Goma de guar - benefícios e danos ao corpo

A goma de guar (E412, Guargum) é um complexo de polissacarídeos solúveis em água que não é prejudicial à saúde humana. Este é um suplemento dietético natural. Atua como espessante, estabilizador e emulsificante.

Método de Produção e Colheita

Para obter um suplemento valioso, é utilizado o método de extração dos frutos da ciamopsia de quatro asas (Cyamopsis Tetragonoloba). Eles são extraídos principalmente na África, Paquistão, Índia, além de Austrália e América. Existem vários nomes populares para a planta da qual a goma é extraída - guar, acácia indiana, ervilha.

Para fins de cura, a colheita de frutas ocorre em outubro. Eles são descascados por uma esfoliação simples, esmagados em pó.

Fatos históricos

A acácia indiana e suas vagens são oficialmente materiais vegetais usados ​​em alimentos para gado e pessoas desde 1907. Em 1980, foram registrados os resultados mal sucedidos do uso do E412 na dietética americana, o resultado foi hospitalização e óbitos. Os cientistas investigaram o problema e descobriram a inadequação de usar a substância para reduzir o peso.

No mercado internacional, o suplemento tem sido popular e procurado desde 1957.

Composição quimica

• Galactomanano (80%).
• Proteínas (5%).
• Gorduras (0,7%).

A substância tem uma ampla variedade de usos. Além de comer, a goma de guar é usada na medicina tradicional e na cosmetologia.

O guar não é considerado uma planta de farmacopeia nas regiões da Rússia, mas encontrou sua aplicação na medicina tradicional dos países asiáticos, bem como no tratamento da homeopatia. Na Inglaterra, a goma de guar é oficialmente reconhecida como uma substância médica.

Propriedades curativas e únicas

• Anti-esclerótico.
• Desintoxicação.
• Abaixando o colesterol.
• Profilático. Cuida do sistema cardiovascular, leva a pressão a um estado normal.
• Hipoglicêmico.
• Absorvente.
• Purificação de sangue.
• Coagulando.
• Antiespasmódico.
• Imunomodulador.
• Promove o crescimento e o desenvolvimento da microflora benéfica.
• Reduz o apetite.
• Promove uma melhor absorção de nutrientes.

Indicações de uso

• Constipação
• Cólicas estomacais.
• Síndrome do intestino irritável.
• Imunidade reduzida devido a doenças infecciosas transferidas.
• Melhorar a atividade da microflora benéfica após tomar antibióticos.
• Diabetes
• Aterosclerose
• Diabetes mellitus.
• Colecistite.

E412 é um suplemento alimentar inofensivo. Não há contra-indicações, mesmo para mulheres grávidas. Além disso, a goma de guar beneficia a mulher e o feto, sujeitos a consumo e adesão moderados. Um pré-requisito é o uso de grandes quantidades de água. A falta de líquido pode desencadear um bolus.

Este suplemento pode ser prejudicial?

Um aumento da quantidade de uma substância pode levar a uma falha no sistema digestivo: diarréia, inchaço, gases, vômitos. Com obstrução nos órgãos digestivos (esôfago, estômago, intestino), a gengiva é contra-indicada para não agravar o problema existente. Intolerância individual também é possível.

Compatibilidade com medicamentos

Você não pode usar o suplemento em paralelo com medicamentos hormonais, uma vez que a gengiva é capaz de reduzir a absorção de estrogênio. Em combinação com penicilina e metformina, o guar age de forma esmagadora e reduz o efeito dos medicamentos.

Goma de guar em cosmetologia

As propriedades cosméticas da resina foram inicialmente estudadas e avaliadas na Europa, mas agora é uma substância amplamente usada em todos os lugares. A capacidade de formar uma camada protetora na forma de um filme fino não permite influências externas agressivas do ambiente na pele. Evita os efeitos nocivos da radiação ultravioleta, mudanças de temperatura, vento e poluição. Cosméticos com goma na composição são caracterizados por boas habilidades de hidratação.

Receitas caseiras

1. Tônico de limpeza e hidratação. A goma guara é combinada com o hidrólito de plantas medicinais; em uma versão mais simples, é usada água pura. A melhor hora para usar é de manhã. Permite criar uma barreira protetora durante o dia inteiro para a derme, hidratar. Tomando como regra o uso de tal tônico, eles atingem a suavização e a completa eliminação de defeitos visíveis na pele.
2. Máscara anti-envelhecimento eficaz. Folhas de aloe vera (2 grandes) são descascadas. A vitamina E (2-3 gotas), uma pitada arbitrária de guar, é adicionada à polpa obtida. Misture, cubra com filme plástico, insista em um local quente por 30 minutos. A composição é distribuída uniformemente na pele limpa e a vapor do rosto e pescoço e decote.
3. Gel hidratante. A goma de guar (1 g) é misturada com éter de lavanda (20 gotas), hidrolato de camomila (160 ml.) E óleo de semente de uva (40 ml.) São adicionados.A goma é derramada com hidrólito e colocada na geladeira por 8 horas. Os ingredientes restantes são adicionados, perfurados com um misturador. Armazene em um frasco de vidro. Essa composição é capaz de estreitar os poros, uniformizar a cor, hidratar bem e proteger contra a secagem.
4. Condicionador de cabelo. Hidratar a partir de ervas medicinais combinadas com óleos essenciais (jojoba, gérmen de trigo), lavar os cabelos após a lavagem. Consiga suavidade, sedosidade e brilho.
5. Máscara de cuidados com os cabelos. Para aquecer o kefir caseiro (300 g), adicione um ovo de galinha (1 unid.), Uma pitada de goma de guar. Tudo misturado até ficar homogêneo, aplicado nos cabelos sob o chapéu por uma hora.