Rozijnen tijdens de zwangerschap - voordelen en nadelen

In het dagelijks leven kwam het concept "rozijnen" uit de Turkse taal, wat "druiven" betekent. Het is gebaseerd op rijpe bessen, enkele weken gedroogd in een natuurlijke omgeving. En behoudens alle technologische grondslagen, behouden rozijnen tot 90% van de vitamines en bijna 100% van de macro- en micro-elementen. Hoe is gedroogde druif nuttig voor zwangere vrouwen en hoe maak je geen fout bij het kiezen ervan?

Soorten rozijnen

Aanvankelijk konden alleen rozijnen met rozijnen worden genoemd. En de pitloze variëteiten zijn een sultana. Tegenwoordig vallen alle gedroogde bessen onder dit concept.

Zwarte rozijnen of kaneel zijn veel nuttiger dan gewoon licht. Net als een grote steenfruit, verliest het na het koken zijn smaak niet en onderscheidt het zich door een rijke zoetheid. Dit zijn de beste soorten voor pudding, kwas en paascake. Quiche of sabza is geschikt voor drankjes, pilaf en licht bakken.

Caloriegehalte van gedroogd fruit

Rozijnen zijn een calorierijk product. 100 gram bevat ongeveer 287 kcal. Een handvol gedroogde druiven in calorieën kan een volledige maaltijd vervangen. Daarom mogen vrouwen in een positie die extra kilo's wonnen niet op hem steunen. De optimale hoeveelheid is 10-15 bessen toegevoegd aan pap of gebak.

Het is beter om 's ochtends rozijnen te eten, terwijl een snelle stofwisseling bijdraagt ​​aan de opname van snoep en de verwerking tot energie.

De voordelen van rozijnen voor de aanstaande moeder

Het gunstige effect van rozijnen op het lichaam van een zwangere vrouw hangt samen met de samenstelling. Het bevat:

1. IJzer Met zijn hulp kunnen bloedarmoede en zuurstofgebrek van de foetus worden voorkomen. Lage hemoglobine is een veel voorkomend probleem bij zwangere vrouwen. En met behulp van rozijnen kan het gemakkelijk worden geëlimineerd.
2. Nicotinezuur en foliumzuur. Artsen schrijven ze vaak ook voor als profylaxe van mogelijke neurale buispathologieën en voor het correct leggen van de belangrijkste organen en systemen.
3. Biotine. Vitamine B7 reinigt het bloed van cholesterolplaques en voorkomt de opname van gifstoffen. Het verbetert ook de bloedsomloop.
4. Pantotheenzuur. Dit is een van de fundamentele vitamines van alle B-vitamines, omdat het betrokken is bij het metabolisme van vetten, koolhydraten en eiwitten, en nodig is voor het soepel functioneren van de darmen en het zenuwstelsel.
5. Vitamine C. Ascorbinezuur vervult een groot aantal functies in het lichaam. Het helpt bij de opname van ijzer, stimuleert de bloedstolling, versterkt het immuunsysteem in de strijd tegen bacteriële en virale infecties. Een van de bijzondere eigenschappen van deze vitamine is dat het de vorming van striae voorkomt.

Gedroogd fruit is ook handig voor vrouwen die net zijn bevallen. Het verhoogt de lactatie en verhoogt de voedingswaarde en het vetgehalte van melk.

Fructose, ook aanwezig in rozijnen, helpt bij het vervangen van snoep en gebak voor vrouwen. Tegelijkertijd geeft het het lichaam de energie die nodig is voor natuurlijke activiteit.

Contra-indicaties

Hoogcalorisch gedroogd fruit kan niet worden gegeten door vrouwen met maagzweren, diabetes mellitus, tuberculose, ontsteking van de dunne en dikke darm.

