Cara membancuh teh jodoh

Selama beberapa dekad, minuman pasangan Amerika Selatan yang unik telah menempati tempat yang terhormat di hati dan rak pencinta teh. Infusi herba ini mempunyai rasa yang unik, kesan tonik, dan juga mengandungi sejumlah vitamin dan bahan aktif secara biologi yang menguatkan dan menyokong tubuh. Di sekitar pembuatan teh seperti itu, ada keseluruhan ritual yang tidak hanya memiliki akar budaya, tetapi juga makna praktikal. Baca lebih lanjut mengenai cara membuat pasangan.

Alat memasak khusus

Menurut tradisi, jodoh diseduh dan diminum dalam kapal individu - calabash. Orang India selalu membawa teko mereka bersama mereka agar dapat membangunkan kekuatan dan merangsang tubuh dalam peralihan yang panjang melalui gunung dan padang pasir, semasa kerja pertanian, dan mungkin juga semasa pertempuran suku.

Calabash dibuat dari labu labu - buah kecil dalam bentuk periuk. Di rumah, labu hanya dibersihkan dan dikeringkan. Sekarang bahawa pengeluaran calabash telah memperoleh bahagian industri, dan tradisi teman minum telah menyebar ke seluruh dunia, kapal dibakar di dalam tungku dan dihiasi dengan segala cara.

Anda boleh menjumpai calabash dalam pelek logam dan "pemegang cawan", dengan ukiran, lekukan, semua jenis lukisan dan hiasan Native American. Kadang-kadang ada kes untuk kapal, rajutan dari bulu alpaca. Peranti sedemikian menghasilkan kesan termos tambahan dan membolehkan anda menyimpan panas minuman lebih lama.

Anda juga dapat memenuhi hidangan khas - kapal untuk jodoh yang diperbuat daripada kayu dan tanah liat. Anda boleh membuat pilihan mengikut citarasa anda: ikuti sepenuhnya tradisi atau minuman dan minuman pasangan dalam hidangan yang mudah. Walau bagaimanapun, secara umum diterima bahawa itu adalah cangkir labu yang mengungkapkan semua kehalusan aroma teh.

Jerami khas, bombilla, semestinya melekat pada calabash. Ini adalah tiub yang terbuat dari kayu atau logam, hujung atasnya dibuat sempit untuk kemudahan, seperti penutup mulut, dan saringan dipasang di bahagian bawah. Selagi ada tradisi ramah dan diplomatik pasangan minum dalam lingkaran, bom perak dianggap paling bersih dan representatif.

Sekiranya dikehendaki, tikar itu boleh diseduh dalam alat teh klasik: akhbar Perancis, teko rendaman atau teko.

Cara menyediakan tembikar pasangan

Oleh itu, pembuatan bir pertama dilakukan seperti ini: mereka menuangkan semangkuk air panas ke atas kapal dan membiarkannya kering. Tuangkan daun teh mate hingga separuh dan isi dengan air panas. Teh seperti itu dibiarkan berdiri di dalam kapal selama 5-10 hari. Infusi tanpa gula tidak merosot atau mengembara. Selepas ini, cecair dituangkan, dan kapal dibasuh dengan sempurna dari plak dan sedimen. Dipercayai bahawa ketika pasangan itu makan ke dinding calabash, setiap daun teh baru akan lebih baik menunjukkan aromanya.

Hidangan seperti itu tidak dirawat dengan air mendidih dan sabun. Cuba jangan memulakan calabash anda, basuh segera setelah minum teh - dan kemudian dia akan memberikan banyak hidangan minuman yang enak.

Cara membancuh jodoh

Salah satu peraturan utama yang mesti anda patuhi adalah suhu air. Tidak kira bagaimana anda mempersiapkan pasangan, cecair tidak boleh lebih panas daripada 80 darjah.Pada suhu tinggi, sebilangan zat pasangan menjadi toksik dan tidak hanya dapat merengsakan selaput lendir sistem pencernaan, tetapi bahkan menghasilkan kesan karsinogenik. Satu atau dua kes tidak akan membahayakan tubuh, tetapi pelanggaran peraturan ini secara kerap atau penyalahgunaan minuman boleh membahayakan kesannya, seperti halnya dengan overdosis.

Adalah optimum untuk minum pasangan suam 2-3 kali seminggu. Penggemar teh khas dapat menikmatinya setiap hari, tetapi tidak melebihi jumlah 2-3 hidangan.

