Come asciugare la melissa

Per gli amanti delle tisane, la melissa è uno degli ingredienti preferiti. È apprezzato non solo per avere un aroma meraviglioso, ma anche per le sue proprietà lenitive. Affinché la melissa essiccata non perda le proprietà benefiche presenti nell'erba fresca, devi essere in grado di asciugarla correttamente. Altrimenti, dopo aver asciugato l'erba, perderà non solo i benefici, ma anche il suo profumo delicato.

Iniziamo a raccogliere

Prima di tutto, se vuoi preparare la melissa, devi raccoglierla correttamente. Se ti manca questa fase, in futuro non aiuterai nemmeno la preparazione corretta.

Se vuoi usare un tè sano con un aroma magico in inverno, devi conoscere tutte le regole di raccolta. La melissa viene talvolta chiamata menta al limone. Puoi ritirarlo da maggio fino alla fine dell'estate. Per il tè, di norma, raccogli le foglie della pianta. Si consiglia di raccoglierli in anticipo in modo che la melissa non cresca. Se non hai tempo prima di questo punto, dovrai strappare la pianta con lo stelo e asciugarla nella stessa forma. Con gli steli, la melissa può anche essere prodotta.

Gli esperti consigliano di iniziare la raccolta dopo che la rugiada si è asciugata sulle rondini. Ma anche il caldo non vale l'attesa. Di norma, questa pianta viene raccolta in 10-11 ore. È molto importante raccoglierlo con tempo asciutto. Gli erboristi consigliano di raccogliere questa pianta profumata sulla luna crescente. Poiché, a loro avviso, fu durante questo periodo che la quantità massima di componenti utili fu concentrata nelle erbe medicinali.

La raccolta della melissa può durare tutta l'estate. All'inizio della stagione, le giovani foglie vengono strappate, che verranno utilizzate per preparare il tè in inverno. Quindi l'intera pianta si rompe, che sarà convenientemente utilizzata per la preparazione di infusioni medicinali. Melissa sta crescendo rapidamente. Se tagli le riprese, al suo posto ne crescerà una nuova. La cosa principale non è sradicarli.

Essiccazione: regole e metodi di base

Dopo aver raccolto correttamente le materie prime, tenendo conto di tutte le raccomandazioni, puoi iniziare ad asciugarle. Esistono diversi modi per farlo:

• Aria secca.
• Asciugare nel microonde o nel forno.

forno
Quando si utilizza il forno, l'erba può essere raccolta in brevissimo tempo. Taglia la pianta e stendila su una teglia larga. Il forno deve essere mantenuto a una temperatura di 40 gradi. Durante l'asciugatura, lasciare la porta socchiusa. L'erba dovrebbe sdraiarsi in tali condizioni per circa 2 ore, dopo di che viene stesa all'aria aperta per asciugarsi. Per asciugare la melissa nel microonde, basta coprirla con un panno e accendere il forno per un paio di minuti.

Presta attenzione! Gli erboristi sostengono che per preservare tutte le proprietà benefiche, è meglio asciugare ancora le erbe nell'aria, poiché i benefici si perdono nel forno. Ma se non hai tempo o luogo, puoi asciugarlo e così via.

Aria fresca
Per asciugare la melissa nell'aria, devi trovare un posto adatto e decomporla. Durante il processo di asciugatura, prestare attenzione per garantire che l'erba non si deteriori. Se fiorirà o fiorirà, dovrai buttare via tutto.

Qual è il posto migliore per asciugare la melissa? Dovrebbe essere caldo, asciutto, ventilato. Ma il sole non dovrebbe splendere direttamente sull'erba. Melissa dovrebbe essere disposta il più spaziosa possibile.

L'erba per l'essiccazione è stesa su carta. Ma non usare il giornale per questo, poiché la vernice contiene sostanze pericolose. L'erba è stesa su carta il più ampia possibile.Melissa dovrebbe essere monitorata regolarmente, capovolgendola.

Puoi asciugare la melissa a mazzi bendando insieme circa 10 gambi e appendendoli.

immagazzinamento

Quando la raccolta e l'essiccazione vengono eseguite in conformità con tutte le regole, è possibile posare la melissa per la conservazione. Per mantenerlo fragrante e sano, devi anche conservarlo, rispettando tutti i requisiti.

Un'opzione ideale sarebbe un contenitore di vetro, che chiude ermeticamente il coperchio. In contenitori di plastica è meglio non riporlo. Puoi mettere la melissa in sacchetti di stoffa. Ma allo stesso tempo, i prodotti con un forte odore non dovrebbero trovarsi accanto ad esso. La stanza non deve essere umida o troppo calda. La melissa non deve essere esposta ai raggi del sole. Se soddisfi tutte le condizioni, rimarrà utile e profumato per un massimo di 2 anni.

Video: raccolta e conservazione della melissa