Het gebruik van rozijnen tijdens de zwangerschap

Het is raadzaam voor de aanstaande moeder om de meeste apotheekmedicijnen achter te laten (als dit geen ernstig probleem is dat dringend moet worden behandeld). Maar door seizoensgebonden verkoudheid en een algemene afname van de energietoon, kun je je toevlucht nemen tot het gebruik van rozijnen. Enkele recepten voor de bereiding:

1. Het is noodzakelijk om 40 gram rozijnen in warm water te gieten en een uur te laten weken. Er moet water worden gegoten en zachte bessen om te eten, weggespoeld met een glas warme melk. Dit is een grote hulp voor het immuunsysteem.
2. Om constipatie te voorkomen, kunt u een afkooksel maken op basis van gedroogde druiven. Om dit te doen, heb je 100 gram pure bessen nodig, die je in tweehonderd milliliter water moet gieten en 3-4 minuten moet koken. De infusie moet een half uur voor de maaltijd worden gedronken.
3. Als natuurlijke energiereep kun je een mengsel van rozijnen, pruimen en gedroogde abrikozen gebruiken. Het is noodzakelijk om gedroogde vruchten in gelijke verhoudingen te nemen, door een vleesmolen of blender te gaan en ze in een glazen pot te doen. Desgewenst kunt u honing of noten toevoegen. De resulterende cocktail is een echte vitaminebom, die een alternatief wordt voor het bewaren van zoetwaren en het lichaam verzadigt met voedingsstoffen.

Hoe rozijnen kiezen?

Alle nuttige eigenschappen van dit gedroogde fruit blijven alleen behouden als de druiven in een natuurlijke omgeving zijn gedroogd en niet chemisch zijn verwerkt. Meer dan 90% van alle rozijnen die op de markt of in de supermarkt te koop zijn, worden verwerkt met zwavel of conserveringsmiddelen, die de houdbaarheid verlengen en een presentatie geven.

Onder voorbehoud van natuurlijk drogen, moeten lichte druivensoorten verzadigd bruin worden en donkere druiven zwart met een blauwe tint. Maar helemaal niet slim. Er is geen natuurlijke gouden rozijn - als je er een in de schappen van een winkel hebt ontmoet, weet dan dat deze wordt gefumigeerd met zwaveldioxide. Dit is een gevaarlijk kankerverwekkend middel, dat ten strengste verboden is voor zwangere vrouwen. Ja, en het is over het algemeen raadzaam voor iedereen om van deze chemie af te zien, omdat dit leidt tot de ontwikkeling van chronische ziekten, waaronder kanker.

Hoe u een echt hoogwaardig product kiest:

1. Liever rozijnen met steel. Dit is een teken dat de bes in zijn geheel is gerijpt en niet is blootgesteld aan externe effecten.
2. Rozijnen mogen niet te zacht zijn en omgekeerd niet te hard.
3. Licht vochtige en niet-gedroogde bessen zijn het bewijs van hun onjuiste behandeling en opslag.

Natuurlijke rozijnen moeten vlezig, gerimpeld bruin of donkerbruin zijn met een matte finish.

Gebruiksvoorwaarden

Voordat u rozijnen aan het gerecht toevoegt, moet u het onder stromend water wassen en een uur in warm water laten weken. Je wast er dus niet alleen stof van af, maar verwijdert ook in ieder geval een deel van de chemicaliën. Vervolgens worden de rozijnen in een vergiet gegooid en op een papieren handdoek gedroogd. Met deze behandeling verliest de bes niet alleen zijn heilzame eigenschappen, maar wordt hij ook recht en wordt hij lekkerder.

Rozijnen zijn een uitstekende bron van vitamines en mineralen die nodig zijn voor de gezondheid van vrouwen en kinderen. Bovendien is het daarom wijdverspreid en betaalbaar. Het kan worden toegevoegd aan gebak, ontbijtgranen en pilaf of er gekookte aromatische compotes van maken. Het belangrijkste is om een ​​product van goede kwaliteit te kopen dat het lichaam niet schaadt.

Video: wat zijn nuttige rozijnen