Anis estrelado - propriedades úteis e contra-indicações

O anis estrelado é mais frequentemente usado como tempero. As estrelas sempre-verdes também foram aplicadas nas áreas de cosmetologia e cura folclórica. Os curandeiros da China e da Índia até hoje usam anis estrelado para a prevenção e tratamento de muitas doenças. Portanto, muitas pessoas estão interessadas na questão relacionada aos benefícios e malefícios das especiarias. Vamos falar sobre tudo em mais detalhes.

Conteúdo calórico e estrela de anis

Em 100 gr. especiarias são responsáveis ​​por 376 kcal. Devido à alta concentração de nutrientes, o anis estrelado é usado em pequenas quantidades. No caso de uma overdose, a planta afetará negativamente o sistema digestivo e também contribuirá para ganhar excesso de peso aumentando a gordura sob a pele.

Ao consumir temperos nos alimentos, o corpo humano é saturado com muitas substâncias valiosas. Entre eles estão niacina, tiamina, tocoferol, riboflavina, piridoxina, ácido pantotênico, vitaminas F, C e N. O anis estrelado também é rico em zinco, magnésio, cobre, selênio, manganês e flúor.

Um grande acúmulo de retinol (vitamina A) permite que você use anis estrelado em pessoas que sofrem de baixa visão. O tempero fortalece os músculos oculares e lubrifica a camada superior da maçã.

O benefício do anis estrelado

• alivia a dor durante a menstruação e a TPM;
• acelera a absorção de alimentos, lubrificando o esôfago;
• trata inflamação grave;
• melhora a motilidade intestinal;
• alivia o vômito;
• lutas com diarréia e flatulência;
• contribui para a perda de peso;
• trata a tosse, alivia a inflamação na garganta;
• melhora a qualidade do leite materno;
• combate a indigestão;
• normaliza a função cardíaca, interrompe a arritmia;
• remove vermes parasitas;
• fortalece a visão.

Para sentir todos os encantos do anis estrelado, você precisa adicionar um pouco de tempero solto às suas bebidas habituais (café, chá, suco espremido na hora, etc.).

Os benefícios de uma infusão de anis estrelado

Não é difícil preparar uma infusão de anis estrelado. Para fazer isso, moa 80 gr. estrelas, despeje água fervente na proporção de 1 para 2. Infundir a composição por 2 horas, depois coloque em banho-maria e cozinhe por 30 minutos. Após o tempo definido, resfrie o conteúdo e a tensão.

Tome o medicamento 1,5 horas antes da refeição principal, três vezes ao dia. O número de porções é de 25 a 30 ml. (colher de sopa). A infusão possui propriedades bactericidas e anti-inflamatórias. É útil tomar para combater micróbios.

Há outra opção para a preparação de matérias-primas - infusão em luar. Para fazer isso, pegue 3 estrelas da planta, misture com a mesma quantidade de anis e sementes de cominho. Digite 0,5 litro. aguardente, aguarde 2 semanas. A infusão é envelhecida no escuro e fresco.

Após um período de tempo especificado, o medicamento está pronto para ser tomado. Use em 10-15 ml. antes das refeições 2 vezes ao dia. Assim, a digestão e a prevenção de resfriados serão melhoradas.

Os benefícios do anis estrelado na perda de peso

1. As qualidades positivas do anis estrelado permitem que o tempero seja usado por pessoas obesas ou que simplesmente querem perder peso. O fato é que o tempero afeta favoravelmente a motilidade intestinal e acelera os processos metabólicos.
2. Muitas pessoas sabem que é impossível perder peso ao ter um corpo contaminado. O anis estrelado remove todas as substâncias tóxicas, toxinas crônicas e toxinas da cavidade dos órgãos internos. Como resultado, os vasos sanguíneos se expandem suavemente, a circulação sanguínea acelera e a gordura é queimada.
3. Além disso, o anis estrelado reduz o desejo por doces e batatas fritas, reduz o apetite.E uma caneca de chá com uma pitada de tempero irá saciar a fome e fortalecer a atividade do pâncreas.
4. O anis estrelado ajudará a perder quilos extras se você adicionar tempero 10 minutos antes do final do cozimento. Como resultado, a planta enriquecerá os produtos com enzimas úteis, aroma e não perderá suas propriedades curativas.
5. Nesse caso, nutricionistas argumentam que o anis estrelado pode ser consumido diariamente, mas apenas em um prato. Caso contrário, ocorre uma alergia.

