Aníz hviezd - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Badyán sa najčastejšie používa ako korenie. Stále zelené hviezdy našli uplatnenie aj v oblasti kozmetológie a ľudového liečenia. Liečitelia Číny a Indie používajú dodnes hviezdicový aníz na prevenciu a liečbu mnohých chorôb. Preto sa veľa ľudí zaujíma o otázku, ktorá sa týka výhod a poškodenia korenín. Poďme hovoriť o všetkom podrobnejšie.

Obsah kalórií a anízová hviezda

Na 100 g. korenie predstavuje 376 kcal. Kvôli vysokej koncentrácii živín sa aníz hviezda používa v malom množstve. V prípade predávkovania bude mať rastlina negatívny vplyv na tráviaci systém a prispieva tiež k získaniu nadváhy zvýšením tuku pod kožou.

Pri konzumácii korenia v potrave je ľudské telo nasýtené mnohými hodnotnými látkami. Medzi ne patrí niacín, tiamín, tokoferol, riboflavín, pyridoxín, kyselina pantoténová, vitamíny F, C, N. Badyán je tiež bohatý na zinok, horčík, meď, selén, mangán a fluór.

Veľká akumulácia retinolu (vitamínu A) vám umožňuje používať hviezdicový aníz u ľudí trpiacich slabým zrakom. Korenie posilňuje očné svaly a maže vrchnú vrstvu jablka.

Výhoda badyánu

• zmierňuje bolesť počas menštruácie a PMS;
• urýchľuje vstrebávanie potravy, maže pažerák;
• lieči závažný zápal;
• zlepšuje črevnú motilitu;
• zmierňuje zvracanie;
• bojuje s hnačkou a nadúvaním;
• prispieva k chudnutiu;
• lieči kašeľ, zmierňuje zápal v hrdle;
• zlepšuje kvalitu materského mlieka;
• bojuje proti tráveniu;
• normalizuje funkciu srdca, zastavuje arytmiu;
• odstraňuje parazitárne červy;
• posilňuje zrak.

Ak chcete cítiť všetky kúzla badyánu, musíte k svojim obvyklým nápojom (káva, čaj, čerstvo vylisovaná šťava atď.) Pridať trochu voľného korenia.

Výhody infúzie badyánu

Nie je ťažké pripraviť infúziu badyánu. Aby ste to dosiahli, rozdrvte 80 g. hviezdy, zalejeme vriacou vodou v pomere 1 ku 2. Zmes napustite 2 hodiny, potom vložte do vodného kúpeľa, nechajte variť 30 minút. Po uplynutí nastaveného času obsah a obsah vychladnite.

Užívajte liek 1,5 hodiny pred hlavným jedlom trikrát denne. Počet dávok je 25 - 30 ml. (Lyžica). Infúzia má baktericídne a protizápalové vlastnosti. Je užitočné bojovať proti mikróbom.

Existuje aj iná možnosť prípravy surovín - infúzia na mesačný svit. Za týmto účelom zoberte 3 hviezdičky rastliny, zmiešajte s rovnakým množstvom semien anízu a rasce. Vložte 0,5 l. mesačný svit, počkajte 2 týždne. Infúzia starne v tme a chladne.

Po určitom čase je liek pripravený na užívanie. Použite ho v 10-15 ml. pred jedlom 2-krát denne. Takto sa zlepší trávenie a prevencia proti prechladnutiu.

Výhody anízu v chudnutí

1. Pozitívne vlastnosti hviezdicového anízu umožňujú, aby korenie používali ľudia, ktorí sú obézni alebo jednoducho chcú schudnúť. Ide o to, že korenie priaznivo ovplyvňuje črevnú motilitu a urýchľuje metabolické procesy.
2. Mnoho ľudí vie, že strata hmotnosti pri kontaminovanom tele nie je možná. Hviezdicový aníz odstraňuje všetky toxické látky, chronické toxíny a toxíny z dutiny vnútorných orgánov. V dôsledku toho sa krvné cievy jemne rozširujú, krvný obeh sa zrýchľuje a spaľuje sa tuk.
3. Hviezdicový aníz navyše znižuje chuť na sladkosti a hranolky, znižuje chuť do jedla.A hrnček čaju so štipkou korenia uhasí zúrivý hlad a posilní aktivitu pankreasu.
4. Aníz hviezda pomôže stratiť ďalšie kilogramy, ak pridáte korenie 10 minút pred koncom varenia. Výsledkom bude, že rastlina obohatí produkty užitočnými enzýmami, arómou a nestratí svoje liečivé vlastnosti.
5. V tomto prípade odborníci na výživu tvrdia, že hviezdicový aníz sa môže konzumovať denne, ale iba v jednom jedle. Inak sa vyskytne alergia.

