Posso bere cicoria con diabete?

I sostenitori di metodi di trattamento non convenzionali hanno a lungo prestato attenzione a una cicoria esternamente poco attraente, ma molto utile - la cicoria. Questa perenne era conosciuta anche nell'antico Egitto, quando i guaritori di quell'epoca scoprirono le proprietà curative di una pianta straordinaria. Gli scienziati moderni hanno dimostrato sperimentalmente la presenza di qualità benefiche della cicoria. Pertanto, la pianta è ampiamente utilizzata per alleviare la condizione in molte patologie, anche con una malattia così grave come il diabete. La cicoria ha molte caratteristiche eccellenti, quindi vale la pena conoscerla meglio.

Caratteristiche dell'impianto

Una pianta poco appariscente ama stabilirsi in luoghi appartati, ad esempio in burroni, in un fitto bosco. Per questo motivo, la raccolta della cicoria precedentemente raccolta era accompagnata da alcune difficoltà. Oggi basta andare al negozio e comprare un pacchetto di sciroppo di polvere o di cicoria. Sebbene alcune persone preferiscano raccogliere i materiali vegetali da soli.

Nei tempi antichi, con l'aiuto della cicoria, pulivano il corpo dalle tossine e dalle tossine nocive e trattavano anche alcune malattie della pelle. Quando la popolarità delle piante perenni raggiunse il massimo, intraprendenti belgi decisero di coltivare la cicoria su scala industriale. Questo è successo nel 19 ° secolo. L'elevata richiesta di una pianta medicinale ha spinto gli scienziati a impegnarsi nella coltivazione di varie varietà di piante perenni. Questo problema è stato risolto con successo e oggi sono noti tre tipi di cicoria:

1. Aspetto dell'insalata - ha un gusto specifico. È fatto con foglie.
2. Anche la radice di cicoria viene essiccata e va in vendita come sostituto del caffè, ma non contiene caffeina.
3. Radice di cicoria bianca - coltivata esclusivamente per le radici giallastre che possono essere mangiate.

La cicoria è un componente essenziale delle diete volte a ridurre il peso corporeo. Il contenuto calorico della pianta è incredibilmente basso - il valore di 100 g è di soli 21 kcal. Ma la composizione della perenne è così ricca che poche persone possono competere con essa.

Preziosa composizione

Soprattutto, la cicoria è diventata famosa per le sue proprietà toniche. La bevanda con la sua partecipazione è insolitamente aromatica con un delicato sapore di nocciola e caramello. Ma la speciale composizione dei componenti consente alla cicoria di alleviare in modo significativo le condizioni dei pazienti con diabete. Per tali pazienti, la cicoria è un aiuto indispensabile.

La composizione contiene le seguenti sostanze:

• acidi organici;
• agenti concianti;
• un intero gruppo di vitamine;
• olii essenziali;
• molti minerali, tra cui ferro e fosforo;
• glicosidi vegetali, incluso puntaspilli;
• bivoflavonoidy.

L'intero complesso di elementi chimici, che interagiscono organicamente tra loro, fornisce una serie di proprietà positive. Queste qualità sono utili in entrambi i tipi di diabete.

Proprietà vegetali

Il componente più importante che viene valutato dai medici nella cicoria è il polisaccaride. Pertanto, i medici raccomandano vivamente che i diabetici bevano una bevanda a base di questa pianta. Una volta nel corpo del paziente, questa sostanza funziona in modo simile all'insulina ormonale. Inoltre, il polisaccaride può abbassare i livelli di glucosio, ma lo fa molto delicatamente, senza esercitare un effetto negativo sullo stato del pancreas.

Nel secondo tipo di diabete, la radice di cicoria macinata ha un effetto benefico sull'attività dei reni ed è spesso usata come profilassi per prevenire la nefropatia e l'insufficienza renale. Oltre a queste caratteristiche positive, la cicoria è anche in grado di:

• rafforzare la risorsa immunitaria;
• stabilire la digestione;
• regolare la funzione intestinale;
• purifica il corpo dalle tossine;
• normalizzare il processo di formazione del sangue.

Se un paziente ha il diabete di tipo 2 combinato con problemi cardiaci ed è in sovrappeso, un drink con cicoria lo aiuterà significativamente a sentirsi meglio e a stabilire un metabolismo. I componenti della composizione della pianta bruciano molto bene il grasso, il che significa che il problema del sovrappeso può essere risolto con successo con l'aiuto di questa meravigliosa pianta.

Cicoria nella dieta di un paziente con diabete

Studiando la pianta in dettaglio, si suscita involontariamente l'idea che la cicoria sia appositamente progettata per le persone con diabete. La sua intera composizione sembra mirare a combattere questo disturbo endocrino. Prendi, ad esempio, l'inulina - uno dei componenti della composizione. Dopo tutto, è questo ingrediente che stimola una diminuzione della glicemia. Attiva i processi metabolici. Pertanto, la presenza di cicoria nel menu dei pazienti con diabete non è solo desiderabile, ma anche necessaria. Quindi, per gli appassionati di caffè, una bevanda alla cicoria sarà un'ottima alternativa alla bevanda energetica più popolare. La pianta può essere utilizzata sotto forma di decotti medicinali e additivi per vari piatti.

Controindicazioni

Termini d'uso

Il modo più affidabile è acquistare la polvere di cicoria finita in un negozio. Dal componente vegetale, puoi fare una bevanda sana e berlo. È vero, non dovresti lasciarti trasportare anche con un drink così utile. La tariffa giornaliera massima è di due tazze. È molto facile fare un drink: versare un cucchiaino di acqua bollente sopra un cucchiaino di tè in polvere, lasciarlo fermentare per un paio di minuti e bere. Se lo si desidera, è possibile aggiungere latte (1%), questo migliorerà solo il gusto della bevanda.

Ci sono altri usi per la cicoria nel diabete. Ad esempio, può essere aggiunto per aggiungere sapore ai succhi di frutta, tè e bevande di frutta.

Naturalmente, ogni persona ha le proprie preferenze alimentari, ma in qualsiasi ricetta, la cicoria dimostrerà le sue capacità. Questa meravigliosa pianta aiuterà a far fronte alle manifestazioni del diabete.

Video: cicoria nel diabete