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La carne di quaglia è considerata un alimento dietetico prezioso. Le persone sanno da tempo quanto sia utile questo prodotto. Ha proprietà uniche e per molti secoli i guaritori dell'Oriente lo hanno usato per curare alcune malattie.
struttura
La carne succosa e morbida di questo uccellino ha un gusto eccellente e per le sue caratteristiche nutrizionali ignora la carne di pollo e coniglio.
Il prodotto è incluso nella dieta nel trattamento di malattie di molti organi interni, migliora la condizione nelle malattie croniche, aumenta il tono, aiuta a rafforzare le ossa.
La composizione della carne di quaglia contiene un'enorme quantità di vitamine e sostanze nutritive necessarie per il normale funzionamento del corpo. Una composizione così ricca determina molte qualità curative. Il prodotto dietetico, il cui valore energetico è 134 chilocalorie per 100 grammi, contiene:
- Fosforo e zolfo. L'inclusione della carne di quaglia nella dieta sarà un ottimo modo per normalizzare i processi metabolici che si verificano nel corpo. Il prodotto aiuta a sbarazzarsi di chili in più, aiuta a migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale.
- Potassio. A causa della grande quantità di questo microelemento che si trova nella carne di quaglia, porta inestimabili benefici al funzionamento del cervello e aiuta a migliorare il funzionamento del sistema cardiovascolare. Mangiare carne di quaglia è un'eccellente misura preventiva contro l'aritmia e la bassa pressione sanguigna.
- Vitamina PP Questa sostanza influisce favorevolmente sul funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni, aiuta a migliorare la microcircolazione del sangue, previene la formazione di tumori maligni, colpisce la pelle, migliorandone l'aspetto.
- Vitamina A e D. Se includi regolarmente carne di quaglie nel tuo menu, puoi rafforzare il sistema nervoso. Inoltre, il prodotto, a causa della presenza di queste vitamine nella sua composizione, previene l'insorgenza di rachitismo, malattie degli organi visivi, normalizza il metabolismo e migliora l'umore e migliora l'immunità.
- Vitamine B. Queste sostanze sono necessarie per il corretto funzionamento di molti sistemi vitali: cardiovascolare, sistema nervoso centrale, tratto digestivo.
Cobalto, rame e altri oligoelementi rendono la carne di quaglia uno strumento necessario che aiuta a migliorare la memoria, la composizione del sangue.
Cosa consigliano i nutrizionisti
Per i maschi, questo prodotto ha due vantaggi. Una grande quantità di proteine in essa contenute aiuta a costruire i muscoli e aiuta a bruciare il grasso corporeo. Inoltre, nella composizione di tale carne ci sono sostanze necessarie per mantenere il tono, che hanno un effetto benefico sulla potenza.
Carne di quaglia per dimagrire
Tutti i prodotti che contengono una grande quantità di proteine sono considerati un ottimo modo per sbarazzarsi di chili in più e migliorare i processi metabolici. Coloro che includono questo prodotto nel loro menu giornaliero diventano più sottili tre volte più velocemente delle persone che non lo usano.
Quali sono i benefici della carne di quaglia?
La gustosa carne di un minuscolo uccello ha un effetto benefico sul lavoro di molti organi interni, aiuta molto con le seguenti malattie:
- Diabete. Il prodotto è utile per le persone con diabete, perché è rapidamente e facilmente assorbito, il che significa meno stress sul pancreas.
- Malattie cardiache Se si prendono in considerazione le proprietà benefiche e la composizione unica di questo prodotto dietetico, diventa chiaro il motivo per cui è incluso nella nutrizione terapeutica dei nuclei, le persone che soffrono di anemia da carenza di ferro e malattie gastrointestinali.
- L'aterosclerosi. La carne di quaglia contiene pochissimo colesterolo, il che la rende ideale per gli anziani che soffrono di aterosclerosi.
- Periodo di recupero. Il prodotto è utile dopo la malattia e il trattamento grave perché supporta la forza. Per i bambini, la carne di quaglia sarà di grande beneficio se bollita, a base di zuppa, cotolette di vapore. Gli adulti dopo il trattamento, compreso l'intervento chirurgico, per ripristinare la salute, è consigliabile includere nella loro dieta brodi a base di carne di quaglia, piatti a base di quaglia bollita.
Danno alla carne di quaglia
- È estremamente raro che alcune persone manifestino intolleranza a questo prodotto, in questo caso dovranno rifiutare di mangiare carne di quaglia. Inoltre, solo alcuni punti possono essere attribuiti agli svantaggi della carne di uccello.
- Il prodotto ha un basso contenuto calorico, quindi, con un maggiore sforzo fisico, non è in grado di reintegrare adeguatamente l'apporto di forza, nonostante il suo valore nutrizionale.
- La composizione della carne di quaglia ha pochi acidi saturi, quindi, rispetto alle varietà grasse, ha un effetto meno benefico sul sistema nervoso.
È indesiderabile mangiare piatti di carne di quaglia prima di uscire al freddo.
Come cucinare la carne di quaglie
Naturalmente, è più utile includere la carne di quaglia e le loro uova acquistate in fattorie private che hanno funzionato bene rispetto ai grandi magazzini.
Puoi preparare una prelibatezza in vari modi:
- Allo spiedo.
- In francese (ripieno di verdure).
- Gli asiatici aggiungono carne di quaglia al pilaf.
- Gli italiani fanno bollire la quaglia e usano il brodo per fare la zuppa.
- In Grecia, la quaglia è fritta e servita con insalate di olive.
Secondo i medici, la carne di quaglia sarà di grande beneficio se fai bollire la carcassa di quaglia per una coppia, e poi la riempi di grano saraceno bollito e cipolle e carote fritte.
In ogni caso, la quaglia può decorare il tuo tavolo e, soprattutto, portare grandi benefici per la salute. Per questo motivo, avendo l'opportunità di acquistare la carne di questo uccellino, non dovresti rifiutarla. È meglio acquistarne diversi contemporaneamente, perché sono di piccole dimensioni e pesano molto poco.
Compresi prodotti arricchiti con vitamine e elementi utili nel tuo menu, puoi mantenere la tua salute per molti anni.
Video: tutta la verità sulla carne di quaglia
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