemným doplnkom je schopnosť výrazne znížiť hmotnosť hroznovej stravy odstránením prebytočnej vody z tela.
Pri zhoršení pamäti a pozornosti musíte premýšľať o tom, ako pomôcť svojim plavidlám, v tomto prípade hrozno tiež pomôže. Problém často spočíva v nedostatočnom prísunu kyslíka do mozgu v dôsledku tvorby špecifických plakov, ktoré bránia normálnemu procesu. Pravidelná konzumácia hroznovej šťavy normalizuje procesy a obnovuje priechodnosť malých plavidiel. Výťažok z hroznových jadierok zastavuje degeneráciu makuly a rozvoj katarakty, pričom zachováva videnie po mnoho rokov. U starších ľudí a žien vstupujúcich do menopauzy je potrebné dôkladne sledovať množstvo vápnika v tele a prijať opatrenia na zabránenie jeho vyplavenia z kostí pri konzumácii hrozna, pretože nedostatok prvkov vedie k osteoporóze.
Široké spektrum pôsobenia je spôsobené bohatým zložením, v ktorom každý bobule obsahuje:
- komplex vitamínov vrátane A, E, K, PP, H, C, skupiny B;
- draslíka;
- sodného;
- zinok;
- železo;
- horčík;
- mangánu;
- quercetin;
- resveraratrol;
- proanthocyanidins;
- celulóza;
- cukor;
- flavonoidy;
- antioxidanty.
Vysoká výživová hodnota a liečivé vlastnosti už dlho priťahujú pozornosť tradičných liečiteľov, ktorí používajú hrozno na liečebné a kozmetické účely, pričom oceňujú každú kvapku šťavy. Používajú sa listy, bobule, extrakt a semenný olej.
Niektoré jedinečné vlastnosti navyše závisia od farby buničiny.
Ako si vybrať najužitočnejšiu odrodu
Pre každú osobu sa kritériá prospešnosti výrazne líšia. Každý, kto chce podstúpiť ošetrenie, si vyberie vysoký obsah určitých látok, vinár určí chuť a súlad s kritériami pre vínne suroviny, kuchársky odborník zhodnotí schopnosť skladovania, cukrár bude hľadať najkrajšie hrozienka, vinár si vyberie rezistentný a nepriaznivý pohľad.
Jeho vlastnosti tiež závisia od farby plodov. Napríklad v bielych odrodách dosahuje kalórie 43 kcal, v červenej - 65, zelenej - 69, čierny rekordér, má 73 kcal.
Ľahké odrody sa odporúčajú pre stravu, prevenciu obličkových funkcií. Tieto zahŕňajú:
- Aleshenkin;
- Parížska kráľovná
- muscat;
- Talisman;
- Bazhen;
- muscat;
- Monarcha.
U tmavých druhov sa zvyšuje obsah bioflavonoidov s antikarcinogénnym účinkom, čo je dôležité pri podpore práce srdcového svalu, čistení krvných ciev a zvyšovaní imunity. Tieto odrody hrozna sa odporúčajú na liečivé účely, medzi nimi najobľúbenejšie:
- potešenie;
- Odessa;
- Dámsky prst;
- jesene;
- Codreanca;
- Velez.
Okrem tých, ktoré sú pomenované v každom regióne, existujú aj ich vlastné, regionalizované odrody, a ak nemá zmysel profesionálne porozumieť ich vlastnostiam, potom stačí vedieť, že ak sú tmavé, sú užitočné pre kardiovaskulárny systém.
Výhody pre deti
Deti si radi užívajú voňavé bobule, vytvárajú pre telo vitamínovú rezervu, zvyšujú výdrž tela a hromadia batožinu z mikro a makro prvkov.Hrozno posilňuje nervový systém, zlepšuje pamäťové procesy, zvyšuje pamäť.
Neodporúča sa podávať hrozno veľmi malým deťom, pretože to môže vyvolať fermentačné procesy v črevách. Od 2 rokov má tráviaci systém dieťaťa už proti takýmto javom určitú odolnosť. Kontraindikácie sú cukrovka a individuálna intolerancia produktu.
Výhody pre ženy
Ženské telo počas života často podlieha zmenám spojeným s hormonálnymi zmenami. Najprv sprevádzajú vstup do reprodukčného veku, potom - počatie, narodenie dieťaťa, dojčenie, menopauza. Hrozno je vo všetkých fázach neoceniteľným zdrojom živín. Nachádzajú sa v ľahko dostupných zlúčeninách, ktoré sa rýchlo vstrebávajú a obnovujú nedostatok vitamínov, mikro a makroprvkov, organických kyselín. Pomáha udržiavať dobrú náladu, hladké emocionálne pozadie, dodáva energiu.
Výhody pre mužov
Dôležité vlastnosti pri udržiavaní zdravia mužov sa považujú za preventívny účinok, ktorý zabraňuje mozgovej príhode a srdcovému infarktu, u ktorých sú muži častejšie ako ženy. Užitočná je schopnosť bobúľ znižovať zlý cholesterol, čistiť krvné cievy, urýchľovať metabolické procesy.
Indickí liečitelia boli presvedčení o výhodách hrozna pre mužskú neplodnosť. Tieto pozorovania boli úradne potvrdené v štúdii extraktov z hrozna. Podľa zaregistrovaných údajov sa väčšine účastníkov po 3 mesiacoch liečby podarilo obnoviť životaschopnosť spermií a zvýšiť erektilnú funkciu. Rodiny mali zdravé, zdravé deti.
Nápoj bohov
Legislatívne zaviedla normu 100 gr. suché červené víno denne pre posádky ponoriek s cieľom neutralizovať a vylúčiť rádionuklidy z tela.
Úžasné vlastnosti hrozna sa od staroveku Grécka, keď obyvatelia doslova idolizovali nápoj získaný zo šťavy požehnaného viniča, nezmenili. Zástupcovia kaukazských národov spájajú s vínom svoje zdravie, dlhovekosť a aktivitu. Lekári pokračujú v štúdiu účinkov látok na ľudské telo a dovolenkári si svoju letnú dovolenku nedokážu predstaviť bez mladého vína, pričom s potešením fotografujú pohárom nápoja bohov v jednej ruke a veľkorysým množstvom bobúľ v druhej.
Video: aké je použitie hrozna
Ak chcete odoslať