Aplicação de anis estrelado

1. Ao tossir. O expectorante à base de especiarias ajuda a eliminar o escarro nas vias aéreas, aliviar a dor de garganta e curar a tosse. Para preparar o produto, misture 30 gr. mel com 3 pitadas de anis estrelado picado, adicione 40 ml. vinho de mesa. Enxágüe a composição em banho-maria por 10 minutos, em local fresco. Tome meia hora antes da refeição, três vezes ao dia. O tratamento de bronquite, pneumonia, asma é realizado de forma semelhante.
2. Para digestão. O anis estrelado normaliza a motilidade intestinal, melhorando assim a absorção de alimentos e a absorção de enzimas sanguíneas valiosas. A ferramenta é preparada de acordo com a tecnologia acima em aguardente, vodka ou água. Como resultado da ingestão regular, o metabolismo aumenta, o sistema digestivo é limpo e a frequência da constipação diminui. O anis estrelado alivia a dor com uma hérnia no intestino.
3. De um resfriado. As propriedades de aquecimento do anis estrelado permitem transferir todas as substâncias benéficas para o corpo. Essas qualidades são valorizadas durante resfriados, na entressafra e durante períodos de propagação da gripe. Basta misturar alguns picos de especiarias com uma colher de mel e dissolver em 70-100 ml. água morna. O medicamento é tomado 3 vezes ao dia durante um quarto de hora antes das refeições. A mesma composição é tomada para amigdalite, gripe, pneumonia, doenças da bexiga.
4. Para o sistema reprodutivo feminino. O anis estrelado acelera a produção de estrogênio, como resultado ao tomar especiarias nas mulheres, a mama aumenta e a produção de leite aumenta durante a lactação. A tintura de anis estrelado na água ajuda a aliviar a dor durante a menstruação, além de reduzir o número de ondas de calor durante a menopausa. A especiaria atua como um afrodisíaco natural, aumentando a libido. Basta adicionar 2 pitadas de chá ou suco natural.
5. De diarréia e flatulência. Para lidar com problemas tão delicados, é necessário moer 6 estrelas de especiarias em pó usando uma argamassa. Em seguida, esta massa é vertida em 180 ml. água fervente e infundida por meia hora. Depois de um tempo, o caldo deve ser filtrado e depois adicionado às bebidas comuns de 20 ml. O chá é tomado até os sintomas de flatulência e diarréia desaparecerem completamente. A infusão é armazenada no frio por três dias.

Anis estrelado

1. Para se livrar do odor desagradável, você pode preparar uma decocção eficaz. Coloque 5 gr. anis estrelado em um recipiente adequado, despeje 240 ml. água fervente.
2. Após meia hora, coe o caldo com gaze. Despeje 30 ml na composição final. suco de limão e 25 gr. mel de flores.
3. Lave a boca duas vezes por dia. É proibido usar um remédio, o envenenamento pode ser provocado. Antes da manipulação, você deve escovar os dentes cuidadosamente.

Anis no período de lactação

1. Transforme o anis estrelado em pó, despeje 12 g. composição solta em um copo padrão, despeje água fervente. Insista não mais que 5 minutos. Coe e dilua com leite fervido. As proporções devem ser 1:10. Use a composição 1 vez por dia em vez de chá.
2. O produto deve ser parado depois de sentir o influxo de leite. O uso adicional pode provocar uma reação alérgica no bebê. Além disso, se você não tiver contra-indicações, o anis estrelado pode ser tomado como tempero para vários pratos.

Anis estrelado na culinária

1. O anis estrelado é frequentemente usado para fins medicinais, mas o campo da culinária é amplamente utilizado. A composição ganhou popularidade como tempero picante.
2. Para manter o corpo em boa forma e manter-se saudável, os nutricionistas recomendam beber chá com anis estrelado regularmente. Os países do leste brilharam essa tradição por séculos, que foram transmitidos através dos séculos de geração em geração.
3. A cura da bebida quente tem um efeito benéfico no sistema nervoso central. Resolve muitos problemas de saúde, torna os pensamentos mais claros e a atividade cerebral produtiva.
4. Está provado que o anis estrelado de alta qualidade durante o tratamento térmico não perde suas propriedades curativas, neste caso o aroma apenas se intensifica. A planta vai bem com outros temperos, alho e cebola.
5. Os verdadeiros apreciadores de carne apreciavam o tempero na culinária. Nos países asiáticos, a planta é combinada com faisão, pato e frango. A carne torna-se perfumada, macia e mais picante.
6. Na vastidão de nossa terra natal, os aniseles não se afastaram. O tempero é frequentemente adicionado para melhorar o sabor e o aroma de mousses, pudins, geléias, compotas e conservas. O produto deve ser adicionado ao prato um quarto de hora antes de cozinhar.
7. A vantagem indiscutível da estrela de anis é que ela é considerada uma especiaria econômica. Para 20 litros de geléia, basta adicionar 1 estrela da planta. Como resultado, o tratamento não é adoçado por 3 anos. Um raio é suficiente para compota.

Prejudicar uma estrela de anis

1. O óleo essencial não deve ser aplicado sem diluir a pele. Devido à sua forte concentração, o produto é capaz de deixar uma queimadura.
2. O anis estrelado causa alergias ou intolerância individual, acompanhadas de erupção cutânea, inchaço, vermelhidão. Nesse caso, vale a pena interromper o uso de matérias-primas.
3. É proibido incluir tempero na dieta para crianças menores de 12 anos. Comer anis estrelado durante a gravidez é permitido somente após consulta com um especialista.

Os benefícios do tempero são inegáveis. É usado em todos os lugares para tratar muitas doenças. No entanto, o anis estrelado tem várias contra-indicações tanto na culinária quanto na medicina tradicional. Portanto, você deve ter cuidado com a planta ao cozinhar pratos ou cosméticos.

Vídeo: anis e anis estrelado - semelhanças e diferenças de especiarias