Použitie badyánu

1. Pri kašľaní. Vykašliavačka na báze korenia pomáha zbaviť sa spúta v dýchacích cestách, zmierňuje bolesti v krku a lieči kašeľ. Na prípravu produktu sa zmieša 30 g. med s 3 štipkami nasekaného hviezdicového anízu, pridajte 40 ml. stolové víno. Opláchnite kompozíciu vo vodnom kúpeli 10 minút, vychladnite. Užívajte pol hodiny pred jedlom trikrát denne. Liečba bronchitídy, pneumónie, astmy sa vykonáva podobne.
2. Na trávenie. Aníz hviezd normalizuje črevnú motilitu, čím zlepšuje vstrebávanie potravy a vstrebávanie cenných krvných enzýmov. Nástroj je pripravený podľa vyššie uvedenej technológie na mesačnom svite, vodke alebo vode. V dôsledku pravidelného príjmu sa metabolizmus zvyšuje, tráviaci systém sa čistí a znižuje sa zápcha. Hviezdicový aníz zmierňuje bolesť prietrže v čreve.
3. Z prechladnutia. Otepľovacie vlastnosti badyánu umožňujú prenos všetkých prospešných látok do tela. Tieto vlastnosti sa oceňujú počas prechladnutia, mimo mora a počas šírenia chrípky. Stačí zmiešať pár hrotov korenia s lyžičkou medu a rozpustiť v 70 - 100 ml. teplá voda. Droga sa užíva 3 krát denne po dobu štvrť hodiny pred jedlom. Rovnaké zloženie sa používa pre angínu, chrípku, zápal pľúc, ochorenia močového mechúra.
4. Pre ženský reprodukčný systém. Aníz hviezdy urýchľuje produkciu estrogénu, v dôsledku čoho sa pri užívaní korenia u žien zvyšuje prsník a zvyšuje sa produkcia mlieka počas laktácie. Tinktúra anízu hviezdy na vode pomáha zmierňovať bolesť počas menštruácie a tiež znižuje počet návaly horúčavy počas menopauzy. Korenie pôsobí ako prírodné afrodiziakum, zvyšuje libido. Stačí pridať 2 štipky do čaju alebo prírodnej šťavy.
5. Z hnačky a plynatosti. Na zvládnutie týchto chúlostivých problémov je potrebné rozomlieť 6 práškových hviezd pomocou malty. Potom sa táto hmota naleje do 180 ml. vriaca voda a vylúhovaná pol hodiny. Po chvíli musí byť vývar filtrovaný a potom pridaný k bežným nápojom 20 ml. Čaj sa užíva až do úplného vymiznutia príznakov plynatosti a hnačky. Infúzia sa uchováva v chlade tri dni.

Aníz hviezd

1. Aby ste sa zbavili nepríjemného zápachu, môžete pripraviť účinnú odvar. Miesto 5 gr. badyánu vo vhodnej nádobe, nalejte 240 ml. vriaca voda.
2. Po pol hodine napučte vývar gázou. Do hotovej zmesi nalejte 30 ml. citrónová šťava a 25 g. kvetinový med.
3. Vypláchnite ústa dvakrát denne. Je zakázané používať liek, otravu možno vyprovokovať. Pred manipuláciou si musíte starostlivo vyčistiť zuby.

Anýz v období laktácie

1. Zmeňte hviezdicový aníz na prášok, nalejte 12 g. sypké zloženie v štandardnom pohári, naliať vriacu vodu. Trvajte na tom, že nie viac ako 5 minút. Kmeň a zrieďte vreným mliekom. Pomery by mali byť 1:10. Použite kompozíciu 1krát denne namiesto čaju.
2. Po ucítení prítoku mlieka sa musí liek zastaviť. Ďalšie použitie môže u dojčaťa vyvolať alergickú reakciu. Okrem toho, ak nemáte žiadne kontraindikácie, aníz hviezd sa môže brať ako korenie na rôzne jedlá.

Badyán vo varení

1. Anýz hviezd sa často používa na liečebné účely, ale kulinárske pole sa často používa. Zloženie získalo popularitu ako korenené korenie.
2. Odborníci na výživu odporúčajú pravidelne piť čaj s anízom hviezd, aby udržali telo v dobrom stave a zostali zdraví. Východné krajiny osvetľovali túto tradíciu po celé stáročia, ktoré sa odovzdávali v priebehu storočí z generácie na generáciu.
3. Liečivé horúce nápoje priaznivo pôsobia na centrálny nervový systém. Rieši mnoho zdravotných problémov, objasňuje myšlienky a produkuje mozgovú aktivitu.
4. Je dokázané, že kvalitný hviezdicový aníz pri tepelnom spracovaní nestráca svoje liečivé vlastnosti, v tomto prípade aróma iba zosilňuje. Rastlina je v poriadku s inými koreninami, cesnakom a cibuľou.
5. Skutoční znalci mäsa ocenili korenie pri varení. V ázijských krajinách je rastlina kombinovaná s bažantmi, kačicami a kuracím mäsom. Mäso sa stáva voňavým, jemným a pikantnejším.
6. V rozľahlosti našej vlasti sa uličky neobstáli. Korenie sa často pridáva na zlepšenie chuti a arómy v penách, pudingoch, želé, kompótoch a konzervách. Výrobok musí byť pridaný do misky štvrť hodiny pred varením.
7. Nepochybnou výhodou anízovej hviezdy je to, že sa považuje za ekonomické korenie. Pre 20 litrov džemu stačí pridať 1 hviezdičku rastliny. Výsledkom je, že liečivo nie je cukrené 3 roky. Jeden lúč stačí na kompot.

Harm anízová hviezda

1. Esenciálny olej sa nesmie nanášať neriedený na pokožku. Vďaka svojej vysokej koncentrácii je produkt schopný spáliť.
2. Anýz hviezdy spôsobuje alergie alebo individuálnu neznášanlivosť sprevádzanú vyrážkou, opuchom, sčervenaním. V tomto prípade sa oplatí zastaviť používanie surovín.
3. Je zakázané zahrnúť do stravy korenie pre deti do 12 rokov. Jesť aníz hviezda počas tehotenstva je povolené iba po konzultácii s odborníkom.

Výhody korenia sú nepopierateľné. Používa sa všade na liečenie mnohých chorôb. Hviezdicový aníz však má množstvo kontraindikácií pri varení aj tradičnej medicíne. Preto by ste mali byť pri varení riadu alebo kozmetiky opatrní.

Video: aníz a aníz hviezd - podobnosti a rozdiely v korení