Mokruha purple - uma descrição de onde cresce, a toxicidade do fungo

Este tipo de cogumelo contém muitas vitaminas, no entanto, apesar disso, não ganhou popularidade nem entre os catadores nem entre os fãs de cogumelos. Alguns até consideram venenoso e intragável. E muito em vão! Mokruha tem um sabor rico pronunciado que tem gosto desse cogumelo.

Descrição da aparência

Entre outros representantes do reino dos cogumelos é grande, o chapéu pode crescer até 15 centímetros. Geralmente é cinza; pode ter manchas escuras ou roxas. A estação do abeto nas florestas - agosto - setembro. Ele ama florestas de coníferas e mistas. Cria micorriza com pinheiro ou bétula. No território da Rússia pode ser encontrado em quase toda parte - nas montanhas do Cáucaso, nas latitudes da Sibéria, nas florestas do Extremo Oriente e em outros lugares. Geralmente cresce um de cada vez, com menos frequência em pequenos grupos. Eles o chamavam de Molhado porque uma membrana mucosa se forma nele. Se você for coletar cogumelos mistos, então para o mokruha você precisa levar um recipiente separado. Caso contrário, irá manchar os cogumelos restantes com muco.

O conteúdo calórico do abeto roxo atinge 192 quilocalorias.

Propriedades úteis

Usando Mokrukh como alimento

É um cogumelo absolutamente comestível, cheio de aromas da floresta. Seu sabor rico não deixará indiferente qualquer amante de cogumelos. Makruhi recebeu esse nome devido ao fato de que ao cozinhar sua cor muda para roxo. Ao cozinhar, primeiro limpe a pele mucosa do fungo, lave-a bem e depois cozinhe como desejar. De todos os cogumelos, o sabor do mokruha é mais semelhante à manteiga.

Neles, você pode cozinhar todos os mesmos pratos que os cogumelos comuns. Perfeito para decapagem, você pode cozinhar um delicioso molho de cogumelos ou apenas fritar como acompanhamento de carne ou peixe. Existem muitas receitas de saladas com a adição de vários cogumelos, incluindo mokrukh. Devido ao fato de ficarem roxos durante o tratamento térmico, todos os pratos preparados com eles na composição parecerão incomuns e memoráveis. Por exemplo, adicionando-os à salada, você obterá salpicos brilhantes de cor no prato, o que lhe dará um apetite excelente.

Mokruhi em medicina

Não é apenas saboroso, mas também cogumelo insanamente saudável. Quando são ingeridos, o sistema imunológico é fortalecido, o sistema nervoso é restaurado, a circulação sanguínea e a memória melhoram. A condição geral se torna satisfatória e a fadiga passa sem deixar vestígios. As substâncias ativas que compõem o muco roxo têm um efeito positivo sobre os órgãos hematopoiéticos, contribuindo para a formação e renovação sanguínea de todas as células do corpo.

Em alguns povos, esse tipo de cogumelo é usado desde tempos imemoriais, usado para aliviar dores de cabeça, tratar insônia e aliviar o curso de doenças do sistema nervoso.

A cosmetologia também é um ramo da medicina que utiliza com sucesso o musgo roxo. Destes, são produzidos cremes, máscaras, soros, tônicos, xampus, bálsamos etc. A pele fica elástica e tonificada e o cabelo fica forte e sedoso. Ao usar cosméticos à base de úmido, é possível obter uma equalização da cor da pele e dar uma tonalidade fosca.Xampus e bálsamos promovem a renovação capilar, fortalecem o folículo capilar e protegem o cabelo da seção transversal no futuro.

Possíveis contra-indicações

Para algumas pessoas, os alimentos com cogumelos podem ser muito pesados ​​e será difícil para o corpo digerir esse produto. Esses grupos de pessoas incluem crianças, idosos e pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal. A quitina, que contém cogumelos, praticamente não é absorvida no corpo despreparado da criança.

Vídeo: mokruha roxo (Chroogomphus rutilus)