Oleh itu, kami membuat pasangan dengan langkah demi langkah:

1. Rebus air dan biarkan sejuk hingga 80 darjah. Anda boleh menggunakan mineral, air yang dipanaskan mata air, misalnya, dari penyejuk. Tidak perlu mendidih. Orang-orang India mempercayai kekuatan sumber semula jadi yang "memberi kehidupan".
2. Tuangkan serbuk mate ke dalam calabash. Jodoh kuat tradisional dibuat dalam kadar 2/3 produk kering per calabash. Bagi mereka yang tidak suka minuman panas tart, sudah cukup untuk mengisi kapal 1/3.
3. Mug bersandar di sisinya, jerami tenggelam ke dalam lumen yang terbentuk ke bawah. Seterusnya, letakkan kapal di bahagian bawah dan isi dengan air panas separuh (80 °). Teh dibiarkan membengkak dan direndam dalam kelembapan, setelah itu ditambahkan ke bahagian atas dengan air suam.
4. Selepas 3-6 minit anda boleh minum teh mate. Perlu diingat bahawa tanaman memberikan jus secara beransur-ansur, semakin lama teh diseduh, semakin kuat: ia akan mulai pahit, ciri khas aroma manis, kesan astringen akan muncul. Kuantiti infusi seperti itu dihitung untuk 5-6 penerimaan, iaitu, bahan mentah yang sama dituangkan berulang kali dengan air, dan pasangan terus memberikan jus yang sihat. Mereka mengatakan bahawa setiap lingkaran baru memperoleh warna rasa yang tersendiri.

Nasihat berguna: daun teh akan tetap segar; ada minuman jodoh tanpa pemanis dan susu. Tetapi anda boleh menggunakan bahan tambahan. Bahan mentah yang kurang hijau dimasukkan ke dalam bahagian seperti itu dan kek cepat dibuang setelah 1-2 bancuhan supaya sisa tidak fermentasi atau masam.

Mate biasanya diminum suam dalam sips kecil sepanjang hari, secara beransur-ansur menambahkan air suam atau panas ke dalam minuman. Anda perlu memahami bahawa orang India tidak tahu minuman merangsang dan menyegarkan, jadi mereka hanya minum jodoh. Bagi banyak orang, ritual seperti itu membuat ketagihan, seperti merokok atau minum kopi. Hari ini, menghisap tidak perlu untuk "mengurung" pasangan itu sepanjang hari. Anda boleh membuat bahagian dengan cara yang mudah pada kadar sekali - minuman itu masih akan menunjukkan aroma dan sifat penyembuhannya.

Rakan wangi dengan bahan tambahan: cara membuat minuman yang enak

Pasangan ini mempunyai rasa yang menarik dan asli - rasa manis yang sedikit menyerupai bijak atau vanila, dengan kepahitan, seperti teh herba yang kuat, dan keasidan halus. Pasangan yang kuat agak mengingatkan tembakau, dan pada seseorang ia mungkin menyebabkan ciri menggaru hidung. Minumannya enak dan akan menggembirakan para pencinta dengan kekayaan rasanya. Namun, teh seperti itu dapat dipelbagaikan, menjadikannya meriah, berkhasiat dan terbangun.

Pasangan sitrus
Salah satu resipi klasik untuk pasangan dianggap sebagai penyerapan dengan penambahan semangat. Secara tradisional, ia adalah limau, limau gedang atau lemon, tetapi anda juga boleh menambahkan kulit jeruk keprok, jeruk, dan suite untuk selera anda. Dada pedas kering digiling dan ditambahkan ke daun teh. Minuman yang dihasilkan membolehkan anda bangun lebih cepat pada waktu pagi, memanaskan badan dan tidak mengunyah pada hari mendung, serta mengekalkan semangat dalam mod operasi.

Minuman susu
Cemerlang mengungkapkan rasa jodoh dan susu. Teh seperti itu akan berguna pada waktu pagi ketika perut kosong: ia akan melindungi selaput lendir, memberi kesan berkhasiat, dan menggantikan sarapan pagi. Anda boleh menyajikan makanan pencuci mulut dan minum petang, terutamanya kanak-kanak mungkin menyukainya.

Untuk ini, daun teh kering dituangkan dengan susu suam. Anda boleh menambah madu, gula perang atau gula biasa ke teh. Rasanya sangat luar biasa dan menyenangkan.Sekiranya anda mahu, anda boleh menggunakan bukan susu lembu, tetapi susu kambing atau biri-biri - rasa istimewa mereka menyatu dengan aroma holly.

Rakan yang santai
Untuk minum pasangan pada waktu malam untuk tidur normal atau untuk menghilangkan keletihan setelah seharian bekerja, anda boleh menambahkan beberapa daun pudina segar atau secubit tanaman kering ke teh. Juga berguna ialah balsem lemon, thyme, chamomile, lavender, sage dan ramuan kegemaran anda yang lain.

Teh buah
Bagi pencinta campuran pencuci mulut eksotik, ada pilihan dengan penambahan buah-buahan kering atau buah-buahan manisan. Feijoa, jambu batu, mangga, nanas dan juga jenis tembikai hijau sangat sesuai untuk pasangan.

Petua

Rempah dengan jodoh lebih baik tidak digabungkan. Minuman itu mengandungi sejumlah besar bahan aktif dan rasa tertentu.

Simpan pasangan dalam tin teh atau bekas lain yang tertutup rapat, tidak membiarkan serbuk basah. Rumput yang rosak harus dibuang untuk mengelakkan kesan toksik pada badan.

Overdosis pasangan boleh menyebabkan mual, kekejangan, sakit kepala, kekeliruan, dan tanda-tanda mabuk lain. Mate tidak menyebabkan halusinasi dan tidak digunakan sebagai psikostimulan.

Cubalah yang baru dan kongsi pengalaman anda dengan orang tersayang, kerana kehidupan penuh dengan kesan yang jelas.

Video: cara memasak pasangan yang betul